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- 국립농업과학원, '국가참조표준데이터센터' 지정
- 뉴스포인트 2021-03-19
- [뉴스포인트 김용호 기자] 농촌진흥청 국립농업과학원이 농식품 영양성분 데이터 분야 최초로 ‘국가참조표준데이터센터’로 지정됐다. 농촌진흥청은 1970년부터 식품 원료와 음식 영양성분을 분석해 기록한 ‘국가표준식품성분표’를 발간하고, 5년 단위로 개정해 왔다.2019년부터는 온라인을 통해 국가표준식품성분 데이터를 공개하고 있다. 지난해 공개한 데이터베이스 9.2에는 식품 3,088점 등 총 20만 7,041건의 식품 성분 정보가 수록돼 있다.식품 성분 정보는 보건복지부의 국민 영양 관련 정책, 교육부의 학생급식 계획, 질병관리청의 국민 ...
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- 경기도교육청, 소규모 사립유치원 급식 지원
- 경기뉴스탑 2023-07-25
- 경기도교육청 광교청사(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=육영미 기자]경기도교육청이 유아들의 안전하고 건강한 성장을 위해 소규모 사립유치원의 급식 관리와 영양‧식생활 교육을 지원한다. 도교육청은 학교급식법 개정(‘22.6.29)에 따라 소규모 사립유치원의 급식 관리 지원 정책을 펼친다. 유아가 생애 처음으로 급식을 경험하게 되는 의미와 중요성을 담아 ‘처음급식’으로 정했다. 구체적으로는 ▲자율‧책임의 정책 기반 조성(정책자문단, TF팀 운영) ▲건강‧안전한 급식문화 조성(관리자, 담당자 연수) ▲미래‧지속가능 역량 강화(맞 ...
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- 경기도교육청, 6개 교육지원청에 순회 영양교사 배치 오산인터넷뉴스 2024-11-20
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- 삼성전자, 식기세척기 올해 글로벌 판매 100만대 돌파
- 더밸류뉴스 2020-11-16
- 삼성전자(005930)의 식기세척기가 글로벌에서 좋은 실적을 올리고 있다.16일 삼성전자는 올해 11월 2주차까지 전세계 시장에 판매한 식기세척기 수량이 100만대를 돌파했다고 밝혔다.삼성전자는 “시장별로 최적화된 라인업 확대와 차별화된 제품력을 기반으로 미국∙유럽 등 식기세척기 주요 시장에서 크게 성장했다”며 “특히 국내 시장에서는 냉장고에 이어 자신의 취향에 따라 패널을 교체할 수 있는 ‘비스포크(BESPOKE) 식기세척기’를 도입한 후 가파른 성장세를 보이고 있다”고 설명했다.특히 미국에서는 현지 시장 조사업체인 JD파워가 발 ...
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- 관악구, 중장년 1인가구‘행복한 밥상’에서 만나다.
- 서남투데이 2023-09-27
- “맨날 ‘혼밥’만 하다가 사람들이랑 같이 반찬 만들고 밥먹으니 즐거웠어요. 얼마전에는 나들이가서 고기도 구워먹고, 탁구도 치고, 사람 사는 얘기도 하고 이런게 행복아니겠어요?”라고 ‘행복한 밥상’에 참여한 50대 한 남성이 말했다. 관악구는 지난 4월 서울시에서 주관하는 1인가구 소셜다이닝, ‘행복한 밥상’ 공모에 선정됐다. ‘소셜다이닝’은 관심사가 비슷한 사람끼리 만나 식사를 즐기며 소통하는 것을 말한다. 구는 특히 중장년 남성 1인가구를 대상으로 소셜다이닝 프로그램을 운영하며 건강한 식생활과 사회적 관계망 형성을 돕고 있다. ‘ ...
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- 동두천시보건소, 국민영양관리 분야 보건복지부장관상 수상
- 경기뉴스탑 2020-11-23
- 동두천시보건소가 2019년 국민영양관리시행계획 평가결과 분야 최우수기관으로 선정되어, 보건복지부장관 표창과 포상금 100만원을 받았다.(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시보건소는 지난 23일 온라인 비대면으로 개최한 ‘2020년 지역사회 영양, 신체활동, 비만예방 사업 합동성과대회’에서 2019년 국민영양관리시행계획 평가결과 분야 최우수기관으로 선정되어, 보건복지부장관 표창과 포상금 100만원을 받았다. 2018년 통합건강증진사업 평가 우수기관 표창을 받은 바 있는 동두천시보건소는 이번 국민영양관리시행계획 ...
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- 나주 음식 문화 9: 전라선과 호남선에 의한 나주 음식 고찰 배경
- 전남인터넷신문 2022-11-03
- [전남인터넷신문]나주 음식 문화에 대해 본격적으로 고찰하기 전에 전라선과 호남선 음식의 특징을 소개하고 있다. 이에 대해 왜 곧바로 나주 음식에 관해 소개하지 않고 기차선로에 따른 음식의 특성부터 고찰하는지 문의를 하시는 분이 계셔서 그 배경을 간략하게 소개한다. 식생활은 인간의 먹는 행위이며, ① 생물학적, ② 소비 경제적, ③ 생활환경 · 문화 전승적인 측면에서 접근할 수 있다. 이중 ① 과 ② 는 각각 식품영양학과 경제학이라는 학술 체계에 속하는 분야이다. ③은 ① 및 ②와 밀접한 관련이 있으면서 문화적 요소가 강하다. 문화에 ...
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- 경기도교육청, 교육공동체와 자율선택급식 현장 지원방안 모색
- 경기뉴스탑 2023-02-16
- 자율선택급식 협의체 결과보고회 (사진=경기도교육청 제공)[경기뉴스탑(수원)=육영미 기자] 경기도교육청이 16일 오후 수원컨벤션센터에서 자율선택급식 공감대 확산을 위해 자율선택급식 협의체 결과보고회를 개최했다.‘자율선택급식’은 학생의 자율권과 선택권을 확대하는 급식으로, 카페테리아 급식 정책을 교육공동체가 쉽게 이해하고 정책 취지를 잘 전달할 수 있도록 공공언어로 다듬었다.도교육청은 지난 10월부터 교육지원청 급식담당자, 영양(교)사, 장학사, 외부 전문가, 조리 종사원 등 50명이 참여해 자율선택급식 추진 협의체를 운영했다.협의체에 ...
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- 지난 100년간 미국 최악과 최고의 음식
- 전남인터넷신문 2022-03-18
- [전남인터넷신문]식품 트렌드는 주로 문화적, 경제적, 사회적 및 지리적 영향에 따라 달라진다. 매년, 매 10년, 매 세기마다 눈에 띄는 특별한 음식이 있는가 하면 없어지기도 한다. 통조림 고기, 인스턴트 커피, 젤리와 같은 식품은 20세기 초반부터 존재했으며 오늘날에도 슈퍼마켓과 편의점에서 구입할 수 있다. 음식에는 건강한 식생활, 환경 보호 개념 및 다른 문화의 도입과 같은 당시의 가치와 관련이 있다. 가령, 현대인들은 영양과 건강에 관한 관심이 높아짐에 따라 이제 "슈퍼푸드"가 자주 들리고 점점 더 많은 사람들이 슈퍼푸드를 찾 ...
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- 중노년 남성을 위협하는 방광암
- 전남인터넷신문 2020-12-14
- [전남인터넷신문]전체 환자의 80% 이상을 남성이 차지하는 방광암은 남성의 10대 암 가운데 하나로 꼽힌다. 특히 흡연을 할 경우 발병 위험도가 10배나 높아진다. 방광암 예방과 진단 그리고 치료법에 대해 자세히 살펴보자. 전체 환자 중 80% 이상이 남성 방광은 우리 몸에서 소변을 저장하고 배출하는 기능을 하는 장기다. 이런 방광에도 암이 생길 수 있는데 이것이 방광암이다. 방광암은 특히 남성에게서 많이 발병하는데 전체 환자 중 남성이 차지하는 비중은 80% 이상이다. 남성이 여성보다 발병위험이 4배 더 높으며 남성의 1 ...
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- 과연 저염식은 건강식일까?
- 전남인터넷신문 2021-06-16
- [전남인터넷신문]음식을 짜게 먹는 것이 건강을 해친다는 내용이 퍼지면서 저염식과 무염식을 선택하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 소금은 우리 몸에 꼭 필요한 성분으로 무조건적인 저염식이 오히려 건강을 해칠 수 있다. 소금은 인류 역사와 궤를 같이한다. 문명의 발달로 농경사회가 되기 전 인류는 수렵을 통한 육류 섭취가 주요 먹거리였다. 인류는 육식을 통해 자연스럽게 소금을 보충할 수 있었다. 하지만 농경사회가 시작되면서 곡물 위주의 식생활을 하게 되었고, 소금의 섭취도 부족하게 되었다. 이후 소금은 인류에게 반드시 필요한 것이 되었다. ...
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