뉴스
151-160 301해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 초록뱀이앤엠 사대부집 곳간, 보양 메뉴 ‘진 장어구이 반상’ 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-01-19
- 초록뱀이앤엠의 외식 브랜드 사대부집 곳간이 2023년 계묘년 새해를 맞아 모두가 건강하고 무탈하길 바라는 마음을 담은 보양 메뉴 ‘진(眞) 장어구이 반상’을 출시했다. ▲ (사진) 신년을 맞아 새롭게 출시한 진(眞) 장어구이 반상 장어는 옛 이름이 만리어(鰻魚)라고 해 강에서 바다까지 먼 길을 간다는 의미처럼 기운이 좋고, 예부터 원기회복의 명약이라 일컬어지는 식재료다. 우리나라 최초의 식이요법서 ‘식료찬요(食療纂要)’ 기록에도 허한 기운을 달래기 위해 종종 먹었다고 전해질 만큼 보양에 뛰어나다. 사대부집 곳간이 이번에 출시한 진( ...
-
-
- 김포시, 벼 병해충 항공방제 내달 2일부터 실시
- 경기뉴스탑 2021-07-28
- 김포시청 (자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(김포)=김유지 기자]김포시농업기술센터는 도시화 및 접경지역 특성을 반영한 특수시책사업의 일환으로 오는 8월 2일부터 김포시 전체 벼 재배지역을 대상으로 헬기와 드론을 이용한 친환경 항공방제를 실시한다고 밝혔다. 김포시농업기술센터에서는 고품질 김포금쌀 생산 및 벼 병해충에 따른 피해 예방을 위하여 매년 항공방제를 실시해오고 있으며, 원활한 방제 수행을 위하여 2년째 도시안전정보센터와 협업으로 빅데이터 분석을 통한 방제대상 면적 조사 및 방제 지도를 제작하여 활용하고 있다. 또한 김포시는 ...
-
-
- 풀무원, 국내 식품 물류센터 최초 해썹(HACCP) 인증 1·2호 획득
- 더밸류뉴스 2022-04-13
- 풀무원(대표 이효율)이 식품 물류센터 최초로 식품냉동∙냉장업 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹)을 획득했다. 풀무원은 13일 대표 물류센터인 충북 ‘음성 물류센터(엑소후레쉬물류)’와 경기도 용인 ‘양지 물류센터(풀무원푸드머스)’가 한국식품안전관리인증원으로부터 식품냉동∙냉장업 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹)을 획득했다고 밝혔다. 식품냉동∙냉장업(식품 물류센터) 해썹 인증 1호 음성 물류센터는 풀무원식품 대표 제품인 두부, 생면, 나물 제품 등을 보관 유통하는 B2C(기업과 소비자 간 거래) 제품 물류 거점이다. ...
-
-
- 담양농관원, 설 선물·제수용 농식품 원산지 표시 일제 단속
- 전남인터넷신문 2022-01-13
- [전남인터넷신문/서성열 기자]국립농산물품질관리원 담양사무소(소장 김성담, 약칭‘담양 농관원’이라 한다.)은 설을 앞두고 명절 성수품인 제수·선물용 농식품의 원산지·양곡표시 등 부정유통 행위에 대해 1월 17일부터 1월 28일까지 12일간 일제단속을 실시한다고 밝혔다. 이를 위해 특별사법경찰 7명과 소비자단체 회원 등으로 구성된 명예감시원 20여명을 대거 투입하고, 필요시 유관기관과 합동단속을 실시하여 단속의 효율성을 높일 계획이다. 이번 단속은 설을 앞두고 농·축산물 유통량증가에 편승 농식품 원산지와 양곡표시, 축산물이력제 등 부정 ...
-
-
- 식용 꽃의 역사
- 전남인터넷신문 2023-06-26
- [전남인터넷신문]꽃을 식용했던 역사는 언제부터인지 정확하게 알 수 없으나 꽃의 아름다움과 향기는 항상 인간의 감각에 영향을 미쳐왔다. 인류의 조상들은 아름다운 색과 향기를 지닌 꽃을 맛보기 시작한 것도 시간문제였을 것이므로 호기심과 창의성은 조상들에게 꽃을 음식으로 사용하는 문화를 탄생시켰을 것이다. 고대 그리스, 로마, 중국의 약초학자들은 꽃의 의약 및 요리 용도를 기록했다. 초기 잉카, 아즈텍, 힌두교에서는 가장 중요한 의식에 꽃을 포함시켰다. 동서양의 초기 문명에서는 꽃이 음식으로 제공되고 제단에 제물로 사용되었다. 전 세계의 ...
-
-
- 쑥
- 전남인터넷신문 2023-04-17
- [전남임터넷신문]전남에서는 나물 캐는 모습을 자주 볼 수 있는 계절이다. 봄나물에는 많은 종류가 있는데, 그중에서 쑥은 향기가 좋으면서 다용도로 사용되는 종류이다. 쑥은 전 세계에 분포하며, 고대부터 이용된 식물이다. 유럽에서는 '허브의 어머니', '허브의 여왕'이라고도 불리며 사랑받는 허브이다. 쑥의 속명 아르테미시아(Artemisia)는 그리스신화에 나오는 달과 사냥의 여신 아르테미스에서 유래한 것이다. 아르테미스는 올림푸스의 신들과 혈연 관계로 ‘달의 여신’이 되었으나 원래는 터키 지방의 지모신(地母神)이며, 풍요와 다산의 여 ...
-
-
- 나주 음식 문화 13: 호남선의 제비쑥떡과 전라선의 쑥떡
- 전남인터넷신문 2022-11-24
- [전남인터넷신문/김동국 기자]쑥떡은 예로부터 서민들이 일반적으로 이용해 온 떡이다. 쑥을 이용한 떡을 식용하는 문화는 중국과 일본에도 있으며, 우리나라에서는 전라선과 호남선권 구별 없이 전국적으로 퍼져 있다. 그러므로 쑥떡 자체를 제조하고 식용하는 문화의 지역에 따른 유무와 구분은 그다지 의미가 없다. 다만, 떡의 종류가 풍부하지 않은 지역에서는 쑥떡의 비중이 상대적으로 커진다는 측면과 이용문화의 차이에 따른 고유성이 존재한다. 전라선권에서는 쑥떡이 차지하는 비중이 크고, 이용문화가 풍부한 가운데 호남선권에서 흔히 사용된 제비쑥떡의 ...
-
-
- 파주 전통시장, 과거와 현재가 한 곳에…제수용 음식 등 추석 분위기 물씬
- 경기뉴스탑 2021-09-14
- 금촌통일시장(사진=파주시 제공)[경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]“멸종위기동물 캐릭터, 갤러리같은 화장실, LED 꽃과 포토존 등 볼거리와 즐길거리가다양한 파주 전통시장으로 오세요.”파주 전통시장들이 민족 고유의 명절인 추석을 앞두고 손님맞이에 분주하다. 특히 추석을 맞아 코로나19로 인해 중단됐던 5일장을 지난 1일부터 임시개장하면서 활력을 더하고 있다. 최근 다양한 공모사업을 통해 경관 등 개선작업을 마친 시장들은 방역지침을 준수하면서 명절 먹거리는 물론 온라인 장보기 등 다양한 서비스를 제공한다.파주에는 북에서 가장 가까운 ‘문 ...
-
-
- 순천에서 뭐먹지? 사계절 시리즈 - 봄
- 전남인터넷신문 2023-02-27
- [전남인터넷신문/김승룡 기자]여행의 키워드가 볼거리에서 먹거리로 바뀌고 미식여행이 트렌드가 된 지금, 순천은 사계절 풍부한 식재료와 맛있는 메뉴가 넘쳐나는 그야말로 ‘맛있는 도시’라고 할 수 있다. 그리하여 순천에서 무엇을 먹으면 좋을지 고민하는 사람들을 위한 순천 대표음식 소개의 첫 시리즈, <순천에서 뭐먹지? 뭐먹 시리즈 봄>을 소개한다. ▶ 죽도봉 오리골목(오리요리) & 홍매화와 동천 벚꽃죽도봉 아래 몇십 년 전부터 생겨나서 순천을 대표하는 오리골목은 오리불고기, 훈제구이, 전골, 약찜(1시간전 예약 필수) 등 다양한 건강 메 ...
-
-
- 운동선수가 채식주의자일 수 있을까?
- The Psychology Times 2022-02-09
- [한국심리학신문_The Psychology Times=이다인 ]<더 게임 체인저스>는 2018년에 넷플릭스를 통해 개봉해 많은 화제를 불러일으킨 다큐멘터리 영화이다. 게임이나 서바이벌에 관련된 영화일 것 같은 제목이지만, 채식에 관한 다큐멘터리이다. 포스터에 있는 건장한 남성의 팔은 채식과는 관련이 없어 보인다. 우리는 채식을 실천하는 사람이라고 하면 왠지 마르고, 강도 높은 운동과는 거리가 먼 사람이라고 생각한다.하지만 해당 다큐멘터리는 채식주의자들, 그중에서도 운동선수인 채식주의자들에 대해 다룬다. 다큐멘터리에 등장하는 주짓수, ...
-
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기