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21-30 82해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 보성 녹차 포리징과 비빔밥
- 전남인터넷신문 2024-04-23
- [전남인터넷신문]녹차를 만들기 위해서는 찻잎을 채취해야 한다. 찻잎을 채취하는 것이나 나물을 캐는 것은 포리징(foraging)이라 한다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무 열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하는 행위이다. 포리징은 최근 미국, 영국, 호주 등 여러 나라에서 유행하고 있으나 우리나라에서는 이것에 초점이 맞춰진 프로그램이나 농가의 소득원으로 활용하는 사례를 찾아보기가 힘들다. 찻잎의 채취 체험과 같이 찻잎을 수확하고, 그것을 이용해서 차로 만들기 등 포리 ...
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- 포리징과 재미농업
- 전남인터넷신문 2024-04-18
- [전남인터넷신문]최근 영국과 미국 등지에서는 포리징(foraging)이 인기를 끌고 있다. foraging은 명사로서 사냥, 낚시, 식물 채취를 통해 식량을 얻는 것을 의미한다. 형용사로서는 사냥, 낚시, 식물 채취 수단으로 식품을 획득하는 것이 특징이거나 의존적인 것이다. 그러므로 포리징은 한마디로 ‘음식을 찾는다’라는 뜻이고, 버섯과 산채, 나무 열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 모아 요리하고, 저장하는 행위이다. 포리징이 인기를 끌자 외국에서는 인근에서 채집한 야생의 버섯이나 나물류, ...
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- 포리징과 숲 치유
- 전남인터넷신문 2024-04-22
- [전남인터넷신문]야생의 두릅나물의 채취 적기이다. 두릅나무 순을 채취하는 것이나 나물을 캐는 것은 포리징(foraging)이라 한다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하는 행위로 최근 미국, 영국, 호주 등 여러 나라에서 유행하고 있다. 인류는 약 12,000년 전까지 먹을거리를 채취하거나 채집하는 포리징 생활을 했다. 포리징은 생존을 위해 자연에서 온 야생 먹을거리에 의존했던 소위 초기 인류에게 유래한 개념이다. 자연환경에서의 포리징 ...
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- 포리징과 치유농업
- 전남인터넷신문 2024-04-19
- [전남인터넷신문]선진국에서 포리징(foraging)의 인기가 높아지고 있다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하고, 저장하는 행위이다. 포리징의 인기가 높은 배경과 효과에 관해서는 많은 연구가 되어 있으며, 정신 치유 측면에서도 그 효과가 많이 알려져 있다. 일반적으로 정신적인 건강을 위해서는 ① 다른 사람과 연결, ② 활동, ③ 학습, ④ 순간에 집중, ⑤ 나눠주기가 필요하다는 연구 결과가 많다. ①은 다른 사람들과 함께 시간을 보내 ...
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- 예산군, '까르륵까르륵' 웃음 가득한 예산군 수당고택!
- 뉴스포인트 2021-05-18
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] (사)수당이남규선생기념사업회는 지난 15일 ‘2021년 고택종갓집활용사업 수당고택을 향유하다’ 사업의 일환으로 서각 체험을 실시했다.이번 체험에는 아동과 청소년 등 38명이 참여했으며, ‘목각으로 기록하는 서각 체험’을 주제로 예산군 수당고택 사랑채 평원정 뜰에서 충남무형문화재 제50호 각자장 해초 박학규 선생에게 목각에 대해 배우는 시간을 가졌다.현재 예산군 수당고택에서 진행되는 모든 프로그램은 철저한 코로나19 감염병 확산방지를 위해 마스크 착용, 발열체크, 손 소독, 페이스 쉴 ...
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- 2022완도국제해조류박람회 유튜브 영상 공모전 개최
- 전남인터넷신문 2021-04-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자](재)완도국제해조류박람회 조직위원장(신우철 군수)은 해조류를 주제로 개최되는 2022완도국제해조류박람회 유튜브 영상 공모전을 개최한다고 밝혔다. 공모전은 4월 20일부터 5월 31일까지 진행된다. 박람회사무국 관계자에 따르면 “최근 코로나19 확산으로 전국 박람회와 축제가 취소되고 대면 홍보에 어려움이 있어 비대면 홍보 일환으로 유튜브 영상 공모전을 통해 SNS 홍보 활동을 강화해 나가겠다.”고 말했다. 응모 자격은 전 국민 누구나 가능하며(자격 제한 없음), 2022완도국제해조류박람회 관련 자유 주제로 ...
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- 완도 수산물, 라오스 시장 공략 잰걸음
- 전남인터넷신문 2023-06-02
- [전남인터넷신문]완도군은 6월 2일부터 4일까지 (사)남도농수산식품수출협회 소속 관내 수출 업체와 함께 라오스 비엔티안에서 수산물 판촉 행사를 개최한다.판촉전은 라오스 수도인 비엔티안에 소재한 콕콕 메가마트에서 진행되며, 지난 2월에 이어 두 번째 갖는 행사이다.행사에는 완도다영어조합법인과 (유)완도세계로수산, ㈜해청정, 다시마전복수산, 해성인터내셔널 등 5개 업체가 참가해 해조 국수, 전복 차우더, 광어죽, 전복 절편 등 다양한 제품을 선보일 예정이다.특히 완도 수산물을 이용한 요리 방법을 소개하고 시식회를 열어 소비자들에게 완도 ...
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- 전남도, 신안서 봄맞이 수산물 드라이브스루
- 전남인터넷신문 2021-04-15
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 생명이 움트는 봄을 맞아 진도 쏠비치에 이어 신안 천사대교 인근에서 17일부터 2일간 수산물 드라이브 판촉 행사를 개최한다.이번 행사는 코로나19 급증에 따른 소비심리 위축으로 어려운 어업인에게 활력을 주고, 소비자에게 싱싱한 수산물을 저렴하게 공급하기 위한 상생 할인전으로 마련됐다. 관광객과 지역민 등을 대상으로 사회적 거리두기를 지키면서 차 안에서 주문하고 판매하는 드라이브스루 방식으로 진행된다.우럭·참돔·통치 등 반건조 생선, 전복찜, 민물장어, 홍어회, 곱창김, 천일염, 새우젓 등 수산 ...
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- 청정바다 완도산 수산물, 서울국제식품산업대전서 눈길
- 전남인터넷신문 2023-06-05
- [전남인터넷신문]완도군은 지난 5월 30일부터 6월 2일까지 일산 킨텍스에서 열린 「2023 서울국제식품산업대전」에 관내 업체와 함께 참가해 완도 수산 식품을 홍보했다.이번 식품산업대전에는 ㈜완도사랑에스엔에프, 완도다영어조합법인, 완도전복주식회사, (유)완도세계로수산, 해성인터내셔널, 어업회사법인 완도고금바다(주), ㈜해청정, 우성물산, 완도맘영어조합법인, 대한물산, 그린오션 등 11개 업체가 참가해 완도군 공동관을 운영했다.업체들은 전복 차우더와 광어 죽, 해초 국수, 조미김 등 다양한 수산 가공 제품을 선보여 국내외 바이어들과 ...
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- 완도 수산물, 글로벌 시장 진출 가속화
- 전남인터넷신문 2023-02-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군(군수 신우철)은 지난 2월 4일부터 5일까지 이틀간 라오스 비엔티안에서 ‘완도 수산물 판촉전’을 성황리에 개최했다.이번 판촉전은 비엔티안 초대형 유통 체인 콕콕 메가마트 내에 위치한 완도군 홍보관 앞에서 완도 소재 기업 대표자들이 직접 현지 소비자들을 대상으로 제품을 선보였다.판촉전은 지난해 11월 라오스 시장 개척단의 첫 파견 후속 조치로 지난달 1월 2일에는 전복 절편과 해조 국수, 전복 차우더, 모둠 해초, 김, 미역 등 총 47개 품목, 약 5천만 원의 물량을 선적했고, 현지에 제품 도착과 ...
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