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- 식물성 고기, 전남서 선점 특화하자
- 전남인터넷신문 2021-08-16
- [전남인터넷신문]식물성 고기 시장이 무섭게 성장하고 있다. 대체육으로 일종으로 식물 유래 고기로도 불리는 식물성 고기는 콩과 채소 등의 원료에서 단백질을 추출하여 가열 및 냉각, 가압 등을 실시하고 고기 맛이 나도록 가공한 식품이다. 글로벌 마켓 데이터(Global Market Data)에 의하면 세계 식물성 고기 시장 규모는 2019년 50억 4800만달러 수준에서 2023년 60억 3600달러(약 7조 548억원) 수준까지 성장할 것으로 예측했다. 임파서블 푸드(Impossible Foods)의 조사에 따르면 미국에서 밀레니얼 ...
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- ‘우리’이고자 노력하는 서로 다른 ‘개인’들, 가족
- The Psychology Times 2022-12-25
- [The Psychology Times=안혜린 ]영화 「미나리」는 이민자의 땅으로 불리는 미국, 그곳에 뿌리내렸던 ‘1세대 한국인 이민자’들의 삶을 그려낸 이야기이다. 그렇기에 당연히 이 영화는 그 당시의 이민자들뿐만 아니라 오늘날 다른 나라에서 살아가고 있는 사람들에게도 큰 공감을 얻었다. 나는 동시에 「미나리」는 타국으로 이민을 간 사람들의 문제를 다루면서도 우리 ‘가족’과 관련된 주제를 생각해 보도록 이끌어 준 영화였다고 평가하고 싶다. 아칸소로 이사 온 주인공 가족은 열악한 환경이지만 농사를 짓고 병아리를 감별하는 일을 하며 ...
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- 경기도농촌인력지원센터, ‘신규 영농작업인 육성 교육’ 실시
- 경기뉴스탑 2024-10-23
- ‘신규 영농작업인 육성 교육’(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도와 경기도농수산진흥원이 운영하는 경기도농촌인력지원센터에서 ‘신규 영농작업인 육성 교육’에 나선다. 이번 교육은 농촌 인력 지원을 위해 영농작업 경험이 없거나 부족한 사람을 대상으로 하며, 양주·광주·파주 총 3개 시에서 진행된다. 지역별 일정과 교육 내용을 살펴보면 ▲양주시 25일 쌈채소 ▲광주시 27일 엽채류, 토마토 ▲파주시 28일 가지, 30일 목련꽃차 등 인력 수요가 높은 시설재배 채소와 특용작물 관련 실무로 구성됐다. 교육 수강은 포스터 ...
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- 건강한 여름나기 비법은 안전한 음식 섭취
- 전남인터넷신문 2024-07-18
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 여름철 식중독 발생 예방을 위해 손 씻기, 익혁먹기, 끓여먹기 등 교육·홍보와 위생 지도·점검 활동을 강화한다고 밝혔다.전남도는 지난 12일까지 2주간 김밥·밀면·냉면 전문점 등 700여 곳을 직접 방문해 식중독 예방 활동을 실시한데 이어 오는 19일까지 배달음식점과 무인 식품판매점 등 800개소를 대상으로 위생 지도·점검을 추진한다.고온다습한 여름철 식중독 발생이 급증할 수 있으므로, 가정이나 집단급식소 등에서 음식물 취급·조리 시 각별한 주의가 요구된다.특히 조리 전에는 비누로 손을 ...
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- 전남도, 일조량 부족 피해 복구비 57억 지급
- 전남인터넷신문 2024-06-27
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 지난 겨울 일조량 부족에 따른 피해 농가 복구비로 57억 원을 확정하고, 지급에 들어간다고 27일 밝혔다.이번 지원은 전남도가 전국 최초로 건의하고, 일조량 부족으로 인한 피해라는 인과관계를 분석·입증한 노력에 힘입어 정부로부터 일조량 부족 피해를 재해로 인정받은 것에 따른 것이다. 일조량 부족 피해 재해 인정은 2010년 이후 14년 만이다.지원 대상은 지난해 12월부터 올해 2월까지 일조량 부족으로 담양 딸기와 나주 멜론 등 시설작물 피해를 입은 3천481농가, 2천10ha다.시군별 ...
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- “배추 가격･수급 안정 위해 할인지원, 공급확대, 생육관리 등 총력 대응”
- 서남투데이 2024-09-27
- 김범석 기획재정부 제1차관은 27일 11시 정부서울청사에서 `제33차 물가관계차관회의`를 개최하여 주요 농축수산물 가격동향을 중점 점검하고, 가격·수급 안정방안을 논의했다. 김 차관은 “최근 햇과일 출하 등으로 과일류와 축산물 가격은 안정적인 모습이나, 장기간 지속된 폭염으로 인해 배추 등 채소류 가격이 크게 상승하면서 장바구니 물가 부담이 여전하다”면서, “최근 강세를 보이고 있는 배추 가격 안정을 위해 총력 대응”할 것을 강조했다. 정부는 배추 가격·수급안정을 위해 출하장려금 지원을 통해 조기 출하를 유도하고, 대형마트 등에서 ...
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- 광주시, 수인성·식품매개 감염병 감시체계 강화
- 전남인터넷신문 2024-06-17
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주광역시(시장 강기정)는 최근 기온 상승과 야외활동 증가로 인한 수인성·식품매개 감염병 발생이 늘고 있다며 각별한 주의를 당부했다.※ 수인성‧식품매개 감염병 : 장티푸스, 파라티푸스, 장출혈성대장균감염증, 장관감염증(살모넬라감염증, 장염비브리오균감염증, 캄필로박터균감염증 등), 비브리오패혈증 등광주지역의 최근 3년간(2021~2023년) 평균 폭염일수는 17.6일로, 30년(1991~2020년) 평균 폭염일수 15.6일보다 증가함에 따라 여름철 발생하기 쉬운 수인성‧식품매개 감염병 위험이 높아지고 있다. ...
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- 경기도, 농어업인 시설자금 100억원 지원…최대 2억까지 1% 저리 융자
- 경기뉴스탑 2024-09-16
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 농어가 시설 개선과 농업인의 소득 증진을 위해 저리로 융자금을 지원하는 농어업 생산·유통시설자금 지원 사업을 시행한다. 도는 오는 30일까지 ‘2024년 농어업 생산·유통시설자금 지원 사업’ 대상자 신청을 받는다고 16일 밝혔다. 농어업 생산·유통시설자금 지원은 경기도 농업인의 소득 향상과 경쟁력 강화를 위해 생산·유통·가공시설 설치에 필요한 자금을 농어민에게 저리로 지원해 주는 사업이다. 농지 구입부터 시설현대화 및 자동화, 묘목 구입, 가축 입식, 어선 ...
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- 생으로 먹어도 맵지 않은 양파
- 전남인터넷신문 2024-10-16
- [전남인터넷신문]일본에서 생으로 먹어도 맵지 않은 2024년산 양파의 출하가 시작되었다. 양파는 보통 생으로 먹게 되면 매운맛이 강해 볶거나 끓여서 먹는 경우가 많다. 그런데 ‘스마일 볼(スマイルボール)’이라는 이름의 양파는 생으로 먹어도 매운맛이 거의 없고, 살짝 달콤하기까지 하다. ‘스마일볼’은 2015년에 처음 생산된 후 해마다 꾸준히 판매되고 있는 스테디셀러이다. 이 양파가 만들어지기까지는 10년 이상의 세월이 소요되었다. ‘스마일볼’품종을 만든 곳은 일본 하우스식품(ハウス食品)그룹이다. 하우스식품그룸의 주력 상품 중 하나는 ...
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- 먹을 수 있지? 당근 EZ!
- 전남인터넷신문 2022-08-20
- [전남인터넷신문/서성열 기자]일곡청소년문화의집(당근센터)에서 여름방학 프로그램으로 <먹을 수 있지? 당근 EZ!>를 운영했다. 이 프로그램은 청소년들이 싫어하는 채소인 당근을 활용하여 맛있는 요리를 해보는 식습관 개선 프로그램으로 광주대학교 청소년상담∙평생교육학과 동아리 ‘high go!’와 당근센터가 함께 진행하였다. <먹을 수 있지? 당근EZ!> 프로그램은 즉석식품에 익숙해진 청소년들이 직접 요리를 해보는 과정을 통해 다양한 채소와 친해지고 식습관 개선에 도움이 될 수 있도록 기획하였다. 참여한 청소년들은 “당근을 자르고 다른 ...
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