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- 식품업계, 지역 농가 상생 나선다...오뚜기∙파리바게뜨 등 '이색 브랜드' 눈길
- 더밸류뉴스 2022-09-27
- 오뚜기(대표이사 함영준 황성만), SPC그룹(대표이사 황재복) 등 식품업계가 지역 농가와의 상생에 공을 들이고 있다. 식품업계는 가파른 물가 상승 및 판로 축소, 수요 감소 등으로 난항을 겪는 농가를 위해 ‘윈윈(win-win)’ 모델 구축에 나섰다. 단순 기부가 아닌 지역 경제 활성화를 통한 농가와의 동반성장을 목적으로 한다. 그 중 오뚜기는 지역 맛집과 손잡고 그 지역만의 특별한 소재를 활용한 제품을 선보이거나 지역 고유의 특색을 살린 특화 브랜드를 론칭하기도 했다. ◆오뚜기, 제주산 원료 활용한 제주똣똣라면’ 및 ‘제주담음’ ...
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- 장성군, 역량강화 지원으로 요리 실력 일취월장!
- 전남인터넷신문 2022-07-29
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군이 26일 우리 음식 연구회 종강식을 끝으로 올해 농식품모임체 역량 강화 지원 사업을 마무리했다. 농식품모임체 역량강화 지원사업은 지역 내 농식품 제조 관련 연구회에 강사료, 재료비, 교재비 등 교육 전반을 지원해주는 사업이다. 군은 올해 우리 음식 연구회와 전통주 연구회, 식초 연구회를 지원 모임체로 선정하고 총 3050만 원 규모를 지원했다. 우리 음식 연구회 회원들은 지원을 통해 장성 사과 약선 요리와 곶감단자, 오색밥상 등 지역 농산물을 활용한 향토 음식 차림법을 교육 받았다. 강의는 전통 ...
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- ‘코로나19 치료·예방’ 허위.과대광고에 속지 마세요!
- 전남인터넷신문 2021-04-18
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 작년 1월부터 현재까지 온라인에서 판매되는 식품 및 건강기능식품을 대상으로 코로나19 예방.치료 효과를 표방하는 등 허위.과대광고 누리집(사이트)을 상시 점검한 결과 1,031건을 적발하고 방송통신심의위원회 등에 사이트 차단 등을 요청하였다. * (적발/기간) 총 1,031건(식품 711, 건강기능식품 320) / ʹ20. 1월∼ʹ21. 3월주요 적발 누리집(사이트)은 ▲ 오픈마켓 477건(46.3%) ▲포털사 블로그 및 카페 등 442건(42.9%) ▲누리 소통망 65건 ...
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- 고려부터 전해지는 궁중음식 ‘초계탕’
- 오산인터넷뉴스 2014-06-17
- 【오산인터넷뉴스】이미숙 기자 = “여긴 음식이 왜 이렇게 늦게 나옵니까?” 여름 성수기 때는 주방의 일손을 늘려도 밀려드는 손님으로 상차림이 지연되면 조급한 식객이 큰소리를 낸다. 이럴 땐 50줄을 바라보는 주인장도 무섭다는 귀뜸이다. 그래도 다른 곳 다 다녀봐도 이 맛 밖에 없다고 매년 찾아주는 단골이 있기에 비명도 즐겁다. 초계탕과 막국수 등 한상 차림에 군침이 돈다 오산시 지곶동에 자리한 ‘오산초계탕’은 세마대와 독산성길을 오르는 관광객에 인기 높은 메뉴로 자리잡은지 오래 ...
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- 유리 주전자, 안전하게 사용하세요!
- 뉴스포인트 2021-03-29
- [뉴스포인트 이상지 기자] 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 내열유리 재질의 주전자 등 유리 재질 조리기구를 안전하게 사용하는 방법을 발표했다. 가열조리용 유리제는 오븐, 전자레인지, 열탕 등 고온에서 잘 견딜 수 있는 유리로 만들어진 제품이지만, 높은 온도에서 오랫동안 사용하면 투명하고 반짝이는 부유물 또는 흰색 얼룩이 발생할 수 있어 예방법을 알아두면 좋다. (직화용 유리제) 물을 끓일 때 투명하고 반짝이는 부유물이 발견되면 용기의 물을 비우고 세척제로 깨끗이 세척 후 사용한다. 보통 세척만 잘하면 1~2시간 이상 반복적으로 ...
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- "꽃으로 코로나 우울 날리고~ 집안 활력 불어넣고~"
- 뉴스포인트 2021-02-26
- 노란색의 '써니골드'[뉴스포인트 이상지 기자] 코로나19로 우울하고 칙칙했던 집안 분위기, 봄을 맞아 꽃으로 밝고 화사하게 바꿔보는 것은 어떨까?특히 실내에서 아름답고 향기로운 꽃을 보면 활력 충전은 물론 마음의 안정을 되찾고 불안감까지 해소할 수 있다. 또 공기를 맑게 해주고 습도를 높여 쾌적한 실내 환경까지 조성해 준다.농촌진흥청은 새봄을 맞아 코로나 우울을 날리며 집안에 활력을 불어넣을 수 있는 실내 꽃 가꾸기를 제안했다.우선, 집안 분위기를 좀 더 화사하게 바꾸고 싶다면 ‘장미’가 제격이다. 장미는 꽃의 여왕답게 화려한 색과 ...
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- 곡성군 농․특산물, 네이버 라이브 쇼핑으로 만나세요!
- 전남인터넷신문 2021-05-20
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 유근기)은 곡성세계장미축제가 취소되는 등, 코로나 19 여파로 판로 확보가 어려운 농업인들의 소득 증대를 위해 온라인 라이브 판매방안을 마련했다고 밝혔다.금번 판매는 네이버 라이브 쇼핑을 통해 총 4일에 걸쳐 8회를 실시하는데, 5월 22일부터 6월 5일까지 매주 토요일 오후 1시와 4시, 6월 11일 금요일에는 오전 11시와 오후 2시에 운영하게 된다. 주요 판매 품목은 가공식품인 김치, 발효식초, 토란파이 만주, 발아현미와 1차 농산물인 멜론, 백세미, 참송이버섯, 흑돼지 등이며 지역을 ...
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- [기고]여름철 해수욕 해파리 쏘임 대처요령
- 전남인터넷신문 2023-07-19
- 7월 전국적인 장마가 끝나면 본격적으로 무더위가 시작되어 해수욕을 찾는 이가 많아질 것이다.최근 들어 지구온난화의 영향으로 우리나라에도 종종 출몰하고 있는 해파리에 대해 미리 알고 여름철 휴가를 떠나는 것이 좋을 듯하다.독성 해파리에 쏘이면 홍반을 동반한 채찍 모양의 상처가 생기고 통증, 발열, 오한, 근육마비를 유발한다. 또한 맹독성 해파리에 쏘였을 때 빠른 응급처치를 받지 못하면 호흡곤란, 신경마비 증상을 초래할 수 있으니 주의해야 한다.해파리의 날카로운 침들은 스프링처럼 붙어 있어서 사람의 피부를 스치면서 달라붙는다.침이 박히 ...
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- 완도군, 웰빙 과일 비파 수확 한창! 올해 140톤 생산
- 전남인터넷신문 2024-06-24
- [전남인터넷신문/서성열기자]전남 완도군에서 지역 특화 작목으로 육성하고 있는 노지 비파가 본격 출하되고 있다. 완도군은 비파 주산지로 71ha에서 재배하고 있으며, 올해 예상 수확량은 140톤이다. 하우스 비파는 5월 하순까지 수확됐고, 노지 비파는 7월 상순까지 수확한다. 현재 비파 생과 가격은 15,000~35,000원/1kg, 가공용은 7,000원/1kg에 거래되고 있다. 완도 비파는 온난한 해양성 기후와 풍부한 일조량, 해풍의 영향으로 당도가 높고 병해충이 적어 친환경 재배를 하고 있다. 비파 과실은 황금색을 띠며 폴리페놀, ...
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- 소금 절임 벚꽃
- 전남인터넷신문 2021-04-26
- [전남인터넷신문]벚꽃이 지고 나서 핀 겹벚꽃도 하나둘 지고 있다. 겹꽃은 꽃잎이 5장 정도인 홑꽃과 구별하기 위한 것으로 꽃잎은 20개 이상인 벚꽂에 대한 지칭이다. 겹벚꽃은 꽃잎이 100개 이상인 것도 있는 등 종류에 따른 차이가 있으나 대체적으로 홑꽃에 비해 2주 정도 늦게 개화하고, 수명도 길다. 일본 가나가와현(神奈川県) 하다노시(秦野市) 서부의 찌무라(千村) 지역에서는 이 겹벚꽃으로 만든 ‘소금 절임 벚꽃’이 지역 특산물이다. 찌무라 지역의 ‘소금 절임 벚꽃’ 생산량은 전국의 80% 가량 되며, 연간 20톤 정도를 출하한다 ...
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