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11-20 135해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 경기도농업기술원, 신품종 쌀 ‘참드림’ 요리법 등 공개
- 경기뉴스탑 2021-07-27
- 참드림 이용 요리(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 지난 5월부터 7월까지 진행한 우리품종 경기미 쌀요리 공모전 수상 요리법과 체험단 후기 등 신품종 쌀 ‘참드림’의 활용법을 공개했다.도 농기원은 지난 5월 27일부터 7월 5일까지 ‘우리품종 경기미 체험단’을 진행했다. 총 150명이 참드림과 가와지1호 품종으로 밥을 지어 직접 맛본 뒤 개인 블로그 등에 후기를 남겼다. 블로거 ‘쿡따라’는 참드림에 대해 “윤기 차르르…찰기있고 부드러운 식감과 고소하고 구수한 밥맛”이라며 한식 상차림에 잘 맞는 특성 ...
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- 강화군, 올해 첫 모내기…신품종 `강들미`로 벼농사 본격 시작
- 서남투데이 2025-05-02
- 강화군(군수 박용철)이 2일 교동면에서 올해 첫 모내기를 진행하고 한해 벼농사의 본격적인 시작을 알렸다. 이날 첫 모내기 한 품종은 강들미, 여르미 등 조생종 품종으로 8월 하순에 수확할 예정이다. 올해 강화군의 벼 재배면적은 약 9,500㏊이며 생산량은 4만 5천 톤가량으로 예상된다. 강화군 지역에서는 주로 10월 이후에 수확하는 중생종(나들미 등)과 중만생종(삼광 등)이 재배되고 있으나, 추석 이전 이른 수확을 위해 조생종(강들미, 여르미 등)의 재배 또한 늘고 있다. 수확시기 분산을 통해 노동력의 효율을 높이고 농작업의 편의성 ...
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- 고양 특산‘가와지 쌀’.. 고양시, 특화 농산물로 집중 육성
- 경기뉴스탑 2022-09-08
- 가와지 쌀을 시민들에게 나눠주는 이동환 고양특례시장(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시는 한 해 약 5,694톤 규모의 쌀을 품고 길러내고 있다. 한강과 하천이 실어 나른 흙은 비옥한 평야를 만들었고, 문명을 꽃피운 한반도 벼농사의 기원이 고양 땅에 있다. 5,020년 전 가와지볍씨의 역사를 계승하는 가와지 1호 쌀은 시의 특화 농산물로 영글고 있다. 우수한 품질로 경쟁력을 확보하는 것은 물론 맛 좋은 가공식품으로 재탄생하기도 한다. 이동환 고양특례시장은 “고양 쌀, 가와지 쌀은 전국 어느 쌀과 비교해도 품 ...
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- 이천시쌀연구회, 임금님표이천쌀 밥맛 사수총력
- 경기뉴스탑 2022-07-07
- 이천시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시쌀연구회(회장 이상열)는 7월 4일 연구회원 57명이 솔선하여 질소비료 적정 살포를 독려하는 캠페인을 실시했다. 14개 읍면동에 이천쌀 품질 향상을 위한 비료적정시용을 권장하는 현수막을 게시하고, SNS 등 다양한 채널을 통해 질소비료 과다시용자제를 통해 임금님표이천쌀의 미질을 향상 시키고 명성을 유지 할 수 있도록 대대적인 홍보활동을 펼치고 있다. 한편 이천시농업기술센터는 벼 이삭패는 시기가 다가옴에 따라 고품질 이천쌀 안정생산을 위해 벼 이삭거름을 제때 적정 ...
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- 고흥쌀, 수도권 학교급식용 선정돼 대량 소비 물꼬 터졌다!
- 전남인터넷신문 2021-06-15
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 이달들어 서울특별시 노원구에서 주최한 학교급식 친환경 쌀 공급업체 품평회에서 흥양농협 미곡종합처리장(RPC)이 생산ㆍ가공한 ‘수호천사 건강미’가 최종 선정돼 노원구 학교급식에 연간 50톤 이상의 친환경 고흥쌀을 공급하게 됐다.이번 품평회는 1차 서류심사, 2차 현장실사를 거쳐 전국 상위 11개 업체가 쌀 브랜드 설명회 및 밥맛 시식평가를 가져 최종 5개 업체가 선정됐다.특히 고흥쌀 ‘수호천사 건강미’는 학부모 60명이 참여한 밥맛 시식평가에서 우수한 고품질 완전미로 호평을 받아 참가업 ...
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- 나주 음식 문화 12: 호남선의 멧재 음식과 전라선의 솔갈비 음식
- 전남인터넷신문 2022-11-15
- [전남인터넷신문]“예전에는 밥을 할 때 불을 세 번 지펴서 했습니다. 맨 먼저 보리쌀을 솥에 안치고 첫 번째로 불을 지펴서 한번 끓입니다. 보리쌀이 끓여지면 솥뚜껑을 열고 끓여진 보리쌀 가운데에 집안 어르신이 잡수게끔 쌀 한 주먹을 올려놓고, 물을 부은 다음 두 번째 불을 지펴서 밥을 합니다. 그다음 밥이 제지도록(뜸이 들도록) 세 번째로 불을 지폈습니다. 보리밥을 할 때 땔감은 불이 천천히 타야 부드럽고 맛있게 되므로 멧재(나주의 어르신들은 왕겨를 멧재라고 부르는 경우가 많음)나 보릿대 및 보리타작할 때 나오는 부산물을 이용했습니 ...
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- 고흥군, 조생종 벼 11일 모내기 시작 … 햅쌀 시장 선점 위한 첫걸음
- 전남인터넷신문 2025-04-11
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 11일 포두면 송산리에서 조생종 벼 모내기를 시작하며, 햅쌀의 시장 선점을 위한 행보에 본격적으로 나섰다군은 조기 수확이 가능한 조생종 벼 재배를 통해 햅쌀 시장의 선점과 농가 소득 향상을 동시에 목표로 하고 있다.군은 전국 평균보다 9일 빠른 11일부터 조생종 벼 이앙을 시작했으며, 올해 총 383ha 규모로 조생종 벼를 재배한다는 계획으로 오는 8월 초 타 지역보다 약 10일이나 빠른 수확이 가능할 것으로 전망된다. 이번에 이앙한 품종은 전라남도농업기술원이 개발한 ‘조명1호’로, ...
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- 해남군 대표쌀‘땅끝햇살’일본 수출물량 완판
- 전남인터넷신문 2025-04-23
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군의 대표 쌀 브랜드‘땅끝햇살’이 일본시장에서 전량 완판되며, 수출 경쟁력을 입증했다. 해남군 땅끝햇살은 지난 3월 처음으로 일본에 2톤을 수출, 해당 물량이 현지에서 전량 완판됐다. 땅끝햇살은 2015년 브랜드 출원하고, 2016년 상표 등록을 완료한 해남군 대표 브랜드 쌀이다. 특히 현지 인기에 힘입어 4월에는 10톤이 추가로 선적된 데 이어, 향후 10톤의 추가 수출이 예정돼 있어 일본 시장에서의 지속적인 수요를 기대하고 있다. 이번 성과는 해남쌀의 고품질과 특유의 밥맛이 일본 소비자들에게 호응을 ...
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- 여수시, 추석명절 햅쌀용 조기재배 올해 첫 벼 ‘수확’
- 전남인터넷신문 2022-08-18
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)는 지난 8월 13일 소라면 복산리 친환경농업재배단지에서 올해 첫 벼 수확을 시작했다고 밝혔다.첫 벼 수확은 여수시친환경농업인연합회장인 서일석씨 논에서 이뤄졌다.이날 수확한 벼는 일본 쌀 품종인 고시히카리를 대체하고자 농촌진흥청에서 만든 조생종인 ‘해들품종’이다.‘해들품종’은 수확량을 떨어뜨리는 쓰러짐과 도열병, 흰잎마름병에 강하며 밥맛도 좋아 농업인 및 소비자 평가단의 블라인드 평가에서 우수 품종으로 선정된 바 있다.다만, 주 재배적응 지역이 경기, 강원, 충북 등 중부 평야지대로 ...
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- 맛 좋은 화성시 대표 쌀‘수향미’, 즉석밥 ‘오뚜기 수향미밥’ 출시
- 경기뉴스탑 2023-03-23
- 수향미(사진=화성시 제공)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]밥맛 좋기로 유명한 화성시 대표 쌀 ‘수향미’가 오뚜기와 만나 즉석밥 ‘오뚜기 수향미밥’으로 출시됐다. 화성시에서 독점 생산 중인 수향미는 국내에서 개발된 특허 품종으로 밥을 지을 때 나는 은은한 누룽지향이 일품이며, 아밀로스 함량이 낮아 쫀득한 찰기가 특유의 감칠맛 나는 밥맛을 자랑한다. 특히 ‘화성시 지역 대표 명품쌀 브랜드 육성 정책’을 통해 재배부터 가공, 유통에 이르기까지 시의 엄격한 관리를 받아 품질이 우수하다. 정명근 화성시장은 “이번 오뚜기 수향미밥 출시로 더 ...
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