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- 딸기의 항암 효과
- 전남인터넷신문 2023-12-29
- [전남인터넷신문]딸기는 비타민 C와 유기산(주로 구연산, 말산)이 풍부하게 포함되어 있는 과일이다. 수용성 항산화 성분인 비타민 C는 지용성 항산화 성분인 비타민 E의 존재하에서 상승적인 항산화 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다(Vitam. Horm. 57:1-23.). 식물성 식품의 중요한 항산화 성분인 폴리페놀류로서 강한 항산화성을 가지는 엘라그산(J. Sci. Food Agric. 80:1024-1032.) 외에 안토시아닌류, 퀘르세틴, 켐페롤, 카테킨 등 플라보노이드를 포함하고 있다(Food Sci. Nutr. 44:1-1 ...
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- 겨울철 신안 시금치 섬초가 맛있는 이유
- 전남인터넷신문 2021-02-20
- [전남인터넷신문]신안군 비금도에서는 시금치 수확이 한창이다. '섬초'로 알려진 비금도 시금치는 맛이 좋다고 알려지면서 소비가 증가하자 비금농협에서는 1996년 3월에 ‘섬초’라는 이름으로 상표등록을 했다. 지금은 ‘섬초’로 더 많이 알려진 비금도 시금치는 겨울철이 주 출하기이며, 달고 품질이 좋은 것으로 유명하다. 섬초는 특히 겨울철에 수확한 것이 달고 맛있으며, 잎도 두툼하다. 같은 품종이라도 겨울철에 수확한 것이 맛있는 이유는 겨울철의 추위와 관련이 깊다. 월동 식물들은 대부분 겨울이 되면 추위를 견디기 위해 자당 등의 합성계가 ...
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- 노화 주범 활성산소 안녕, 노화 속도 늦추려면 이렇게 하라
- 전남인터넷신문 2024-12-26
- [전남인터넷신문]대표적인 동안 외모로 유명한 한 연예인이 예능 프로그램에 나와 동안 비법에 대해 소개해 화제가 됐다. 해당 연예인은 노화를 늦추기 위해 오메가3와 콜라겐 등 다양한 영양제를 섭취하고 있다고 설명했다. 몸에 필요한 영양소를 영양제로 채우면 노화 속도를 늦추고 좋은 컨디션을 유지하는 데에 도움이 된다. 특히 세월의 흔적을 조금이라도 피하고 싶다면 활성산소 억제에 좋은 제품을 위주로 섭취하는 게 좋다. 활성산소는 신체 에너지 대사 과정에서 생기는 부가적인 산물로 몸 안에 활성산소가 많아지면 세포막이 파괴돼 외형적으로 노화 ...
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- 노화방지 암발병억제 "갓 김치 "
- 굿모닝논산 2020-11-21
- 국수에 시원한 갓김치와 국물을 얹어 먹으면 그 맛이 일품인 갓의 효능과 구매·보관, 손질법 등을 알아본다.갓갓의 효능첫째, 항산화 물질인 시니그린과 글리코시놀레이트 등을 다량 함유하고 있어 노화와 암 발병을 억제한다.둘째, 수분 함량이 높고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있다. 그중 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 B1, B2 및 C의 함량이 높아 피부미용과 스트레스 완화에 효과적이다.셋째, 갓에 풍부한 엽산은 단백질과 핵산의 합성 과정을 도와 성장기 아이들의 발육을 촉진하는데 도움을 준다.좋은 갓 구매·보관법첫째, 적 ...
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- 울트라브이, 닥터권 울트라화이트(글루타치온) 전량 완판
- 여성일보 2022-11-28
- 닥터권 울트라화이트는 지난 5월에 출시한 신제품으로 고함량의 글루타치온을 주성분으로 비타민C와 비타민D, L-시스틴, 셀렌, 아연 등이 추가 함유되어 있다. 권한진 대표가 직접 원료 선택과 성분 배합 설계에 참여해 성분간의 영양적 시너지 효과를 높다고 평가받고 있다. 글루타치온의 경우 비타민G로 불리며 우리 몸에서 생성되는 성분이며, 항산화 작용과 함께 간, 뇌, 혈액 등 세포 재생에 있어 중요한 역할을 한다. 또한 피부 미백을 위한 주사제나 간, 숙취 해소제 등의 주성분으로 글루타치온이 사용된다. 그러나 나이가 들수록 체내 생성이 ...
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- 청정바다서 자란 완도 물김 출하 한창, 6만 톤 생산 예상
- 전남인터넷신문 2022-01-07
- [전남인터넷신문/김동국 기자]지금 전남 완도에서는 ‘바다의 슈퍼 푸드’라 불리는 김을 생산하느라 어민들의 손길이 분주하다.완도군에서는 총 378개 어가(11,635ha)에서 154,871 책을 시설하여 김을 생산하고 있으며, 김은 10월 말부터 4월까지 채취하는데 1~2월에 가장 많이 생산된다.완도군의 물김 위판량은 작년 대비 1,237톤이 늘어난 12,187톤(1월 5일 기준)이며, 마대 당(120kg) 가격은 최고가 117,000원, 최저가 94,000원, 평균 단가는 105,500원을 기록하고 있다.올해 물김 위판 예상 생산량 ...
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- 마이코플라스마 예방에 좋은 음식
- 전남인터넷신문 2023-12-04
- [전남인터넷신문]코로나19의 위협에서 벗어나 생활이 정상으로 돌아왔다. 그러나 지난 2~3년간 철저한 방역으로 인해 인체의 면역훈련이 약해져 겨울을 맞이해 인플루엔자 등 많은 전통 전염병 유행이 걱정되는 시기이다. 그 우려가 커지고 있는 가운데 초등학생을 대상으로 마이코플라스마 감염 사례가 늘어나고 있다. 마이코플라스마는 감기나 폐렴, 기관지염 등을 일으키는 박테리아의 일종이다. 일반적인 세균과는 구조가 달라 세포벽이 없는 것이 특징이다. 치료에는 일반 항생제로는 효과가 없는 경우가 많아 특수한 항생제가 사용된다. 마이코플라스마 관 ...
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- 성동구, 용답동 자치회관 비대면 프로그램으로 주민 문화 갈증 해소 나서
- 뉴스포인트 2021-06-16
- [뉴스포인트 김용호 기자] 서울 성동구 용답동 자치회관에서는 이달 16일부터 ‘비대면 온라인 원데이 프로그램’을 운영한다.용답동 자치회관에서는 지난 2월부터 대면 프로그램을 중단한 자치회관은 휴관 기간이 길어지면서 주민들의 문화생활 욕구 충족의 기회도 줄어들게 됨에 따라 온라인 화상회의 시스템(Zoom)을 활용한 비대면 방식으로 프로그램을 운영하여 주민들의 문화 갈증 해소에 나서게 되었다‘온라인 원데이 프로그램’은 총 3회에 걸쳐 운영, 이달 16일에는 ‘면역력 높이는 여름 건강차’라는 주제로 ‘장미청 & 비트차’ 만들기를 진행하며 ...
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- 수면과 건강 관리에 좋은 농산물
- 전남인터넷신문 2024-01-26
- [전남인터넷신문]최근 수면장애에 시달리는 사람들이 늘어나고 있다고 한다. 한 연구에서는 성인 10명 중 3명이 불면증에 시달리고 있다는 결과를 내놓았다. 현대인들은 엄청난 압박감에 시달리는 업무환경으로 인해 밤에 잠도 제대로 이루지 못하고 있다. 전문가들에 의하면 불면증은 장기적으로 대인관계 및 삶의 질에 영향을 미칠 수 있다고 한다. 불면증의 원인은 다양한 것으로 밝혀져 있다. 남성에 비해 여성은 불면증 문제를 겪을 가능성이 더 높은 등 성별을 비롯해 연령 등 대상자에 따라 다양한 원인과 특성이 있으므로 불면증 개선을 위해서는 그 ...
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- 매화 벌꿀과 광양 매화 관광
- 전남인터넷신문 2024-03-04
- [전남인터넷신문]봄이 왔다. 봄 꽃들이 활짝 피고 있다. 봄꽃을 감상하며 맛있는 음식을 먹는 것은 즐겁고 즐거운 일이다. 그 즐거움을 맞고자 하는 사람들이 봄꽃 여행을 시작하고 있다. 전남은 그 봄꽃 여행지로 각광받고 있다. 대표적인 곳이 광양매화와 구례 산수유꽃이다. 해외의 많은 꽃 테마 관광지에서는 봄꽃을 감상하고 맛있는 음식을 먹고자 하는 관광객들을 위해 관광 대상이 되는 꽃 음식을 활용하고 있다. 꽃 음식에는 꽃과자, 잼, 음료, 튀김, 빵류 등 종류가 많다. 중국의 장미꽃 관광지 중에는 장미꽃을 재료로 한 술, 잼, 케이크 ...
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