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- 장성군, 농식품 스타트업 가공전문가 양성
- 전남인터넷신문 2023-02-06
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군이 농식품 스타트업 가공전문가 교육 과정을 운영한다. 신청 기간은 이달 21~24일로, 3월 14일부터 매주 화요일마다 총 12회 진행한다. 지역 내 식품제조업체를 방문해 대표자로부터 직접 가공 기술을 익히고 장비 운용 방법을 배운다. 올해 교육은 참가자들에게 역량 강화에 중점을두며 장성 대표 과일인 사과, 감, 복숭아를 이용한 대량 저장 기술 습득의 기회가 주어진다. 근채류 장아찌 제조 노하우와 열매과채류 퓨레 제조법, 냉동 저장법, 콩알메주 속성장류 제조방법도 전수받을 수 있다. 농산물을 대량 ...
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- 용인시, 4년 연속 잔류농약 분석 능력 세계적 수준 입증
- 경기뉴스탑 2021-12-23
- 잔류농약 분석 모습(사진=용인시 제공) [경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시가 영국 식품환경연구청(FERA) 주관 식품분석능력평가계획(FAPAS) ‘국제 숙련도 평가프로그램’에 참여해 4년 연속 ‘만족’ 등급을 받아 잔류농약 분석 능력이 세계적 수준임을 입증했다. FAPAS는 1990년부터 시행돼 온 식품·환경분야 최고 권위의 국제숙련도 비교시험 프로그램이다. 각 연구소의 연구 숙련도를 비교해 평가하는 시험이며, 잔류농약 등 10개 분야의 분석 능력을 평가한다. 국제적인 인지도와 신뢰도가 높아 매년 세계 각국의 정부 기관과 민간 ...
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- 윤은혜 곶감잼 만들기 레시피 공개..."카야잼 맛 난다"
- 뉴스포인트 2021-02-12
- (사진=KBS '펀스토랑' 방송화면 캡처)[뉴스포인트 서유주 기자] 곶감잼 만들기 레시피에 관심이 쏟아지고 있다.과거 방송된 KBS '편스토랑'에서 윤은혜가 곶감을 사용한 곶감잼을 만들었다. 먼저 비정제 사탕수수당과 흑설탕을 5:5 비율로 사용한다. 여기에 곶감퓨레와 자른 곶감을 투하해 끓여주면 된다. 윤은혜는 "저도 처음해봤다. (이런 레시피가) 없더라"고 신기해했다. 그러면서 "곶감은 당분과 농도 때문에 금방 완성이 된다"고 설명했다. 곶감잼에 생크림을 넣어 완성한 그는 "너무 맛있다"며 "카야잼 비슷한 맛이 난다"고 설명했다. ...
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- 남해군, 농산물가공제품 개발 용역 중간보고회 개최
- 뉴스포인트 2021-06-18
- [뉴스포인트 김용호 기자] 남해군은 지난 16일 남해군농업기술센터 대회의실에서 ‘남해군 농산물 가공제품 개발 용역 중간보고회’를 개최했다.남해군은 소비 트렌드에 대응하고 우리 지역 실정에 맞는 남해군 농산물 가공 상품 개발을 위해 머위·연잎차, 단호박밀크잼, 블랙베리액상차, 유자퓨레, 달콤시금치액상차, 고구마말랭이 가공품 등 6종을 선정하여 개발 용역 중에 있다.이번 중간보고회에서는 용역 착수 후 지금까지 추진한 가공품 6종에 대한 개발 전략 및 가공품 레시피 개발 등에 대해 심도 있는 토론이 진행됐으며, 농업인을 대상으로 개발될 ...
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- 용인시 농식품 잔류농약 분석능력, 영국 국제숙련도평가(FAPAS)서 5년연속 적합 판정
- 경기뉴스탑 2023-01-09
- 용인특례시가 국제숙련도평가에서 잔류농약 분석능력을 5년 연속 적합 판정을 받았다.(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인특례시가 영국 환경식품농림부 식품환경연구청(FERA)이 주관하는 국제숙련도평가 프로그램((FAPAS)에서 잔류농약 분석 능력의 우수성을 인정받았다고 9일 밝혔다.지난 1990년부터 시행된 이 프로그램은 잔류농약‧중금속‧식품첨가물 분야의 숙련도를 비교하는 세계 최고 권위의 농식품 화학분석능력 평가다. 숙련도란 잔류농약 분석력의 능숙한 정도를 말한다. 이번 평가에는 전 세계 정부 기관과 대학 연구소, ...
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- ‘나주배 명성회복’ 나주시, 저품위과 수매 박차
- 전남인터넷신문 2022-09-19
- [전남인터넷신문]전국 최대 배 주산지인 전남 나주시가 저품위과에 대한 선제적 시장 격리를 통해 고품질 나주배 유통에 총력을 기울이고 있다. 올봄 기상 여건이 양호하고 병해충 피해가 적어 올해 배 생산량이 전년에 비해 45%가량 증가할 것으로 예상됨에 따라 중·소과 유통, 가격 폭락 등에 적극적으로 대비하기 위해서다. 윤병태 시장은 민선 8기 5대 시정 방침 중 ‘지속가능한 농업, 살맛나는 농촌’ 구현을 위한 핵심 사업으로 ‘나주배 명품 브랜드화’를 제시했다. 그 첫 단추로 작년과 올해 생산된 소과, 기형과, 병과 등 저품위과를 가공 ...
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- 이천시, ‘이천쌀․장호원황도 이용 전통식품 제조실습교육’ 교육생모집
- 경기뉴스탑 2023-08-22
- 이천쌀_장호원황도(사진=이천시 제공)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시농업기술센터는 오는 8월 23일부터 8월 31일까지 이천시 대표 농산물인 임금님표 이천쌀과 햇사레 복숭아를 이용한 「우리 농산물 활용 전통식품(복숭아 막걸리/식혜) 제조실습교육」 교육생을 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 우리 농산물 소비촉진을 위한 전통식품 제조기술 교육으로 복숭아막걸리와 복숭아식혜의 개발자인 이천시농업기술센터 연구개발과 김동호 농산가공팀장이 직접 강의를 진행한다. 교육내용은 △쌀누룩(입국)만들기 △복숭아막걸리 담그기, △복숭아 퓨레만들기, △ ...
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- 미국 LA 토렌스에 전남 농식품 판매장 개장
- 전남인터넷신문 2022-07-06
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도가 최근 미국 LA지역 고소득 인구가 밀집한 토렌스에 전남 농수산식품 전용 상설 판매장이 문을 여는 등 전 세계 8개국에 22개 농수산식품 전용 상설 판매장을 운영, 더욱 안정적인 농수산식품 수출 판로를 확보하게 됐다.이번 개장한 22호점은 미국 서부 지역을 중심으로 한국식품 전문 유통매장을 운영하는 한남체인(회장 하기환)이 새롭게 문을 연 델라모점에 들어섰다.개장식에는 한남체인 하기환․김진수 회장, 구정완 사장과 패트릭 퓨레이 토렌스 시장, 7월 1일부터 임기를 시작한 조지 첸 신임시장, 시의원 ...
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- [2021 리그테이블] 미래에셋증권, 'IPO주관' 1위...2위 NH투자증권
- 더밸류뉴스 2022-01-28
- 미래에셋증권(대표이사 회장 최현만)이 지난해 IPO(기업공개) 주관 1위를 기록했다. 기업분석전문 버핏연구소 조사에 따르면 미래에셋증권(006800)의 지난해 IPO주관 인수금액은 2조6876억원으로 1위를 기록했다. 이어 NH투자증권(1조5517억원), 한국투자증권(1조3268억원), JP모간증권(1조1907억원) 순이다. IPO주관이란 증권사가 IPO를 하려는 기업에게 상장에 필요한 예비심사청구, 증권신고서 제출, 공모 수요조사 및 청약납입, 실사(due diligence), 기업가치평가(valuation) 등의 서비스를 제공하 ...
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