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- 고흥군, 남도음식거리 명품화사업 ‘최우수상’ 수상
- 전남인터넷신문 2022-12-26
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 전라남도 남도음식거리 명품화사업 우수 시군평가에서 ‘최우수상’을 수상했다.이번 평가는 전남에서 음식거리를 운영하고 있는 15개 시군을 대상으로 사업계획 수립, 예산확보와 집행의 적절성, 사업추진, 남도음식거리 홍보실적 등 4개 지표에 대한 평가로 진행됐다. 고흥군은 그동안 녹동 장어거리 활성화를 위해 4회에 걸친 간담회 추진과 함께 전,청와대 F&B 총괄 셰프로 활동했던 진경수 셰프 컨설팅을 통한 장어튀김 등 레시피 4종 개발, 노후화된 녹동 장어거리 개선을 위한 자체 사업추진 등으로 ...
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- 부천시, 음식문화개선 유공 국무총리 기관 표창 수상
- 수도권탑뉴스 2021-05-17
- 부천시가 식품의약품안전처로부터 2021년 음식문화개선 우수기관으로 선정되어 국무총리 표창을 수상했다.표창장은 지난 14일 ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’이라는 주제로 식품의약품안전처에서 실시하는 제20회 식품안전의 날 기념식에서 수여됐다. 시는 이번 수상을 통해 ▲덜어먹기 식문화 정착 ▲음식점 위생등급제 확산 및 홍보 ▲ 안전한 외식환경 조성 ▲자발적 시민참여 유도 ▲지역사회 유관기관을 연계한 건강한 식문화 정착 등 음식문화개선을 위해 힘써온 공로를 인정받았다.부천시 관계자는 “음식점 위생수준 향상 등 안전한 식문화를 정착하 ...
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- 봄나물이 있는 산과 들의 치유 효과
- 전남인터넷신문 2025-04-14
- [전남인터넷신문]한식에는 나물이 많이 사용된다. 음식에 나물을 이용하는 문화는 한식뿐만 아니라 많은 나라에 있으나 우리나라에서는 유독 많은 종류의 나물을 이용해 왔다. 우리나라에서 여러 종류의 나물을 식용해 온 문화적 배경에는 사계절이 뚜렷한 것과도 관련이 있다. 우리나라에서는 과거에 추운 겨울을 지나 새싹을 내미는 봄나물은 귀한 녹색 채소였다. 해동이 된 땅 사이로 나오는 새싹에는 식물이 갖는 고유의 독성물질이 적은 편이어서 먹을 수 있는 봄나물에 제약이 적었다. 채소를 사시사철 먹을 수 있게끔 된 시설재배가 거의 없었던 시절에 ...
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- 부천시, 음식문화개선 유공 국무총리 기관 표창 수상
- 경기뉴스탑 2021-05-17
- 부천시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시가 식품의약품안전처로부터 2021년 음식문화개선 우수기관으로 선정되어 국무총리 표창을 수상했다. 표창장은 지난 14일 ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’이라는 주제로 식품의약품안전처에서 실시하는 제20회 식품안전의 날 기념식에서 수여됐다. 시는 이번 수상을 통해 ▲덜어먹기 식문화 정착 ▲음식점 위생등급제 확산 및 홍보 ▲ 안전한 외식환경 조성 ▲자발적 시민참여 유도 ▲지역사회 유관기관을 연계한 건강한 식문화 정착 등 음식문화개선을 위해 힘써온 공로를 인 ...
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- 경기도, 음식물류 폐기물 종량제봉투 보관용기 수원 등 10개시 보급
- 경기뉴스탑 2021-09-14
- 폐비닐 활용 음식물쓰레기 종량제 봉투 수거용기(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도는 폐비닐을 재활용해 제작한 음식물류 폐기물 종량제봉투 보관용기를 9월 중 10개 시군에 보급한다고 14일 밝혔다. 이번 사업은 음식물류 폐기물 종량제봉투를 배출하면서 발생하는 악취, 도시미관 저해 등의 환경문제를 해결함과 동시에 폐비닐 재활용에 따른 자원순환 효과를 얻기 위해 추진됐다.다세대, 단독주택 등 주택 밀집지역에서는 음식물류 폐기물을 종량제 봉투 그대로 배출하는 경우가 대부분이며 이러한 배출 방식으로 고양이나 쥐 또는 차 ...
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- 오산남부종합사회복지관, ‘음식으로 즐기는 가을여행’
- 오산인터넷뉴스 2020-10-27
- 【오산인터넷뉴스】오산남부종합사회복지관지난26일 한국전력공사 오산지사와 함께 코로나19극복 마음 나눔 프로젝트『음식으로 즐기는 가을 여행』을 진행했다. ▲ 음식으로 즐거운 가을여행본 행사는 코로나19장기화로 인해 외부활동을 하지 못하고 있는 저소득 어르신40가정에게『전국6개 지역 특산물이 담긴 밀키트(meal kit)』를 지원하여 음식으로나마 즐거운 가을 여행을 느낄 수 있도록 기획됐다.한국전력공사 오산지사는 직원들이 매월 모금한 금액과 사회공헌사업비(2,000,000원)을 후원하여 어르신들이 코로나블루(우울)극복과 결식 방지를 위해 ...
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- 전남도, 싱가포르 국제식품박람회서 남도음식 세계화
- 전남인터넷신문 2023-02-02
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 오는 4월 싱가포르 국제 식품박람회(FHA Food & Beverage)에 남도음식 전용관을 개설, 남도음식 세계화와 도내 기업 수출 경쟁력 강화에 나선다고 밝혔다.특히 수출기업이 박람회장 한국관 내에 개별 부스로 참여하도록 지원했던 기존 방식을 벗어나 글로벌 식품기업과 경쟁하도록 부스 디자인과 설치부터 운영까지 획기적인 방식으로 개선해 운영할 계획이다.전남도 농수산식품 수출 브랜드인 ‘더 키친 오브 코리아, 전라남도(The Kitchen of Korea, Jeollanamdo)’ 통합부스를 ...
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- 경기도 특사경, 유통기간 지난 재료사용 배달음식 판매 업체 116곳 적발
- 경기뉴스탑 2021-02-26
- 특사경 단속현장(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]유통기한이 지난 생닭을 판매 목적으로 냉동보관하고, 미국산 쌀을 국내산으로 배달앱에 거짓 표시하거나 냉장 보관해야 하는 소스를 상온에 보관하다 조리에 사용하는 등 양심불량 배달음식 업체들이 경기도에 적발됐다.경기도 특별사법경찰단은 설 연휴까지 코로나19 방역조치가 계속되는 상황에서 도민들이 많이 이용하는 배달음식 안전 관리를 위해 지난 1월 28일부터 2월 9일까지 배달앱 인기업소와 배달전문 음식점 600곳에 대한 수사를 실시해 식품위생법 및 원산지표시법을 위반한 업 ...
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- '로컬푸드'로 명절음식 만들고 인증샷 올리면 농산물 꾸러미 제공
- 오산인터넷뉴스 2021-09-08
- 【오산인터넷뉴스】경기도는 31개 시군과 함께 오는 11일부터 10월 18일까지 시군 로컬푸드 직매장, 농협 등에서 ‘나를 돌보는 한 끼 더하기’ 식생활교육 캠페인을 추진한다.이번 캠페인은 경기도와 경기도식생활교육지원센터, 31개 시군이 9월 ‘식생활교육 주간’을 맞아 균형 잡힌 한 끼 식단의 중요성에 대한 도민의 인식을 확산시키고 올바른 식생활을 체험할 수 있도록 하기 위해 마련됐다.‘나를 돌보는 한 끼 더하기’ 식생활교육 캠페인은 로컬푸드 매장 장보기와 제철 지역 농산물로 만드는 명절음식 등을 활용한 이벤트로 구성돼 있다. 캠페인 ...
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- 장성군-동신대, 남도음식문화 진흥 위한 업무협약 체결
- 전남인터넷신문 2022-12-27
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군과 동신대학교가 23일 남도음식 차별화와 관광산업 진흥을 위한 업무협약을 체결했다. 장성군청 2층 상황실에서 열린 협약식에는 김한종 장성군수, 이주희 동신대학교 총장 등 관계자 10여 명이 참석했다. 협약에 따라, 군은 미래 수요에 대응하는 남도음식의 체계적인 발전‧육성, 관련분야 취‧창업을 협력할 계획이다. 동신대학교는 장성군의 미식관광 활성화에 적극적으로 참여하며, 지역 수요에 부합하는 인력 양성과 발굴에 힘쓴다. 김한종 장성군수는 “장성이 지닌 문화관광자원과 동신대학교의 인적자원이 시너지 효과 ...
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