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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김승룡
    보성군 어린이급식관리지원센터, 어린이대상 올바른 손씻기 사진 콘테스트
    전남인터넷신문 2023-01-09
    [전남인터넷신문/김승룡 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경,동신대학교 산학협력단 교수)는 가정과 어린이급식소대상 으로 올바른 손씻기 실천을 위한 사진 콘테스트를 실시했다. ‘반짝!반짝! 눈부신 내 손!’을 주제로 어린이들의 올바른 손씻기 6단계 실천 모습을 촬영한 작품을 접수하였으며 가정 부문에서는 반짝반짝상을, 어린이급식소 부문에서는 뽀득뽀득상을 수여하고 수상자에게는 상장과 함께 손세정제 세트, 장갑 등을 전달하였다. 오현경 센터장(동신대학교 산학협력단 교수)은 “이번 콘테스트 ...
  • 정해권
    광주식약청장, 식중독 예방을 위한 집단급식소 현장 방문
    전남인터넷신문 2024-03-19
    [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청(이하 광주식약청) 송성옥 청장은 식중독 예방관리 강화를 위해 3월 20일 광주 북구 소재의 광주체육중학교와 패밀리전문요양원을 방문해 급식 안전관리 현장을 확인했다고 밝혔다. 이번 방문은 낮 기온이 높아지는 봄철 식중독 발생 위험을 줄이기 위해 조리종사자 등 급식관계자를 대상으로 손 씻기, 익혀먹기·끓여먹기, 식재료 보관기준 등 식중독 예방 수칙 준수를 당부하고 애로사항을 청취하기 위해 마련했다. 아울러 급식시설 위생관리 수준 향상을 위해 ▲급식시설 위 ...
  • 김승룡
    보성군 어린이급식관리지원센터, ‘실천해요! Green 조리실! 프로그램’ 실시
    전남인터넷신문 2023-10-30
    [전남인터넷신문] 동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경)는 보성군 어린이들에게 안전하고 위생적인 급식을 제공하기 위해 스스로 실천하는 식재료 위생관리를 주제로 “실천해요! Green 조리실! 프로그램”을 실시하였다. 지난 10월 26일 어린이급식소 9명의 시설장 및 조리원을 대상으로 전년도(‘22년) 위생안전·영양 순회방문 결과 분석에 따른 개선 필요 항목 중 교육 요구도가 높은 식재료 위생관리를 주제로 식재료 구입부터 보관, 조리 단계의 과정을 시연 및 실습 중심으로 교육(용도별 칼· ...
  • 김동국
    신안군 “채소 쑥쑥 키도 쑥쑥 어린이 농부체험” 특화사업 실시
    전남인터넷신문 2022-04-27
    [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군 어린이급식관리지원센터에서는 등록급식소 어린이들을 대상으로 “채소 쑥쑥 키도 쑥쑥 어린이 농부체험” 특화사업을 진행 중이다. 선착순 신청에 따라 등록급식소 21개소 중 어린이집 4개소, 지역아동센터 2개소를 선정하였으며, 4월부터 7월까지 어린이집 주 1회, 지역아동센터는 월 2회 방문하여 운영한다. 이번 특화사업은 어린이들이 상추, 래디쉬(무), 고추, 오이, 깻잎을 직접 심고 기르면서 채소들의 성장 과정을 직관하여 관찰일지를 작성하고, 6월경에 성장하고 있는 채소를 배경으로 그림 및 글짓기 사생 ...
  • 김동국
    보성군 어린이급식관리지원센터, 2022년 ‘부모현장참관프로그램’
    전남인터넷신문 2022-07-11
    [전남인터넷신문/김동국 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터는 6월 9일, 어린이의 부모가 어린이급식소 순회방문지도와 어린이대상 영양교육 등 센터 지원프로그램을 직접 경험해보는 ‘부모현장참관프로그램’을 실시하였다. 지난 6월 9일 관내 어린이급식소 부모를 대상으로 어린이급식관리지원센터의 지원현황, 업무 소개 및 급식의 위생적인 조리 및 배식절차점검 과정을 참관하고, ‘건강한 간식을 먹어요’를 주제로 어린이 영양교육을 실시하였다. 교육실시 후에는 아이들과 함께 보성군 특산물이자 여름철 대표식품인 ...
  • 박찬분
    여주어린이급식관리지원센터 어린이 편식예방 조리교실 운영
    경기뉴스탑 2022-10-27
    어린이 편식예방 조리교실(사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시 어린이급식관리지원센터(센터장 박옥진)는 10월 한달간 4회에 걸쳐 어린이 편식예방 조리교실 ‘꾸미와 함께 냠냠!! 쑥쑥!! 요리 놀이터’를 운영하였다. 이번 어린이 조리 교실은 센터 등록급식소 어린이집 47명이 참석하였으며, 올바른 손 씻기 교육과 함께 아이들이 편식하기 쉬운 식재료 중 하나인 시금치와 친해지는 활동을 하고 시금치를 이용하여 시금치 또르띠아 롤을 직접 만들어보는 활동을 진행했다. 여주시어린이급식관리지원센터장은 2021년 3월에 조리시설 ...
  • 김효정
    강릉시, 어린이집 등 식중독 컨설팅 및 위생점검 실시
    뉴스포인트 2021-05-26
    [뉴스포인트 김효정 기자] 강릉시는 어린이집 등의 식중독을 사전에 예방하기 위해 26일부터 4일간 집단급식소 122개소를 대상으로 「식중독 컨설팅 및 위생점검」을 실시한다. 이번 점검은 최근 어린이집에서 식중독 의심 신고가 증가하고 있어 각별한 주의가 요구되는 상황으로, 위생 취약시설(어린이집, 사회복지시설) 73개소에 대하여 식중독 컨설팅을 실시하고 그 외 집단급식소 49개소에 대하여 지도 점검을 실시할 예정이다. 주요 점검 사항은 ▲ 위생적 취급기준 및 유통기한 ▲ 노로바이러스 예방 수칙 지도 ▲ 조리 종사자 개인위생 및 식재료 ...
  • 김승룡
    보성군 어린이급식관리지원센터, ‘보보특공대’ 1차 감자와 친해지기!
    전남인터넷신문 2023-04-26
    [전남인터넷신문]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경)는 센터 등록 어린이급식소 4개소, 64명을 대상으로 ‘보보특공대(나는 보성군의 보물같은 특산물 공부 대장이에요, 이하 ‘보보특공대’)’ 프로그램 1차 감자와 친해지기! 주제로 프로그램을 실시했다. 보성군 지역 특산물 ‘감자’를 주제로 한 프로그램이며 텃밭이 있는 어린이집 대상으로 감자의 성장과정, 관찰 및 심기 활동을 통한 친밀감 향상과 자연식품의 편식예방을 목적으로 진행하였다. 이번 ‘보보특공대‘ 1차에서는 감자와 친해지기 단계로 ...
  • 김용호
    천안시, 어린이집 식중독 예방 점검
    뉴스포인트 2021-06-15
    천안시 관계자가 기온이 높아지는 여름철을 맞아 6월부터 7월까지 어린이집을 대상으로 식중독 예방 점검을 하고 있다.[뉴스포인트 김용호 기자] 천안시는 기온이 높아지는 여름철을 맞아 6월부터 7월까지 어린이집을 대상으로 식중독 예방 점검을 실시해 한건의 식중독도 발생하지 않도록 철저한 관리에 돌입한다고 밝혔다.점검은 소비자감시원과, 식품안전과, 아동보육과 등으로 5개조로 편성된 합동 단속반이 99개 집단급식소를 대상으로 진행한다. 형식적인 점검에서 탈피해 효율적인 효과를 거둘 수 있도록 중점점검 및 개선조치를 도모하고 식품안전과 관련 ...
  • 장동근
    경기도, 육군 7군단 예하 81개 병영 식당 대상 식중독 예방 컨설팅 실시
    경기뉴스탑 2023-02-16
    식중동 예방 컨설팅(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 육군 7군단 병영식당의 위생관리 수준 향상과 식중독 사고를 줄이기 위해 군단의 본부 및 예하 81개 부대를 대상으로 맞춤형 식중독 예방 컨설팅을 실시한다.3월 3일까지 진행되는 이번 컨설팅은 7군단의 요청에 따라 용인시와 양주시 등 도내 12개 시·군 81개 부대 병영 식당을 대상으로 진행된다.50인 이상 집단급식소는 설치 신고를 거쳐 지자체의 정기적인 위생 점검을 받고 있지만 군부대 병영 식당은 큰 운영 규모에도 집단급식소에 해당되지 않아 군부대 자체 ...
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