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- 겨울 제철 딸기, 건강 효능과 맛있게 즐기는 방법
- 여성일보 2024-12-24
- 한국딸기생산자대표조직이 제철을 맞아 본격적으로 출하되는 딸기의 건강 효능과 맛있게 즐기는 방법을 소개했다.딸기는 겨울철 대표 과일로, 추운 날씨 속에서 과육이 단단해지고 당도가 높아져 가장 맛있게 즐길 수 있는 시기다. 최근 호텔과 뷔페에서는 딸기를 활용한 다양한 메뉴가 출시되며 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 가정에서도 딸기와 요거트, 치즈를 활용해 간단히 ‘딸기 생크림 케이크’나 ‘딸기 크림치즈 카나페’를 만들 수 있다. 딸기를 채소와 함께 샐러드로 즐기면 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있다.딸기는 구입 후 1주일 이내 섭취하는 ...
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- 의왕시 내손1동 주민자치회, 자매결연지 충북 괴산 대학찰옥수수 직거래장터 운영
- 경기뉴스탑 2024-07-15
- 내손1동 농산물 직거래장터(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 내손1동 주민자치회(회장 유흥숙)가 12일 내손1동 주민센터 앞마당에서 충북 괴산군 칠성면 주민자치위원회와 농산물 직거래장터를 열었다. 지난달 직거래장터에서 수미감자로 큰 호응을 얻은 칠성면 농가는 이날 대학찰옥수수 600여 자루를 판매해 주민들의 입맛을 사로잡았다. 유흥숙 주민자치회장은 “농산물 직거래장터를 열 때마다 주민들께서 보내주시는 뜨거운 반응에 큰 보람을 느낀다”며 “앞으로도 자매결연지와 신뢰를 바탕으로 상호 발전을 이뤄나가겠다”라고 말했 ...
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- 산정동 새마을부녀회, 건강한 여름나기 나눔 행사
- 전남인터넷신문 2024-07-02
- [전남인터넷신문/서성열기자]산정동 새마을부녀회(회장 채행자)가 지난 달 27일 저소득층 및 독거어르신을 위한 초복 맞이 건강한 여름나기 나눔 행사를 추진했다.새마을부녀회 회원들은 이른 아침부터 입맛을 돋울 수 있는 열무김치 100통을 손수 만들었고, 창민유통(대표 신민화)이 삼계닭 200마리를 후원하며 올해도 꾸준한 이웃 사랑 나눔을 실천했다. 매년 무더운 여름철을 맞이해 나눔 행사를 추진하고 있는 동 새마을부녀회는 산정동 내 저소득층과 독거 어르신, 경로당을 직접 방문해 어르신들의 안부를 살피며 열무김치, 삼계탕 바로요리세트 꾸러 ...
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- 미쉐린 셰프와 미식자원 발굴 추진
- 전남인터넷신문 2024-07-02
- 신안군(군수 박우량)은 미쉐린 가이드 서울에 등재된 EVETT 레스토랑의 셰프 조셉 리저우드(이하 셰프 조셉)와 함께 세계 미식가 입맛을 사로잡을 미식자원 발굴을 추진한다고 밝혔다. 2026 UN Tourism 세계미식관광포럼 유치를 위해 전남도, 신안군, 전남관광재단이 함께 노력하고 있으며, 지난 5월 7일 세계음식관광포럼 유치위원회가 구성되었다. 유치위원인 셰프 조셉은 식재료 연구와 신메뉴에 대한 영감을 얻기 위해 신안군의 톳, 가사리, 바위옷, 천일염, 막걸리 등 채취·생산 과정 및 수산식재료를 활용한 음식을 체험하고, 관련 ...
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- 하림, ‘용가리 치킨’ 25주년 기념 팝업스토어 2주 만에 1만 명 방문
- 여성일보 2024-10-23
- 하림이 ‘용가리 치킨’ 출시 25주년을 기념해 서울 성수동에 마련한 팝업스토어 ‘용가리가 사라졌다’가 큰 인기를 끌며 오픈 2주 만에 누적 방문객 1만 명을 돌파했다.이 팝업스토어는 1990년대생 소비자들의 향수를 자극하는 레트로 콘셉트를 활용해 큰 호응을 얻고 있다. 네이버 사전 예약은 11월 3일까지 전 회차가 매진되었으며, 주말과 평일을 가리지 않고 방문객들의 대기 행렬이 이어지고 있다.‘용가리가 사라졌다’ 팝업스토어는 ‘용가리 치킨’이 기억 속에서 사라진 것을 주제로 하며, 방문객들이 과거 용가리 치킨을 즐기던 시절의 음악과 ...
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- 남도 1호 피자’에 영암 무화과가 듬뿍
- 전남인터넷신문 2024-10-03
- [전남인터넷신문/서성열 기자]영암 무화과로 만든 음식이 ‘남도 1호 피자’에 이름을 올렸다. 9/27~29일 목포문화예술회관에서 열린 ‘제30회 국제남도음식문화큰잔치’에서 무화과 피자가 1,800여 시식객들의 입맛을 사로잡았다. 이 피자는 전라남도와 반올림피자가 협업해 선보인 음식으로, 영암군 열매농원에서 재배·건조한 재래종 무화과를 재료로 만들어졌다. 특히, 식감과 맛, 향 등 다양한 측면에서 달콤함과 부드러운 풍미를 갖춰 잔치를 찾은 관광객들에게 색다른 피자의 맛을 제공했다는 평가다. 민선 8기 영암군은 지역 농특산물의 부가가치 ...
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- 오산세교종합사회복지관, 태성추어탕과 여름맞이 특식 지원
- 오산인터넷뉴스 2024-08-23
- 【오산인터넷뉴스】오산세교종합사회복지관은 지난 20일 무더운 여름을 맞이해 관내 식당 태성추어탕과 연계해 섭식 지원이 필요한 취약계층 60가정에 여름맞이 특식을 전달했다. 이번 여름맞이 특식지원은 지역 내 결식 위험이 크고 및 정서지원이 필요한 독거노인, 저소득 가정 등이 보양식을 통해 건강한 여름을 보낼 수 있도록 제공됐다.특식 지원을 받은 독거노인과 저소득 가정 등은 무더위로 지친 심신을 달래며 훈훈한 온정을 나누는 의미 있는 시간을 가졌다. 태성추어탕 장윤정 대표는 “좋은 기회가 생겨 지역사회에 나눔과 사랑을 실천할 수 있어서 ...
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- 해남군, 미국 LA한인축제서 해남의 맛 알리기 나서
- 전남인터넷신문 2024-09-30
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군은 지난 26~29일 미국 LA한인축제에 참가해 관내 기업의 농식품 판촉과 함께 다양한 해남 농식품을 전시 홍보했다. 올해로 51회째를 맞은 LA한인축제는 미주 한인사회를 대표하는 최대 축제로 고향을 그리워하는 동포들 뿐만 아니라 K-푸드의 인기에 힘입어 미국 시민들도 대거 방문하면서 그 어느해보다 축제장의 열기가 뜨거웠다. 해남군은 관내‘이웅식품’과‘해남에다녀왔습니다’ 2개 업체가 참여해 참기름과 들기름, 된장, 고추장 등 한국의 전통과 맛을 느낄 수 있는 농식품을 선보였다. 또한 해남군 대표 쇼핑 ...
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- 신안군, Unexpected meal(뜻밖의 한끼)과 농수산물 해외 마케팅 강화
- 전남인터넷신문 2024-12-20
- 신안군은 미국의 프리미엄 간편식 판매 회사인 Unexpected meal(뜻밖의 한끼)와 지난 19일 업무 협약식을 개최했다. 이번 협약의 주요 내용은 신안군 농수산물의 해외 거래 활성화 및 해외 홍보에 대한 상호 협력이다. ‘뜻밖의 한끼’는 신안군 대표 농수산물의 해외 소비 확대를 위해 대량 구매를 협조하며, 신안군은 ‘뜻밖의 한끼’의 신안군 해외 홍보 지원 등의 내용을 담고 있다. ‘뜻밖의 한끼’는 주현석 대표가 미국 캘리포니아에 본사를 두고 프리미엄 간편식 플랫폼을 구축하여 2024년 말까지 매출 500만 달러를 예상하고 미국 ...
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- 장흥군, 완성도 높은 맛집 육성 집중한다.
- 전남인터넷신문 2024-12-04
- [전남인터넷신문]장흥군은 3일 군농업기술센터에서 장흥 맛집‘장흥맛을 보려면’ 메뉴개발 교육 성과평가회를 개최했다. 장흥 맛집교육은 외식업소와 창업희망자를 대상으로 지난 10월 5일부터 11월 26일까지 7회에 걸쳐 진행됐다. 장흥 특산물을 활용한 면요리와 어울림요리로 한상차림 실습교육을 진행해 22명의 수료생을 배출했다. 이번 교육은 김정숙 남도음식명인(2023년 발효부문)의 총괄운영으로 남녀노소 누구나 즐길수 있는 면요리 메뉴개발과 외식업체에 완성도 높은 레시피 보급에 중점을 두어 진행됐다. 성과평가회에서는 장흥우등볶음면, 채식주 ...
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