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301-310 601해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- hy, 젤리 스틱형 '발휘 녹용보감' 선보여... 발효녹용 라인업 확대
- 더밸류뉴스 2023-04-05
- hy(대표이사 김병진)가 자체 개발한 녹용 원료 제품을 세번째 선보이며, 발효녹용 라인업 확대에 나선다.hy는 ‘발휘 발효녹용 녹용천고’, ‘발휘 발효녹용 녹용천 듀얼진’을 잇는 세 번째 녹용 제품 ‘발휘 발효녹용 녹용보감 젤리스틱’을 선보인다고 5일 밝혔다.'발효녹용'은 hy가 자체 개발한 천연물로 뉴질랜드산 녹용을 유산균으로 발효해 유효성분인 시알산 함량을 높였다. 타우린, 비오틴 등도 함유되어 있어 B2B거래를 통해 외부에 판매하며 기능성과 가성비를 인정받았다.신제품은 젤리형 제품으로 오렌지추출액으로 상큼한 맛을 더한 스틱형 ...
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- 풀무원, 고단백 식물성 고기 ‘두부텐더’ 출시
- 뉴스케이프 2021-04-26
- 풀무원식품은 고단백 결두부로 고기 식감을 구현한 식물성 고기 제품인 '두부텐더'를 선보인다고 26일 밝혔다. 제품은 풀무원이 지난달 식물성 지향 식품 선도 기업을 선언한 이후 장기 로드맵에 따라 '두부면KIT', 식물성 고단백 '두부바' 출시에 이어 내놓은 3번째 야심작이다.풀무원은 이번 두부텐더를 시작으로 햄버거 패티 등 새로운 식물성 고기 혁신제품을 계속 출시해 국내 뿐 만 아니라 해외에서도 글로벌 식품기업들과 경쟁한다는 계획이다.두부텐더는 100g당 단백질 12g(1일 권장량의 22%)을 함유한 고단백 식품이다. 식물성 원료로 ...
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- CJ제일제당, 즉석 솥밥 ‘햇반솥반’ 출시...신(新) 무균밥 공정 등 6건 특허 출원
- 더밸류뉴스 2021-06-01
- CJ제일제당이 즉석 영양 솥밥 브랜드 ‘햇반솥반’을 론칭했다고 1일 밝혔다. ‘햇반솥반’은 ‘햇반’, ‘햇반컵반’에 이은 3세대 ‘햇반’이다. ‘뿌리채소영양밥’, ‘버섯영양밥’, ‘통곡물밥’, ‘꿀약밥’ 등 모두 4종으로 구성됐다. CJ제일제당은 지난 10년간 R&D(연구개발)를 통해 개발한 살균기술 ‘신(新) 무균밥 공정’으로 제작 됐다고 밝혔다. 회사는 “밥 짓는 과정에 ‘수분함량∙열처리 최적화 기술’도 도입돼 원물의 식감과 밥의 찰기를 살릴 수 있게 됐다”며 “이를 통해 솥밥 전문점이나 집에서 갓 지은 듯한 맛 품질을 확보했다 ...
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- 신선한 소고기 색은 선홍색이다?
- 뉴스포인트 2021-04-22
- [뉴스포인트 이상지 기자] 소고기는 선홍색이여야 신선하고 검붉은 색이면 신선하지 않은 거다?아닙니다!그렇다면 왜 색깔이 다르게 나타나는 걸까요?그 이유 함께 알아보아요!고기 색깔을 좌우하는 것은?- 미오글로빈 (육색소)주로 미오글로빈에 의해 결정되며, 미오글로빈은 산소와 결합했을 때 밝은 색을, 산소와 분리되면 검붉은 색을 띠게 됩니다.가축마다 생김새가 다르듯 근육 중 미오글로빈 형태나 함량도 서로 달라요~소고기는 미오글로빈이 돼지보다 많아서 짙은 붉은색, 돼지고기는 회색빛 도는 분홍색, 닭고기는 회백색 등 다양한 색을 나타냅니다. ...
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- 크라운 마이쮸, ‘어린이 기호식품 품질’ 인증 획득
- 뉴스케이프 2021-04-27
- 크라운제과 마이쮸가 식품의약품안전처로부터 어린이 기호식품 품질 인증을 받았다고 27일 밝혔다. HACCP에 적합한 업소에서 생산하고, 고열량 저영양 식품이 아니어야 한다. 식용 타르색소와 합성보존료도 사용하면 안 된다. 2월 말 기준 국내 과자 중 어린이 기호식품 품질 인증을 획득한 브랜드는 10개에 불과하다. 그 중 소프트캔디는 마이쮸가 유일하다.마이쮸는 대체감미제로 당류를 줄였다. 비타민C 함량을 높이고, 비타민D를 추가했다. 마이쮸 한 개면 어린이에게 필요한 비타민C·D의 66%를 섭취할 수 있다.마이쮸는 2004년 출시 후 ...
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- 완도 방울토마토 ‘스마토’ 올해 120톤 생산
- 전남인터넷신문 2022-02-09
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군 군외면에서는 완도 방울토마토인 ‘스마토’가 본격 출하되고 있다.완도는 빙그레 웃을 ‘완(莞)’에 섬 ‘도(島)’를 쓰는데 이에 군은 빙그레 웃는다는 뜻의 ‘스마일(Smile)’과 ‘토마토(Tomato)’를 합성해 방울토마토의 이름을 ‘스마토’로 정해 2015년 상표 출원하였다.완도군의 방울토마토 재배 면적은 2.8ha이며, 올해 예상 생산량은 120톤 정도이다.‘스마토’는 해풍을 맞고 자라 다른 품종보다 당도가 1.5배 정도 높고, 베타카로틴과 무기물 함량이 높을 뿐만 아니라 껍질이 두꺼워 저장 ...
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- SPC그룹 ‘SPC팩’, 국제 친환경 인증기준 GRS 획득...친환경 포장재 생산 확대
- 더밸류뉴스 2022-12-22
- SPC(대표이사 황재복)의 포장재 생산 계열사 SPC팩(대표이사 김창대)이 친환경 포장재 생산 품목을 지속적으로 확대하기 위해 나섰다.SPC팩은 재활용 국제친환경 인증 기준인 GRS(Global Recycled Standard)를 획득했다고 22일 밝혔다. SPC팩은 일반적인 포장재 생산 단계에서 불가피하게 버려지는 잔여 합성수지인 PIR (Post Industrial Recycled)을 이용한 필름 포장지를 개발·생산해왔다. 이번 인증에서 SPC팩은 포장재 생산뿐만 아니라 친환경 잉크를 활용하는 등 제품 인쇄 과정까지도 기준을 충 ...
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- 동원F&B, 살코기·고추참치 이은 스테디셀러 육성... 참기름 넣은 ‘동원맛참’ 선보여
- 더밸류뉴스 2023-08-30
- 동원F&B(대표이사 김성용)가 살코기 참치, 고추참치에 이은 대표 스테디셀러 육성에 나선다.동원F&B는 20일 참기름으로 맛을 낸 ‘동원맛참’ 2종(고소참기름, 매콤참기름)을 선보인다고 밝혔다.‘동원맛참’은 참기름과 특제소스로 감칠맛을 더한 제품이다. 살코기 함량이 약 76%로 135g 한 캔 당 약 24g의 단백질을 함유하고 있다. 한 캔당 단백질 1일 영양성분 기준치의 절반 수준이다.동원F&B는 ‘동원맛참’ 콘셉트에 맞춰 패키지에도 변화를 줬다. 기존 참치캔은 뚜껑이 하단에 있지만 동원맛참은 캔을 상하 반전해 뚜껑만 열고 바로 ...
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- 롯데제과, 단백질과 어포가 만난 ‘오잉포차 꾸이오잉칩’ 출시
- 뉴스케이프 2021-06-22
- 롯데제과가 스낵시장 대표 해산물스낵인 ‘오잉’의 하위 브랜드로 ‘오잉포차’를 새롭게 선보이며 첫 번째 제품으로 ‘오잉포차 꾸이오잉칩’을 출시했다고 22일 밝혔다.오잉포차 꾸이오잉칩은 간편하게 단백질을 섭취할 수 있어 운동 전후, 식사 대용, 체중조절 용도로 인기있는 단백질 스낵과 짭쪼름하면서 감칠맛이 좋은 어포 스낵의 장점을 두루 모아 만든 새로운 개념의 스낵 제품이다.오잉포차 꾸이오잉칩은 동물성 단백질에 비해 지방 함량이 적어 상대적으로 부담없이 먹을 수 있는 식물성 단백질을 사용해 한 봉지당(100g 기준) 달걀 2개 분량인 1 ...
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- 맛 좋은 화성시 대표 쌀‘수향미’, 즉석밥 ‘오뚜기 수향미밥’ 출시
- 경기뉴스탑 2023-03-23
- 수향미(사진=화성시 제공)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]밥맛 좋기로 유명한 화성시 대표 쌀 ‘수향미’가 오뚜기와 만나 즉석밥 ‘오뚜기 수향미밥’으로 출시됐다. 화성시에서 독점 생산 중인 수향미는 국내에서 개발된 특허 품종으로 밥을 지을 때 나는 은은한 누룽지향이 일품이며, 아밀로스 함량이 낮아 쫀득한 찰기가 특유의 감칠맛 나는 밥맛을 자랑한다. 특히 ‘화성시 지역 대표 명품쌀 브랜드 육성 정책’을 통해 재배부터 가공, 유통에 이르기까지 시의 엄격한 관리를 받아 품질이 우수하다. 정명근 화성시장은 “이번 오뚜기 수향미밥 출시로 더 ...
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