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- 파리올림픽, 로컬푸드의 부익부빈익빈 현장
- 전남인터넷신문 2024-08-01
- [전남인터넷신문]국제 농업 무역은 지리와 기후대의 다양함으로 인해 상호 보완적인 특성이 강하다. 온대 지역에서는 열대산 과일 등 농산물을 수입하고, 열대 지역에서는 온대산 농작물 수입하는 등 보완적이면서 상대적인 중요성을 간직해 왔다. 그런데 농업 무역의 패턴이 빠르게 변하고 있다. 개발도상국은 40년 전에 세계 농산물 수출에서 약 40%를 차지했으나 오늘날에는 약 30% 정도로 낮아졌다. 같은 기간 중 개발도상국이 구매한 세계 농산물 수입 비중은 20% 미만에서 약 30%로 증가했다. 세계 농산물 수출은 선진국의 비중이 커지고 있 ...
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- 장성군 “장성로컬푸드 첨단직매장, 2년 만에 매출 200억 달성”
- 전남인터넷신문 2024-06-09
- [전남인터넷신문/서성열 기자]장성군 농특산물에 대한 광주광역시 소비자들의 반응이 뜨겁다. 군에 따르면 장성로컬푸드 첨단직매장이 개장 2년 만에 누적 매출 200억 원을 달성했다.2022년 6월에 문을 연 장성로컬푸드 첨단직매장(광주광역시 북구 삼소로 2)은 신선한 장성 농산물을 농가 직거래로 판매하는 지역 먹거리 전문매장이다. 현재 1751농가와 출하 약정을 맺어 3961개의 다양한 품목을 취급하고 있다.약정 농가를 통한 원활한 농산물 공급으로 신선도를 높인 것은 물론, 정기적인 농약 안전성 검사와 판매기한 준수를 통해 대도시 소비 ...
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- GS25, 맛과 멋 다 잡은 포켓프레시푸드 키운다
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-06-12
- GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 데이터 분석과 심미적 요소를 고려한 신상품 포켓주먹밥세트를 13일부터 선보이며, 새로운 프레시푸드 카테고리 개발에 나섰다.▲ (사진) GS25포켓주먹밥세트는 △주먹밥과 도시락을 한 번에 즐기고 싶은 고민형(形) 소비자 △새롭고 예쁜 것을 발견해 SNS를 즐기는 공유형(形) 소비자 △저칼로리식, 소식을 추구하는 관리형(形) 소비자 모두를 만족시키는 콘셉트로 기획된 상품이다.포켓주먹밥세트는 각 95g의 소용량 맛살튀김주먹밥, 치킨우엉볶음주먹밥 2개와 멘치카츠, 반숙란, 소시지, 스트링 치즈, 버섯 ...
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- 세계가 인정한 지오푸드 ‘무등산수박’ 8월2일 출하
- 전남인터넷신문 2024-07-29
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주 대표 특산품이자 지오푸드 ‘무등산수박’이 오는 8월2일 판매를 개시한다. 이번 출하는 세계가 인증한 지오푸드로 첫 선을 보이는 것으로, 10여년만에 처음으로 포장을 새롭게 단장해 소비자를 찾아간다.광주광역시(시장 강기정)는 지역 7개 농가에서 생산된 무등산수박이 북구 금곡동 무등산수박공동직판장에서 판매를 시작한다고 밝혔다.이날 출하가격은 7kg 기준 3만원대로 예상된다.특히 올해 제품 포장은 무등산수박의 상징성을 표현하기 위해 진한 색을 사용하고 주상절리대를 포함시켜 무등산에서만 자라는 무등산수박의 ...
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- 경기도농수산진흥원, 홍콩 소재 고교생들에게 친환경 학교급식 및 푸드테크 성과 공유·소개
- 경기뉴스탑 2024-07-19
- 경기도농수산진흥원，친환경 학교급식 및 푸드테크 소개(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농수산진흥원이 한국을 방문한 홍콩소재 고등학교 학생들에게 경기도 친환경 학교급식과 푸드테크 등을 소개하는 시간을 가졌다. 진흥원은 18일 한국 과학기술을 탐방하기 위해 한국을 방문한 홍콩 여학생 36명을 대상으로 ‘계약재배-수매-전처리-가공-학교’로 이어지는 경기도 친환경학교급식 시스템을 소개했다. 또한 푸드테크(Food Tech)를 통해 친환경 학교급식의 미래전망과 기술 선진화를 논의하고, 농업과 식품산업, 첨단혁신 기술의 ...
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- 경기도농수산진흥원, 국내 최초 푸드테크 아이디어 공모전 개최
- 경기뉴스탑 2023-11-09
- 경기도농수산진흥원(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농수산진흥원과 한국푸드테크협의회가 돌봄음식, 특수식품 등 먹거리와 로봇과 인공지능, 정보통신 등 첨단기술이 한데 어우러진 ‘2023 코리아 푸드테크 아이디어 공모전’을 개최한다. 푸드테크는 먹거리 생산·가공·유통·소비 등 식품산업 전 과정에 빅데이터, 인공지능 등 4차 산업기술을 적용해 새로운 산업을 창출하는 분야이다. 경기도와 농협중앙회가 후원하는 이번 공모전은 국내 최초로 푸드테크 신기술을 발굴하고, 관련 스타트업을 체계적으로 육성해 우리나라 푸드테 ...
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- CJ프레시웨이 vs.풀무원, '케어푸드 시장' 격돌... 뭐가 다른가
- 더밸류뉴스 2022-01-12
- 국내 푸드(food) 업계의 메이저 기업으로 꼽히는 CJ프레시웨이(대표이사 정성필)와 풀무원(대표이사 이효율)이 케어푸드 시장에서 진검승부에 나섰다. 한국이 65세 이상 인구가 20%에 달하는 초고령화 사회로 진입하면서 시니어 시장 급성장하자 두 기업이 이 시장의 핵심 카테고리로 꼽히는 케어푸드 시장 공략에 나선 것이다. ◆케어푸드 시장, 고령화 트렌드로 급성장 케어푸드란 섭취가 용이하고 소화가 쉽도록 만들어진 시니어 대상의 고령친화식품을 말하며, 이밖에 환자식, 건강기능식품, 특수용도 식품 등을 포함한다. 고령층은 갈수록 늘어가고 ...
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- 안산시 로컬푸드 직매장 정식 개장…200농가 27개 업체 670여 품목 입점
- 경기뉴스탑 2021-05-28
- 윤화섭 안산시장(왼쪽)이 지난 12일 안산시 로컬푸드 직매장을 현장점검하고 있다. (사진=안산시 제공) [경기뉴스탑(안산)=김유지 기자]안산시는 28일 한 달반 동안의 시범운영을 마친 안산시 로컬푸드 직매장을 정식 개장했다. 이날 개장식은 윤화섭 안산시장과 박은경 시의장, 국회의원, 도의원, 시의원 등 60여명이 참석해 정식 개장을 축하하며 생산자와 시민들에게 실질적인 도움이 되는 상생의 공간으로 자리매김 하길 기원했다. 와~스타디움 1층(구 롯데마트자리)에 1천168㎡(약 350평) 규모로 마련된 매장은 오전 9시30분~오후 6시 ...
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- 대상, 미국 현지 '김치 공장' 본격 가동...K-푸드 수출 급물살
- 더밸류뉴스 2022-03-29
- 대상(대표이사 임정배)의 K-푸드 수출이 급물살을 타고 있다. 그간 미국 내 김치 소비의 90% 이상이 현지 한인 위주로 이뤄졌지만, 최근 K-푸드와 김치를 찾는 현지인 비중이 크게 늘어나면서 대상이 미국 현지 공장을 완공했다. 대상은 국내 식품업계 최초로 미국 현지에 대규모 김치 공장을 완공하고 본격적인 생산을 시작했다고 29일 밝혔다. 미국 캘리포니아 주 로스앤젤레스(LA) 인근 시티 오브 인더스트리(City of Industry, CA)에 위치한 대상 LA공장은 총 대지 면적 1만㎡(3000평) 규모로 완공됐다. 현재까지 약 ...
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- 강기정 시장 “광주의 맛‧기술 결합 ‘푸드테크’ 키운다”
- 전남인터넷신문 2023-10-12
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주시가 미래 성장동력으로 음식 산업화를 꾀한다. 광주의 맛과 기술이 만나는 푸드테크를 통해 산업과 사람이 커가는 광주를 만들겠다는 전략이다.※ 푸드테크 : 식품(food)과 기술(technology)의 합성어로, 식품산업과 관련 산업에 4차 산업기술 등을 적용해 이전보다 발전된 형태의 산업과 부가가치를 창출하는 기술.강기정 광주광역시장은 12일 김대중컨벤션센터에서 열린 ‘2023 광주식품대전’ 개막식에서 ‘푸드테크 광주’를 선언했다.강 시장은 “2022년 CES에서 글로벌 5대 기술 트렌드 중 하나로 선 ...
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