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111-120 169해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 신암마을 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-19
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 주로 겨울철에 제조 및 식용되었던 집장을 부삭장이라고 했는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 노안면 신암마을의 제조 사례를 소개한다. 이 제조 방법은 신암마을 이0자(1934년생, 2014년 5월 1일에 나주시 노안면 신암마을 신암경로당에서 인터뷰) 가(家)에서 1950년대에 이용했던 부삭장 제조 방법으로 메주를 도넛모양으로 만들었고, 담금재료에 보리밥을 사용한 것이 특징이다. ① 부삭장 메주의 제조는 가을철에 콩과 보리를 섞어서 찐 후 절구에 넣고 분쇄를 하였다. 분쇄한 것은 지름이 8 ...
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- 고흥산 명품 햇 다시마 본격 출하 개시
- 전남인터넷신문 2021-06-01
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 1일 금산면 오천리 다시마 위판장 개장 및 안전조업 기원을 위한 초매식과 함께 첫 위판을 시작으로 본격 채취 작업에 나섰다.고흥에서 생산된 다시마는 육상에서 햇빛과 해풍으로 자연건조를 해 타 지역 제품에 비해 빛깔과 품질이 좋아 주로 단백하고 감칠맛을 내는 국물용으로 소비가 증가하고 있으며, 최근에는 간식용 가공제품을 개발해 가족 웰빙식품으로 주목받고 있다.또한, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 다시마는 비만예방에 탁월한 효능이 있다고 전해지며, 다시마 표면의 끈적이는 점성을 가진 수 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-12
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 제조하는 방법을 각양각색이었다. 여러 가지 방법 중 나주시 노안면 계동의 김0자 씨(1919년생, 2014년 5월 1일 나주시 노안면 남산마을회관에서 인터뷰) 집에서 만들어서 이용했던 방법을 소개한다. 이 방법은 1930년대의 집장 제조방법으로 약 90년 전의 방법이다. 집장의 제조 단계별로 살펴보면 우선 ① 집장 메주의 제조단계이다. 메주는 가을철에 콩과 찹쌀을 섞어서 삶고 나서 절구에 넣고 분쇄한다. 분쇄한 것은 직경이 7-12cm가 되도록 둥글게 만든다. 그다음 방바닥에 짚을 깔고 메주를 ...
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- 초평동 지역협의체, 설 맞이 ‘ 수제 반찬 및 간식 등’ 전달
- 오산인터넷뉴스 2022-01-27
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동 지역사회보장협의체는 지난 26일 관내 복지사각지대 및 독거노인 18가구에게 임인년 설을 맞이하여 영약 가득한 수제 반찬 과 간식 등을 전달했다고 전했다.초평동 지역사회보장협의체 위원들은 매월 2회 18가구를 대상으로 가정방문을 통해 「파랑새 반찬드리미(味)」특화사업을 운영하고 있으며, 단순한 반찬 배달에 그치지 않고 어르신들의 안부를 묻고 소통하는 시간을 갖고 있다.특히, 이번 반찬드리미 사업에는 백합 로타리에서 반찬과 간식을, 아이펀어린이집에서 사골국물과 귤청을 후원하며 설 명절을 맞이하여 더욱 풍성 ...
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- 가평군, 불법 주방용 오물분쇄기 사용 단속 및 홍보 실시
- 뉴스포인트 2021-06-17
- 가평군청 전경[뉴스포인트 김용호 기자] 가평군은 불법 주방용 오물분쇄기 판매 및 사용에 대한 지도ㆍ점검 및 사용 근절을 위한 홍보를 실시한다.주방용 오물분쇄기는 고형물 기준 20% 미만으로 배출되는 인증 제품에 한해 제한적으로 사용할 수 있으나, 최근 미인증제품 및 불법으로 개조해 사용하는 사례가 늘고 있다.불법제품 사용은 옥내배관 막힘으로 오수가 집안으로 역류하거나 악취를 유발할 수 있으며 고농도의 오염물질이 하수처리장으로 유입되어 처리비용 증가 및 하수처리장 운영에 지장을 줄 수 있다.이에 가평군 하수도사업소는 군청 LED 전광 ...
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- 여수시 보건소, 5~6월 비만예방 집중 캠페인 펼쳐
- 전남인터넷신문 2023-05-25
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)는 ‘가볍게 일상에서 걷고, 물 마시고, 나트륨·지방을 줄이자’는 슬로건 아래 오는 6월까지 비만예방 집중 캠페인을 펼친다.이번 캠페인은 코로나19 확산 후 시민의 악화된 비만율을 낮추고 시민들의 건강증진을 도모하기 위함으로 온․오프라인 다양한 행사가 마련된다. 먼저 6월 20일까지 모바일 걷기 앱 ‘워크온 여수’에서 비만예방․금연의 날․희귀질환 극복 등 3가지 주제로 ‘걷기 챌린지'를 운영한다. 20만보를 달성한 참여자 중 추첨을 통해 2000명에게 5000원 상당의 상품권이 증정된 ...
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- 남양주시 진건읍지역사회보장협의체, 설 명절맞아 취약계층 떡국떡 한상차림 꾸러미 전달
- 경기뉴스탑 2021-02-05
- 설명절맞이 사랑의 떡국떡 한상차림 전달식(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시 진건퇴계원행정복지센터는 설 명절을 앞둔 지난 4일 진건읍 지역사회보장협의체, 서부희망케어센터와 함께 홀로 거주하는 관내 취약계층에 떡국떡 한상차림 꾸러미를 전달했다. 이번 설 명절 꾸러미 나눔은 떡국떡, 만두, 사골국물, 과일로 구성되었으며, 진건읍 관내 후원자들의 정기후원금과 익명을 요청한 후원자의 기부금으로 진행되었다. 협의체 위원들은 독거어르신 50가구에 떡국한상차림을 전달하며 비대면으로나마 새해인사를 나누고 안부를 살피는 ...
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- 신한카드, 3억달러 규모 ‘소셜 포모사 본드’ 발행
- 뉴스케이프 2021-06-04
- 신한카드가 3억달러 규모의 소셜 포모사 본드를 공모 형태로 발행했다고 4일 밝혔다.소셜 본드는 중소기업 지원과 일자리 창출, 취약 계층 지원 등 사회문제 해결을 위해 발행하는 특수목적 채권이다. 포모사 펀드는 대만자본시장에서 외국 금융회사나 기관이 현지 통화인 대만 달러가 아닌 다른 국가의 통화로 발행하는 채권이다.이번 청약에는 주문의 40%가 대만에서, 59%는 기타 아시아에서, 나머지 1%는 유럽에서 청약됐다. 전 세계 투자자 90개 기관이 참여해 모집금액 대비 약 7배에 달하는 20억달러의 주문이 몰렸다.흥행 덕에 최초 제시한 ...
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- 노화방지 암발병억제 "갓 김치 "
- 굿모닝논산 2020-11-21
- 국수에 시원한 갓김치와 국물을 얹어 먹으면 그 맛이 일품인 갓의 효능과 구매·보관, 손질법 등을 알아본다.갓갓의 효능첫째, 항산화 물질인 시니그린과 글리코시놀레이트 등을 다량 함유하고 있어 노화와 암 발병을 억제한다.둘째, 수분 함량이 높고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있다. 그중 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 B1, B2 및 C의 함량이 높아 피부미용과 스트레스 완화에 효과적이다.셋째, 갓에 풍부한 엽산은 단백질과 핵산의 합성 과정을 도와 성장기 아이들의 발육을 촉진하는데 도움을 준다.좋은 갓 구매·보관법첫째, 적 ...
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- 신한카드, 3억불 소셜 포모사 본드 발행... 중소기업·취약계층 지원
- 더밸류뉴스 2021-06-04
- 신한카드가 한화 3330억원에 달하는 소셜 포모사 본드를 공모 형태로 발행했다고 4일 밝혔다. 포모사 본드는 대반자본시장에서 외국 금융회사나 기관이 현지 통화인 대만 달러가 아닌 타국 통화로 발행하는 채권이며 소셜 본드는 중소기업 지원, 취약 계층 지원 등 사회문제 해결을 위한 특수목적의 ESG 채권이다.이번 채권은 국제신용평가사 무디스로부터 ‘A2’의 신용등급을 받고 업계 최저 금리인 70bp로 발행됐다. BNP파리바, HSBC, 소시에떼 제네랄이 발행 주관사로 참여했으며 대만 증권거래소와 싱가포르 증권거래소에 동시 상장해 채권 ...
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