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- 경기도 보건환경연구원 “김치, 실온에서 하룻밤 숙성 후 냉장보관하면 더 안전”
- 수도권탑뉴스 2021-04-13
- 김치를 구매하거나 담근 후 실온에서 하루 정도 두고 다음 날부터 냉장 보관하면 안전하고 맛있게 발효 김치를 섭취할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 이런 내용을 담은 ‘유통 김치의 발효 기간에 따른 병원성 세균과 유산균의 상관관계 조사’ 연구사업을 완료했다.연구원은 지난해 6~11월 대형할인매장과 온라인에서 유통 중인 국내산 포기김치 2종을 실험했다. 실험 재료로 사용한 김치에 고위험 식중독균인 살모넬라, 쉬겔라, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균을 인위적으로 접종했다. 이후 30일 동안 식중독균의 생균수와 유산 ...
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- 조승환 장관, 해양쓰레기 피해 확산 막기 위해 신속한 수거 당부
- 서남투데이 2023-07-21
- 조승환 해양수산부 장관은 21일 전남지역을 방문하여 여름철 고수온 우심 해역 양식장과 집중호우로 인한 해양쓰레기 수거 현장을 점검했다. 먼저, 조 장관은 전남 여수시 신월동 해상가두리 양식장을 찾아 여름철 고수온 대비 현장을 점검했다. 지난 7월6일 서·남해 내만(함평만, 도암만, 득량만, 여자만, 가막만)에 고수온 예비주의보가 발표됨에 따라 고수온 위기경보 주의단계가 발령되었다. 해양수산부는 고수온 피해 최소화를 위해 전국 연안 해역(180개소)의 수온 변동 정보를 관찰하여 어업인에게 실시간 수온 정보와 고수온 속보·특보를 신속히 ...
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- 언어지연 및 발달장애의 식습관 문제 해결
- 뉴스포인트 2021-02-23
- 언어지연은 또래의 발달에 비해 언어 발달이 최소한 6개월에서 1년 전후가 늦는 경우를 말하며, 지적이고 사회적인 발달이 느리게 되면 전발적 발달장애로 진단을 받게 된다.언어지연 및 발달지연을 가진 경우에도 자폐스펙트럼 증상이 없더라도 지적인 수준에 따라 감각적인 불균형이 나타나게 되는데, 소리에 대한 예민함이나 접촉에 대한 불편함, 특정음식에 대한 편식이나 까다로운 식습관을 가진 경우도 있으며 질감이 있는 음식에 대한 거부감이 있는 경우도 있다. 이러한 다양한 감각적인 과민, 과소함 중에 미각 즉, 식습관은 발달에 어떠한 영향을 줄 ...
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- 무안군 소전원, 우양재단과 함께하는 아동 영양 불균형 개선사업 활발히 진행
- 전남인터넷신문 2022-08-12
- [전남인터넷신뮨/김철중기자] 사회복지법인 소전원(원장 도혜경)은 우양재단의 ‘아동 영양불균형 개선 사업’인 “2022년 우리 아이가 달라졌어요”에 선정되어 활발히 진행 중이다.무안군 일로읍에 위치한 사회복지법인 소전원(이하 소전원)은 故나판수 장로가 6.25 전쟁 고아들에게 의식주의 해결과 배움터 제공을 위해 1951년 설립하였다. 현재도 설립정신을 이어받아 요보호 아동에게 다양한 자립지원 프로그램을 운영하여 사회적 가치실현에 힘쓰고 있는 아동 양육시설이다.소전원에 따르면 이번 사업은 영양 불균형 및 식습관 개선이 필요한 소전원(초 ...
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- 사과, 왜 다른 과일과 함께 보관하면 안 될까요?
- 전남인터넷신문 2021-10-17
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 사과와 같이 수확 후에도 식물호르몬인 ‘에틸렌(Ethylene)’을 생성해 저장성과 품질에 영향을 주는 농산물의 특성을 안내하고 이로 인한 피해를 최소화할 수 있는 유용한 정보를 제공한다. 에틸렌은 과일이나 채소가 익으면서 자연스럽게 생성되어 식물의 숙성과 노화를 촉진시키는 호르몬으로, 수확 후에도 식물의 기공에서 가스로 배출된다. 바나나, 토마토, 감, 키위 등 덜 익은 상태에서 수확해 서서히 익히는 후숙과일의 경우 에틸렌이 과일을 빠르고 균일하게 숙성시킬 수 있다는 장 ...
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- 김진석 식약처 차장, 김밥 프랜차이즈 업체 간담회 개최
- 전남인터넷신문 2021-08-18
- 식품의약품안전처 김진석 차장은 최근 살모넬라 식중독 발생으로 소비자 우려가 커진 김밥 등의 안전관리 개선을 위해 8월 18일 서울지방식약청(서울 목동)에서 김밥 프랜차이즈 업체들과 간담회를 개최했다. 이번 간담회는 우리 국민의 대표 먹거리인 김밥으로 인해 집단식중독이 재발하지 않도록 안전관리 강화방안을 논의하고, 조리 현장의 애로사항을 청취해 해결방안을 모색하고자 마련했다. 논의된 주요내용은 ▲최근 식중독 집단발생 원인에 따른 식품 안전 관리 개선방법 ▲업계 자율 위생관리 강화 방안 ▲칼, 도마 등 지원 필요성 등이다. 김진석 차장 ...
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- 뼈이식 없이도 가능한 임플란트틀니 올온포란?
- 뉴스포인트 2021-01-30
- 광화문 하버디안치과 이규호 원장강 씨는 취업과 동시에 임플란트틀니를 알아보고 있다. 오랫동안 길러주신 할머니를 위함인데, 치아가 얼마 남지 않아 음식물 섭취도 어렵고 굉장히 불편해하시기 때문이다. 처음에는 틀니를 고려했지만 비용면에서 얼마 차이가 나지 않아 임플란트틀니를 알아보기로 했다.과거 노년층은 다수의 치아를 상실했을 때 틀니를 선택하곤 했지만 요즘은 다르다. 치과 치료의 발달과 임플란트의 보급으로 인해 비교적 저렴하게 임플란트 시술을 받을 수 있기 때문이다.틀니나 기존 대체재의 불편함을 극복한 치과 치료법이 임플란트틀니다. ...
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- 종로구, 아동급식카드 단가 '9천원'으로 인상…전국 최고 수준
- 뉴스포인트 2021-04-28
- [뉴스포인트 - 인터넷신문 김소민 기자] 종로구가 오는 5월 1일부터 결식아동을 위해 전국 최고 수준의 급식비 지원에 나선다. 기존 결식아동 급식카드(꿈나무카드) 1식 단가 6천원에 구 예산을 추가로 투입해 9천원을 지원하기로 결정한 것이다.결식아동 급식카드는 경제적 또는 가정 사정 등을 이유로 결식 우려가 있는 만 18세 미만 아동에게 한끼 6천원을 지원하는 사업이다. 하지만 서울시 물가정보에 따른 종로구 평균 외식비는 8~9천원 수준으로 실제 아동들이 이용할 수 있는 일반음식점은 상당히 제한적이었다.이에 아동급식카드 이용 현황을 ...
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- 계절성 우울증, 찬바람 부는 겨울에 무기력해지는 당신을 위해
- The Psychology Times 2021-01-14
- 위 내용은 계절성우울증(계절성정동장애 SAD)을 겪고 있는 사람의 대표적인 증상을 띠고 있습니다.계절성우울증(SAD)은 주요 우울 장애 (MOD)의 하위 유형으로 주로 가을과 겨울에 발생하는 경우가 많은데요.일반적으로 가을과 겨울에 시작되어 한겨울에 증상이 악화된후 봄과 여름에 증상이 점차 완화된다고 하지만 연구에 따르면 계절성우울증(SAD)을 겪고 있는 사람들 중 1/3이 비계절성 주요우울장애를 겪게 될 수도 있다고 합니다. 계절성우울증(SAD) 발생의 주요 원인은 무엇일까요?계절성우울증(SAD)의 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않 ...
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- 채식주의자 증가와 채식용 작물
- 전남인터넷신문 2023-08-31
- [전남인터넷신문]최근 세계적으로 채식 인구가 증가하고 있다는 통계가 많다. 온라인 데이터 제공업체인 SEMrush의 데이터에 따르면, 지난 2년간 캐나다인들은 구글에서 비건(Vegan) 콘텐츠 검색이 2016년에 비해 113% 급증했다고 밝혔다. 특히 포스트 코로나19 시대에 소비자들은 보다 건강한 식단을 선호하면서 캐나다인의 40% 이상이 유연식 식사 습관을 갖게 되었다. 조사보고서에 따르면 캐나다의 인구는 약 3,800만 명으로, 채식주의자는 85만명, 채식 선호 주의자는 약 230만명으로 캐나다 전체 인구의 약 8%를 차지하며 ...
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