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1-10 167해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 완도군, 해산물 우수성과 해수 성분 영양학적 관계 밝혀
- 전남인터넷신문 2023-06-27
- [전남인터넷신문]전남 완도 해산물 우수성은 해저의 맥반석 기반암과 갯벌 그리고 해수 성분의 영향으로 비롯됐다는 연구 결과가 나왔다.완도군은 해양환경과 해산물의 영양학적 관계에 대한 과학적 근거를 마련하고자 연구 용역을 진행하였으며, 지난 19일 ‘완도 지역 해수 성분과 해산물의 영양학적 관계’에 대한 최종 보고회를 가졌다.최종 보고회에서는 순천대학교 김정빈 교수와 전남대학교 김태훈 교수가 완도 지역 연안 해수의 화학적 성분(유기탄소, 용존 무기 영양염, 미량원소)을 분석하여 해수와 해산물의 영양학적 상관 관계에 대한 결과를 발표했다 ...
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- 완도군, 완도 해산물 우수성 입증 위한 과학적 근거 마련
- 전남인터넷신문 2020-11-27
- [전남인터넷신문/김재천 기자]완도군은 지난 11월 25일 완도군청 상황실에서 완도 해산물의 우수성을 입증하기 위한 ‘맥반석과 해산물의 영양학적 관계 연구’ 용역 최종 보고회를 개최했다. 군 관계자는 완도 해산물에 대한 선호도는 우세하나 영양 성분과 맛에 대한 연구는 미비하였기에, 완도의 해양환경과 해산물의 영양학적 가치에 대한 과학적 근거를 마련하고자 본 연구 용역을 실시하게 됐다고 전했다. 이날 보고회에서는 순천대학교 산학협력단 김정빈 교수팀이 완도 토양과 갯벌의 분포와 암석학적 특성, 해산물의 영양학적 특성에 대한 연구 결과 ...
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- CJ제일제당, '햇반솥반' 육류·해산물 메뉴 라인업 확대...웰니스 트렌드 선도
- 더밸류뉴스 2022-05-24
- CJ제일제당(대표이사 손경식 최은석)은 웰니스 트렌드 확산에 맞춰 집에서 간편하게 즉석 영양 솥밥을 즐길 수 있는 '햇반솥반'의 제품 라인업을 확대한다. 이번 신제품 3종 출시로 '햇반솥반'은 ‘뿌리채소영양밥’, ‘버섯영양밥’, ‘통곡물밥’, ‘꿀약밥’ 등을 포함해 총 7종을 갖추게 됐다. 새로 선보이는 ‘전복내장 영양밥’, ‘소고기우엉 영양밥’, ‘흑미밤찰밥’ 등은 기존 '햇반솥반'이 곡물이나 버섯, 채소, 견과류 등과 차별화 하여 단백질이 풍부한 육류와 해산물을 활용한 메뉴를 개발했다. ‘전복내장 영양밥’은 국내산 전복내장으로 ...
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- [사고속보] 고흥, 해산물 채취 해녀 실종 사망사고 발생
- 전남인터넷신문 2021-05-09
- [전남인터넷신문/강계주] 해산물 채취에 나섰다 실종돼 수색 중이던 칠십대 노령의 해녀가 결국 숨진채 발견됐다.어버이날이 “8일 오전 7시경에 해삼을 채취하러 나갔던 해녀인 A씨(74‧여‧도양읍)가 실종됐다” 는 신고가 오후 3시 40분경 해경에 접수됐다.신고를 접수한 해경은 사고해역인 고흥군 도양읍 득량도 서방 100M 지점 해상 주변에 항공기와 경비함정, 민간구조선 등을 동원해 수색작업에 나섰으나 실종자를 발견하지 못하고 날이 어두워지자 오후 8시경 일단 철수를 했다수색 2일차인 9일 아침 7시30분부터 다시 수색재개에 나서 오전 ...
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- 장성군 “한여름 해산물 섭취 주의하세요”
- 전남인터넷신문 2023-06-12
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군이 여름철을 맞아 비브리오패혈증 예방수칙 홍보에 나섰다. 비브리오패혈증은 비브리오패혈증균에 오염된 해산물을 날것 또는 덜 익혀서 먹을 경우 감염된다. 상처에 바닷물이 닿아도 걸릴 수 있어, 피서철에 각별한 주의를 요한다. 건강한 사람은 구토, 설사, 복통 등을 겪다 차츰 완화되지만 만성질환을 앓고 있거나 면역결핍 환자는 위험할 수 있다. 발열, 오한, 저혈압, 피부 괴사 등 패혈성 쇼크 증상을 유발하며 패혈증 발병 시 사망률이 50%로 매우 높다. 비브리오패혈증을 예방하려면 먼저 손씻기 등 개인위생 ...
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- 순천시, 역세권 도시재생 활성화 싱싱포차 운영
- 전남인터넷신문 2023-11-23
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)는 역세권 도시재생 주민공모사업의 일환으로 오는 24일부터 26일까지 3일 동안 수산물 먹거리 축제인 ‘2023 싱싱포차 : 겨울의 맛’ 행사를 개최한다. ‘싱싱포차 : 겨울의 맛’은 올해 중 네 번째 열리는 행사로, 역세권 상권 활성화와 주민 주도형 축제 발굴을 목적으로 2020년부터 진행된 도시재생 프로그램이다. 역전시장 야채점포 일대(역전장길 9)에서 진행하는 이번 행사는 전남 동부권 수산물 최다 집결지로서 신선한 제철 식재료를 저렴하게 구매할 수 있는 역전시장의 장점을 살려 구매 ...
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- 대한민국 대표 문화자산 '김치'…지역별 종류와 특색은?
- 뉴스포인트 2021-03-25
- [뉴스포인트 이상지 기자] 2021 농식품부 김치 시리즈!한국인의 힘, 세계인의 맛! 대한민국 김치!지역별 김치의 종류와 특색을 살펴볼까요?1. 함경도[가자미식해, 꿩김치, 대구깍두기 등]우리나라 가장 북쪽에 위치하며 동해안을 끼고 있어, 강원도와 유사하게 명태, 오징어, 가자미 등 해산물을 많이 쓴다.고춧가루와 젓갈을 적게 쓰고, 소금으로 간을 맞추며 김칫국물은 넉넉하게 담근다.2. 평안도[백김치, 콩나물국물김치, 동치미 등]추운 날씨 탓에 김치가 잘 익지 않아 소금을 적게 넣고 국물을 넉넉히 부어 심심하나 시원한 맛의 김치를 즐 ...
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- hy, 중식당 ‘차이797’과 손잡고 프리미엄 밀키트 2종 출시
- 뉴스케이프 2021-04-08
- hy(구 한국야쿠르트)는 전국 30여개 매장을 운영 중인 고급 중식 전문점 '차이797'과 손잡고 밀키트 2종을 출시한다고 8일 밝혔다.이번 차이797 밀키트 2종은 잇츠온 남자짜장, 잇츠온 해산물 누룽지탕이다. 잇츠온 남자짜장은 푸짐한 돼지고기에 마늘의 진한 풍미를 더한 제품이다. 해산물 누룽지탕은 새우·오징어·위소라를 넣은 걸쭉한 소스에 구수한 누룽지를 담았다.hy는 집에서도 외식 매장에서 먹는 맛을 그대로 느낄 수 있도록 공을 들였다. 개발 단계에 차이797 전속 셰프가 참여해 100회가 넘는 블라인드 테스트를 진행하기도 했다 ...
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- 국제남도음식문화큰잔치, 남도 채식과 비건 음식은?
- 전남인터넷신문 2023-08-23
- [전남인터넷신문]여수에서는 10월 6일부터 8일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다!’라는 주제로 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 개최된다. 전남도는 케이(K)-푸드의 원류로서 남도음식의 위상을 높이기 위해 남도음식문화큰잔치를 올해부터 국제행사로 확대하고 이에 대한 기본계획을 세운 것으로 언론 보도에 나왔다. 국제남도음식문화큰잔치의 성공적 개최를 위한 기본계획 수립 논의에서는 ▲국내 거주 외국인 유치 ▲MZ세대 입맛에 맞는 음식 개발 ▲민속놀이․체험․시식코너 확대 ▲야간 프로그램 개발 ▲제빵․전통주 별도 부스 제공 등이 집중적으로 논의된 ...
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- 시흥 오이도에서 갯벌 매력 ‘흠뻑’.. 어촌 조개 캐기 체험부터 선사유적공원까지
- 경기뉴스탑 2023-09-18
- 선사유적공원(사진=시흥시 제공)[경기뉴스탑(시흥)=육영미 기자]바다가 물러나고 나면, 갯벌은 그제 서야 얼굴을 드러낸다. 고요한 겉모습과는 달리, 그 안에는 여러 해양생물의 움직임으로 분주하다. 뻘 속에서 제 몸을 키워내는 조개와 바쁜 걸음으로 길을 트는 작은 게들, 각기 다른 모양새와 방식으로 갯벌의 삶을 살아내고 있다. 만조와 간조가 다른 바다의 모습을 보는 것 자체로 쉼을 누릴 수 있지만, 갯벌의 진가는 직접 그 곳에 발을 내디뎠을 때 느낄 수 있다. 발을 감아오는 보드라운 갯벌의 속살이나 활기찬 생명들의 움직임 자체로 매우 ...
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