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- 곡성 토란 붕어빵
- 전남인터넷신문 2024-04-01
- [전남인터넷신문]토란(Colocasia esculenta)은 탄수화물이 풍부하고 밀가루를 대체할 수 있는 좋은 식품이다. 토란 분말은 토란 뿌리(덩이줄기)로 만든 분말이다. 토란은 세계 많은 지역에서 흔한 식량원인 녹말이 많은 덩이줄기를 얻기 위해 광범위하게 재배되는 열대 뿌리채소이다. 열대 및 아열대 지역에서는 열악한 토양 조건과 농가 투입이 적거나 전혀 없는 상태에서도 잘 자라고 수확량이 많아 식량 안보의 좋은 원천으로 간주된다. 토란 분말의 주요 생산국은 중국, 에콰도르, 코스타리카, 피지, 인도네시아 등이며, 주요 수입국은 ...
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- 용인특례시, 친환경 양파 노균병 막는 유기 약재 개발
- 경기뉴스탑 2024-01-10
- 용인특례시가 양파 노균병 예방을 위한 약재를 개발했다. 사진은 실증을 위해 양파를 재배하고 있는 모습(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인특례시는 시 공무원이 농업벤처기업 ㈜LFF와 공동으로 친환경 재배 양파의 노균병을 막는 유기 약재를 개발, 특허 출원을 앞두고 있다고 10일 밝혔다. 요오드, 황 등을 탄소와 결합한 이 약재는 식물에 곰팡이균이 생기지 못하도록 항균작용과 항바이러스 작용까지 하는 것으로 알려졌다. 무기이온을 유기물질과 결합해 새로운 기능을 가진 물질로 만드는 ‘유기태화 전환기술’이 사용됐다. 노균 ...
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- 광주 동구, 세계시장 장악한 동구창업지원센터 입주기업
- 전남인터넷신문 2024-04-23
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구 창업지원센터 입주기업인 ㈜온닷과 ㈜세안코리아, ㈜미나페이 등 게임·농업·뷰티 분야마다 두각을 드러내며 전 세계로 그 영역을 확장하고 있어 화제를 모으고 있다.먼저 ‘㈜온닷’은 최근 구글플레이의 ‘2024 인디게임 액셀러레이터(IGA)’ 프로그램에 선정됐다. 국내 게임사는 구글이 전 세계 60개 회사를 지원하는 게임사 중 미국에 이어 두 번째로 많다. ㈜온닷은 올해 선정된 한국의 8개 기업 중 하나다. ㈜온닷이 개발한 ‘브레드이발소 베이커리 타운 만들기’는 IP를 기반으로 한 모바일 힐링 게임 ...
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- 가뭄, 폭염, 호우 그리고 탄소중립
- 전남인터넷신문 2022-08-10
- [전남인터넷신문] 서울과 경기 등 수도권을 중심으로 집중호우가 계속됨에 따라 피해 규모가 산덩이처럼 불어나고 있다. 수도권이 물 폭탄의 피해를 본 것에 비해 유럽의 주요 나라에서는 영토의 거의 절반이 가뭄의 위험에 처해 있다 프랑스나 다른 유럽 국가에서 가뭄은 흔하고 친근한 단어가 아니다. 그러나 올해 유럽과 프랑스에서는 40℃까지 오르는 폭염에 의해 저수지의 물이 증발하고 강물이 줄어드는 등 역사상 가장 심각한 가뭄을 겪고 있다. 현재 프랑스에서는 100개 이상의 도시와 마을이 식수가 부족해 긴급 물 트럭에 의존하고 있다. 엘리자 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 100년된 나주 배나무와 나주 배나무 고접 유산
- 전남인터넷신문 2022-06-13
- [전남인터넷신문]나주에는 100년 이상된 대목(臺木)의 배나무들이 있다. 사람들의 기호가 변하고, 새로운 배 품종이 끊임없이 나오고 있는데도 옛날의 배나무가 남아있는 것은 나주의 토착 지식과 기술을 적응해서 나무를 회춘시킨 결과이다. 오래된 배나무의 회춘은 오래된 나무에 새순을 접목해서 접목하는 방법, 전정과 토양, 비배관리 등을 통해 이루어지고 있다. 나주의 배나무는 회춘에 의해 재배 역사가 짧은 다른 지역 배나무와는 달리 과거와 현재가 공존해 있다. 과거 만삼길, 금촌추 등을 식재해서 수확을 하다가 새로운 품종으로 갱신하기 위해 ...
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- 바이오숯, 농업 배출 온실가스 막는다.
- 전남인터넷신문 2021-11-26
- [전남인터넷신문]농업에서 배출되는 온실가스 격리 수단으로 바이오숯(Biochar)이 주목받고 있다. 바이오숯은 유기 물질의 열화학적 분해에 의해 생성되고 산소 함량이 크게 감소된 물질이다. 허용되는 생산 온도 범위는 350℃-1000℃이다. 바이오숯의 종류에는 전통적인 숯의 생산 방식에 의한 숯, 기술열 분해 숯, 약 20bar의 압력과 180℃ 온도에서 물을 첨가하는 열수 탄화 숯, 증기를 활용해 제조한 증기열 숯이 있다. 바이오숯의 중요한 특성은 다공성으로 부피에 비해 큰 표면적이다. 바이오숯 1g의 펼친 표면적은 100-300 ...
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- 농업에 인공지능 도입의 이점
- 전남인터넷신문 2024-01-12
- [전남인터넷신문]산업의 각 분야에 인공지능(AI)의 도입이 활발하게 이루어지고 있다. 제1차 산업인 농업은 AI와 이미지적으로 먼 거리에 있으나 다른 제1차 산업과 마찬가지로 AI와의 궁합이 좋다. AI 등의 기술을 농업에 도입하여 스마트 농업을 실현함으로써 어떤 이점을 얻을 수 있을까? 우선적으로 생각할 수 있는 이점에는 몇 가지가 있다. 그중 첫째는 작업의 효율화와 안전성 향상이다. 스마트 농업의 실제 예로는 드론(소형 무인기)을 이용한 농약 살포를 들 수 있다. AI에 의해 필요한 농약의 양 등을 분석함으로써 농약 살포를 과부 ...
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- 쌀가루 음식과 쌀가루용 벼
- 전남인터넷신문 2022-11-25
- [전남인터넷신문]농식품부는 쌀 공급 과잉 문제를 해결하기 위한 차원에서‘분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책’을 발표했다. 주요 내용은 2027년까지 가공 전용 쌀 분질미 20만톤을 연간 공급해 쌀의 새로운 수요처를 발굴하고, 연간 200만톤 가량의 수입 밀가루 10%를 대체하겠다는 것이다. 이를 위해 △안정적인 원료 공급체계 마련 △산업화 지원 △가공식품 소비기반 확대 등 3대 주요 정책과제도 설정했는데, 쌀가루 소비증가를 위해서는 가격, 품질, 기호도 등 넘어야 할 산이 많다. 쌀가루란 그 이름대로 쌀을 가루로 만든 것으로 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 쪽문화 발전을 위한 쪽품종 육성
- 전남인터넷신문 2021-12-01
- [전남인터넷신문]우리나라에서 인디고 염료를 추출하는 쪽은 마디풀과의 1년생 풀이다. 전 세계적으로 인디고 색소를 함유한 식물은 22과 100종류 이상 된다. 인디고 색소를 함유한 식물들은 초본류와 목본류를 비롯해 모양이나 자생지 및 형태도 다양하다. 그중에서 염료식물로 이용하기 위해서는 식물에 함유된 인디고 성분의 양이 많아야 함으로 세계 각지에서 실제적으로 이용되고 있는 식물은 7종류 정도이다. 인디고 식물은 종류에 따라 색소 함량의 차이가 크다. 일반적으로 색소 함량이 많은 것은 인도나 남미지역에서 많이 재배되고 있는 인디고페라 ...
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- 채소 속의 미세 플라스틱과 폐비닐
- 전남인터넷신문 2024-03-15
- [전남인터넷신문]미세플라스틱이 바다, 토양, 공기, 먹이사슬 등 어디에서나 발견되고 있다. 이제 우리 환경의 일부가 된 플라스틱은 크기가 5mm~0.001mm(1마이크로미터)인 작은 플라스틱 조각이다. 심지어 더 작은 화합물(< 1 마이크로미터)을 나노플라스틱이라고 하는데 뇌 안으로 들어갈 수도 있는 크기이다. 미세플라스틱은 조각, 구슬, 섬유 등의 형태로 존재하는데 절반은 바다로 흘러가고, 나머지 절반은 땅, 특히 도로 근처에 남아 있다. 농업 분야에서는 플라스틱은 온실 필름, 멀칭 비닐, 코팅비료, 살충제, 코팅 종자 등에 사용 ...
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