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- 남은 설 음식 활용한 이색 레시피
- 부산경제신문 2021-02-10
- [부산경제신문/조경환 기자]설 명절이 지나고 나면 남는 전이나 떡국 떡을 처리하기 곤란한 경우가 많다.명절 내내 먹은 음식이라 물리고 버리기에는 아까워 고민하게 되지만 조금만 노력한다면 새로운 맛으로 즐길 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업CJ프레시웨이(대표이사 정성필)는 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 알아봤다.김혜경CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채,버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다.◆ 탕국으로 ...
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- 강영만 영화감독 할리우드에서 인증샷 공개
- 전남인터넷신문 2022-11-24
- [전남인터넷신문/임철환 기자]김치워리어(Kimchi Warrior)가 제2회 “김치의 날(매년 11월 22일)”을 맞아 할리우드 거리에서 김치워리어 캐릭터 코스프레 행사를 했다. 코스플레이어는 할리우드에서 활동하는 배우 대니 피코프스카이(Danny Pikofsky)가 오디션에서 발탁되었다. 미국 캘리포니아주는 공식적으로 2021년 11월 22일 “김치의 날”로 지정했다. 결의안은 2013년 유네스코 인류무형문화유산 대표목록에 등재된 김치의 기원과 김장, 김치의 전통문화와 제조과정에 대해 설명했다.또한 김치에는 프로바이오틱스, 칼슘, ...
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- 맛있는 해남을 부탁해...온택트 미남푸드쇼가 펼쳐진다
- 뉴스케이프 2020-11-07
- 해남미남(味南)축제에서 해남특산물을 활용한 온택트 요리대결이 펼쳐지고 있다.군은 해남미남축제 일환으로 6~7일까지 미남푸드쇼를 진행한다. 미남푸드쇼는 두륜산 도립공원 내 온라인 스튜디오에서 언택트로 열리며, 해남군 유튜브 등을 통해 온라인으로 시청할 수 있다.미남푸드쇼에는 요리사이자 맛 칼럼니스트인 박찬일 셰프와 미식평론가 박준우 셰프가 출연해 해남 육지먹거리와 바다먹거리 부문으로 두차례에 걸쳐 해남의 특산물을 주재료로 한 음식을 선보이게 된다.요리대결의 방식으로 진행되는 미남푸드쇼를 통해 6일 박찬일 셰프는 남도젓갈을 넣은 생새우 ...
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- 새마을지도자 오산시협의회, 사랑의 집 고쳐주기 실시
- 오산인터넷뉴스 2025-04-02
- 【오산인터넷뉴스】새마을지도자 오산시협의회(회장 서주현)는 지난 1일, 주거환경이 열악한 독거노인을 지원하기 위해 ‘사랑의 집 고쳐주기’ 봉사활동을 진행했다. 이번 활동에는 이광수 오산시 새마을회장, 홍영숙 새마을부녀회장 및 새마을회 회원, 중앙동행정복지센터 찾아가는보건복지팀 등 총 20여 명이 참여해 뜻깊은 나눔을 실천했다. 이번 집 고쳐주기 지원 대상은 오산시 중앙동에 거주하는 독거노인 가구로, 노후된 화장실 타일 교체 및 도배 작업이 이루어졌으며, 세심한 점검을 통해 주거 환경을 개선하여 보다 안전하고 쾌적한 생활공간을 제공하기 ...
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- 8월 농촌융복합산업인에 임용범 나비원 대표
- 전남인터넷신문 2022-08-23
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 시래기를 활용한 추어탕, 장어탕 등 가정간편식을 개발해 연매출 10억 원을 올린 임용범 함평 (유)나비원 대표를 8월 농촌융복합산업인으로 선정했다.임 대표는 지역 농가에서 생산한 무청과 배추겉잎 등을 활용해 시래기 추어탕, 장어탕, 뼈해장국 등 즉석조리 가정간편식(HMR)을 개발, 생산하는 농촌융복합산업인이다.2015년 나비원을 설립, 농가에서 버려지기 쉬운 무청과 배추겉잎으로 고부가가치를 올리는 것은 물론, 지역 농가의 신소득과 일자리를 창출하는 데 기여하고 있다.특히 급속냉동기술을 적용해 ...
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- 2021년 해남군 최고 농업인은? 농업인대상 시상식 개최
- 전남인터넷신문 2021-12-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군(군수 명현관)은 12월 30일 군청 상황실에서 2021년 해남군 농업인대상 시상식을 개최했다.해남군은 매년 영농현장에서 선진기술과 열의를 바탕으로 농가 소득을 높이고 농산물 유통・가공 등 농업경쟁력 제고에 앞장선 농업인을 선정, 시상해오고 있다.지난 2001년부터 지난해까지 86명이 수상했다. 올해 수상자는 고품질(친환경)쌀 분야 황산면 최정현(54세)씨, 원예특작 분야 문내면 박성관(53세)씨, 농산물유통·가공 분야 북평면 해남농부삼촌영농조합법인 대표 김광수씨(60세), 축산분야 옥천면 이근주( ...
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- 의왕시 오전동 새마을부녀회, 취약계층 대상 ‘사랑의 반찬 나눔’ 전개
- 경기뉴스탑 2025-07-01
- 오전동새마을부녀회 사랑의 반찬나눔(사진=의왕시)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 오전동 새마을부녀회(회장 임영옥)는 지난 27일, 관내 독거 어르신과 취약계층을 위한 ‘사랑의 반찬 나눔’ 행사를 진행하며 이웃 사랑을 실천했다.이날 부녀회원들은 무더운 날씨에도 불구하고 이른 아침부터 정성스럽게 배추겉절이, 장조림, 오이지 등 제철 식재료를 활용한 반찬을 준비해 총 30가구에 직접 전달했다. 특히 균형 잡힌 영양 공급에 중점을 둔 반찬 구성으로 여름철 체력 저하에 취약한 이웃들에게 실질적인 도움이 됐다는 평가다.이번 행사는 단순한 ...
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- 중국산 김치·고춧가루 국산으로 표시..인천시, 업소 6곳 적발
- 전남인터넷신문 2025-04-22
- [전남인터넷신문]인천시 특별사법경찰과는 최근 6주간 배달앱과 온라인 배송을 통해 음식과 축산물을 판매하는 업소들을 단속해 불법행위를 저지른 6곳을 적발했다고 22일 밝혔다.이번 단속은 소비자들이 자주 이용하는 배달앱에 등록된 업소와 아파트, 대학가 등 인구 밀집 지역의 배달 음식점을 중심으로 진행됐다.남동구 A 음식점은 중국산 고춧가루로 담근 배추김치의 원산지를 국내산으로 거짓 표시했다.연수구 B 음식점은 중국산 배추김치의 배추 원산지를 '국내산, 중국산'으로 표기해 소비자가 혼동할 수 있게 했다.남동구 C 음식점과 연수구 D 음식 ...
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- 깐깐하게 엄선한 농산물로 만든 김치, 알고 보니 중국산 재료?
- 서남투데이 2023-10-06
- 국회 정보위원회 위원장인 박덕흠 의원(충북 보은‧옥천‧영동‧괴산군, 국민의힘)은 코로나 기간 급등한 김치 수출액이 작년부터 다시 감소하여 김치 수입액에 역전되고, 김치의 주원료 중 하나인 고춧가루와 고추 수입량도 꾸준히 늘어나고 있어 김치종주국 명성이 흔들리고 있다고 지적했다. 박덕흠 의원실이 농림축산식품부에서(이하 농식품부) 받은 ‘최근 5년 간 김치 수·출입 현황’에 따르면, 김치 수출액은 2018년 9,745만 달러, 2019년 1억499만 달러, 2020년 1억4,451만 달러, 2021년 1억5,991만 달러로 증가하다가, ...
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- 농작물 저온창고 위약금 부과는 국가책임 방기
- 전남인터넷신문 2023-02-07
- [전남인터넷신문/한상일 기자]소형 농작물 저온보관창고에 농산물 가공품을 보관한다는 이유로 위약금을 부과하는 한국전력공사 ( 이하 한전 ) 의 조치는 농업현실을 전혀 고려하지 않고 있을 뿐 아니라 사업 취지와도 정면으로 위배되어 국가 책임을 방기한 것에 다름아니다는 지적이 강력히 제기되었다.국회 농림축산식품해양수산위원회 서삼석 의원 ( 더불어민주당 , 영암 무안 신안 ) 은 7 일 보도자료를 통해 “한전의 애매한 규정에 근거한 위약금 부과로 인해 농림축산식품부의 소형 농작물 저온보관창고 건립 및 개보수 지원 사업의 취지가 몰각되었다” ...
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