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91-100 301해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 나주 문화 들춰보기: 즙장과 집장의 뜻
- 전남인터넷신문 2021-12-09
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 반면에 즙장(汁醬)은 간장, 된장, 고추장 등과 같은 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장(사진)으로 된장에 대한 상대적인 말이라 할 수 있다. 즙장은 장기간 발효시켜 만든 된장과 달리 담가서 단기간에 발효시켜 먹는 속성장이다. 독특한 풍미가 있고, 지방마다 원료의 종류, 발효 및 숙성 조건 등이 달라 그 형태 및 품질이 매우 다양하다. 집 ...
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- 해남군, 미국 LA한인축제서 해남의 맛 알리기 나서
- 전남인터넷신문 2024-09-30
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군은 지난 26~29일 미국 LA한인축제에 참가해 관내 기업의 농식품 판촉과 함께 다양한 해남 농식품을 전시 홍보했다. 올해로 51회째를 맞은 LA한인축제는 미주 한인사회를 대표하는 최대 축제로 고향을 그리워하는 동포들 뿐만 아니라 K-푸드의 인기에 힘입어 미국 시민들도 대거 방문하면서 그 어느해보다 축제장의 열기가 뜨거웠다. 해남군은 관내‘이웅식품’과‘해남에다녀왔습니다’ 2개 업체가 참여해 참기름과 들기름, 된장, 고추장 등 한국의 전통과 맛을 느낄 수 있는 농식품을 선보였다. 또한 해남군 대표 쇼핑 ...
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- 전남 농수산식품, 미국 온라인시장서 인기
- 전남인터넷신문 2021-04-19
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도가 미국 온라인시장인 아마존에 개설한 전남 브랜드관이 9개월 만에 10번째 수출 선적을 하는 등 한식(K-FOOD) 전문매장으로 자리를 잡아가고 있다.전남도는 광주 aT 비축기지에서 미국 ‘아마존 전남 브랜드관’에 입점할 전남 농수산식품 수출 선적식을 했다고 19일 밝혔다. 수출물량은 14개 기업 29개 제품, 17만 5천 달러 상당이다.이는 올해 4번째이자 통산 10번째로 총 210만 달러의 수출을 달성한 것으로, 미국 온라인 식품시장에서 전남 브랜드관이 K-FOOD 전문매장 역할을 톡톡히 하고 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 장류의 유래, 종류 및 집장
- 전남인터넷신문 2021-12-08
- [전남인터넷신문]나주 집장은 장류의 한 종류이므로, 나주 집장을 제대로 알기 위해서는 장류의 유래와 종류를 알 필요가 있다. 장류는 우리나라 전통 발효식품으로 원료가 되는 콩이 다양한 미생물에 의해 분해, 발효 및 숙성되면서 은은하면서도 깊은 맛을 내는 기본 조미료이자 반찬이다. 우리나라에서 장류를 식용한 최초의 기록은 『삼국사기(三國史記)』신라본기 신문왕(神文王) 3년(683)의 폐백 품목에 나타나 있다. 통일신라의 신문왕 3년에 왕비를 맞이할 때 폐백품목의 하나로 장(醬)과 시(豉, 메주)가 있다. 장이 납폐품목의 하나였을 만큼 ...
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- 21년 1분기 농식품 수출액 역대 최고실적 기록
- 전남인터넷신문 2021-04-05
- [전남인터넷신문/김동국 기자]농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)는 올해 1분기 누계(잠정) 농식품 수출액이 전년동기 대비 13.7% 증가한 19억 81백만불을 기록하였다고 밝혔다. 이는 3월 누계(잠정)기준으로 신선 농산물과 가공식품 수출이 역대 최고실적을 기록한 성과이다. * 최근 5년간 1분기 수출실적 : (‘17.1분기) 1,509백만불 → (’18.1) 1,467(△2.8%) → (‘19.1) 1,476(0.6↑) → (’20.1) 1,743(18.1↑) → (‘21.1) 1,981(17.3↑) 주요 증가 품목은 ...
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- 화정2동 복날맞이 어르신 건강을 위한 삼계탕나눔행사
- 전남인터넷신문 2022-07-14
- [전남인터넷신문/서성열 기자]서구 화정2동 보장협의체(위원장 고희자)는 14일 관내 독거노인등 50여명에게 삼계탕과 고추장.김치등을 담아 전달했다이날 행사에는 서상곤 동장을 비롯 복지팀장과 직원들이 함께했다. 또한 장재성 (전)광주시의원과 김태영(전)서구의회의장이 함께했다화정2동 보장협의체는 매월2회씩 관내 독거노인등 에게 반찬배달을 하는등 이웃과 함께하는 모습을 보여주어 주위로부터 찬사를 받고있다이날 삼계탕과 고추장및 김치를 전달받은 A씨는 너무나 감동했다며 감사함을 전했다. ...
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- 2020년 “곡성군 새마을회 사랑의 김장 김치 나누기” 성료
- 전남인터넷신문 2020-11-26
- [전남인터넷신문]곡성군 새마을회(회장 김대웅)는 지난 24일부터 26일까지 3일간 곡성군새마을부녀회(회장 박봉숙)주관으로 입면 의용소방대 광장에서 “2020년 곡성군 새마을회 사랑의 김장 김치 나누기”행사를 가졌다고 밝혔다. 이번 사랑의 김장 김치 나누기 행사는 유근기 곡성군수 및 각 읍·면 새마을부녀회원, 새마을지도자 100여명이 참석한 가운데 어려운 이웃들의 따뜻한 겨울 나기를 지원하기 위해 매년 꾸준히 이어온 곡성군새마을부녀회의 대표적인 나눔 행복을 실천해 온 뜻깊은 행사이다. 이날 사랑의 고추장과 김장 김치를 담 ...
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- 의왕시‘배꽃피는행복학습마을’, 오전동에 재능기부 수익금 기탁
- 경기뉴스탑 2022-11-22
- '배꽃피는행복학습마을' 성금 기탁식(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 평생학습마을공동체 ‘배꽃피는행복학습마을학교(교장 박찬덕)’은 의왕시 평생교육기관(단체) 특성화 사업 추진으로 발생한 수익금 626,240원을 오전동지역사회보장협의체에 전달했다고 22일 밝혔다. 평생교육기관(단체) 특성화 사업은 참여기관 및 단체의 고유한 자원을 통해 평생학습을 접할 수 있도록 기획한 것으로, ‘배꽃피는행복학습마을학교’에서는 지역주민들과 함께 기획한 ‘방부제 없는 고추장 만들기’와 마을학교 양재반의 특성을 살린 ‘미니 손가방 ...
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- 남양주시, 19일 '딸기피크닉가자GO!' 개최
- 뉴스포인트 2021-03-18
- 남양주딸기축제[뉴스포인트 박마틴 기자] 남양주시는 오는 19일부터 21일까지 3일간 온택트로 즐기는 남양주딸기축제 ‘딸기피크닉가자GO!’를 개최한다.2021년 남양주딸기축제는 ‘방구석 챌린지, 따라해 봄 딸기’를 슬로건으로, 코로나19 확산 방지를 위해 온택트 축제로 기획됐으며 유튜브 ‘딸기피크닉가자GO!’를 중심으로 진행된다.축제 기간 동안 진행되는 프로그램으로는 전문 요리사와 함께하는 ZOOM 쿠킹클래스(딸기티라미슈·딸기케이크·딸기고추장), 온라인으로 즐기는 딸기체험 ‘남양주시 EXID 혜린의 딸기맨’ 등이 있으며, 시민들이 참 ...
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