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- 최대 주산지 해남배추‘쑥쑥’다음달 15일경 본격 수확
- 전남인터넷신문 2024-10-24
- [전남인터넷신문/서성열 기자]올해 김장은 해남배추가 책임진다”배추가격이 고공행진을 하고 있는 가운데, 국내 최대 배추 산지인 해남군이 배추 생육 지원에 총력을 기울이고 있다. 올해 김장배추는 정식기 폭염의 여파로 배추 육묘에 어려움을 겪으며 정식 시기가 다소 늦어지고, 가을철 집중호우로 인한 피해도 발생했으나 결구가 시작된 현재까지 생육 상태는 양호한 편이다. 올해 해남배추 재배면적은 가을배추 2,259ha, 겨울배추 1,998ha로 지난해에 비해 소폭 증가했다. 김장용 배추 수확은 11월 15일경부터 본격화할 예정으로, 해남배추 ...
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- 배추 대란과 중국 김치 산지 런자오
- 전남인터넷신문 2024-10-02
- [전남인터넷신문]우리나라의 배추는 중국의 쇠고기보다 비싸다. 최근에는 배추 가격의 급등해 중국에서 수입으로 급한 불을 끄고 있다. 배추 가격이 급등한 원인은 첫째, 지난해 대비 재배 면적이 약 5% 감소했고, 둘째, 우리나라는 올해 장기간 고온 현상을 겪었다. 셋째, 폭우로 인해 약 660ha의 배추밭이 침수되어 공급 부족 상황이 더욱 악화되었다. 근본적으로는 김치 문화로 인해 배추는 필수품화되어 있으나 생산 측면에서 토지는 척박하고, 면적은 좁고 생산 모델은 소규모, 가족 중심적이어서 변동성이 크다. 농업선진국에 비하면 배추 재배 ...
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- 고양시, 도심 속 농업 활기…꽃의 도시 넘어 웰니스 도시로
- 경기뉴스탑 2024-07-10
- 일산농협 로컬푸드판매거점센터 준공식에 참석한 이동환 고양시장(사진=고양시 제공) [경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시는 화훼 생산·유통기반을 새롭게 구축하고 스마트팜 보급을 확대해 지속가능한 화훼산업 경쟁력을 강화하고 있다. 또 로컬푸드 판로 확대로 안심밥상을 제공하고 반려동물 공간 확충과 의료기관 연계 치유농업 활성화로 행복하고 건강한 삶을 만드는 웰니스도시로 거듭나고 있다. 이동환 고양특례시장은 “고양시는 국내 최대 꽃박람회가 열리는 대표적인 화훼도시이자 로컬푸드의 메카”라며 “화훼산업과 로컬푸드 인프라를 확충해 지속가능한 ...
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- [인터뷰]독일식 빵의 매력을 전하는 김형준 대표, '브로트아트'를 통해 한국의 미각을 사로잡다.
- 여성일보 2024-08-01
- 김형준 대표는 독일에서 제빵 기술을 연마한 후 한국에서 독일식 빵의 매력을 전파하는 베이커리 사업가다. 일본 여행 중 맛본 독일식 빵에 깊은 인상을 받아 제빵의 길로 나서게 되었고, 독일에서 5년간의 체계적인 교육을 통해 제빵 자격증을 취득했다. 그는 여러 지역에서 다양한 빵 제조 기술을 익혔고, 2018 평창 동계올림픽에서는 독일 스키 협회의 공식 베이커로 활동하며 선수들에게 독일식 빵을 제공하는 특별한 경험을 쌓았다.현재 여의도에 위치한 그의 베이커리 ‘브로트아트’는 독일식 빵과 한국의 식문화를 접목한 메뉴로 많은 사랑을 받고 ...
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- 여름휴가, 대부도가 어떨까 .. 당일치기 드라이브 코스로도 인기
- 경기뉴스탑 2024-07-31
- 대부도 방아머리해변(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자[장마에 이은 불볕더위가 계속되고 있는 가운데 어느덧 칠말팔초(7월 말∼8월 초) 여름 휴가철이 돌아왔다. 푹푹 찌는 여름, 지친 일상에서 벗어나 자동차를 타고 가족 또는 연인과 어디론가 떠나고 싶다면 안산시 대부도가 어떨까. 서울에서 약 1시간이면 방아머리해수욕장을 따라 해안가를 감상할 수 있는 드라이브 코스를 즐길 수 있다. 주말 가족과 함께 할 수 있는 캠핑장에선 서해안의 낙조도 감상할 수 있어 나들이, 데이트 코스로 꾸준히 사랑받는 곳이다. 대부도 유리섬박물 ...
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- 장흥군, 겨울바다 보물 ‘매생이’ 수확 한창
- 전남인터넷신문 2023-01-18
- 장흥군 대덕읍 내저마을 갯벌에서 설 대목을 앞두고 매생이 수확이 한창이다. 내저마을 매생이는 부드러운 식감과 깊은 향으로 전국 최고의 품질을 자랑한다. ...
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- ‘푸른 빛, 바다 향’ 장흥 매생이
- 전남인터넷신문 2022-01-06
- 장흥군 대덕읍 내저마을 어민들이 부지런한 손놀림으로 바다에서 건져 올린 매생이를 수확하고 있다. 장흥군 득량만 앞바다에서 생산되는 매생이는 부드러운 식감과 깊은 향으로 전국 최고의 품질을 자랑한다. ...
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- 탱글탱글한 함양곶감 만들기
- 부산경제신문 2020-11-03
- 절기상 입동(立冬)을 닷새 앞둔 2일 오전 경남 함양군 서하면 운곡마을 곶감 건조대에서 한기수씨 부부가 깍은 감을 건조대에 매달고 있다. 임금님께 진상하던 지리산 함양 곶감은 당도가 높고 육질이 부드러운 데다 식감도 좋아 인기를 끌고 있다. 사진제공=함양군 ...
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- 바다의 국수 ‘장흥 꼬시래기’
- 전남인터넷신문 2021-05-14
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]청정해역으로 알려진 장흥 회진 앞바다에서 꼬시래기 수확이 한창이다. 꼬시래기는 면발처럼 일정한 굵기를 지닌 해조류로 ‘바다의 국수’ 혹은 ‘바다의 냉면’이라고 불린다. 5월 제철을 맞은 꼬시래기는 아삭아삭한 식감으로 소비자들의 선호도가 높다. 또한 다량의 칼슘과 식이섬유를 함유하고, 체내의 중금속 배출 효과도 높아 건강식품으로 각광 받고 있다. ...
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- 바다에서 건진 국수 '장흥 꼬시래기'
- 뉴스포인트 2021-05-14
- 바다에서 건진 국수 ‘장흥 꼬시래기’[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 이현정 기자] 정해역으로 알려진 장흥 회진 앞바다에서 꼬시래기 수확이 한창이다.꼬시래기는 면발처럼 일정한 굵기를 지닌 해조류로 ‘바다의 국수’ 혹은 ‘바다의 냉면’이라고 불린다.5월 제철을 맞은 꼬시래기는 아삭아삭한 식감으로 소비자들의 선호도가 높다.또한 다량의 칼슘과 식이섬유를 함유하고, 체내의 중금속 배출 효과도 높아 건강식품으로 각광 받고 있다. ...
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