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- 남은 설 음식 활용한 이색 레시피
- 부산경제신문 2021-02-10
- [부산경제신문/조경환 기자]설 명절이 지나고 나면 남는 전이나 떡국 떡을 처리하기 곤란한 경우가 많다.명절 내내 먹은 음식이라 물리고 버리기에는 아까워 고민하게 되지만 조금만 노력한다면 새로운 맛으로 즐길 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업CJ프레시웨이(대표이사 정성필)는 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 알아봤다.김혜경CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채,버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다.◆ 탕국으로 ...
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- 한채훈 의원, 의왕시 학교‧노인‧장애인 공공급식 방사능검사 조례 통과
- 경기뉴스탑 2023-11-14
- 한채훈 의왕시의회 의원(사진=장동근 기자)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]일본 후쿠시마 오염수 방류로 인해 먹거리 안전에 대한 관심이 커지는 가운데, 의왕시의회가 학교급식시설과 일정 규모 이상의 노인 및 장애인 사회복지시설을 대상으로 안전한 식재료 공급을 위한 조례를 통과시켜 주목받고 있다. 한채훈 의왕시의원(더불어민주당, 고천‧부곡‧오전동)은 11월 3일 개최된 제297회 임시회에서 「의왕시 안전한 식재료 공급을 위한 방사능 등 유해물질 검사 등에 관한 조례」를 대표발의하여 본회의를 통과했다고 밝혔다. 정부는 후쿠시마 오염수와 관 ...
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- ‘칼의 전쟁’ 이찬원-이태곤, ‘정형前 돼지 반 마리’ 등판에 입 쩍
- 전남인터넷신문 2021-12-12
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’에 국가대표급 식재료인 정형되지 않은 돼지 반 마리가 등판해 시선을 강탈한다. LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오는 13일(월) 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 6회에서는 ‘우리 돼지로 다 되지’라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 여기에 배우 이태곤이 스페셜 MC로 나선다. 이날 녹화에서는 비주얼부터 시선 ...
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- 안전하고 건강하게 설 연휴 보내는 방법Ⅰ
- 전남인터넷신문 2022-01-27
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 설 명절을 안전하고 건강하게 지낼 수 있도록 올바른 식품 구매, 음식 재료의 준비‧보관, 식중독 예방 요령 등 식품 안전 정보를 제공한다. 주요 내용은 ▲설 명절 생활방역 수칙 준수 ▲장보기 요령 ▲명절음식 준비‧조리‧보관‧섭취 요령 ▲건강기능식품 구매요령 등 ▲ 안전한 먹거리 선택을 위한 ‘내손안’ 앱 활용이다. < 건강한 설 명절을 위한 생활방역 수칙 준수> 최근 코로나19 변이 오미크론의 확산 속도가 빨라짐에 따라 설 명절에는 고향과 친지 방문, 여행을 자제하고, 불 ...
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- 광주 동구, 트로트 가수 박지현 팬카페 ‘전남엔돌핀’ 온정 나눔
- 전남인터넷신문 2024-07-05
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구는 5일 트로트 가수 박지현의 팬카페 ‘전남엔돌핀’ 회원들이 어려운 이웃을 위해 양파, 고구마 등 식재료 900㎏(4백만 원 상당)을 기부했다고 밝혔다. 트로트 가수 박지현은 TV 프로그램 ’TV조선 미스터트롯2’에서 준우승을 차지하면서 대중들에 이름을 알렸고 수준 높은 가창력과 댄스 실력으로 차세대 트로트 스타로 주목받고 있다.이번 기부는 트로트 가수 박지현의 ’그대가 웃으면 좋아‘ 앨범 발매 기념으로 마련됐으며 전달식은 구청 1층 로비에서 마련됐다.가수 박지현 팬카페 한 관계자는 “동구지역 ...
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- 최소리 작가, 음악과 미술이 융합된 작품으로 '스타트아트페어 서울 2022' 참가
- 전남인터넷신문 2022-09-01
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 음악과 미술이 융합된 비구상 작품으로 예술성을 완성하는 최소리 작가는 종이, 알루미늄, 동판, 고무, 철, 유리, 캔버스 등 수많은 재료들을 두드리고, 찢고, 갈고, 그 위에 색을 입히는 반복적인 작업의 흔적으로 작품을 만든다. 재료에 특성에 따라 나타나는 소리는 음악이 되고, 두드림의 자국이 소리의 존재로 확인되면서 그림 주제의 명확성이 드러난다. 자유분방한 형상과 다양한 색채의 유희가 작품 바탕의 굴곡에 따라 물 흐르듯 펼쳐져 환상적인 이미지로 굳어진다. 작가는 작품성을 인정받아 2022년 9월 1 ...
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- 장성군, 군 급식에 로컬푸드 공급량 ‘확’ 늘린다!
- 전남인터넷신문 2021-04-28
- [전남인터넷신문/임철환 기자]장성군이 군 급식에 지역 농산물(로컬푸드, local food) 공급 비중을 대폭 확대할 수 있는 중요한 기반을 마련했다. 군은 28일 삼서면 ‘군급식로컬푸드지원센터’ 현판식을 갖고 본격적인 센터 운영에 들어갔다. 행사는 코로나19 방역수칙 준수를 위해 유두석 장성군수, 삼서농협 관계자 등 최소 인원만 참석한 가운데 진행됐다. 새롭게 문을 연 ‘군급식로컬푸드지원센터’는 총면적 1159㎡에 식재료 전처리시설(838㎡)과 저온저장고(321㎡)로 구성되어 있다. 총 사업비는 군비 포함 13억5000만원이 투입 ...
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- 스타벅스, ‘우리 쑥 곡물 라떼’ 5만 잔 돌파…시니어 근무 카페 돕는다
- 더밸류뉴스 2023-08-02
- 스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 시니어 바리스타가 근무하는 지역 카페 활성화를 위해 개발한 ‘시니어 상생음료’가 인기를 끌고 있다.스타벅스는 ‘우리 쑥 곡물 라떼’의 판매량이 5만잔을 돌파했다고 2일 밝혔다. 스타벅스 코리아는 한국시니어클럽협회와 함께 시니어 바리스타가 근무하는 지역 카페를 위한 ‘시니어 상생음료’를 개발해 2022년 10월부터 한국시니어클럽협회의 회원기관이 운영하는 카페 150여 곳에 국내산 쑥과 곡물을 활용한 ‘우리 쑥 곡물 라떼’를 선보였다. 이후 지난 5월 스타벅스는 1차 상생음료 지원분의 완판 및 한국시 ...
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- 백종원 리스크?… 더본코리아 '소스 희석 논란' 해명에도 논란 지속
- 여성일보 2025-03-25
- 최근 온라인 커뮤니티를 중심으로 백종원 대표가 이끄는 더본코리아(475560)의 '백종원 만능 볶음요리 소스'가 타사 제품을 희석해 판매하고 있다는 의혹이 제기되면서 소비자들의 불신이 커지고 있다. 이에 대해 더본코리아 측은 "사실과 다르다"며 해명에 나섰지만, 논란은 쉽게 가라앉지 않고 있다.이번 논란은 해당 제품에 홍콩 소스 브랜드 이금기의 '팬더굴소스'가 일부 사용된 사실이 알려지면서 시작됐다. 이를 두고 일부 소비자들은 "시중 소스를 희석해 더 비싸게 판매하고 있다"며 비판의 목소리를 높이고 있다. 실제로 현재 국내 대형마트 ...
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- 전남대 이희경 교수팀, 관상동맥 구현 기술 개발
- 전남인터넷신문 2024-09-19
- [전남인터넷신문]전남대학교는 융합바이오시스템기계공학과 이희경 교수 연구팀이 바이오 프린팅으로 인간의 관상동맥을 구현할 수 있는 기술을 개발했다고 19일 밝혔다.한국재료연구원 바이오·헬스재료연구본부 선임연구원 최영진 박사와 개발한 이 기술은 동축 노즐 기반 바이오프린팅 기술을 이용해 체외에서 인간의 관상동맥 구조와 기능을 모사할 수 있다.생체친화성이 높으나 기계적 강도가 약한 하이드로젤을 이용해 인간 심혈관 크기의 관형 구조물 제작에 성공했다.인간 관상동맥 체외모델은 실제 심혈관과 유사한 기능과 구조를 기반으로, 차세대 스텐트 개발 ...
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