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111-120 185해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 장흥군, 결혼이주여성과 함께하는 "품격 있는 엄마 밥상" 개강식
- 뉴스포인트 2021-05-21
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 장흥군은 지난 20일 다가온〔ON〕(다문화 교류·소통 공간)에서 관내 결혼이주여성을 대상으로 다문화가정의 건강증진 프로그램의 일환인 ‘품격 있는 엄마의 밥상’ 요리교실 개강식을 가졌다.‘품격 있는 엄마의 밥상’ 요리교실은 보건소와 장흥군건강가정·다문화가족지원센터가 연계하여 5월 20일부터 7월 22일까지 매주 목요일에 10회에 걸쳐 운영한다.다문화가정 주부 15명이 전문 강사의 강의 및 조리 시연 따라 반미, 차돌국물떡볶이, 월남쌈, 깐풍기 등 10여 가지의 요리를 배우고 직접 실습 ...
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- 대원동 새마을부녀회, 이웃돕기 성금 마련 “사랑 나눔 마켓” 행사 진행
- 오산인터넷뉴스 2021-02-01
- 【오산인터넷뉴스】 오산시 대원동행정복지센터는 새마을부녀회(회장 홍영숙) 주관으로 1월 26일, 29일 이틀에 걸쳐 대원동 행정복지센터에서 이웃돕기 성금 마련을 위한 “사랑 나눔 마켓”행사를 진행하였다고 밝혔다. 이번 행사는 매년 대원동 새마을부녀회에서 어려운 이웃을 돕기 위해 진행하고 있는 독거노인 식생활 지원, 취약계층 고추장․김장 나눔 기금 마련을 위해 기획되었으며 부녀회원과 자원봉사자 약 20여명이 참여한 가운데 화기애애한 분위기로 진행되었다. 부녀회원들이 직접 만든 수제한과와 떡국떡, 사골국물, 미역, 다시마 등 각 가정의 ...
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- 집콕시대, 상황별 건강 식생활 실천 가이드
- 뉴스포인트 2021-06-10
- [뉴스포인트 이상지 기자] 배달음식 등 간편식 소비가 증가하면서 영양불균형과 체중 증가가 우려됨에 따라 건강한 식생활을 위한 방법을 안내해 드립니다!▶식재료를 준비할 때1. 온라인으로 식품 구매 시, 표시정보를 확인합니다.2. 식재료는 재료 특성에 맞게 적절한 방법으로 보관합니다.3. 단백질 식품은 냉장·냉동 보관기간을 확인합니다.▶음식을 조리할 때1. 식재료 고유의 맛과 향을 이용하여 음식 맛을 냅니다.2. 가정간편식(HMR) 등을 조리할 때는 제공되는 양념의 양을 조절합니다.3. 조리 전, 살짝 데쳐서 나트륨을 덜어냅니다.4. ...
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- 무안군, 주방용 오물분쇄기 불법 사용 근절 추진
- 전남인터넷신문 2023-03-21
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)이 수질 오염의 주범인 주방용 불법 오물분쇄기 사용 근절을 위해 적극 나선다.군은 주방용 오물분쇄기 불법 제품 사용으로 인해 하천의 수질오염, 관로 막힘 및 악취 유발, 하수처리장 처리 문제 발생 등의 문제가 발생하고 있어 불법 제품을 금지하고 인증제품의 올바른 사용을 권장하고 있다.주방용 오물분쇄기 사용 시 음식물 찌꺼기는 80% 이상은 회수통으로 받아 음식물 종량제 봉투로 배출해야 하고 반드시 20% 미만의 음식물 찌꺼기만 하수로 배출되어야 하며, 기존에 설치된 주방용 오물분쇄기의 ...
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- 겨울 별미.무공해 식품 ‘완도 매생이’ 본격 채취
- 전남인터넷신문 2021-01-06
- [전남인터넷신문]완도군 고금면과 약산민 어민들은 요즘 매생이를 채취하느라 분주하다. 완도군 매생이 양식은 총 329에서 하고 있으며, 시설량은 총 10,466책이다. 완도 매생이는 전국 생산량의 70% 이상을 차지하고 있는데, 12월 말 기준 총 120톤이 생산됐다. ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다.’라는 뜻의 순우리말인 매생이는 오염되지 않는 청정한 지역에서만 자란다. 특히 완도 매생이는 정화작용과 생리활성촉매 역할을 하는 맥반석으로 형성된 해역에서 자라 이물질 부착이 없고 깨끗하다. 무공해 식품인 매생이는 비 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 신암마을 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-19
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 주로 겨울철에 제조 및 식용되었던 집장을 부삭장이라고 했는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 노안면 신암마을의 제조 사례를 소개한다. 이 제조 방법은 신암마을 이0자(1934년생, 2014년 5월 1일에 나주시 노안면 신암마을 신암경로당에서 인터뷰) 가(家)에서 1950년대에 이용했던 부삭장 제조 방법으로 메주를 도넛모양으로 만들었고, 담금재료에 보리밥을 사용한 것이 특징이다. ① 부삭장 메주의 제조는 가을철에 콩과 보리를 섞어서 찐 후 절구에 넣고 분쇄를 하였다. 분쇄한 것은 지름이 8 ...
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- 고흥산 명품 햇 다시마 본격 출하 개시
- 전남인터넷신문 2021-06-01
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 1일 금산면 오천리 다시마 위판장 개장 및 안전조업 기원을 위한 초매식과 함께 첫 위판을 시작으로 본격 채취 작업에 나섰다.고흥에서 생산된 다시마는 육상에서 햇빛과 해풍으로 자연건조를 해 타 지역 제품에 비해 빛깔과 품질이 좋아 주로 단백하고 감칠맛을 내는 국물용으로 소비가 증가하고 있으며, 최근에는 간식용 가공제품을 개발해 가족 웰빙식품으로 주목받고 있다.또한, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 다시마는 비만예방에 탁월한 효능이 있다고 전해지며, 다시마 표면의 끈적이는 점성을 가진 수 ...
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- 경기환경에너지진흥원-한국물기술인증원, 물 산업 육성과 진흥을 위한 업무협약 체결
- 경기뉴스탑 2023-12-05
- 물 산업 육성과 진흥을 위한 업무협약식(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기환경에너지진흥원과 한국물기술인증원이 5일 물 산업 육성 및 진흥을 위한 업무협약을 체결했다.업무협약식은 대구에 위치한 국가물산업클러스터 대회의실에서 김혜애 경기환경에너지진흥원장, 김영훈 한국물기술인증원장을 비롯한 기관 관계자들이 참석한 가운데 이루어졌다.이번 협약으로 두 기관은 ▲ 물 환경 분야의 사업발굴 및 정보공유 ▲ 물 기술 성능검증 수행 및 기업지원 ▲ 물 산업 육성을 위한 국내·외 인프라 공유 ▲ 물 기업 해외 인·검증 취득지원 등 ...
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- 초평동 지역협의체, 설 맞이 ‘ 수제 반찬 및 간식 등’ 전달
- 오산인터넷뉴스 2022-01-27
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동 지역사회보장협의체는 지난 26일 관내 복지사각지대 및 독거노인 18가구에게 임인년 설을 맞이하여 영약 가득한 수제 반찬 과 간식 등을 전달했다고 전했다.초평동 지역사회보장협의체 위원들은 매월 2회 18가구를 대상으로 가정방문을 통해 「파랑새 반찬드리미(味)」특화사업을 운영하고 있으며, 단순한 반찬 배달에 그치지 않고 어르신들의 안부를 묻고 소통하는 시간을 갖고 있다.특히, 이번 반찬드리미 사업에는 백합 로타리에서 반찬과 간식을, 아이펀어린이집에서 사골국물과 귤청을 후원하며 설 명절을 맞이하여 더욱 풍성 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-12
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 제조하는 방법을 각양각색이었다. 여러 가지 방법 중 나주시 노안면 계동의 김0자 씨(1919년생, 2014년 5월 1일 나주시 노안면 남산마을회관에서 인터뷰) 집에서 만들어서 이용했던 방법을 소개한다. 이 방법은 1930년대의 집장 제조방법으로 약 90년 전의 방법이다. 집장의 제조 단계별로 살펴보면 우선 ① 집장 메주의 제조단계이다. 메주는 가을철에 콩과 찹쌀을 섞어서 삶고 나서 절구에 넣고 분쇄한다. 분쇄한 것은 직경이 7-12cm가 되도록 둥글게 만든다. 그다음 방바닥에 짚을 깔고 메주를 ...
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