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151-160 170해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 무쇠 조리기구로 요리하면 원재료 철분 함량의 최대 12배 증가
- 서남투데이 2021-04-28
- 요리할 때 일반 조리기구보다 무쇠 조리기구를 사용하면 식품의 철분 함량을 더 늘릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 경기도보건환경연구원은 지난해 5월부터 12월까지 김치찌개를 비롯해 많이 소비하는 식품 8종을 선정해 일반 조리기구와 무쇠 조리기구(냄비, )로 각각 8회씩 요리한 후 철분과 중금속 평균 함량을 분석했다. 무쇠 냄비로 실험한 식품 4종을 보면 김치찌개는 원재료 철분 함량이 5.06mg/kg였으나 무쇠 조리기구로 요리 시 평균 38.53mg/kg으로 증가했다. 일반 조리기구로 요리 시 평균(8.07mg/kg)과 확연히 차이 ...
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- CU, NB 상품 제치고 단기간에 밀리언셀러 등극한 라면 화제
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-02-16
- 슈퍼루키가 편의점 라면 순위에 지각변동을 일으키고 있다.CU가 지난달 업계 단독으로 선보인 백종원 고기 짬뽕 컵라면이 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만개를 돌파했다고 16일 밝혔다.▲ (사진) CU 백종원 고기 짬뽕백종원 고기 짬뽕 컵라면은 1년 동안 CU와 백종원 대표가 함께 개발한 상품으로 사골추출물을 베이스로 맛을 낸 깊고 진한 국물과 푸짐한 토핑이 중식당 요리 못지않은 높은 품질을 자랑한다.해당 상품은 출시 20일 만에 판매량 50만개를 기록하며 대박 상품의 등장을 알렸다. 이후 판매에 가속도가 붙어 불과 열흘 만에 5 ...
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- CU, 백종원 시너지로 편의점 트렌드 이끈다
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-01-11
- 올해도 편의점 트렌드는 CU에서 시작한다. ▲ (사진) CU, 백종원의 고기 짬뽕 컵라면 단독 출시 편의점 업계 1위 CU가 요리 연구가 백종원 더본코리아 대표의 중화 레시피를 담아 만든 고기 짬뽕 컵라면을 11일 오프라인 단독 출시한다. CU는 2015년부터 백종원 대표와 손잡고 다양한 상품들을 출시해 왔다. CU에서 출시된 백종원 도시락은 품절 대란에 ‘편도족’이라는 신조어를 만들어 낼 만큼 신드롬을 불러일으키며 편의점 트렌드를 이끌었다. 7년 동안 CU에서 출시된 백종원 간편식품의 상품 수는 총 200여가지에 이르며 누적 판매 ...
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- 내가 부모님과 똑같다면
- The Psychology Times 2023-02-20
- [The Psychology Times=김신민 ]나는 설을 맞이하여 퇴근 이후 저녁 비행기로 본가에 내려갔다. 무거운 캐리어를 들고 수많은 인파 속으로 파고들었다. 당연히 퇴근길이라 자리에 앉을 수 없었다. 40분 동안 캐리어를 옆에 두고 사람들의 옷깃이 스치거나 밀려서 고단했다. 비행기를 타기 전부터 지치지만, 고생을 감수할 만한 이유가 있다. 엄마가 준비한 된장찌개와 삼겹살이 나를 반겨주기 때문이다.엄마의 된장찌개는 감칠맛이 혀에 감돈다. 흰 두부는 너무 뜨겁지 않으면서 부드럽게 씹힌다. 연두색 애호박은 적당히 씹히는 맛을 낸다 ...
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- 담양 우리밀 소쿠리국수, 맛볼 수 있을까?
- 전남인터넷신문 2020-11-23
- [전남인터넷신문]담양에는 국수거리가 있다. 죽녹원 앞 담양천 관방제림 입구에 있는 국수거리는 과거 죽물시장을 찾은 상인이나 죽세공들이 국숫집들을 애용하였던 곳이다. 시대의 변화에 따라 하나둘 없어졌던 국숫집들은 죽녹원을 중심으로 관광객들이 모여들자 다시 하나둘 생겨났다. 과거 담양 국수거리는 죽물시장이 만들어 냈을 정도로 죽물과 관련성이 많았다. 국수 조리 과정에서도 대나무 살로 엮은 대나무조리로 국수를 건져내고, 작은 소쿠리에서 탈수 보관하는 등 죽공예품과 밀접한 관련이 있었다. 사라졌던 국수거리는 대나무를 테마로 한 ...
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- 경기도보건환경연구원 “무쇠 조리기구로 요리하면 철분 섭취 더 늘릴 수 있다”
- 경기뉴스탑 2021-04-28
- 조리에 사용한 냄비(사진=경기도보건환경연구원 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]요리할 때 일반 조리기구보다 무쇠 조리기구를 사용하면 식품의 철분 함량을 더 늘릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 지난해 5월부터 12월까지 김치찌개를 비롯해 많이 소비하는 식품 8종을 선정해 일반 조리기구와 무쇠 조리기구(냄비, 프라이팬)로 각각 8회씩 요리한 후 철분과 중금속 평균 함량을 분석했다. 무쇠 냄비로 실험한 식품 4종을 보면 김치찌개는 원재료 철분 함량이 5.06mg/kg였으나 무쇠 조리기구로 요리 시 평균 38.53 ...
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- 전남 지역 국화축제와 식용 국화
- 전남인터넷신문 2023-11-10
- [전남인터넷신문] 국화는 국화과 국화속의 식물이며, 주로 관상용으로 이용된다. 관상용은 식용이 가능하며, 중국에서는 고대부터 연명 장수(長壽)의 꽃으로 국화차, 국화술, 한약으로 이용되었다. 관상용 외에 식용 전용 국화도 있는데, 이것은 이름 그대로 먹을 수 있는 국화이다. 식용 전용 국화로 육성된 것들은 관상용 국화에서 쓴맛이 적고 향기로운 품종을 선택하여 먹는 부분의 꽃잎이 커지도록 품종 개량된 것들이다. 식용 국화의 종류는 크게 나누면 꽃잎만을 식용으로 하는 대륜종 외에 꽃송이 자체를 식용으로 하는 것 등 다양하다. 우리나라에 ...
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- 무쇠 조리기구로 요리하면 원재료 철분 함량의 최대 12배 증가
- 수도권탑뉴스 2021-04-28
- 요리할 때 일반 조리기구보다 무쇠 조리기구를 사용하면 식품의 철분 함량을 더 늘릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 지난해 5월부터 12월까지 김치찌개를 비롯해 많이 소비하는 식품 8종을 선정해 일반 조리기구와 무쇠 조리기구(, )로 각각 8회씩 요리한 후 철분과 중금속 평균 함량을 분석했다. 무쇠 로 실험한 식품 4종을 보면 김치찌개는 원재료 철분 함량이 5.06mg/kg였으나 무쇠 조리기구로 요리 시 평균 38.53mg/kg으로 증가했다. 일반 조리기구로 요리 시 평균(8.07mg/kg)과 확연히 차이 났다. ...
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- 삼성전자, ‘올플렉스존 플러스’ 적용한 ‘비스포크 인피니트 라인’ 인덕션 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-05-29
- 삼성전자가 성능과 디자인의 격을 높인 ‘비스포크 인피니트 라인(BESPOKE Infinite Line)’ 인덕션 신제품을 30일 출시한다고 밝혔다. ▲ (사진) 삼성전자가 출시하는 ‘비스포크 인피니트 라인’ 인덕션 제품삼성전자의 기술과 디자인 역량을 집약해 올해 새롭게 선보인 비스포크 인피니트 라인은 시간이 지나도 변함없는 프리미엄 가치와 최고의 주방 경험을 완성한다. 비스포크 인피니트 라인 인덕션은 좌우 화구에 각 4개의 코일을 촘촘하게 배치해 열을 골고루 전달하는 ‘올플렉스존 플러스’가 적용됐다. 이 제품은 다양한 크기와 형태의 ...
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- 고려부터 전해지는 궁중음식 ‘초계탕’
- 오산인터넷뉴스 2014-06-17
- 【오산인터넷뉴스】이미숙 기자 = “여긴 음식이 왜 이렇게 늦게 나옵니까?” 여름 성수기 때는 주방의 일손을 늘려도 밀려드는 손님으로 상차림이 지연되면 조급한 식객이 큰소리를 낸다. 이럴 땐 50줄을 바라보는 주인장도 무섭다는 귀뜸이다. 그래도 다른 곳 다 다녀봐도 이 맛 밖에 없다고 매년 찾아주는 단골이 있기에 비명도 즐겁다. 초계탕과 막국수 등 한상 차림에 군침이 돈다 오산시 지곶동에 자리한 ‘오산초계탕’은 세마대와 독산성길을 오르는 관광객에 인기 높은 메뉴로 자리잡은지 오래 ...
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