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- 주철현 의원, 식방풍 우수성 확인, 상품개발로 이어져야
- 전남인터넷신문 2021-10-08
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 여수 대표 작물인 금오도 식방풍이 농촌진흥청 효능연구에서 항염증과 인지능 개선에 효과가 확인돼 후속 사업이 기대되고 있다. 국회 농해수위 주철현 국회의원(전남 여수시갑)은 8일 국정감사에서 농촌진흥청장에게 올해 진행된 ‘식방풍 효능평가’ 예비시험과제 연구에 대한 후속 사업을 당부했다. 주철현 의원은 지난해 국정감사에서 약용작물 연구R&D를 통한 우량종자 생산‧보급 구축으로 농가 소득을 높일 수 있는 정책 개발을 제안했었다. 농촌진흥청은 지난해 국정감사 후속으로 올해 6천만원의 예산을 들여 식방풍의 이용 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 금안동 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-13
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례는 다양했다. 그중에서 노안면 금안동(기말리) 정0자 씨(1935년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 회진리 자택에서 인터뷰) 집에서 1940년대에 행해졌던 집장 제조 방법은 집장 메주를 손으로 쥐거나 도넛 모양으로 만들어 발효시켰으며, 집장의 담금원으로 찰밥 또는 보리밥을 사용했고, 항아리를 풀집 속에 넣어서 삭힌 것이 특징이다. 구체적인 방법을 ① 집장 및 부삭장 메주의 제조, ② 즙장의 조제, ③ 발효와 숙성, ④ 식용으로 구분해서 내용을 알아보면 다음과 같다. ...
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- 창원시, 나들가게 추석맞이 공동세일전
- 부산경제신문 2020-09-24
- [부산경제신문/창원 김양수 기자]창원시와 창원시상권활성화재단은 창원시47개 나들가게에서 오는9월25일부터29일까지5일간 추석맞이 공동세일전 행사를 개최한다.이번 공동세일전 행사에서는 추석 제수용품(튀김가루,식용유,선물세트 등)과 일반상품 등 총50여가지 상품을10 ~ 30%할인된 가격으로 판매하며, 2만원 이상의 물품 구입 시 사은품을 제공한다.특히,창원시상권활성화재단과 나들가게협의회가 주축이 되어 대형 유통업체에 비해 홍보여건이 어려운 나들가게를 위해 별도 현수막 및 홍보물품 등을 제작하고 판촉물을 배부하는 등 대대적인 지원을 아 ...
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- 6월 남도 전통주에 곡성 시향가 ‘말이야막걸리야’
- 전남인터넷신문 2022-06-21
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 곡성의 친환경 쌀과 유기농 토란 가루를 사용해 만든 캔 막걸리, 곡성 시향가(대표 양숙희)의 ‘말이야막걸리야’를 6월 대표 남도 전통주로 선정했다.말이야막걸리야는 특허기술을 획득한 시향가만의 황금 비율로 배합하고 감미료를 사용하지 않아, 자연스러운 산미와 산뜻한 목 넘김, 깔끔한 마무리를 자랑한다.토란은 칼륨이 많아 나트륨을 배출시켜 고혈압에 효과적이고, 소화기관을 튼튼하게 한다. 또한 수면을 유도하는 멜라토닌 성분이 함유돼 숙면에도 도움을 준다.야외 활동 중 간편하게 즐기기 쉬운 200㎖ 작 ...
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- 오산시립미술관, 기획전시 ‘명품판타지’ 개최
- 오산인터넷뉴스 2022-04-22
- 【오산인터넷뉴스】오산시립미술관은 ‘위드 코로나’와 ‘엔데믹’이 논의되고 있는 상황에서 현대 사회의 소비문화를 돌아보는 기획전시 <명품판타지>를 4월 26일부터 7월 31일까지 진행한다고 밝혔다.‘코로나-19’라는 정체불명의 바이러스 출현과 그것이 시간의 흐름에 따라 더욱 위협적으로 변이하는 상황에서 인류는 그동안 한 번도 경험하지 못한 공포에 직면하게 되었다. 이에 따라 사람들은 지난 몇 년간 공항, 극장, 공연장, 문화시설과 같은 공간뿐만 아니라 백화점, 쇼핑몰, 면세점과 같은 소비 공간에서 이루어지는 기쁨을 박탈당했다. 보건위기 ...
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- 아워홈 '푸드엠파이어', 슈퍼푸드 신메뉴 4종 선보여...세계5대 장수마을 분석
- 더밸류뉴스 2022-04-15
- 세계 5대 장수마을 주민들의 식습관을 관찰해 이를 바탕으로 한 푸드 제품이 나왔다. 아워홈(대표 구지은)의 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어가 봄맞이 ‘슈퍼푸드’를 활용한 신메뉴 4종을 선보였다. 아워홈 푸드엠파이어는 올해 세계 5대 장수마을 ‘블루존’ 식습관을 재해석하여 '블루존 플레이트(Blue Zone Plate)' 캠페인을 기획했다. 블루존(Blue Zone)은 세계적으로 건강한 장수 인구 비율이 월등히 높은 지역을 의미한다. 미국 내셔널지오그래픽 연구원이 세계 각지 장수마을 주민의 식습관과 생활습관을 연구하여 ‘블루존’이라는 단어 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 고문헌에 나타난 집장 재료
- 전남인터넷신문 2021-12-28
- [전남인터넷신문]나주의 집장의 변천을 알아보기 위해서는 고문헌 속의 집장 재료를 알아볼 필요가 있다. 그런 의미에서 고문헌에 나타난 집장 메주와 담금원을 조사한 결과 홍만선(洪萬選)의 『산림경제』에는 집장의 제조법과 함께 재료가 소개되어 있었다. 『산림경제』는 조선 숙종 때 실학자 유암(流巖) 홍만선(洪萬選:1643∼1715)이 농업과 일상생활에 관한 광범위한 사항을 기술한 소백과 사전인데, 이 책에 기록된 집장의 제조법을 보면, “집장에 쓰는 메주는 밀 두말, 콩 두말을 물에 담갔다가 가루를 내어 찐 다음, 칼자루 모양의 단자를 ...
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- 지속된 高물가… ‘커피플레이션’에 홈카페 상품 인기
- 여성일보 2022-07-19
- 최근 고물가의 영향이 홈카페 인기를 다시 불러일으키고 있다.19일 마켓컬리가 최근 4주간 홈카페 관련 상품을 분석한 결과에 따르면 콜드브루와 귀리음료, 유제품군 등의 판매량이 지난 동기 대비 증가했다.주요 커피 매장들이 고물가로 인해 음료 가격을 올리고 있어 ‘커피플레이션(커피+인플레이션)’이라는 신조어가 나올 정도다. 실제 많은 사람이 밖에서 커피를 여러 잔 마시는 것에 대해 가격 부담을 느끼고 있어 홈카페 상품이 다시 주목받고 있다.올해 6월 19일~7월 17일에 마켓컬리에서 판매된 콜드브루 판매량은 지난 동기(5월 22일~6월 ...
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- 부경제주에코하우스, 중소벤처기업진흥공단 이사장상 수상
- 뉴스케이프 2020-12-18
- 친환경 황토 찜질방 기업인 ‘제주부경에코하우스(대표 김종갑)’ 이 ‘2020 대한민국 중소중견기업 혁신대상’ 에서 중소벤처기업진흥공단 이사장상을 수상했다고 18일 밝혔다. 제주도 제주시에 위치한 부경기업은 친환경 황토를 이용하여 황토 주택, 찜질방을 시공하고 있는 건축업체다. 국내 황토를 사용하고 화학재료는 전혀 사용하지 않은 황토 찜질방, 황토 주택, 황토 이동식 주택을 시공하고 있다. 화학 재료 대신 김종갑 대표가 직접 개발한 해초를 점결제로 사용하여 잘게 부순 편백나무 가루를 첨가하여, 황토에서 흘러나오는 은은한 편백나무 향이 ...
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- 자연주의 물티슈 '배냇짓', 신축년 맞이 특급 이벤트
- 뉴스포인트 2021-01-26
- 자연주의 물티슈 '배냇짓'이 '하얀 소의 해' 신축년을 맞아 특급 이벤트를 선보인다.㈜배냇짓은 1월 26일부터 선착순 200명을 대상으로, 쿠팡에서 '배냇짓 루트 72매 20팩' 1BOX 구입 후 리뷰를 남기는 고객에게 배냇짓의 뉴브랜드 '좋아서쓰는' 1BOX를 추가 증정한다고 밝혔다.이벤트 기간에 맞춰 쿠팡에서 구입 후, 카카오톡에서 '배냇짓' 채널을 추가하여 인증을 받으면 자동 응모된다.이번 이벤트는 '코로나19'로 지쳐있는 시민들에게 응원의 메시지를 보내자는 기획으로 마련됐다. 곧 다가올 구정에 맞춰 즐거운 이벤트를 진행, 새 ...
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