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- 함평소방서, 음식점 주방 안전수칙 준수 당부
- 전남인터넷신문 2021-12-10
- [전남인터넷신문/김철중기자] 함평소방서(서장 김재승)는 겨울철은 맞이해 화재발생시 불특정 다수가 이용해 대형 인명피해의 위험성이 높은 음식점에 대해 각별한 주의를 당부했다. 음식점 화재는 대부분 화기를 다루는 주방에서 나타나며 조리 시 장시간 방치로 인한 냄비 과열, 식용유 가열 등의 요인으로 발생하는데 공조덕트에 쌓인 기름성분으로 급속도로 화세가 강해질 수 있다.이에 함평소방서는 음식점 화재 예방대책으로 ▲음식물 조리 시 가급적 자리 지키기 ▲식당규모에 알맞는 소방시설 설치 ▲주방 맞춤형 비치 ▲배기덕트 0.5mm이상 강판 등 불 ...
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- 영암소방서,‘불조심 강조의 달’맞아 음식점 주방 화재 예방법 홍보 전남인터넷신문 2024-11-25
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- 강진소방서, 음식점 후드·덕트 청소하기 캠페인 추진
- 전남인터넷신문 2022-03-22
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]강진소방서(서장 윤강열)는 한국외식업중앙회 강진군지부(사무국장 이나겸)와 함께 기름을 많이 사용하는 음식점의 화재예방과 청결을 위해 지난 21일 주방 후드(덕트) 청소하기 캠페인을 추진했다고 밝혔다. 음식점 후드에 쌓인 찌꺼기는 조리 시 열기로 인해 녹아내려 음식물에 들어갈 수 있기 때문에 위생적으로도 좋지 않으며, 후드·덕트에서 발생하는 화재는 배기관을 타고 건물 전체에 피해를 입힐 수 있기 때문에 평상시 후드·덕트를 청소해야 위생과 안전을 지킬 수 있다. 또한 이번 후드·덕트 청소하기 캠페인과 더불어 ...
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- 성남시 음식점 5000곳 원산지 표시 지도·점검 나서
- 경기뉴스탑 2022-04-08
- 성남시 음식점 원산지 표시 홍보 리플릿 이미지(사진=성남시 제공)[경기뉴스탑(성남)=박찬분 기자]성남시는 오는 7월 30일까지 음식점 5000곳을 대상으로 원산지 표시 지도·점검에 나선다. 농수산물 원산지 표시 감시원 14명으로 구성된 점검반이 해당 음식점을 방문해 농·축·수산물 24개 품목의 원산지 표시 이행 여부를 살피고, 올바른 원산지 표시 방법에 대한 홍보를 병행한다. 표시대상은 ▲농산물=배추김치(배추와 고춧가루), 쌀, 콩 3개 품목 ▲축산물=소·돼지·닭·오리·양·염소 고기 6개 품목 ▲수산물=넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸 ...
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- 용인시, 가리비·전복·멍게도 내달부터 음식점 원산지 표시
- 경기뉴스탑 2023-06-06
- 용인특례시가 내달부터 음식점 수산물 원산지표시 의무를 20종으로 확대한다. 사진은 수산물 원산지표시 리플릿(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인특례시가 다음달부터 음식점 수산물 원산지표시 의무대상을 20종으로 확대한다고 6일 밝혔다. 현재 수산물 원산지표시 품목은 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태(황태, 북어 등 건조한 것은 제외), 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미 등 15가지다. ‘농수산물의 원산지표시에 관한 법률 시행령’ 일부 개정에 따라 다 ...
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- [독자투고]‘음식점 주방화재’에 각별한 주의를
- 전남인터넷신문 2021-12-06
- 겨울철은 추운 날씨로 화기 취급이 증가하고 건조한 날씨로 화재발생 가능성이 커서 화재 예방에 그 어느 때보다 신경을 써야 한다. 특히, 음식점 주방화재가 해마다 증가하고 있어 각별한 주의가 필요하다. ‘음식점 주방화재’ 예방수칙으로는 ▲음식물 조리 시 가급적 자리 비우지 않기 ▲불에 타기 쉬운 물건 가까이 두지 않기 ▲후드, 배기덕트, 벽체 등 기름때가 달라붙기 쉬운 곳은 정기적으로 세제와 소다를 이용하여 제거하기 ▲주방용 K급 소화기 비치하기 등이다. 음식점에서의 화재는 식용유 가열이나 주방 배기덕트 등 환기 시설에 장시간 쌓인 ...
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- 용인시, 음식점 20곳 입식 테이블 설치 지원 .. 오는 30일까지 접수, 한 곳당 최대 150만원까지
- 경기뉴스탑 2021-04-19
- 음식점 좌식 테이블 모습(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시는 19일 일반음식점 이용객의 편의 증진을 위해 관내 일반음식점 20곳에 입식 테이블 설치를 지원키로 하고 대상자 신청을 받는다고 밝혔다. 이번 지원 대상은 일반음식점 영업 신고 후 1년이 지난 식사류 판매 업소로, 최근 1년 이내 영업정지 이상의 행정처분을 받았거나 지방세 체납이 있는 업소, 호프‧소주방 등 주점 형태의 일반음식점과 프랜차이즈 가맹점 등은 제외된다. 시는 신청한 업소를 대상으로 서류 및 현장심사를 거친 후 영업장 면적(150㎡이하)‧매 ...
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- 경기도, 수산물 취급 음식점 불법행위 55건 적발
- 경기뉴스탑 2023-04-03
- 외국산 수산물을 국내산으로 표기해 사용하는 등 관련 법령을 위반한 수산물 취급 음식점이 경기도 민생특별사법경찰단에 적발됐다.(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]국내산으로 표시하고 외국산 수산물을 사용하는 등 관련 법령을 위반한 수산물 취급 음식점 55개소가 경기도 민생특별사법경찰단에 적발됐다.경기도 민생특별사법경찰단은 지난 2월 27일부터 3월 10일까지 도내 수입 수산물 취급 음식점 360곳을 단속한 결과 55개소를 적발했다고 3일 밝혔다.위반내용은 ▲원산지 거짓 및 혼동 표시 33건 ▲원산지 미표시 15건 ▲영업 ...
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- 목포시, 음식점 친절․위생 모니터링 본격 개시
- 전남인터넷신문 2024-02-16
- [전남인터넷신문/서성열기자]목포시가 전국소년(장애학생)체전의 성공개최를 기원하며 지난 15일 올해 첫 음식문화개선 실천 모니터 요원 간담회를 갖고 음식점에 대한 친절․위생 모니터링을 본격적으로 개시했다.간담회에 참석한 모니터 요원 5명은 주요 점검사항에 대한 사전교육을 마치고 오는 22일까지 관내 모범업소 108개소를 대상으로 주요 점검사항에 대한 모니터를 진행하게 된다. 다음 회차에는 모니터 요원들이 모범업소와 위생등급제 지정업소, 안심식당을 대상으로 집중 점검한다. 모범업소를 대상으로 진행되는 이번 음식문화개선 실천사항 주요 점 ...
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- 북구, 음식점 위생․친절 평가 우수 업소 5곳 선정
- 전남인터넷신문 2021-01-05
- [전남인터넷신문]광주시 북구(구청장 문인)는 모범음식점과 위생등급제(일반음식점) 지정 업소를 대상으로 2020년 위생.친절 평가를 실시해 총 5곳을 우수 업소로 선정했다고 5일 밝혔다. 이번 평가는 올바른 음식문화 개선과 좋은 식단 실천 서비스 향상을 위해 마련됐다. 북구는 총 89곳을 대상으로 코로나19 방역 실천, 영업장 위생.청결 상태, 친절 서비스 등에 대해 평가했으며 음식문화개선추진위원회의 최종 심사를 통해 최우수 업소 1곳과 우수 업소 4곳을 선정했다. 최우수 업소로 선정된 황솔촌(운암동)을 비롯해 오얏리 ...
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- 배달 음식점·무인 빙과류 판매점 등 5천700여곳 위생 점검
- 전남인터넷신문 2024-07-10
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처가 삼계탕·치킨·김밥 등을 조리해 판매하는 배달 음식점과 아이스크림 무인 판매점 등 5천700여 곳을 대상으로 오는 15∼19일 17개 지방자치단체와 함께 위생 점검을 실시한다고 10일 밝혔다.식약처는 최근 1년간 점검 이력이 없거나 식품위생법 등 위반 이력이 있는 업체를 중심으로 점검할 계획이다.배달 음식점은 건강 진단 실시, 시설 기준 준수, 소비기한 경과 제품 보관·사용 여부 등을 점검할 예정이다.무인 판매점은 소비기한 경과 제품 보관·진열, 보관 온도 준수, 최소 판매 단위로 포장된 식품을 낱개 ...
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