샘표(대표이사 박진선)는 허병석 우리발효연구중심 연구소장이 농림축산식품부 장관표창을 수상했다고 18일 밝혔다.
허병석 연구소장은 ‘발효 식물성 크림 모듈’을 개발하고 제품화하는 등 식품산업 진흥과 발전에 기여한 공로로 장관표창을 받았다.
이번 수상을 발판으로 샘표는 향후 고추장, 된장 등에도 해당 모듈 및 소재를 적용해 차세대 식물성 K-소스로 해외 식품 시장 공략에 나설 계획이다.
샘표(대표이사 박진선)는 허병석 우리발효연구중심 연구소장이 농림축산식품부 장관표창을 수상했다고 18일 밝혔다.
허병석 연구소장은 ‘발효 식물성 크림 모듈’을 개발하고 제품화하는 등 식품산업 진흥과 발전에 기여한 공로로 장관표창을 받았다.
이번 수상을 발판으로 샘표는 향후 고추장, 된장 등에도 해당 모듈 및 소재를 적용해 차세대 식물성 K-소스로 해외 식품 시장 공략에 나설 계획이다.
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