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- 신의 선물 임금님 '진상품'
- 오산인터넷뉴스 2013-12-27
- 【오산인터넷뉴스】이영주 기자 = 예부터 훌륭하고 진귀한 음식은 임금님께 진상해 수라상에 올렸다. 신의 선물이라 불리는 능이버섯을 소개한다. 버섯을 아는 이들 사이에는 ‘1능이, 2표고, 3송이’라는 말이 돌 정도로 능이는 버섯 중 최고의 맛과 향을 자랑한다. ▲ '신의 선물'로 불리는 능이버섯과 부추, 임금님 진상품 오리고기가 어우러진 '능이버섯 오리백숙'. 오리 고기 또한 임금님께 진상했다고 전해질 정도로 몸에 좋은 음식으로 통용된다. 신의 선물과 임금님 진상품이 만났을 때의 환상적인 맛을 ‘알현(謁見) ...
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- 나주 음식 문화 11: 호남선의 보리싹 음식과 전라선의 겨울 고들빼기
- 전남인터넷신문 2022-11-10
- [전남인터넷신문]나주 영산포와 나주 청동에 있는 나주목사고을시장의 홍어 전문점에 가면 차림표에서 빠지지 않는 것이 홍어애국이다. 나주의 홍어애국에는 보리싹이 반드시라고 할 만큼 들어간다. 홍어애국에 보리싹이 들어가는 것은 이 지역에서 보리싹을 식용했던 문화와 관련이 깊다. 나주 영산포에서 태어나서 나란 김0심 씨(1951년생, 2022년 5월 28일 나주시 영산동 7통 자택 앞에서 인터뷰)는 어릴 때부터 보리싹을 식용했던 문화를 설명해 주셨다. “보리 잎사귀는 주로 된장을 풀고 멸치를 넣어 된장국을 끓여 먹었다. 때로는 홍어애를 사 ...
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- 나주 돈차 활성화, 돈차 틀에 답이 있다.
- 전남인터넷신문 2022-05-16
- [전남인터넷신문]돈차는 찻잎을 수확하여 찐 후 으깨어 동전처럼 둥글게 만든 차로 전차(錢茶), 단차(團茶), 병차(餠茶), 떡차, 청태전(靑苔錢) 등으로도 불리는 떡차의 일종이다. 돈차의 역사는 중국 당나라 때의 육우(陸羽, 733-804 추정)가 지은 ‘다경(茶經)’의 비법에 기록된 차로 1000년 이상의 역사가 있으나 그 유산이 근대까지 남아 있었던 곳은 우리나라 전남의 몇몇 지역에 불과했다. 일제 강점기 때 우리나라의 돈차가 일본에 알려지자 일본인들은 놀라움을 금치 못하고 우리나라를 방문하여 돈차에 대해 적극적으로 조사와 발표 ...
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- 경기도, AI 등 가축전염병 차단방역 총 .. 설 명절 앞두고 방역 태세 강화
- 경기뉴스탑 2022-01-25
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]지난 23일 화성 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 발생한 가운데, 경기도가 설 명절을 앞두고 긴급방역 추진 등 도내 동물 전염병 확산을 차단하기 위한 방역 활동을 한층 더 강화한다고 24일 밝혔다.현재까지 AI 발생 농장 2곳의 산란계 43만 마리에 대해 긴급 살처분을 완료하고, 역학조사를 벌여 해당 농가 방문 차량과 역학 관련 농장에 대한 임상 예찰 및 정밀검사를 실시하고 있다.아울러 해당 농가에 통제초소를 운영해 차량·인원 출입을 통제하고, 방역 ...
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- 이재명, ‘반려동물 매매 개선방안 마련 간담회’ 주재 .. “ 동물은 물건 아닌 생명”
- 경기뉴스탑 2021-03-23
- 22일 오전 경기도청 신관 2층상황실에서 이재명 경기도지사, 전진경 (사)동물권행동 카라대표, 조희경 (사)동물자유연대 대표, 서국화 동물권연구변호사단체 (PNR)대표, 우연철 (사) 대한수의사회 사무총장, 강진기 (사)한국반려동물생산자협회회장, 이경구 (사)반려동물협회사무국장이 참석한 가운데 반려동물 매매 관련 개선방안 마련을 위한 간담회를 마치고 기념촬영하고 있다.(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]이재명 경기도지사가 22일 경기도청 상황실에서 열린 ‘반려동물 매매관련 개선방안 마련 간담회’에서 동물을 물건이 아 ...
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- 나의 안녕과 너의 안녕이 서로 연결되어 있듯이
- 가톨릭프레스 2020-11-19
- < 한국기독교교회협의회(NCCK) 신학위원회 >는 신학 나눔의 새로운 길을 찾아 ‘사건과 신학’이라는 표제로 다양한 형식의 글을 연재하고 있습니다. 매달, 이 사회의 문제를 구체적으로 드러내고 있는 사건 가운데 한 가지 주제를 선정해 신학 이야기를 나누는 ‘사건과 신학’. 이번 주제는 ‘뉴노멀 : 디스토피아와 유토피아 사이’입니다. - 편집자 주개별적으로든 집단적으로든, 많은 사람들이 다소 의식적으로 '이방인은 모두 적이다'라고 생각할 수 있다. 이러한 확신은 대개 잠복성 전염병처럼 영혼의 밑바닥에 자리 잡고 있다.” (프리모 레비 ...
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- 섹스가 곧 젠더는 아니야 – 성호르몬과 신체적 호감도, 그리고 페미니즘
- The Psychology Times 2023-07-07
- [The Psychology Times=이자은 ] “나는 키가 큰 사람이 이상형이야. 키가 크면 멋있잖아. 왜 멋있냐고? 음.. 키가 작은 것보다 든든하잖아. 글쎄, 그러게. 왜 키가 크면 든든하다고 느끼는 걸까? 나를 지켜줄 거라는 믿음에서 오는 것 같기도 해. 근데 참 이상해. 현대 사회는 야생동물이 만연해서 목숨이 위태로운 생존 사회가 아닌데 왜 체격 차이에 매력을 느끼는 거지? 인간이 진화의 산물이라면, 내가 매력을 느끼는 관점도 바뀌어야 하는 것 아닌가?” 길을 가는 여성들에게 이상형을 물어보면 은근히 공통되는 특징들이 있 ...
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- 교황, 코로나19 봉쇄 기간에 활발한 저술 활동
- 가톨릭프레스 2020-09-10
- 올해 초부터 코로나19로 이탈리아를 비롯해 유럽 전역이 봉쇄되고, 한때 바티칸 성 베드로 광장이 폐쇄되면서 교황청 안에만 머무는 프란치스코 교황의 모습이 외부에 노출되지 않았다.그동안 프란치스코 교황은 쉬지 않고 생태 문제와 코로나19 이후 사회에 대한 여러 관점을 제시하기 위한 저술 활동을 멈추지 않았다.『미래의 땅: 통합적 생태에 관한 프란치스코 교황과의 대화』먼저 지난 8일, 교황은 ‘슬로우 푸드’ 운동의 창시자인 카를로 페트리니(Carlo Petrini)와 함께 대담집 『미래의 땅: 통합적 생태에 관한 프란치스코 교황과의 대 ...
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- 고양환경영화제 15일 개막 .. 환경다큐멘터리 6편 온라인 상영
- 경기뉴스탑 2021-10-15
- 제1회 고양환경영화제 메인포스터(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]복잡하게 얽혀서 바쁘게 돌아가는 일상, 살다가 잠시 쉬고 싶을 때가 있다.눈앞에 놓인 것들을 잠시 내려놓고, 우리가 어디로 가고 있는지, 더 큰 세상에서는 어떤 일이 벌어지고 있는지 눈을 돌리고 싶어질 때 함께 할 만한 환경다큐멘터리 영화 6편을 만나본다.고양시에서 주최하는 제1회 고양환경영화제가 10월 15일부터 20일까지 온라인 상영을 한다. 이번 영화제는 국내외 작품 6편의 환경영화를 선정하여 ▲15일 ‘알바트로스’ ▲16일 ‘푸드파이터’ ▲17 ...
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- 김성제 의왕시장 "2023년, 시민이 체감하는 성과 내겠다”
- 경기뉴스탑 2023-01-01
- 김성제 의왕시장 (사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]김성제 의왕시장은 2023년 ‘달리는 말은 말굽을 멈추지 않는다’는 마부정제(馬不停蹄)를 신년 화두로 삼아, 그동안의 성과에 안주하지 않고 시민이 깊이 체감하는 성과를 내겠다는 포부를 밝혔다.김 시장은 신년사에서 지난 해는 코로나19와 집중호수, 이태원 참사, 폭설 등 어려운 여건 속에서도, 16만 시민의 뜨거운 성원과 공직자들의 열정으로 어려움을 슬기롭게 극복하고, 대내외적으로 좋은 평가를 받은 한 해였다고 자평했다.아울러, 2023년은 민선 8기의 실질적인 원년 ...
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