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11-15 15해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 청주 제조용 쌀
- 전남인터넷신문 2023-09-21
- [전남인터넷신문] 일본에서 전통 청주를 만드는 데 사용되는 쌀을 술쌀(酒米)이라 한다. 양조용의 술쌀은 쌀알의 모양, 모양, 성분 등에서 식용 전용 쌀과 차이가 있다. 그래서 1951년 이후부터는 양조용 쌀에 대해 정식으로 농산물 규격을 정해서 분류해 놓고 생산량 등에 대해 통계 조사를 하고 있다. 양조용 쌀은 식용 쌀에 비해 쌀 알갱이가 조금 크고, 심백(心白) 등의 특징이 있는데, 식용으로도 가능한 쌀이다. 심백(心白)이란 쌀의 중심부에 있는 백색의 불투명한 것이다. 하얗게 보이는 심백에는 공동이 있고 조직이 부드러워 누룩균의 ...
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- 전남 농업, 수출로 활로 모색 바란다
- 전남인터넷신문 2022-09-19
- [전남인터넷신문]유엔 인구기금(UNFPA)이 2022년 3월 발표한 '세계인구백서 2022'에 따르면 세계 인구는 79억 5,400만명으로 지난해에 비해 7,900만명이 증가했다. 2050년에는 97억 명으로, 2080년대에는 104억 명으로 최대가 될 것으로 추정했다. 세계 전체 인구는 증가했으나 선진국에서 저출산은 트렌드이며 유엔의 인구추계에서는 세계의 거의 절반 국가에서 출생률은 인구를 안정적으로 유지하는데 필요한 2.1을 밑돌고 있다. 전남에서도 인구감소가 크게 문제 시 되고 있다. 인구감소로 인구밀도가 낮게 되면 사람의 집 ...
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- 세계의 쌀 부족, 20년 만에 최악
- 전남인터넷신문 2023-04-21
- [전남인터넷신문]세계의 쌀값은 10년 만에 최고치를 기록하고 있다. 세계적인 신용평가 회사인 피치(Fitch Ratings)의 자회사인 피치솔루션(Fitch Solutions)은 올해 전 세계가 20년 만에 가장 심각한 쌀 부족 사태를 경험할 것으로 전망하면서 세계에서 가장 많이 재배되는 곡물 중 하나인 쌀 부족은 쌀을 소비하는 주요 쌀 수입국에 타격을 줄 것으로 예상됐다. 중국에서 미국, 유럽연합(EU)에 이르기까지 쌀 생산량이 감소하고 전 세계 35억 명 이상의 사람들, 특히 세계 쌀의 90%를 소비하는 아시아 태평양 지역의 쌀 ...
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- 전남도 가루쌀, 재배면적 확대의 함정
- 전남인터넷신문 2022-12-20
- [전남인터넷신문]2023년은 전략작물직불제 도입에 의해 가루쌀만 재배하면 1㏊당 100만원을 지원한다. 전남도는 이러한 전략작물직불제 도입에 힘입어 내년부터 700㏊ 면적에서 본격적인 가루쌀 재배에 나선다. 가루쌀용 벼재배 장려 이면에는 쌀 소비의 안정화, 쌀가루에 의해 수입 비중이 큰 밀가루 소비 대체 등 다목적 포석이 있다. 가루쌀의 재배가 늘어나면 그만큼 기존 용도의 쌀이 줄어들므로 과잉생산에 도움이 될 것임은 의심의 여지가 없다. 가루쌀용 벼로 전환되어 생산된 쌀이 분식 제품에 성공적으로 사용되면 그만큼 밀가루를 대체할 수 ...
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- 세계식량가격지수 상승세 지속
- 전남인터넷신문 2021-03-08
- [전남인터넷신문]국제연합식량농업기구(FAO1))에 따르면, 2021년 2월 세계식량가격지수는 전월(113.2포인트 1월 육류(96.0.→95.8), 유제품(111.0→111.1) 가격이 보정되어 1월 식량가격지수 조정(113.3→113.2) * 식량가격지수: (`20.1월)102.5→(3월)95.1→(5월)91.0→(7월)93.9→(9월)97.9→(11월)105.4→(12월)108.5→(`21.1월)113.2→(2월)116.0 이는 지난 1월 세계식량가격지수(113.2포인트)가 전월대비 4.3% 상승했던 것보다 상승폭이 줄어든 것이 ...
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