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- 안산시, 향토개발 음식‘바고찌’레시피 전수
- 경기뉴스탑 2023-09-21
- 향토개발 음식 ‘바고찌’(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 향토개발 음식 바고찌(바지락고추장찌개)의 보급과 대표 먹거리 육성을 위해 오는 22일부터 10월 말까지 레시피 전수 컨설팅에 나선다고 21일 밝혔다. ‘바고찌’는 대부도의 풍부한 해산물을 주재료로 어부밥상을 재현한 단품메뉴로, 지난 2015년 한국호텔관광교육재단에서 연구 개발한 안산지역 향토개발음식이다. 이번 컨설팅은 앞서 지난 7월 바고찌 취급을 희망하는 음식점 모집 공고를 통해 선정된 4개 업소 영업자를 대상으로 안산 향토음식점 지정을 위한 레시 ...
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- 한미약품, 건강 드링크 '프리미엄 레시피' 리뉴얼 버전 내놔
- 더밸류뉴스 2021-07-26
- 리뉴얼된 한미약품의 건강 드링크 ‘프리미엄 레시피’가 전국 약국에서 판매된다. 한미약품(대표이사 우종수, 권세창)은 기존 제품 대비 영양 성분 함량과 용량을 늘린 ‘프리미엄 레시피’를 전국 약국에 유통한다고 26일 밝혔다. 새로 출시된 '프리미엄 레시피'에는 피로회복과 에너지 대사 효과가 있는 타우린 2300mg을 포함해 비타민B군 5종, 간 해독 작용이 있다고 알려진 베타인 등 9가지 성분이 모두 증량됐다. 전체 용량 역시 기존 제품 대비 25ml 증량했고 판매가는 변동 없이 그대로 유지했다. ...
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- 안산시, 시민 입맛 공략… 향토개발 음식 ‘바고찌’ 레시피 전수
- 서남투데이 2023-09-21
- 안산시는 향토개발 음식 바고찌(바지락고추장찌개)의 보급과 대표 먹거리 육성을 위해 오는 22일부터 10월 말까지 레시피 전수 컨설팅에 나선다고 21일 밝혔다. ‘바고찌’는 대부도의 풍부한 해산물을 주재료로 어부밥상을 재현한 단품메뉴로, 지난 2015년 한국호텔관광교육재단에서 연구 개발한 안산지역 향토개발음식이다. 이번 컨설팅은 앞서 지난 7월 바고찌 취급을 희망하는 음식점 모집 공고를 통해 선정된 4개 업소 영업자를 대상으로 안산 향토음식점 지정을 위한 레시피 전수를 실시한다. 컨설팅은 ▲레시피 전수 이론 및 실습 ▲음식점 현장 조 ...
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- 안양·군포·의왕·과천시, 학교 영양교사 대상 전통장 레시피 공모전 시상식
- 경기뉴스탑 2021-08-27
- 안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터 「2021 친환경 전통장 레시피 공모전」 수상자들(사진=군포시 제공)[경기뉴스탑(군포)=장동근 기자]재단법인 안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터(이사장 최대호 안양시장, 한대희 군포시장, 김상돈 의왕시장, 김종천 과천시장)는 지난 8월 25일 이들 4개시 학교 영양선생님들을 대상으로 「2021 친환경 전통장 레시피 공모전」시상식을 개최했다. 군포시에 따르면, 이번 공모전은 4개시 친환경 학교급식 확대와 우리 전통장의 우수성을 알리기 위해 지난 5월 3일부터 7월 13일까지 진행됐으며, 주제 부 ...
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- 오뚜기, '열라면' 이색 레시피 돌풍... 상반기 매출 전년비 37% ↑
- 더밸류뉴스 2021-08-11
- 색다른 경험을 추구하는 MZ세대가 핵심 소비층으로 부상하면서 ‘취향 존중’의 시대가 열렸다. 식품업계는 점차 세분화되는 소비자 취향을 충족시키기 위해 각양각색의 마케팅을 펼치고 있다. 오뚜기(대표 함영준, 황성만)는 11일 ‘열라면’을 활용한 이색 레시피를 제공으로 ‘열라면’의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 37% 증가했다고 밝혔다. ‘열라면’은 정체된 라면시장에서 3개년 연속 매출 증가세를 이어가고 있는 제품으로, 전반적인 봉지면 시장의 축소에도 판매 호조를 보였다는 점에서 그 의미가 매우 크다. 오뚜기는 ‘열라면’의 활약의 ...
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- 오뚜기, SNS 화제 레시피 ‘진라면 볶음밥’ 출시… 맛과 비주얼 재미 더해
- 더밸류뉴스 2022-08-17
- 오뚜기(대표이사 함영준 황성만)가 새로운 콘셉트의 제품을 선호하는 소비자 니즈를 충족시키기 위해 맛과 비주얼 등 재미 요소를 더한 SNS 인기 레시피를 선보인다.오뚜기는 SNS 상에서 화제를 모은 레시피에서 착안한 ‘진라면 볶음밥’을 출시했다고 17일 밝혔다.‘진라면 볶음밥’은 오뚜기의 장수 브랜드인 ‘진라면’의 확장 제품으로 젊은 세대 사이에서 인기를 끌고 있는 ‘컵라면 볶음밥’ 레시피를 제품화한 것이다. 용기 형태로 제작해 취식 편의성을 높였다.해당 제품 출시에는 제품 개발 과정에서 ‘프로슈머’의 직·간접적인 소통이 있었다. 각 ...
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- 화성시, 레시피 공모전 '화성찬’ 시상식
- 경기뉴스탑 2021-12-14
- 시상식 후 서철모 화성시장이 간담회를 주재하고 있다. (사진=화성시 제공)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 14일 청년외식창업 레시피 공모전 ‘화성찬’시상식을 개최했다. 화성시 산척동에 조성된 청년외식창업공간 ‘커뮤니티 공간’에서 열린 이날 시상식에는 서철모 화성시장을 비롯해 장지원 수원여대 총장, 노경애 (재)화성푸드통합지원센터 이사장, 수상자 등 20여 명이 참석했다. 올해로 3회째를 맞은 레시피 공모전은 로컬푸드를 주제로 신규 청년 외식창업자를 발굴하고 로컬푸드를 활성화하고자 마련된 사업으로 시가 주최하고 수원여자대학교 ...
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- 소고기떡국 끓이는법, 백종원 레시피 간단하게 따라하자!
- 뉴스포인트 2021-02-12
- 소고기떡국 끓이는법, 백종원 레시피 간단하게 따라하자![뉴스포인트 서유주 기자] 소고기떡국 끓이는법을 향한 관심이 뜨겁다.2021 설 연휴를 맞은 2월 11일 소고기떡국 끓이는법이 포털 실시간 검색어에 올랐다.이에 백종원의 소고기떡국 레시피가 화제다.백종원은 한 방송에서 소고기 떡국 끓이는법을 소개한 바 있다.먼저 소고기, 떡국 떡, 국간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 액젓(까나리액젓, 멸치액젓, 참치액젓 등), 파를 준비한다.먼저 냄비에 참기름과 식용유를 넣고 소고기를 볶는다.소고기가 익으면 물을 한공기 넣고 국간장 2스푼을 넣어 ...
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- 경기도교육청, 학교급식 레시피 동영상 공모전 개최
- 수도권탑뉴스 2021-08-23
- (교육감 이재정)이 이달 23일부터 10월 1일까지 ‘음식물쓰레기 줄이기를 위한 학교급식 레시피 동영상 공모전’을 연다. 이번 공모전은 학생 스스로 음식물쓰레기 문제를 인식하고 음식물쓰레기를 줄이는 레시피를 개발해 환경보호에 참여한다는 점에서 의미가 크다.경기도 내 재학 중인 초·중·고등학생은 누구나 참여할 수 있으며, 학교급식에 활용 가능한 조리과정이 담긴 동영상을 공모하면 주제의 적합성, 창의성, 완성도, 활용도 등을 심사해 수상작을 선정한다.우수 작품은 교육감 표창을 수여할 예정이며 경기도 내 학교에 적극 공유, 홍보해 학교급 ...
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- 경기도교육청, 학교급식 레시피 동영상 공모전 개최
- 경기뉴스탑 2021-08-23
- 경기도교육청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=육영미 기자]경기도교육청(교육감 이재정)이 이달 23일부터 10월 1일까지 ‘음식물쓰레기 줄이기를 위한 학교급식 레시피 동영상 공모전’을 연다. 이번 공모전은 학생 스스로 음식물쓰레기 문제를 인식하고 음식물쓰레기를 줄이는 레시피를 개발해 환경보호에 참여한다는 점에서 의미가 크다. 경기도 내 재학 중인 초·중·고등학생은 누구나 참여할 수 있으며, 학교급식에 활용 가능한 조리과정이 담긴 동영상을 공모하면 주제의 적합성, 창의성, 완성도, 활용도 등을 심사해 수상작을 선정한다. 우 ...
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