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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김소민
    옥천군, 골목상권 활력에 두 팔 걷어
    뉴스포인트 2021-05-12
    [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 옥천군은 코로나19 장기화로 위축된 골목 상권에 활력을 불어 넣기 위해 두 팔을 걷었다.군은 12일 공무원노조 옥천군지부, 옥천군 외식업지부와 협약을 통해 오는 14일부터 매주 금요일은 관내 식당을 이용하여 지역상권 살리기에 나섰다.이날 협약에서 군은 침체되어 있는 지역경제에 현실적으로 도움이 될 수 있도록 본청 공무원들의 관내 소규모 식당 등의 이용을 권고했다. 공무원 노조와 외식업지부는 각각 공직자들과 관내 음식점 업주들에게 사회적 거리두기와 5인 이상 집합금지 등 방역지침 내용 ...
  • 장동근
    과천시, 외식업 경영리더 교육과정 운영
    경기뉴스탑 2021-08-12
    외식업체 경쟁력 상승을 위한 교육 과정 운영(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시는 날로 변화하는 외식시장 환경에 대응하기 위해 관내 외식업체가 경쟁력을 키우고 자생력을 가질 수 있도록 전문기관에 위탁해서 ‘외식업 경영리더 과정’ 교육을 실시 중이라고 밝혔다.교육은 외식 분야 전문가인 연성대 호텔조리학과 김용식, 허정 교수와 이민수 부교수가 담당했으며, 커리큘럼은 원가관리, 위생교육부터 메뉴 개발, 마케팅 교육 등으로 다양하게 구성, 참여 업체에게 현실적인 도움을 줄 수 있는 방향으로 진행되었다.지난 7월부터 시 ...
  • 정해권
    엠케이우성, 식당창업 자동견적플랫폼 ‘식당아놀자’ 론칭
    전남인터넷신문 2021-01-18
    "내 식당 차리는데 비용 얼마나 들까?"주방용품 전문쇼핑몰 ‘주방24’를 운영하는 엠케이우성(대표 유종민)이 식당 창업비용을 자동으로 산출해주는 비교견적플랫폼 ‘식당아놀자'를 공식 론칭한다고 18일 밝혔다.‘식당아놀자’는 외식업을 처음 시작하는 예비창업자들이 가장 궁금해 하는 초기 창업비용을 한눈에 제시해준다.공장 직거래 방식을 통해 최저가 견적을 제공하며, 전문가와 1:1 맞춤상담을 통해 식당창업에 관한 궁금증을 원스톱으로 해결해 준다.초보 창업자들은 식당 창업에 초기자금이 얼마나 드는지 산출이 어렵고 막막하다.이럴 때 막연한 감 ...
  • 서성열
    중앙부처 엄지척, 일 잘하는 강진군 또 해냈다!
    전남인터넷신문 2024-06-21
    [전남인터넷신문/서성열 기자]강진군은 국토교통부 주관 110억원 규모의 ‘2024년 민관협력 지역상생협약 공모사업’에 최종 선정됐다고 지난 21일 밝혔다. 민관협력 지역상생협약은 전국의 인구소멸위기 지역을 대상으로 민간기업의 전문적인 능력과 지자체의 협력을 통해 생활 인구 증가와 함께 양질의 일자리를 창출해, 인구소멸위기를 극복하고 지역을 살리는 사업으로, 선정된 지자체에는 국도비 60억원이 지원된다.강진군은 외식업 전문기업 ㈜더본코리아 백종원 대표와 손잡고 ‘남도 맛 1번지 강진음식타운 조성’으로 공모사업을 신청해 선정되는 쾌거를 ...
  • 나수련
    더본코리아 프랜차이즈, 3년 존속률과 수입 9배 증가의 불균형
    여성일보 2024-07-08
    유명 방송인 백종원이 운영하는 더본코리아 산하 프랜차이즈 가맹점의 창업 이후 존속 기간이 평균 3년에 그친 것으로 나타났다. 이는 업계 평균 존속 기간의 절반 수준이다. 더본코리아 본사의 연 매출액은 증가하는 반면, 가맹점의 매출은 감소하고 있는 것으로 확인됐다.한겨레 보도에 따르면 전국가맹점주협의회(전가협)가 가맹사업 정보공개서와 공정거래위원회·통계청 자료 등을 분석한 결과, 더본코리아 산하 가맹점의 존속 기간이 매우 짧다는 사실이 밝혀졌다. 이는 업계 평균에 비해 상당히 낮은 수치다.2008년 이후 더본코리아는 50개의 브랜드 ...
  • 정채영
    쿠콘, ‘포스페이스랩’에 20억 Pre A 투자
    더밸류뉴스 2022-05-27
    쿠콘(대표이사 김종현)이 포스페이스랩(대표이사 승영욱)에 20억원 프리 A(Pre A) 투자한다. 아울러 식품∙외식업 데이터 레포팅 등의 서비스 역량 제고와 프랜차이즈 경영관리 시스템 구축을 본격화할 방침이다. 비즈니스 데이터 플랫폼 기업 ‘쿠콘’은 식품·외식 데이터 레포팅 솔루션 ‘데이터퓨레’ 개발사인 ‘포스페이스랩’에 약 20억원 규모의 Pre A 투자를 확정했다고 밝혔다. 포스페이스랩은 쿠콘의 API(인터페이스)도 활용해 향후 안정적이고 높은 수준의 모니터링 서비스도 기대할 수 있게 됐다. 2019년 설립된 포스페이스랩은 외식 ...
  • 이승윤
    바로고 '도시주방', 부동산 조각 투자 플랫폼 ‘소유’와 MOU
    더밸류뉴스 2023-05-08
    엔데믹 이후 오프라인 상권이 활성화되면서 외식 브랜드가 유동 인구를 확보할 수 있는 키테넌트(key tenant: 상가나 쇼핑몰에 고객을 끌어 모으는 핵심 점포)로서의 중요성이 커지고 있다.이에 바로고(대표이사 이태권)는 부동산 조각 투자 플랫폼 ‘소유’의 운영사 ‘루센트블록’과 업무협약을 체결하며, 차별화된 공간을 만들기에 나선다고 8일 밝혔다.이번 협약은 도시주방이 보유한 외식 사업 역량과 루센트블록이 운영중인 소유의 부동산 자산을 결합해 부가 가치를 창출하는 것이 목표다.바로고는 도시주방 입점 브랜드를 소유의 상장 예정 건물에 ...
  • 문정민
    함평군, 장어 한정식 요리 강습회 개최
    전남인터넷신문 2023-03-22
    [전남인터넷신문/문정민 기자]전남 함평군이 외식 관광 활성화를 위해 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’를 개최했다. 22일 함평군에 따르면 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’가 지난 20일과 21일 이틀간 진행됐다. 민선 8기 군수 공약인 ‘함평 특산물 외식 관광 명품화 사업’ 일환으로 추진된 이번 강습회는 지역 대표 수산물인 장어를 활용, 신메뉴를 개발‧보급해 함평 외식 관광 활성화를 도모하기 위해 마련됐다. 이번 강습회에는 지역 장어 요리 전문점인 한옥정(손불면)과 월야88장어(월야면) 2개소에서 참여했다. 한옥정은 직접 우 ...
  • 배희근
    CJ프레시웨이, 모범떡볶이와 ‘특별한 급식’ 선봬
    부산경제신문 2021-04-23
    [부산경제신문/배희근 기자]급식이 변하고 있다. 다양함과 특별함을 원하는 MZ 세대(1980년대 초부터 2000년대 초·중반 출생한 세대를 아우르는 말)를 공략하기 위해 많은 단체 급식장에서 중식, 일식, 분식 등 차별점을 내세우기 시작하고 있다. 특히 코로나19 확산으로 인해 외식 수요가 줄어들면서, 새로운 외식 메뉴에 대한 소비자들의 요구가 커지고 있는 상황이다. 일상에서 동료들과 함께 즐길 수 있었던 음식을 선보이는 것도 이 같은 이유 때문이다. 남녀노소가 좋아하는 인기 메뉴인 떡볶이를 통해 코로나19로 줄어든 외식 경험을 충 ...
  • 박홍식
    ‘고메 피자=맛있는 피자’
    부산경제신문 2020-12-17
    [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당이 최근 새롭게 선보인 ‘고메 프리미엄 피자’를 적극 알리며 소비자 사로잡기에 나섰다. TV 광고, 디지털광고 등 온/오프라인의 다양한 채널을 활용해 제품 인지도를 확대하는 동시에 ‘맛집에는 없는 맛있는 피자 오직, 고메에서만’ 메시지를 전파한다는 방침이다.먼저 ‘고메 나폴리 마르게리타 피자’를 앞세워 TV 광고를 온에어한다. 바질페스토, 모짜렐라, 토마토 등 신선한 원재료를 활용해 피자를 만드는 셰프의 모습을 통해 외식 수준의 맛 품질을 강조했다. ‘어쩌면 이탈리아보다 더 이탈리아적인 놀라운 ...
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