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11-20 147해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 의외로 어울려! 기막힌 맛 자랑하는 전통주&음식 궁합
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 박솔 기자] 삼겹살엔 소주, 치즈엔 와인, 전에는 막걸리를 공식처럼 여겨왔다면 오산이다. 워낙 다양한 맛의 전통주가 많기에 어떤 음식과 함께하느냐에 따라 색다른 맛을 느낄 수 있다. 삼겹살에는 삼양춘 생탁주가 잘 어울린다.◆ 삼겹살 & 삼양춘 생탁주 '삼양춘 생탁주'는 묵직하고 풍부한 쌀 향이 혀에 머물기 때문에 밥과 고기에 곁들이면 맛이 조화롭다. 은은한 청주 향에 식감은 크림처럼 부드러우면서 걸쭉하다. 기존 막걸리 대비 단맛이 강하지 않고 끝 맛이 드라이하다. 탄산 없이 적당한 산미에 구수한 감칠맛이 느껴져 기름지면 ...
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- 나무로 만든 술
- 전남인터넷신문 2023-11-01
- [전남인터넷신문] 술의 제조에는 주로 쌀, 수수, 밀, 고구마 등의 곡물과 과일이 사용된다. 나무로 술을 만드는 전통은 찾아보기 힘든데, 일본 삼림총합연구소(森林総合研究所)에서는 최근 나무 원료로 술 만드는 기술을 개발했다고 밝혔다. 일본 삼림총합연구소에서 나무로 술을 만들게 된 배경은 일본산 목재에 대한 새로운 수요의 창출, 산간 마을의 경제를 활성화, 지역 자생나무를 활용한 술의 제조로 지역 특색을 강화하는 수단으로 활용할 수 있도록 하기 위해서이다. 나무로 술을 만드는 방법은 삼림총합연구소와 기타 기관에서 개발한 ‘습식 제분 ...
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- 삼나무 술, 편백나무로 만든 술
- 전남인터넷신문 2023-11-02
- [전남인터넷신문] 편백나무를 술로 만날 수 있게 되었다. 편백나무 향기는 자율신경의 부교감신경에 작용해 뇌 내에서 α파의 발생을 촉진하고, 호흡을 규칙적으로 하게 하며, 불면을 해소하는 등 몸에 좋은 작용이 많다. 향이 좋은 편백나무는 가구 등 다양한 용도로 사용되어왔으나 나무 자체가 술의 원료로는 사용되지 않았다. 그런데 최근 일본 도쿄(東京)의 히노하라촌(檜原村)에서는 편백나무를 원료로 해서 만든 술을 판매하고 있다. 히노하라촌은 산림이 93%를 차지하는 지역으로 나무로 만든 술을 특산품으로 활용하고 있다. 히노하라촌에서 제조 ...
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- 곡성읍 축협하나로마트에서 곡성군립노인전문병원 “의료봉사 활동 성황리 마무리”
- 전남인터넷신문 2024-10-21
- [전남인터넷신문]지난 19일 곡성군립노인전문병원(이하 ‘병원’)에서는 제4차 곡성 군민을 위한 무료의료봉사 활동 및 치매인식 개선을 위한 치매인식 개선 캠페인 등을 통해 곡성 군민들에게 공공보건의료사업 환원화의 일환으로 곡성군 곡성읍 내 축협하나로마트2층에서 곡성읍 주민을 위한 무료 의료봉사 및 치매에 관한 사업 등을 실시했다. 이번 행사는 곡성군 내 유일한 요양병원이며, 곡성군이 운영하는 병원으로 수탁운영 6개월을 맞이하여 대대적인 의료봉사 활동을 준비하여 군민 200여 명이 참여하여 성황리에 진행되었다. 특히, 이번 의료봉사에는 ...
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- 없어서 못 판다? '풍정사계' 빚는 화양 양조장
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 서유주 기자] 없어서 못 파는 전통주가 있다. 맛이 궁금해 구입하려고 해도 한 달에 단 하루만 기회가 주어진다. 애주가라면 도대체 어떤 술인지 궁금해질 것. 바로 청와대 공식 만찬주로 선정되며 이목이 집중됐던 '풍정사계'다. 풍정사계 춘·하·추·동의 비결은 충북 청주의 화양 양조장에서 찾아볼 수 있다. 계절 따라 다른 술 '풍정사계'(사진=풍정사계 페이스북)화양 양조장의 대표 전통주는 풍정사계(楓井四季)다. 미국 트럼프 대통령 방한 때 공식 만찬주로 선정되며 화제가 되었다. 공식 만찬주를 정성껏 빚어내는 이는 화양 양조 ...
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- 격이 다르다! 대통령상까지 받은 전통주 '맛'은 어떨까?
- 뉴스포인트 2021-03-08
- '모월 인' 패키지. (사진=원주몰)[뉴스포인트 이동재 기자] 도대체 맛과 향이 어떻기에 대통령상까지 받은 걸까? 2020년과 2019년 '대한민국 우리술 품평회'에서 대상으로 선정되며 대통령상을 수상한 두 전통주, 마실수록 깔끔하고 격조가 있었다. ◆ 원주의 토토미로 빚은 증류주 '모월 인' '2020년 대한민국 우리술 품평회'에서 대상에 선정돼 대통령상을 차지한 전통주는 바로 협동조합 모월에서 생산하는 증류주 '모월 인'이다. '모월'이라는 이름은 어머니와 달 같은 따뜻한 이미지를 뜻한다. 모월 인은 원주 지역의 쌀 토토미에 다 ...
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- '시선 강탈' 소장 욕구 드는 전통주
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 이동재 기자] 전통주가 달라졌다. '전통주는 올드하다'라는 인식을 깨기 위해 현대적인 디자인과 색감, 맛으로 눈길을 사로잡고 있는 것. 패키지가 예뻐서 소장 욕구 드는 전통주 어떤 게 있을까? (사진=술샘)◆ 술샘 16 식물성 에스트로겐이 풍부하게 함유돼 여성에게 좋다고 알려진 오미자로 만든 술이다. '16'은 술의 도수를 의미하는 한편, 열여섯 살의 아름다움을 뜻하기도 한다. 옛날에는 16세가 여성이 가장 아름다운 나이라고 여겼다. 춘향이와 이몽룡의 나이도 16세, 로미오와 줄리엣의 줄리엣도 16세였다. 술샘 16은 ...
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- 척추 디스크 비수술 통증치료로 개선 가능
- 뉴스포인트 2021-04-23
- (사진=BB재활의학과 김진철 원장)지속되는 코로나19로 외출을 자제하고 재택근무를 하는 등 오랜 실내 활동으로 인해 운동 부족인 사람들이 증가하고 있다. 또한, 평소 잘못된 생활습관으로 목과 허리 통증을 호소하는 젊은 환자들도 늘어나고 있는 추세이다.대부분의 사람들은 목과 허리의 통증을 가볍게 지나가는 질환이라고 생각할 수 있다. 이러한 잘못된 생각으로 목디스크, 허리디스크 증상이 심해지곤 한다.목디스크나 허리디스크는 척추에 문제들이 발생하게 되면서 나타나는 질병 중 하나이다. 척추의 뼈와 뼈 사이에 존재하고 있는 추간판이라는 부분 ...
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- 집에서 만드는 담금주, 이렇게 만들어요!
- 전남인터넷신문 2021-06-20
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 김강립)는 매실 수확시기를 맞아 담금주를 만드는 가정이 늘어날 것으로 예상됨에 따라 안전하게 담금주를 만드는 방법 등 안전성 정보와 주의사항을 안내합니다. < 가정에서 담금주 만들 때 주의사항 > 담금주를 만들 때에는 재료를 잘 선택하는 것이 중요합니다.먼저 재료로 사용하고자 하는 과일, 야생초 등이 식용 가능한 것인지 확인해야 합니다. * 식용가능 원료 확인방법 : 식품안전나라(https://www.foodsafetykorea.go.kr) > 전문정보 > 식품원료 > 식품원료목록 > ‘사용하고 ...
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- 재택근무가 불러온 목ㆍ어깨 통증, 거북목증후군 정형외과 조기 진단 필요
- 뉴스포인트 2021-02-05
- 수원 더힘의원 정승호 대표원장전 세계적으로 코로나19 바이러스가 유행하면서 재택근무, 온라인 수업 등 비대면 활동이 지속되고 있다. 이렇듯 실내에서 머무르는 시간이 늘어나면서 잘못된 자세로 인해 목, 허리 등 신체 통증을 호소하는 환자들도 많아지고 있는 추세다.현대인들이 흔히 경험하는 VDT(Visual Display Terminal)증후군은 전자기기를 장시간 사용하면서 통증을 느끼는 질환을 통틀어 말한다.대표적인 질환으로는 거북목증후군, 허리디스크, 손목터널 증후군 등이 있다. 이 밖에 잦은 두통이나 현기증, 어지럼증 등의 증상이 ...
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