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- 현대건설, 저탄소 건설자재 글로벌 협력 확대... 친환경 건설자재기업 홀심과 MOU
- 더밸류뉴스 2023-05-25
- 현대건설(대표이사 윤영준)이 세계적인 친환경 건설자재 전문기업 홀심(Holcim)과 저탄소 건설재료 공동개발 및 기술 협력에 나선다. 현대건설은 지난 24일(현지시간) 스위스에 위치한 홀심 본사에서 ‘저탄소 건설재료 공동개발 및 기술협력 MOU(업무협약)’를 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식은 현대건설 기술연구원장 박구용 전무와 홀심 프랑크 부르크하르트(Frank Burkhardt) CMO(최고 마케팅 책임자) 등 양사 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다. 이번 협약을 통해 현대건설은 △탄소발생량 저감을 위한 소성점토(칼사인드 클레이) ...
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- 김포시, 학교급식 관내 생산 가공식품 공급
- 경기뉴스탑 2021-11-29
- 김포시청 (자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(김포)=육영미 기자]김포시는 12월부터 관내에서 생산된 우수한 품질의 가공식품을 김포 시내 중·고·특수학교를 대상으로 공급한다고 29일 밝혔다. 이번 모집은 관내 학생들에게 우수한 국내산 식재료를 제공하는 학교급식 가공식품(Non-GMO) 차액지원사업의 일환으로, 지난 상반기에 이어 김포시에 소재한 업체들을 대상으로 공개모집과 평가를 거쳐 실시됐다.모집을 통해 선정된 제품은 한국프루트의 배주스를 비롯하여 장수이야기의 포도주스, 삼진코리아의 참기름 등 총 6종의 제품이다. 위 업체들은 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-18
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 부삭장은 주로 겨울에 많이 제조 하였으며, 방법은 가정마다 다소 차이가 있었는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 다시면 월명마을 방법을 소개한다. 나주 다시면 월명마을 조0님(1933년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 백동마을회관에서 인터뷰) 가(家)의 부삭장 제조 방법은 콩과 찹쌀로 둥글게 메주를 만들고, 새끼줄로 메주를 꿰어서 발효시킨 것과 담금 재료에 깻묵을 첨가하여 제조한 것이 특징이다. 제조 방법은 ① 부삭장 메주 제조는 12월에 콩을 하루 정도 물에 불린 다 ...
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- 안성시 “일교차 큰 가을철, 식중독 주의하세요” : 야외활동 시 개인위생, 식품 보관 주의 당부
- 경기뉴스탑 2023-09-05
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시보건소는 아침·저녁으로 쌀쌀한 가을철에는 낮 동안 기온이 높아져 음식을 상온에 장시간 보관 시 식중독균이 잘 증식할 수 있어 식음료 준비 · 보관 · 섭취 등에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 야외활동이 많은 가을철에 많이 발생하는 살모넬라균은 6~72시간의 잠복기를 거쳐 설사, 발열 증상을 동반하고 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품인 계란으로 인한 교차오염으로 살모넬라식중독균에 오염돼도 냄새나 맛의 변화가 없는 경우가 많아 육안으로는 오염 여부를 판별하기 어려 ...
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- 경기도, 가정의 달 맞아 대형음식점 360곳 집중 수사 .. 유통기한·원산지 표기 등 중점 점검
- 경기뉴스탑 2021-03-30
- 2020년 특사경 단속현장/유통기한 경과(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 ‘가정의 달’ 5월을 앞두고 외식 프랜차이즈 등 대형 음식점을 집중 수사한다.경기도 특별사법경찰단은 4월 7일부터 16일까지 영업장 면적 150㎡ 이상인 대형 음식점 360곳을 중점적으로 점검한다.주요 수사 대상은 ▲유통기한이 경과한 식재료를 사용하거나 ‘폐기용’ 표시 없이 보관 ▲중국산 김치를 국산으로 표시하는 등 원산지 거짓표시 ▲식재료에 대한 냉장·냉동 보관기준 위반 ▲중량을 속이거나 남은 음식을 재사용하는 행위 등이다. 유통기 ...
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- 광주시 보건환경연구원, 김장철 성수식품 안전성 검사 강화
- 전남인터넷신문 2022-11-10
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 보건환경연구원 김장철을 앞두고 배추, 무, 젓갈류 등 성수식품을 대상으로 14일붙 유해물질 안전성 검사를 실시한다.시 보건환경연구원은 안전한 식재료가 공급될 수 있도록 서부·각화농수산물도매시장, 재래시장, 마트, 백화점 등에서 유통되는 배추, 무, 마늘 등 농산물과 생식용 굴, 새우, 고춧가루, 젓갈류 등 김장용 부재료 200여 건을 집중 검사할 계획이다. 김장용 주재료인 배추, 무 등 농산물은 엔도설판 등 340개 항목의 잔류농약을 검사하고, 수산물과 젓갈류 등 부재료는 중금속, 식중독균, 금속 ...
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- 올해 김장비용 30만 9천원
- 부산경제신문 2020-11-06
- [부산경제신문/조경환 기자]본격적인 김장철을 앞두고 올해4인 가족의 김장비용은30만9천원으로 조사되었다.지난달10월14일보다23.3%하락한 가격이다.이번 조사는 한국농수산식품유통공사(이하aT,사장 이병호)가 김장재료로 많이 사용되는13개 품목에 대하여 전국19개 지역의18개 전통시장과27개 대형유통업체에서 실시한 것이다.11월4일 기준으로 지난3주 동안 김장재료 구입비용(배추20포기 기준)을 모니터링 결과,본격적인 출하기를 맞아 출하량이 늘어난 배추와 무는 각각52%와28%하락한 반면,아직 출하량이 많지 않은 김장용 굴과 작황이 부 ...
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- 치솟는 외식 물가에 엔데믹에도 ‘외식’보단 ‘집밥’
- 여성일보 2022-10-20
- 연일 치솟는 물가 탓에 엔데믹에도 외식 대신 집밥을 선택하는 소비자가 늘고 있다.주요 식재료 가격 상승으로 밥상 물가 역시 만만치 않다 보니 상대적으로 저렴한 상품을 편리하게 받아볼 수 있는 온라인 장보기로 수요가 몰리는 추세다.19일 G마켓이 올해 3분기(7월 1일~9월 30일) 기준 상품 판매 데이터를 분석한 결과에 따르면 신선 식재료 및 가공식품의 판매가 전년 동기 대비 급증했다.지난해 팬데믹 거리두기로 인해 집밥 수요가 늘었던 점을 감안하면 괄목할 만한 수치다.먼저 주요 신선식품의 판매가 크게 늘었다. 쌀은 지난해보다 22% ...
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- 화순군, 학교급식지원 심의위원회 개최
- 전남인터넷신문 2023-02-13
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(화순군수 구복규)은 2월 10일 화순군의회 의원들과 학부모 대표, 농민단체 대표, 영양교사 대표로 구성된 화순군 학교급식지원 심의위원회를 개최하였다. 학교급식지원 심의위원회는 화순군 학교급식 지원에 관한 조례의 따라 매년 개최되며, 코로나 19로 인해 서면으로 추진되었던 심의위원회가 3년 만에 대면으로 개최되었다. 이번 학교급식지원 심의회에서는 친환경농산물과 Non-GMO 식재료 지원사업의 지원대상 및 기준, 공급방법 및 공급품목 선정, 공급업체 선정 등 총 6안건에 대하여 심의하여 결정하였다. ...
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- 김포시, 학교급식 관내 가공식품 공급업체 공개 모집
- 경기뉴스탑 2021-03-29
- 김포시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(김포)=김유지 기자]김포시는 관내 업체를 대상으로 학교급식에 공급될 수 있는 우수 식품 제조·가공업체를 4월 30일까지 모집한다. 이번 공개 모집은 학생들에게 우수한 국내산 식재료를 제공하는 학교급식 가공식품 차액지원사업의 일환으로, 김포시에 소재지를 두고 있고 국내산 식재료를 사용하여 식품을 제조·가공하고 있는 업체 중 모집 대상 품목군에 해당하는 업체라면 지원할 수 있다. 다만, 김포 지역 중·고등·특수학교를 대상으로 식재료를 공급해야 하기 때문에 「학교급식법 시행규칙」에 따른 ‘학 ...
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