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- 프랑스 푸아그라와 대체육
- 전남인터넷신문 2022-05-09
- [전남인터넷신문]푸아그라(foie gras)는 '살찐간' 이라는 뜻으로 거위의 간을 활용해 만든 요리를 일컫는다. 프랑스의 파인다이닝(Fine Dining, 고급식당)의 시그니처 메뉴인 푸아그라는 동물 학대 논란이 끊임없이 따라붙고 있다. 거위 간을 정상 크기의 10배까지 키우기 위해 거위의 목구멍에 관을 삽입해 곡물을 강제로 먹여 비인간적이라는 비판을 받아왔다. 거위에게 강제로 먹이를 주는 과정은 가비지(gavage)라고 하는데, 사료를 깔때기나 튜브에 넣고 강제로 먹이면 2주 후 간이 정상 크기보다 몇 배나 부어오른다. 그래서 ...
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- “사회적농업 활성화로 농촌 사회서비스ㆍ돌봄 공백 해소한다”
- 전남인터넷신문 2022-11-30
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전남도의회가 영농활동과 연계해 돌봄ㆍ교육ㆍ고용 등 서비스를 제공하는 사회적농장을 육성하고 사회적농업을 활성화하기 위한 조례 제정에 나섰다. 전남도의회는 김성일 의원(더불어민주당, 해남1)이 대표 발의한 ‘전라남도 사회적농업 육성 및 지원 조례안’이 최근 농수산위원회 심사를 통과했다고 30일 밝혔다. 이 조례안은 전남도가 사회적농업 활성화를 위해 사회적농장이나 사회적농업 관련 기관ㆍ단체에 다양한 사업을 지원할 수 있도록 했다. 구체적인 지원 사업은 ▲ 인력양성 ▲ 교육ㆍ홍보 ▲ 경영ㆍ법률ㆍ회계 상담 ▲ 사 ...
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- 농식품부, 2020년 전통식품 분야 장인 '대한민국식품명인' 3명 신규 지정
- 뉴스케이프 2020-12-14
- 농림축산식품부(이하 농식품부)는 우수한 우리 전통식품의 계승･발전을 위해 2020년 대한민국식품명인(이하 식품명인) 3명을 신규로 지정한다고 밝혔다.대한민국식품명인 제도는 전통 식품의 제조･가공･조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 식품명인을 지정해 육성하는 제도로 1994년부터 현재까지 78명이 활동 중에 있다.농식품부는 올해 신규 식품명인을 발굴하기 위해 각 시도로부터 식품명인 후보자를 추천받았으며, 총 32명의 신청자를 대상으로 서류 및 현장 심사 등 적합성 검토와 식품산업진흥심의회의 평가·심의를 거쳐 최종 3명을 선정했다.전통 ...
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- 케이피에프, 일본 국토교통성 대신인증 최종 취득 완료
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-02-23
- 케이피에프는 자사 고력 볼트가 일본 국토교통성 대신인증 최종 취득을 완료했다고 23일 밝혔다. ▲ 케이피에프, 일본 국토교통성 대신인증 최종 취득케이피에프의 고력 볼트는 2019년 10월 최초 인증을 신청한 이후, 3차례의 부회를 거쳐 2020년 5월 당락을 결정하는 보고위원회를 통과했다. 하지만 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 행정 절차가 미뤄지면서 최종 인증서 취득까지 8개월이 더 소요됐다. 통상 취득에 2년 정도 걸리고, 코로나19 상황까지 고려한다면 1년 3개월만의 대신인증 취득은 이례적으로 평가된다. 케이피에 ...
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- 동원F&B, 식물성 브랜드로 대체식품 시장 공략 가속화
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-03-07
- 동원F&B가 새로운 식물성 브랜드로 대체식품 시장 공략을 가속한다. 동물성과 식물성까지 모든 종류의 단백질을 공급할 수 있도록 제품 영역을 확장해 ‘토탈 프로틴 프로바이더(Total Protein Provider)’ 전략을 강화하겠다는 구상이다.▲ (사진) 동원F&B이 론칭한 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트(MyPlant)’동원F&B(대표이사 김성용)는 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트(MyPlant)’를 론칭하고 신제품을 공식 출시했다고 7일 밝혔다. ‘내가 선택한 식물성 레시피’라는 메시지를 담고 있는 마이플랜트 브랜드는 ...
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- 구례읍 오일장의 고구마 빼깽이
- 전남인터넷신문 2022-04-14
- [전남인터넷신문]지난 4월 3일 구례읍 오일장에서 고구마 빼깽이를 발견했다. 수십 년 만에 보는 것이어서 반가운 마음에 일단 샀다. 사 놓고 보니 잊혀진 고구마 빼깽이에 관한 기억들이 하나둘 생각나기 시작해 추억의 음식이라는 것이 이런 것이구나 할 정도로 실감이 났고 경험했다. 고구마 빼깽이는 요즘 고구마 말랭이라고도 표현하나 과거의 고구마 빼깽이와는 의미가 조금 다르다. 요즈음의 고구마 말랭이는 고구마를 먹기 좋게 잘라서 찐 다음 반 건조시켜서 그것 자체를 먹기 좋게 만든 것으로 최종 산물 성격이 강하다. 반면에 과거 고구마 빼깽 ...
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- 서울시립강북인터넷중독예방상담센터, ‘2021년도 하반기 나.누.美 네트워크’ 메타버스 방문행사 개최
- The Psychology Times 2021-12-13
- 서울시립강북인터넷중독예방상담센터(강북 Iwill센터)가 12월 13일(월)부터 12월 17일(금)까지 메타버스 플랫폼 ‘게더 타운’에서 2021년 지역 유관기관 연계 방문 온라인 행사를 개최한다고 밝혔다.강북 Iwill센터의 ‘나.누.美 네트워크 연계사업’은 해당 연도의 지역 유관기관 사례 연계 결과를 확인하고, 지역 내 청소년 유관기관의 의견을 파악해 앞으로 연계사업의 개선사항 및 활성화 방안을 듣기 위해 매년 약 50명 실무자에게 실시하고 있다.하반기 설문을 통해 실무자들이 소속된 기관에서 연계 필요성을 느끼는 프로그램을 조사하 ...
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- 2021년 부천시 행정제도 이렇게 달라진다!
- 수도권탑뉴스 2020-12-30
- 부천시가 2021년 새해를 맞아 더 나은 시민의 삶을 위해 달라지는 7대 분야 28개 주요 제도를 발표했다.◆ 일반행정 분야2021년부터는 집에서도 여권 재발급을 신청할 수 있다. 기존에 전자여권을 한 번이라도 발급받은 대한민국 국민이라면 누구나 본인 공인인증서로 정부24에 접속해 신청할 수 있다. 단, 여권 수령은 본인이 직접 창구에 방문해야 한다.◆ 도시·주택 분야내년부터는 공동주택의 임원 선출 또는 공동 의사결정을 위해 투표소에 직접 방문하지 않아도 투표할 수 있다. 부천시는 공동주택의 투명하고 공정한 투표 관리를 위해 전자투 ...
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- bhc, ‘슈퍼두퍼’ 글로벌 1호점 론칭∙∙∙프리미엄 수제버거 선보여
- 더밸류뉴스 2022-10-31
- bhc그룹(대표이사 임금옥)이 프리미엄 수제버거 시장에 출사표를 던졌다.bhc그룹은 미국 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 브랜드인 ‘슈퍼두퍼(Super Duper)’의 글로벌 1호점인 강남점을 서울 서초구 신논현역 인근에 오는 11월 1일 공식 오픈한다고 31일 밝혔다. ◆서울 강남점 오픈... 미국 이외 지역으로는 세계 최초 bhc그룹이 선보인 슈퍼두퍼는 미국 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 브랜드로 미국 현지 고객 및 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있다.'슈퍼두퍼 강남점'은 미국 지역 외에 전 세계 최초로 오픈하 ...
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- 한전-LH, 신도시 전력인프라 적기 구축 및 송전선로 지중화 위해 힘모아
- 전남인터넷신문 2022-11-10
- [전남인터넷신문/김동국 기자]한국전력(사장 정승일)과LH (사장대행 이정관)는 현재 진행중인 수도권 3기 신도시 등 29개의 사업지구에 대해 속도감 있는 전력인프라 확충과 송전선로 지중화를 위해 유기적인 협력관계를 구축하기로 했다. 양사는 이번 상생·협력 업무협약을 통해 사업지구를 경과하는 가공 송전선로의 지중화를 Fast Track으로 신속히 결정하고, 증가하는 전력수요에 대비 전력인프라를 적기에 구축하여 정부의 120대 국정과제 이행에 협력할 예정이다.LH는 필요한 전력을 적기에 안정적으로 공급받을 수 있어, 사업지구에 입주하는 ...
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