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21-30 146해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 목포MBC <바다한상 시즌2> 12월 26일(토) 오전 10시 첫 방송
- 전남인터넷신문 2020-12-24
- [전남인터넷신문]목포MBC에서 한·중 국제공동제작 방식으로 제작한 TV 프로그램 <바다한상 시즌2>가 12월 26일(토) 오전 10시 첫 방송된다. 7부작으로 구성되는 <바다한상 시즌2>는 중식요리사 여경래와 방송인 진화가 전라남도와 중국 광저우의 바다여행지 및 현지수산물을 체험하는 모습을 리얼하게 담아내는 프로그램이다. 프로그램 말미에는 두 사람이 전라남도식 조리법과 광저우식 조리법을 모두 응용해 젊은 사람들도 좋아할만한 새로운 수산물요리를 개발하는 과정도 소개할 예정이다. 목포MBC는 코로나19 사태로 인해 국내 수산물 ...
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- 영암군 드림스타트, 떡국만들기 등으로 뜻깊은 연말
- 전남인터넷신문 2025-01-02
- [전남인터넷신문/서성열기자]영암군 드림스타트가 지난달 26~27일 소속 아동 가족에게 화합의 장을 제공하는 ‘설맞이 떡국만들기 체험’을 진행했다. 통합사례관리사는 127개 가정을 방문해 아동 가족들과 새해 인사를 나누고, 들고 간 떡국 꾸러미로 체험 활동을 함께 했다. 이 꾸러미에는 영암 달마지쌀과 한우를 재료로 만든 떡국떡과 사골곰탕, 대파, 김가루, 떡국 조리법 등이 들어 있었다. 30일에는 희문화창작공간에서 드림스타트 아동 보호자 등이 참여하는 부모 교육 프로그램 ‘사랑하는 힘을 키우는 이토록 다정한 성교육’을 실시했다. 이 ...
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- LG전자, ‘에어수비드’ 기능 ‘디오스 오브제컬렉션 광파오븐’ 출시
- 서남투데이 2024-03-08
- LG전자가 ‘에어수비드’를 비롯한 10가지 조리 기능을 한 대의 제품으로 편리하게 이용할 수 있는 ‘디오스 오브제컬렉션 광파오븐’ 신제품을 8일 출시했다. 이 제품은 집에서 직접 요리하는 사람이 늘어나는 추세에 발맞춰 최근 미식가들로부터 큰 관심을 받는 수비드(sous vide) 조리를 누구나 손쉽게 하도록 에어수비드 기능을 탑재했다. 수비드는 음식을 일정 온도로 천천히 익혀 재료 본연의 수분을 유지해 부드럽고 촉촉한 식감을 살려주는 조리법이다. 고객이 진공(眞空) 포장된 식재료를 광파오븐에 넣고 에어수비드 기능의 온도를 설정하면 ...
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- ‘야쿠르트 아줌마’는 옛날...이젠 '비대면∙온라인'으로 승부
- 더밸류뉴스 2021-03-11
- "야쿠르트 아줌마가 아닙니다. 프레시 매니저(Fresh manager)입니다." 2019년 3월, 한국야쿠르트(대표이사 김병진)는 48년 동안 사용해오던 '야쿠르트 아줌마'라는 명칭을 '프레시 매니저'로 변경했다. 신선함을 뜻하는 ‘프레시(Fresh)’와 건강을 관리해주는 ‘매니저(Manager)’를 합친 것이다. 반세기 가까이 사용해오던 친근한 명칭이지만 시대에 맞게 신선한 제품으로 건강을 관리하는 전문가라는 이미지를 강조한 것이다. 그로부터 2년, 이미지와 경영 혁신에 나선 한국야쿠르트의 성과가 드러나고 있다. 개별 유제품 배달 ...
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- 고흥군, 11월 고흥유자축제에 ‘고흥 유자라면’ 시식회 개최
- 전남인터넷신문 2024-10-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 오는 11월 7일부터 개최할 고흥 유자 축제장에서 우리나라 라면 산업계의 대표 기업 (주)오뚜기 이유석 셰프가 개발한 ‘고흥 유자라면’ 시식회를 개최한다.이번 시식회는 고흥의 대표특산물인 유자를 활용한 특별한 조리법(레시피)으로 만든 라면을 많은 이들에게 선보일 기회가 될 예정이다.이유석 셰프는 오뚜기의 마스터 셰프로, 전통적인 라면의 맛을 현대적인 감각으로 재해석한 다양한 메뉴를 개발해 왔으며, 이번에는 고흥 유자를 메인 재료로 사용한 신제품 개발에 참여했다.고흥 유자의 상큼한 향과 ...
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- 바다향 가득 품은 강진 매생이 떡국, 추석 선물로 제격
- 전남인터넷신문 2024-08-21
- [전남인터넷신문/서성열기자]다가오는 추석 명절을 앞두고 지인·친지분들께 드릴 선물 고르기가 고민이라면, 강진 매생이로 만든 간편식 매생이 떡국은 어떨까? 건강한 맛과 편리한 조리법 모두를 갖춘 강진 매생이 떡국이 추석명절 건강 음식 선물로 소비자들의 관심을 끌고 있다.매생이는 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 뜻의 순수한 우리말로 해조류의 왕이라 불리는 김 양식장에서 기생하며 김 양식을 방해하는 잡초 같은 존재로 취급 받아왔다. 이런 매생이가 새롭게 조명받기 시작한 것은 매생이를 급속 냉동시켜 보관하는 냉동기술이 개발되면서부터이다. ...
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- 정재호 주중대사 "북·중 교류 본격화되지 않고 있어“
- 와이타임즈 2024-10-08
- ▲ [베이징=뉴시스]박정규 특파원 = 정재호 주중대사가 지난 6월 3일 중국 베이징 주중대사관에서 현지 특파원들과 가진 월례브리핑에서 질문을 듣는 모습.북·중 수교 75주년에도 불구하고 북·중 간 이상기류가 지속되고 있는 데 대해 정재호 주(駐)중국대사는 양측 간 교류가 본격화되지 않고 있는 상황이라고 진단했다.정 대사는 이날 중국 베이징 주중한국대사관에서 가진 월례브리핑에서 "지난 7월 말 북한 북부 지역에서 발생한 수해의 복구 작업이 어느 정도 진전됐으나 중·북 간 교류가 본격적으로 활성화되지 않는 것으로 관찰된다"고 밝혔다.북 ...
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- 나주 생고기 식문화의 과학
- 전남인터넷신문 2024-09-19
- [전남인터넷신문]문화(文化)는 일반적으로 한 사회의 주요한 행동 양식이나 상징체계를 말한다. 문화의 범위를 식문화로 좁히면 식재료 종류와 선택하는 방법, 식단의 내용, 조리법, 식기의 선택 방법, 또 누구와 어떻게 먹는지, 먹는 방식, 먹는 매너 등에 이르기까지 많은 것이 포함된다. 지역의 식문화 특징을 찾아내려면 각각의 특징을 도출해 낼 수 있는 기준설정과 함께 상대적인 문화에 대입 및 분석적 해석이 필요하다. 그러한 배경에서 나주 음식문화의 특징을 찾고자 나주에 거주하시는 분들을 대상으로 음식과 관련된 다양한 조사와 제보를 받은 ...
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- 고흥군, 새봄맞이 여행은 눈과 입이 즐거운 고흥으로 오세요!
- 전남인터넷신문 2025-04-03
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥은 봄철 별미를 맛보기 좋은 곳이다. 이맘 때 쯤이면 고흥의 청정해역에서 갓 잡아 올린 알이 꽉찬 신선한 주꾸미를 맛보기 위해 미식가들이 고흥을 찾는 발길이 분주해 진다.주꾸미는 겨울을 지나 산란기를 앞둔 봄이 되면 살이 차올라 맛이 가장 맛이 좋다. 5월부터 8월까지는 금어기이므로 지금이 바로 쭈꾸미 맛보기에 제철이다.수협 활선어회센터가 자리 잡은 녹동과 나로도에서는 신선한 주꾸미를 직접 눈으로 보고 싸게 구매할 수 있고, 구매한 싱싱한 쭈꾸미를 이웃해 있는 수협 활선어회센터에서 집적 조리를 의뢰해 다 ...
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- 광양시, 임산부․영유아 영양상태 개선 위한 ‘조리 실습’ 진행
- 전남인터넷신문 2025-04-10
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시보건소는 4월 9일 홈플러스 광양점 문화센터에서 영양플러스사업 참여자 및 임산부 36명을 대상으로 2025년도 상반기 조리 실습을 진행했다. 조리 실습은 영양플러스사업에서 제공하는 보충 식품을 활용해 건강 간식을 직접 만들어 보는 프로그램이다. 시 보건소는 임산부와 영유아의 영양상태 개선을 목표로, 참여자들이 맛과 영양을 모두 만족하는 다양한 요리법을 습득할 수 있도록 지원하고 있다.이번 실습에서는 보충 식품으로 제공되는 식재료인 검정콩, 감자를 이용한 ‘검정콩 대파 베이글’ 만들기와 감자, 시금치를 ...
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