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1-3 3해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 프랑스 푸아그라와 대체육
- 전남인터넷신문 2022-05-09
- [전남인터넷신문]푸아그라(foie gras)는 '살찐간' 이라는 뜻으로 거위의 간을 활용해 만든 요리를 일컫는다. 프랑스의 파인다이닝(Fine Dining, 고급식당)의 시그니처 메뉴인 푸아그라는 동물 학대 논란이 끊임없이 따라붙고 있다. 거위 간을 정상 크기의 10배까지 키우기 위해 거위의 목구멍에 관을 삽입해 곡물을 강제로 먹여 비인간적이라는 비판을 받아왔다. 거위에게 강제로 먹이를 주는 과정은 가비지(gavage)라고 하는데, 사료를 깔때기나 튜브에 넣고 강제로 먹이면 2주 후 간이 정상 크기보다 몇 배나 부어오른다. 그래서 ...
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- GS25, ‘엔데믹’ 첫 추석 선물 세트 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-08-10
- GS리테일이 운영하는 GS25가 2022년 추석을 맞아 총 880종의 명절 선물 상품을 준비했다. GS25는 ‘희소성’ 있는 상품을 선호하는 최근 소비 트렌드와 ‘엔데믹’ 등 사회적 변화에 맞춰 주요 추석 선물 세트를 구성했다. 이번 선물 세트는 물가안정 취지로 사전 예약 구매 할인 혜택 등을 강화한 것도 특징이다. ▲ (사진) GS리테일이 운영하는 GS25가 2022년 추석을 맞아 총 880종의 명절 선물 상품을 준비했다. ◇추석 선물도 오프런… ‘로마네꽁띠2017’, ‘돔페리뇽’, ‘원소주 기획 세트’ 등 출시 희소성을 대표하는 ...
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- 식용곤충과 배양육 그리고 전남농업
- 전남인터넷신문 2023-03-06
- [전남인터넷신문]우리나라에서는 인구감소가 문제 시 되고 있으나 지구상의 인구는 계속해서 증가하고 있다. 2019년 유엔 보고서에 의하면 현재 77억 명의 세계 인구는 2050년이 되면 100억 명 가까이 될 것으로 예측했다. 인구 증가는 식량 증산 필요성과 그에 따른 벌채 및 농경에 의한 탄소 배출 우려가 커지고 있다. 이에 유엔식량농업기구(FAO)는 2013년에 식량 증산 대책의 하나로 곤충 음식을 추천하는 보고서를 발표했다. 곤충은 소나 돼지, 닭과 같은 가축에 비해 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있고 사육 시의 환경 부하도 적 ...
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