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1-10 255해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 담양 전통주 ‘천년담주’, 남도 전통주 품평회 최우수상 수상
- 전남인터넷신문 2022-08-23
- [전남인터넷신문/서성열 기자] 담양 ㈜죽향도가(대표 장유정)의 '천년담주'가 남도 전통주 품평회에서 약주‧청주 부분 최우수상을 수상했다.남도 전통주 품평회는 남도 전통주 위상제고와 경쟁력 강화를 위해 우수 제품을 선정해 시상하는 주류 품평회다. 품평회는 탁주와 약·청주, 과실주, 증류주, 기타주류 등 5개 부문으로 나눠 심사하며, 국산농산물 사용비율, 술 품질인증 취득실적 등 서류평가와 함께 맛, 향, 색상, 후미 및 종합적 전문가 관능평가를 통해 수상작을 결정한다.담양산 유기농 쌀과 벌꿀로 만든 고급 약주인 죽향도가의 천년담주는 ...
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- 순천시, 지역 농산물을 이용한 전통주 담그기 교육 수료
- 전남인터넷신문 2023-12-05
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)는 지역 농산물을 이용하여 전통주에 대한 이해를 돕고 폭넓은 소비를 촉진코자 전통주 담그기 교육을 실시했다.이번 교육은 지난 11월 20일부터 12월 5일까지 매주 월, 화요일 1·2기로 나누어 총 6회(기수별 3회)에 걸쳐 진행됐다.총 40명의 시민이 전통주 제조 원리에 대한 이론과 실습 병행 교육을 수강했으며, 그중 32명의 교육생이 수료했다.1회차는 전통주의 기본교육을 받고, 찹쌀과 누룩을 이용한 부의주(찹쌀 단양주)를 제작했으며, 2회차는 밑술, 덧술을 이용한 석탄주(찹쌀 이양주 ...
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- 광주식약청장, 가정의 달 대비 전통주 위생관리 현장 방문
- 전남인터넷신문 2024-05-08
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청 송성옥 청장은 5월 8일 탁주 제조업체인 다도참주가(전남 나주 소재)를 방문해 위생·안전관리 현황을 점검하고 현장의 애로사항을 청취했다. 이번 방문은 5월 가정의 달을 맞아 각종 모임 또는 선물용으로 소비가 증가할 것으로 예상되는 전통주의 선제적인 안전관리를 위해 추진했다. 주요 내용은 ▲원재료 관리 점검 ▲제조현장의 위생관리 실태 점검 ▲제품 생산 현황 점검 ▲현장 애로사항 청취 등이다. 송성옥 광주식약청장은 이날 현장에서 “최근 전통주에 대한 수요가 증가하고 ...
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- 격이 다르다! 대통령상까지 받은 전통주 '맛'은 어떨까?
- 뉴스포인트 2021-03-08
- '모월 인' 패키지. (사진=원주몰)[뉴스포인트 이동재 기자] 도대체 맛과 향이 어떻기에 대통령상까지 받은 걸까? 2020년과 2019년 '대한민국 우리술 품평회'에서 대상으로 선정되며 대통령상을 수상한 두 전통주, 마실수록 깔끔하고 격조가 있었다. ◆ 원주의 토토미로 빚은 증류주 '모월 인' '2020년 대한민국 우리술 품평회'에서 대상에 선정돼 대통령상을 차지한 전통주는 바로 협동조합 모월에서 생산하는 증류주 '모월 인'이다. '모월'이라는 이름은 어머니와 달 같은 따뜻한 이미지를 뜻한다. 모월 인은 원주 지역의 쌀 토토미에 다 ...
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- 이충우 여주시장, 농특산물 소비촉진 전통주 제조업체 간담회
- 경기뉴스탑 2022-12-14
- 여주 농특산물 소비촉진 전통주 제조업체 간담회 (사진=여주시 제공) [경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시장 이충우는 지난 13일 여주 쌀과 고구마 소비촉진을 위한 전통주 제조업체 간담회를 가졌다. 이날 간담회는 연대리 영농조합법인, 농업회사법인 추연당, 농업회사법인 술아원, 국순당 여주명주 업체 대표와 관련 부서인 농업정책과장이 참석하여 여주시 농특산물의 소비촉진과 전통주 활성화 방안에 대하여 논의하는 시간을 가졌다. 참석한 전통주 업체 대표들은 전통주의 주재료인 여주 쌀, 고구마 소비촉진과 전통주 활성화 의견을 제안하였는데 인력 ...
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- 완도 비파 와인, 남도 전통주 품평회서 최우수상 수상
- 전남인터넷신문 2022-08-23
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 완도에서 재배한 비파로 만든 ‘황금과 비파 와인’이 ‘2022 남도 전통주 품평회’에서 과실주 부문 최우수상을 차지하는 영예를 안았다.전남도는 우수 전통주 발굴을 위해 매년 ‘남도 전통주 품평회’를 개최하고 있으며, 올해는 18개 업체의 27개 제품을 평가했다.심사는 박록담 한국전통주연구소장 및 대학교수, 전통주 전문 유통 업체 등 9명이 참가해 1차 서류 심사, 2차 관능 평가 방식으로 진행됐다.서류 심사는 우리 농산물 사용 실적, 술 품질 인증 획득 여부 등을 평가하였으며, 관능 평가는 블라인드 테 ...
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- 집콕 시대 혼술족 늘어나자 전통주 판매량 급증해...'정기구독'에 주목
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 이동재 기자] 신종 코로나바이러스 감염증으로 사회적 거리두기가 강화되면서 혼자 술을 마시는 '혼술족'이 증가하고 있다.이에 온라인으로 주문을 할 수 있는 유일한 주류인 전통주의 주문량이 급증한 것으로 확인됐다. 국세청은 지난 2017년 7월부터 '주류 규정'을 개정해 온라인 쇼핑몰의 전통주 판매를 허용한 바 있다.지난 달 발표된 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 전통주에 대한 관심이 지속적으로 증가하면서 네이버에서 '전통주' 검색량이 2018년 1월 이후 최고치를 기록했다.실제로 판매량의 경우 작년보 ...
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- “해남 술맛 참 좋다” 남도 전통주 품평회 3개 제품 수상
- 전남인터넷신문 2022-08-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 전라남도에서 주관한 2022년 남도 전통주 품평회에서 해남군에서 생산되는 전통주 3개 제품이 나란히 수상했다.남도 전통주 품평회는 전통주의 위상 제고와 마케팅 경쟁력 강화하기 위해 블라인드 관능평가 등을 통해 매년 지역의 우수 전통주를 발굴해 오고 있다.올해는 탁주 부분에서 삼산주조장의 삼산찹쌀 생막걸리 9도 제품이 최우수상을 수상한데 이어 옥천 주조장의 옥천쌀 막걸리가 장려상을 수상했다. 또한 증류주 부분에서 송우종 명가의 옥산주(백주)가 우수상을 수상했다.삼산주조장의 삼산찹쌀 생막걸리는 해남산 찹쌀 ...
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- 경기 땅에서 난 경기도 전통주…경기술페스타 막 내려
- 서남투데이 2023-08-28
- 경기도와 경기도농수산진흥이 25일부터 27일까지 3일간 킨텍스에서 진행한 ‘경기술페스타’가 막을 내렸다고 밝혔다. 25일에는 전통주 소개와 전통주 시음 후 맛을 평가해보는 주토크, 전통주 소믈리에 정범균의 현장 라이브커머스를 통해 전통주 경매쇼를 진행했다. 26일에는 해설이 있는 경기 술 여행, 전통주 하이볼 시연, 막걸리 빚기 등 다양한 체험과 즐길 거리를 제공해 관람객들에게 좋은 평가를 받았다. 또한 행사에 참여한 경기도 전통주 및 일반 주류 업체관에서는 관람객들이 자신의 기호에 맞는 술을 시음하고 구매할 수 있어 관람객의 만족 ...
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- 장흥군 ‘햇찹쌀이 하늘수’, 남도 전통주 품평회 우수상 수상
- 전남인터넷신문 2022-08-24
- [전남인터넷신문/김상봉 기자] 장흥군은 안양주조장(대표 채창헌)에서 생산되는 막걸리 ‘햇찹쌀이 하늘수’가 ‘2022년 남도 전통주 품평회’에서 탁주부문 우수상을 수상했다. ‘남도 전통주 품평회’는 전라남도 내 우수 전통주를 선정·시상함으로써 남도 전통주의 위상을 높이고 맛과 품질경쟁력을 높이기 위해 전라남도가 주최하는 남도 대표 주류 품평회이다. 심사는 국산농산물 사용비율, 술 품질인증 취득실적 등 서류평가를 거쳐 맛, 향, 색상, 후미와 종합적 전문가 관능평가를 통해 진행된다. 2022년 품평회에서는 5개 부문(탁주, 약·청주, ...
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