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111-120 481해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 동네 요리사
- 전남인터넷신문 2024-04-09
- [전남인터넷신문]동네 요리사를 찾아보기 힘들게 되었다. 과거 농촌, 산촌, 어촌은 모두 상부상조(相扶相助)하는 지역 공동체였다. 오늘날과 같이 농업의 기계화율과 생활용품의 대량 생산율이 낮았던 손노동의 시대에는 마을이 공동체로서 역할이 컸었다. 모내기와 같은 일은 품앗이로 했으며, 마을의 한 가정에 애경사가 생기면 마을 사람들이 모두 합심해서 각각의 역할 분담을 했다. 전남지역의 꽃상여와 지화 문화를 조사한 결과 마을에 따라는 장례에 사용할 물품은 마을 공동으로 구입해 놓은 곳들이 있는가 하면, 어떤 곳에서는 각 가정에서 한 개씩 ...
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- 전남 전통 음식 맛의 표현 언어
- 전남인터넷신문 2024-04-05
- [전남인터넷신문]남도의 봄은 아름다운 꽃을 피어 내는 것과 함께 먹거리를 풍성하게 하고 있다. 전통시장에서는 달래, 머위, 쑥부쟁이 등 다양한 봄나물이 나와 있다. 대형마트, 청과물 시장에서 볼 수 없는 산나물들은 전통시장에서만 만날 수 있는 보물이지만 그 종류는 점점 줄어들고 있다. 줄어들고 있는 산나물류는 그것을 채취하는 사람의 수가 감소하는 것과 함께 그것을 맛보고 찾는 사람들의 수가 줄어들고 있는 것과 괘를 같이 한다. 산나물은 전통시장과 오일장에서 감소되고 있는 것이 뚜렷하게 나타나고 있다면 전남 각각의 가정에서 계승되어 ...
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- 도시농업과 도시 사무실의 농장 변신
- 전남인터넷신문 2024-02-06
- [전남인터넷신문]도시농업의 이미지가 바뀌고 있다. 도시의 빈 공간을 활용한 텃밭과 같은 도시농업의 이미지가 사라지고 있다. 미국과 캐나다 등지에서는 빈 사무실 건물이 수직 농장으로 바뀌고 있다. 사무실 사용량이 팬데믹 이전 수준의 50%에 가까워지면서 도시에서는 활용도가 낮은 공간을 식물 재배에 활용하고 있기 때문이다. 미국의 자료에 의하면 3년 전 코로나19 팬데믹으로 직원들이 떠난 많은 사무실은 여전히 방치되어 있다. 10개 주요 도시에서 수집된 데이터에 따르면 사무실 사용률은 2023년 1월 말에 팬데믹 이전 수준의 50%를 ...
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- ‘보성군 어린이·사회복지급식관리지원센터 통합운영 사업설명회’ 실시
- 전남인터넷신문 2024-10-30
- [전남인터넷신문]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 오현경)는 10월 29일, 관내 사회복지급식소 및 등록 어린이급식소 시설장 등을 대상으로 센터 통합운영에 대한 사업설명회를 개최하였다. 보성군 어린이·사회복지급식관리지원센터는 2024년 9월 1일부터 통합운영을 시작하였으며 「노인·장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률」에 의거하여 50인 미만, 영양사가 없는 사회복지급식소를 대상으로 순회방문지도, 급식환경 개선을 위한 컨설팅, 맞춤형 교육 및 식단과 레시피 등 지원업무 ...
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- 영암읍 빈 상가가 영암 음식으로 채워진다
- 전남인터넷신문 2024-10-28
- [전남인터넷신문/서성열기자]영암읍 빈 상가에 영암 농특산물로 음식을 만드는 푸주간과 레스토랑이 들어섰다. 영암군(군수 우승희)이 25일 영암읍에서 ‘빈 상가 채움 프로젝트’ 1·2호점이 개점을 알렸다. 먹거리콘텐츠 육성 종합계획의 하나로 추진하고 있는 영암군의 이 프로젝트는, 빈 상가를 활용해 영암읍 먹거리 콘텐츠를 다양하게 만들 자영업자에게 창업을 지원하는 내용. 두 업소는 창업 초기 안정 정착과 영암 대표 먹거리 성장 등을 목표로 영암군으로부터 5,000만원의 상가 리모델링 비용, ‘청년 외식업 창업 아카데미 교육’을 지원받았다 ...
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- 배우 유형준, JBJ켄타와의 사진 공개
- 전남인터넷신문 2021-03-10
- 좌측 JBJ켄타, 우측 배우 유형준, 사진출처=유형준 인스타그램 [전남인터넷신문/임철환 기자]배우 유형준이 JBJ켄타와의 사진을 공개했다. 배우 유형준은 자신의 인스타그램에 "켄타야 형이 지켜줄께~ 켄타 괴롭히지 마세요!!!"라는 글과 함께 사진을 올렸다. 이날 공개된 사진에는 켄타가 유형준의 팔에 매달려 장난을 치는 모습들이 담겨 있다. 현재 유형준과 켄타는 영화 아이돌레시피에 함께 출연 중이다. 영화 <아이돌레시피>는 소속사의 냉대로 오합지졸이 되어버린 무명 아이돌 그룹 ‘벨라’가 자신들을 팔아치우려던 악덕 매니저와 갈등을 극복 ...
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- 삼양식품, 한식 풍미 ‘코다리볶음면’ 선보여
- 더밸류뉴스 2022-09-13
- 삼양식품(대표이사 김정수 장재성)이 겨울 제철 식품인 코다리를 활용한 한식 요리 ‘코다리볶음면’을 새롭게 선보인다고 13일 밝혔다.코다리볶음면은 코다리엑기스, 고춧가루, 물엿, 참기름 등이 들어간 코다리조림 소스, 김과 깨, 파 후레이크를 더해 맛을 강화했다. 또 한국인이 좋아하는 고추장 베이스의 맛과 풍미가 다른 식재료와도 잘 어울려 취향에 맞게 다양한 레시피를 만들어 즐길 수 있다.소스는 뭉침없이 면과 잘 섞이는 액상 형태로 익힌 면에 소스를 붓고 다시 불에 볶을 필요없이 비벼서 바로 먹을 수 있어 쉽고 빠르게 조리할 수 있다. ...
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- 의왕시 드림스타트, 저소득층 아동 대상 ‘찾아가는 밥상머리 영양교육’실시
- 경기뉴스탑 2021-12-09
- 찾아가는 밥상머리 영양교육(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 드림스타트는 지난달 16일부터 12월 7일까지 저소득층 아동(0세 ~ 12세)의 올바른 식습관과 건강한 성장을 위해 ‘찾아가는 밥상머리 영양교육’을 실시했다. ‘찾아가는 밥상머리 영양교육’은 비만, 영양불균형 아동의 영양 상태를 개선하기 위해 안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터와 협력해 친환경 식재료와 레시피를 가정으로 배달하고, 아이와 양육자가 직접 음식을 만들어 먹도록 지원하는 사업이다. 올 해는 경제적 어려움이나 편식으로 균형 있는 식사가 어 ...
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- 식품안전의날 기념 '안전한 우리 농산물, 건강한 면역 지킴이 행사 실시'
- 전남인터넷신문 2021-05-25
- [전남인터넷신문/김동국 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(보성군 어린이급식관리지원센터장 오현경)는 5월 14일 ‘식품안전의 날’을 맞이하여 안전한 우리 농산물로 면역력을 키울 수 있도록 센터 등록 시설 부모 100명을 대상으로 보성군 농산물 꾸러미 나눔 행사를 실시하였다. 보성군 농산물 꾸러미는 면역력 증진 및 강화에 도움을 주는 지역특산물인 녹차(녹차라떼. 김자반), 쌀(누룽지), 오이, 방울토마토, 표고버섯, 골드키위(잼) 등으로 구성되었으며 워킹스루, 드라이브스루로 2일간 진행되었다. ...
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- 신안군, 지역사회에 농산물 가공을 이끄는‘선한 영향력’화제!
- 전남인터넷신문 2021-08-05
- [전남인터넷신문/김원유 기자]평생을 지역 농산물을 이용하여 가공품과 먹거리를 연구하는 주인공이 있어 화제다. 그 주인공은 신안군 압해읍 한길농원 윤인자 대표다. 신안에서 많이 나는 식재료로 만든 장류, 떡, 장아찌, 부각, 빵, 식혜 등 다양한 농산물 가공.조리법을 개발.전파하여 지역사회에 선한 영향력을 보여주고 있다. 특히 발효음식의 대가 윤인자 대표는 강진 뭍에서 신안 섬으로 시집와 2000년 직접 생산한 배를 이용하여 배 고추장을 개발하여 2008년부터 ‘신안배즙’과 ‘신안배고추장’을 상품화하여 10년간 판매로 농외소득을 올린 ...
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