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- 식용꽃의 영양 및 약리적 가치
- 전남인터넷신문 2023-07-04
- [전남인터넷신문]식용 꽃은 요리나 음식 장식의 재료로 많이 주목받고 있으나 영양 성분과 기능 강화용 생리 활성 화합물 측면에서도 가치가 높은 것들이 많다. 식용 꽃은 영양학적으로 단백질이 풍부하고 대부분의 필수 아미노산이 존재한다. 해바라기, 골파 금잔화, 바나나꽃 및 수레국화의 꽃은 여러 기존 식품 공급원에 비해 우수하다. 예를 들어 바나나꽃과 해바라기의 총 식이 섬유(건조 중량 기준)는 각각 61%와 59%를 함유하고 있으며, 이 값은 대두(18%)보다 4배 더 높다. 건조된 수레국화의 탄수화물은 88.39%로 통밀가루 72.7 ...
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- 채식주의자는 오래 살까?
- 전남인터넷신문 2023-08-24
- [전남인터넷신문]최근 많은 보고서에 의하면 채식주의자가 늘어나고 있다. 채식주의자는 주로 다양한 식물성 음식을 먹고 생선, 닭고기, 연체동물 등의 고기를 먹지 않는다. 채식주의자의 유형에 따라서는 우유, 버터, 계란, 꿀 등 동물계의 어떤 제품도 먹지 않고, 양모, 가죽 및 기타 동물 부산물도 사용하지 않는다. 채식주의자 수는 딜 온 헬스(Deals On Health) 플랫폼의 최근 종합 보고서에 의하면 세계 인구의 22%에 해당하는 약 15억 명이다. 채식주의자가 가장 많은 나라는 인도로 인구의 약 40%를 차지한다. 미국은 인구 ...
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- 보성읍 5일장에서 할머니의 나물
- 전남인터넷신문 2022-04-18
- [전남인터넷신문]보성읍 5일장(녹차골 보성향토시장)은 2일과 7일에 선다. 4월 17일 식재료 조사차 보성읍 오일장을 방문했다. 보성읍 오일장은 산이 많고, 바다가 접해 있는 지리적 특성이 반영된 듯 시장에는 임산물, 수산물, 농산물이 골고루 있었고, 풍부했다. 일요일을 맞이해 장을 찾은 사람들 또한 많았다. 2022년 지방 선거를 앞두고 선거에 출마한 사람들까지 시장을 들쑤시고 다니는 바람에 시장은 혼잡하기 이를 데 없었다. 번잡한 시장 통로에는 나물을 채취해서 팔려나 온 사람들도 많았다. 시장에서 직업적으로 자리를 잡고 채소를 ...
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- 코로나 비만, 아이 키 성장에도 문제
- 뉴스포인트 2021-01-18
- 하이키한의원 부산시청점 이재준 원장'코로나 확찐자', '코로나 비만'이라는 말이 성행하고 있다. 코로나19 사태 이후 활동량이 급격히 줄어들고 체중이 늘어난 탓이다. 지난 10월 한국건강증진개발원의 '건강투자 인식조사'에 따르면, 코로나19로 현재 충분한 신체활동을 하지 못하고 있다고 답한 응답자가 전체의 32.9%를 차지했으며, 코로나19 이후 생활 변화로 체중증가를 꼽은 응답자가 42.1%에 달했다.아동‧청소년의 문제는 성인보다 더 심각할 수밖에 없다. 정상적인 등교와 체육 수업이 이루어지지 못하고 있기 때문이다. 한창 성장기인 ...
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- 경기도, 무단 형질변경 주차장 등 개발제한구역 내 불법행위 51건 적발
- 경기뉴스탑 2022-10-17
- 브리핑용 판넬/개발제한구역 불법행위 적발(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]개발제한구역 내 농지에 비닐하우스를 짓고 허가받지 않은 채 창고로 운영하거나, 임야 토지를 무단 형질 변경해 주차장으로 사용하는 등 개발제한구역 내에서 불법행위를 한 토지 소유주, 임차인들이 경기도 특사경에 대거 적발됐다.경기도 민생특별사법경찰단은 지난 9월 13일부터 30일까지 경기도 개발제한구역 내 불법행위가 의심되는 306곳을 단속해 무허가 건축, 불법 용도변경, 형질변경, 물건 적치 등 51건을 적발했다고 17일 밝혔다.개발제한구역 내 ...
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- 韓 밥상물가 '빨간불'…1월 상승률 OECD 4위
- 뉴스케이프 2021-03-08
- 최근 조류인플루엔자(AI) 사태와 명절수요가 겹치며 농축수산물 물가가 급등한 가운데, 한국의 밥상 물가 상승률이 경제협력개발기구(OECD) 회원국 가운데 4위를 기록한 것으로 나타났다.8일 OECD와 통계청에 따르면 지난 1월 한국의 식료품 및 비주류음료(식품) 물가는 1년 전보다 6.5% 올랐다. 이는 OECD 전체 평균(3.1%)의 두 배를 웃도는 수준으로, 37개 회원국 가운데 터키(18.1%), 칠레(7.8%) , 아이슬란드(6.7%)에 이어 4번째로 높은 수치다.한국 식품물가 상승률(전년동월대비)은 지난해 1월(1.8%)까 ...
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- 지난 100년간 미국 최악과 최고의 음식
- 전남인터넷신문 2022-03-18
- [전남인터넷신문]식품 트렌드는 주로 문화적, 경제적, 사회적 및 지리적 영향에 따라 달라진다. 매년, 매 10년, 매 세기마다 눈에 띄는 특별한 음식이 있는가 하면 없어지기도 한다. 통조림 고기, 인스턴트 커피, 젤리와 같은 식품은 20세기 초반부터 존재했으며 오늘날에도 슈퍼마켓과 편의점에서 구입할 수 있다. 음식에는 건강한 식생활, 환경 보호 개념 및 다른 문화의 도입과 같은 당시의 가치와 관련이 있다. 가령, 현대인들은 영양과 건강에 관한 관심이 높아짐에 따라 이제 "슈퍼푸드"가 자주 들리고 점점 더 많은 사람들이 슈퍼푸드를 찾 ...
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- 혈압․혈당 정기 검진 받으세요
- 전남인터넷신문 2022-08-31
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 9월 1~7일 심뇌혈관질환 예방관리 주간을 맞아 도민의 심뇌혈관질환 예방관리 관심을 유도하기 위해 혈압․혈당․콜레스트롤 정기 검진을 권고하는 ‘자기혈관 숫자 알기, 레드서클 합동 캠페인’을 펼친다고 밝혔다.자기혈관 숫자 알기는 자신의 혈압혈당 콜레스테롤 수치를 알고 관리해 건강한 혈관, 즉 ‘레드서클(Red Circle)’로 심뇌혈관질환을 예방하기 위한 것이다.심뇌혈관질환 예방관리 주간 동안 누구나 레드서클존이나 가까운 보건소를 방문하면 자신의 혈관 건강정보와 건강관리수칙을 안내받을 수 있다. ...
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- 전립선염, 소변이 자주 마렵고 잔뇨감이 남는다면?
- 전남인터넷신문 2021-01-04
- 글 윤영은 한양대학교병원 비뇨의학교 교수[전남인터넷신문]전립선염은 주로 감염에 의해 발병한다. 남성의 10~12%가 전립선염 증상을 경험할 만큼 흔한 질환이다. 전립선염에 대한 궁금한 점을 요약해보았다. Q 전립선염이란 무엇인가요? 전립선은 남성 생식계의 일부분이며, 방광 밑과 직장 앞에 위치한 남성에게서 발견되는 호두 크기의 분비샘입니다. 전립선은 소변과 정액이 몸 밖으로 빠져나가는 관인 요도를 둘러싸고 있는데, 정자를 운반하기 위해 정액을 생산하는 것이 전립선의 주요한 기능입니다. 전립선염이란 전립선에 생기는 염증을 ...
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- 전국 1만여 친환경농업인, 해남서 유기농 실천 결의
- 전남인터넷신문 2023-09-09
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자] 전국 1만여 친환경농업인이 전남에서 지속가능한 친환경 농업을 위한 결의를 다진다. ‘한국친환경농업인 전국대회’가 8일 해남 우슬공원에서 개막됐다. 이번 대회는 ‘친환경농업의 힘찬 비상! 한국농업의 미래를 열다!’를 주제(슬로건)로 1박2일 간 진행된다. 전국대회는 (사)한국친환경농업협회(회장 강용)와 친환경농산물자조금관리위원회(위원장 주형로)에서 공동 주최하고, 농림축산식품부와 전남도, 해남군의 후원으로 마련됐다. 이번 대회에선 건강하고 안전한 먹거리에 대한 역할과 방향을 모색하고, 친환경농업 ...
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