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21-30 499해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 어린이 급식소 올바른 보존식 관리를 위한 보존식 특화사업
- 평택문화신문 2022-04-28
- 평택시에서 지원･관리하는 평택시어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 2019년부터 어린이급식소의 올바른 보존식 관리를 위해 특화사업 ‘보존식 왜? 언제? 어떻게?’를 진행하고 있다. 보존식은 식중독 사고 발생 시 역학조사를 통해 정확한 원인 규명을 위한 주요 시료로써, 센터는 21인 이상 49인 이하 어린이급식소를 대상으로 보존식 채취, 관리, 폐기 등을 단계별로 알아보는 올바른 보존식 관리 교육을 진행했다. 4월에서 6월중 진행되는 이번 교육은 영유아보육법 시행규칙 개정으로 처음 보존식을 시행하는 20인 이하 어린이급식소까지 대상을 ...
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- 광주시, 학교·유치원 급식소 위생점검 나서
- 전남인터넷신문 2023-08-25
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시(시장 강기정)는 개학 시기를 앞두고 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 자치구·교육청과 함께 학교·유치원 집단급식소와 어린이 기호식품 조리·판매 업소 등에 대한 위생점검을 실시한다.이번 점검은 연간 1회 이상 실시하는 위생점검 계획에 따라 28일부터 9월 8일까지 초‧중‧고교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 200곳을 대상으로 진행한다.※ 점검 대상 : 초‧중‧고 100곳, 유치원 51곳, 식재료 공급업체 등 49곳주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 ...
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- 목포시어린이급식관리지원센터, 2023우수급식소 선정
- 전남인터넷신문 2023-12-06
- [전남인터넷신문]국립목포대학교(총장 송하철)가 위탁 운영하는 목포시어린이급식관리지원센터에서는 우수급식소 선정 특화사업을 동해 관내 어린이 급식소 50개소를 우수급식소로 선정하여 지난 12월 1일부터 5일까지 지원 물품을 제공했다고 밝혔다.우수급식소는 센터에서 한 해 동안 어린이 급식소의 위생·영양 부문의 개선을 위해 노력하여 위생·안전 및 영양관리 순회방문지도를 토대로 높은 점수를 받은 시설을 선정했다.2023년 우수급식소는 어린이집과 유치원, 지역아동센터 등 총 50시설로 선정됐으며, 부상으로어린이 급식소에서 활용할 수 있는 지원 ...
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- 수원시, 어린이급식소에‘보존식 냉동고’지원
- 경기뉴스탑 2022-03-30
- 수원시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시어린이급식관리지원센터가 어린이급식소의 위생 관리 수준을 높이고, 식중독 사고를 예방하기 위해 7월까지 ‘보존식 냉동고 지원 사업’을 추진한다. 보존식 냉동고 지원 사업은 보존식 보관 의무 대상이 되는 어린이급식소에 냉동고를 지원해 재정적인 부담을 덜어주고, 급식소를 이용하는 어린이들의 건강·위생 수준을 높이기 위한 것이다. ‘보존식’은 집단 식중독 사고가 발생했을 때 역학조사로 정확한 원인을 찾기 위해 급식소에서 조리·제공한 식품을 매회 1인분 분량씩 영하 18 ...
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- 의정부시, 어린이급식소 조리원 맞춤교육 실시
- 경기뉴스탑 2022-03-29
- 의정부시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(의정부)=이윤기 기자]의정부시 어린이급식관리지원센터는 어린이급식소 신규조리원을 대상으로 급식소 위생·영양 관리에 관한 일대일 맞춤형 교육을 실시할 계획이다. 이번 교육은 올해 신규 채용된 조리원을 대상으로 급식소 위생(▲시설 등 환경관리 ▲개인위생관리 ▲공정관리 ▲보관관리 등), 식단 영양관리(▲식단관리 ▲배식관리 ▲염도관리 ▲1인 1회 적정배식량 등)등을 교육할 예정이다. 교육 신청은 4월 1일부터 9월 30일까지 상시 접수 가능하며, 자세한 사항은 센터 블로그와 카카오톡 채널을 통 ...
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- 남양주시, 학교·유치원·어린이집 등 집단 급식소 대상 식중독 예방 집중 점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-05-23
- 집단 급식소 대상 식중독 예방 점검(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시는 오는 6월 초까지 식중독 예방·관리를 강화하기 위해 학교, 유치원, 어린이집 및 집단 급식소 총 537개소를 대상으로 집중 점검을 실시한다고 23일 밝혔다. 시는 이번 점검을 통해 △위생 및 청결 관리 준수 여부 △식품용 기구의 세척과 살균 관리 현황 △개인위생 관리 준수 여부 △보존식 보관 의무 준수(-18℃ 이하, 144시간) 여부 △식재료 및 조리 식품 보관 기준 준수 여부 △소비 기한 준수 여부 등을 확인할 예정이다. 또한, ...
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- 남양주시, 사회복지시설 급식소 위생점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-06-21
- 사회복지시설 급식소 위생점검(사진=남양주시 제공)[경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시는 오는 21일까지 사회복지 급식시설을 대상으로 식중독 예방을 강화하기 위한 점검을 진행한다고 20일 밝혔다. 이번 점검에서는 공무원과 소비자식품위생감시원 총 71명으로 구성된 점검반이 노인복지시설 120개소, 장애인복지시설 9개소, 산후조리원 4개소 총 133개소를 전수 점검한다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패·변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척·소독 관리 등 급식시설 위생 ▲ ...
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- 부천시사회복지급식관리지원센터, 뇌 톡톡 키트 개발해 등록급식소 60개소 보급
- 경기뉴스탑 2021-03-27
- 노인복지시설 급식소 어르신이 뇌 톡톡 꾸러미 활동 키트를 활용하고 있다. (사진=부천시 제공) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시사회복지급식관리지원센터(센터장 이수정, 이하 센터)는 노인복지시설 급식소 어르신들을 대상으로 기관에서 활용할 수 있는 어르신 인지개선 ‘뇌 톡톡 꾸러미 활동 키트(KIT)’를 개발하여 등록 급식소 60기관에 보급하였다. 이 키트는 코로나19 장기화로 활동 제약의 어려움을 겪고 있는 노인복지시설 어르신이 기관 내에서 활용할 수 있는 활동지다. 3월 ‘봄’이라는 주제에 맞춰 봄나물의 종류와 효능을 알아보기 ...
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- 안성시, 집단급식소 원산지표시 단속 실시
- 경기뉴스탑 2022-02-11
- 안성시청 (자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시는 오는 2월 14일부터 27일까지 14일간 경기도 농식품유통과와 합동으로 관내 어린이집, 학교, 병원, 기업 등의 집단급식소 및 위탁급식소를 대상으로 원산지표시 집중 단속을 실시하며, 12월까지 관내 모든 집단(위탁)급식소 360개소에 대한 원산지표시 점검과 단속을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 집단(위탁)급식소와 대상으로 불시 현장 방문할 예정이며 쌀, 콩, 배추김치, 돼지고기, 닭고기, 오징어 등 음식점 표시대상 2 ...
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- 안산시, 산업단지 집단급식소 302개소 대상 식중독 예방 교육 실시
- 경기뉴스탑 2023-02-19
- 산업단지 집단급식소 302개소 대상 식중독 예방 교육 (사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 반월국가산업단지 등 관내 산업단지 내 집단급식소 302개소를 대상으로 단체급식으로 인한 집단 식중독 특별 예방교육을 실시했다고 19일 밝혔다. 지난 16~17일 단원구청 단원홀에서 진행된 이번 교육은 집단 급식소 이용도가 높은 산업단지 급식소 운영자와 위생관리책임자들을 대상으로 진행됐다. 교육은 식중독 의심환자 발생 시 신속한 대응을 위해 식중독 원인과 발생사례, 개인위생 수칙, 의심환자 발생 시 대처요령, 조리 종사자 ...
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