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- 식약처, 햄·베이컨 해썹 관리 강화…식육가공업체 750여곳 의무적용
- 뉴스케이프 2020-12-01
- 식품의약품안전처(이하 식약처)는 12월 1일부터 햄, 베이컨 등 식육가공업 영업자의 축산물안전관리인증기준(해썹, HACCP) 의무적용 대상이 확대된다고 밝혔다.적용 대상업체는 2016년 기준 기존 매출액 20억원 이상인 업체에서 5억원 이상인 업체로 확대되며, 이는 전체 2300여개 식육가공업체 중 430여개가 늘어난 750여개(33%) 업체가 해당된다.아울러, 도축업 영업자는 ‘가축의 도살･처리 및 집유의 기준’에 따라 소, 돼지 등 가축을 도살하기 전에 몸 표면에 묻어 있는 오물을 제거한 후 깨끗하게 물로 씻어야 하며 이를 위반 ...
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- 과천시, 관내 일반음식점 영업주 2백여명 대상 위생교육 실시
- 경기뉴스탑 2022-10-28
- 일반음식점 영업주 위생교육(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시는 28일 과천시청 대강당에서 일반음식점 기존영업주 200여 명을 대상으로 위생교육을 실시했다.이날 교육은 일반음식점 영업신고 개시일 1년이상 된 영업자가 매년 이수해야 하는 법정의무교육으로, 한국외식업중앙회 경기도남부지회 과천시지부 주관으로 열렸다. 교육에서는 △식품위생법 해설 △올바른 식중독 예방 및 관리 △노무관리 및 고객친절서비스의 중요성 등 음식점 운영 전반에 대한 강의가 진행됐다. 신계용 과천시장은 “음식점 영업주의 위생교육을 통해 식품위생 ...
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- 광주시, 음식점 20개소 대상 위생등급 컨설팅 진행 .. 3월 4일까지 신청업소 모집
- 경기뉴스탑 2024-02-20
- 광주시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 안전한 외식 환경조성을 위해 관내 음식점을 대상으로 위생등급 컨설팅을 진행한다고 20일 밝혔다. 신청 대상은 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 중 선착순 20개소이며 기존에 컨설팅을 지원받은 업소는 제외된다. 신청 기간은 3월 4일까지이며 참여를 희망하는 영업자는 광주시청 홈페이지 고시공고란에서 ‘음식점 위생컨설팅 및 청소비 지원’을 검색하면 자세한 내용을 확인할 수 있다. 신청은 구비서류를 갖춰 시청 식품위생과(7층)에 방문하거나 팩스(031-760-1457 ...
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- 진도군, 기관단체 물가안정 릴레이 캠페인
- 전남인터넷신문 2023-04-07
- [전남인터넷신문/김승룡 기자]진도군이 향토문화회관에서 한국외식업중앙회 진도군지부 일반음식점 영업자를 대상으로 물가안정 기관단체 릴레이 캠페인을 지난 6일(목) 실시했다. 군은 관내 개인서비스요금 업소를 분야별로 방문, 개인서비스 요금 안정을 당부하는 등 지역물가 안정을 위해 노력하고 있다. 또 관내 기관단체를 대상으로 연중 물가안정 릴레이 캠페인을 특수시책으로 추진하고 있다. 일반 음식점 영업자를 대상으로 소상공인 맞춤형 역량 강화 교육을 오는 5월경에 실시할 예정이다. 김희수 진도군수는 “외식업소 종사자들의 친절과 정성, 싱싱한 ...
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- 오산시, 일반음식점 주방시설 개선 지원 사업 추진
- 오산인터넷뉴스 2024-04-09
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 이달 말까지 일반음식점 30곳을 선정해 주방 내 방충시설, 벽면, 바닥, 환기시설 청소 및 교체 비용을 지원할 예정이라고 전했다. 이번 주방시설 개선 지원 사업은 관내 일반음식점 중 영업 신고 후 1년 이상 경과한 업소를 대상으로 하며 대상자로 선정된 음식점은 주방 시설 개선 후 청소비의 80%(업소당 최대 70만원)를 지원 받을 수 있다. 사업 참여자 선정은 영업기간, 영업신고 면적, 전년도 매출액, 모범업소 여부 등을 고려하여 이루어진다. 주방시설 개선 사업 지원을 희망하는 영업자는 오산시청 홈페이지에서 ...
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- 식약처, 수입 프로바이오틱스 제품 ‘검사명령제’ 시행
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-02-09
- 식품의약품안전처는 최근 3년간 부적합이 3회 이상 발생한 해외 제조사의 국내 유통 수입 프로바이오틱스 제품에 대해 수입자 스스로 안전성을 입증하는 ‘검사명령제’를 9일부터 시행한다고 밝혔다.▲ 식약처, 수입 프로바이오틱스 제품 `검사명령제` 시행프로바이오틱스란 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 이번 검사명령은 최근 수입 프로바이오틱스 제품 부적합이 반복적으로 발생함에 따라 수입자에게 안전관리 책임을 지도록 한 조치로, 검사항목은 부적합 발생빈도가 높은 ‘프로바이오틱스 함량’, ‘붕해도’ 및 ‘대장균군’ ...
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- 광주식약청장, 음식점 위생등급 활성화를 위한 현장 홍보
- 전남인터넷신문 2022-11-03
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주식약청 김용재 청장은 음식점 위생등급제*의 활성화를 위해 최근 위생등급제에 참여한 전라남도 곡성군 소재 일반음식점(하송)을 11월 3일에 방문해 영업자를 격려하고 현판 제막식에 참석했다. * 음식점 위생등급제(’17.5월~) : 음식점 위생 상태를 평가하여 점수에 따라 등급(매우우수★★★, 우수★★, 좋음★)을 부여하는 제도로 일반음식점, 휴게음식점, 제과점이 참여 가능이번 행사는 위생적인 음식점으로 대표되는 ‘위생등급 지정 음식점’의 자긍심을 높이고, 음식점 위생 향상 ...
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- 광주식약청, 주류안전관리 설명회 개최
- 전남인터넷신문 2023-11-21
- [전남인터넷신문정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청은 호남‧제주 지역의 주류제조업체 290여 개소를 대상으로 11월 22일 ‘2023년 주류안전관리 설명회’를 개최한다. 이번 설명회는 주류제조업체 영업자에게 식품관련 최신 규정 등을 안내해 업계의 위생‧품질관리 수준 향상을 지원하고자 마련됐다. 설명회에서는 ▲｢식품위생법｣과 ｢식품 등의 표시‧광고에 관한 법률｣ 주요 제‧개정 사항 ▲소비기한 표시제도 ▲주류 품목에 대한 식품안전관리인증기준 적용 방법을 안내하고, 주류 업계의 현장 애로도 청취할 예정이다. ...
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- 식약처, '반복 부적합' 수입 프로바이오틱스 제품 검사 명령
- 뉴스케이프 2021-02-09
- 식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 3년간 부적합이 3회 이상 발생한 해외제조사의 국내 유통 수입 프로바이오틱스 제품에 대해 수입자 스스로 안전성을 입증하는 ‘검사명령제’를 오는 9일부터 시행한다고 밝혔다. 식품의약품안전처가 프로바이오틱스 제품 수입자에게 '검사명령제'를 시행한다.검사명령제는 '수입식품안전관리 특별법'에 따라 부적합이 반복적으로 발생하는 수입식품에 대해 수입자가 식약처장이 지정한 시험·검사기관에서 검사받도록 명령하는 제도다. 이번 검사명령은 최근 수입 프로바이오틱스 제품 부적합이 반복적으로 발생함에 따라 수입자에게 ...
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- 장성 황룡강 꽃길만 보고 갈텐가? 푸드트럭도 이용하고 가시게~
- 전남인터넷신문 2021-05-20
- [전남인터넷신문/임철환 기자]아름다운 봄꽃이 가득 피어난 장성 황룡강에 색다른 먹거리가 마련되어 방문객들의 눈과 입을 즐겁게 하고 있다. 장성군이 공모를 통해 선정한 푸드트럭이 5월 초부터 황룡강 일원에서 운영을 시작했다. 푸드트럭은 총 4대로, 제2황룡교와 문화대교, 장성대교, 힐링허브정원 4개소에 각각 한 대씩 자리잡았다. 메뉴는 핫도그, 과일주스(제2황룡교), 와플, 솜사탕(문화대교), 토스트(장성대교), 꼬치(힐링허브정원) 등 다양하다. 운영 요일 및 시간은 푸드트럭 여건에 따라 각각 다르다. 황룡강 산책로에서 만난 이모 씨 ...
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