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- 전남도, 싱가포르 국제식품박람회서 남도음식 세계화
- 전남인터넷신문 2023-02-02
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 오는 4월 싱가포르 국제 식품박람회(FHA Food & Beverage)에 남도음식 전용관을 개설, 남도음식 세계화와 도내 기업 수출 경쟁력 강화에 나선다고 밝혔다.특히 수출기업이 박람회장 한국관 내에 개별 부스로 참여하도록 지원했던 기존 방식을 벗어나 글로벌 식품기업과 경쟁하도록 부스 디자인과 설치부터 운영까지 획기적인 방식으로 개선해 운영할 계획이다.전남도 농수산식품 수출 브랜드인 ‘더 키친 오브 코리아, 전라남도(The Kitchen of Korea, Jeollanamdo)’ 통합부스를 ...
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- 경기도 특사경, 유통기간 지난 재료사용 배달음식 판매 업체 116곳 적발
- 경기뉴스탑 2021-02-26
- 특사경 단속현장(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]유통기한이 지난 생닭을 판매 목적으로 냉동보관하고, 미국산 쌀을 국내산으로 배달앱에 거짓 표시하거나 냉장 보관해야 하는 소스를 상온에 보관하다 조리에 사용하는 등 양심불량 배달음식 업체들이 경기도에 적발됐다.경기도 특별사법경찰단은 설 연휴까지 코로나19 방역조치가 계속되는 상황에서 도민들이 많이 이용하는 배달음식 안전 관리를 위해 지난 1월 28일부터 2월 9일까지 배달앱 인기업소와 배달전문 음식점 600곳에 대한 수사를 실시해 식품위생법 및 원산지표시법을 위반한 업 ...
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- '로컬푸드'로 명절음식 만들고 인증샷 올리면 농산물 꾸러미 제공
- 오산인터넷뉴스 2021-09-08
- 【오산인터넷뉴스】경기도는 31개 시군과 함께 오는 11일부터 10월 18일까지 시군 로컬푸드 직매장, 농협 등에서 ‘나를 돌보는 한 끼 더하기’ 식생활교육 캠페인을 추진한다.이번 캠페인은 경기도와 경기도식생활교육지원센터, 31개 시군이 9월 ‘식생활교육 주간’을 맞아 균형 잡힌 한 끼 식단의 중요성에 대한 도민의 인식을 확산시키고 올바른 식생활을 체험할 수 있도록 하기 위해 마련됐다.‘나를 돌보는 한 끼 더하기’ 식생활교육 캠페인은 로컬푸드 매장 장보기와 제철 지역 농산물로 만드는 명절음식 등을 활용한 이벤트로 구성돼 있다. 캠페인 ...
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- 장성군-동신대, 남도음식문화 진흥 위한 업무협약 체결
- 전남인터넷신문 2022-12-27
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군과 동신대학교가 23일 남도음식 차별화와 관광산업 진흥을 위한 업무협약을 체결했다. 장성군청 2층 상황실에서 열린 협약식에는 김한종 장성군수, 이주희 동신대학교 총장 등 관계자 10여 명이 참석했다. 협약에 따라, 군은 미래 수요에 대응하는 남도음식의 체계적인 발전‧육성, 관련분야 취‧창업을 협력할 계획이다. 동신대학교는 장성군의 미식관광 활성화에 적극적으로 참여하며, 지역 수요에 부합하는 인력 양성과 발굴에 힘쓴다. 김한종 장성군수는 “장성이 지닌 문화관광자원과 동신대학교의 인적자원이 시너지 효과 ...
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- 담양군, 수준 높은 음식문화 이끄는 모범음식점 35개소 선정
- 전남인터넷신문 2022-11-01
- [전남인터넷신문/서성열 기자]담양군이 음식문화개선과 좋은 식단 실천방안으로 위생관리상태가 우수한 35개소를 모범음식점으로 지정했다고 31일 밝혔다.군은 지난 10월 음식문화개선운동추진위원회를 구성해 기존 모범음식점과 신규 신청한 음식점을 대상으로 현지심사와 지정심사를 실시했다.위원회는 선진 좋은식단 실천여부, 고객평판 및 민원발생 여부, 주방을 포함한 식당구조와 청결위생 환경, 종원업의 친절서비스 등을 엄격하게 심사해 관내 697개소 음식점의 5%의 해당하는 35개소를 모범음식점으로 지정했다. 모범음식점으로 지정된 업소에는 ▴모범음 ...
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- 예천군, 귀농인 오병인씨 한국음식관광박람회 대통령상 수상!
- 뉴스포인트 2021-05-28
- [뉴스포인트 김용호 기자] 예천군 귀농인 오병인 씨가 서울 서초구 양재동 aT센터에서 개최된 2020 한국음식관광박람회 한국국제요리 경연대회(전통음식전시분야)에서 대통령상을 받는 영예를 얻었다. ‘한국국제요리 경연대회’는 우리나라 전통음식문화 보존과 개발을 위해 국내외 최고 요리 장인들이 실력을 겨루는 권위 있는 대회로 매년 열리고 있다. 이번 대회에서 대통령상을 수상한 오병인씨는 지난 2016년 지보면으로 귀농해 2017년에도 ‘제14회 대한민국 향토 식문화대전’ 대상인 중소벤처기업부 장관상을 수상하는 등 각종 요리경연대회에서 탁 ...
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- 구례 “음식특화 마실장” 모두 입점
- 전남인터넷신문 2022-05-19
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]구례 “음식특화 마실장”이 한 두곳 입점을 시작으로 드디어 6개 업체 모두 입점을 완료하였다. 음식특화 마실장은 마산면 냉천삼거리에 위치한 구)농특산물판매장을 리모델링하여 만들어졌으며 국밥, 흑돼지불고기, 우리밀수제비, 산채비빔밥, 농특산물판매장, 우리밀제과 등 특화된 먹거리 점포로 이루어져 있다. 이 사업은 총 12억원의 예산을 투입, 기존 건물 2동(4개 점포)을 리모델링하고, 야외 구조물을 철거하여 주차장 증설(당초 71대→변경 93대), 기존 유휴 부지를 활용 1동 30평(2층) 규모로 지어졌다 ...
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- 부천시, 2023년 음식문화개선 초등학생 웹툰 공모전 수상작 전시
- 서남투데이 2023-10-27
- 부천시가 오는 10월 31일까지 ‘2023년 음식문화개선 초등학생 웹툰 공모전 수상작 전시회’를 개최한다고 밝혔다. 10월 25일부터 29일까지는 부천시청 로비에서, 10월 30일에서 31일까지는 부천시청역사 내 현대백화점 방면 지하통로에서 개최한다. 이번 웹툰 공모전은 음식문화 개선을 주제로 어린이의 올바른 식습관 형성 및 건강한 음식문화 조성을 위해 관내 초등학생을 대상으로 추진됐다. 지난 7월 10일부터 8월 31일까지 모집한 결과, 참가작품 252개 작품 중 15점이 우수작품으로 선정됐다. 대상은 6학년 이서연 학생이 수상했 ...
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- 왜 지금 음식이 당길까?
- The Psychology Times 2025-03-26
- [한국심리학신문=홍수민] ...
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- 보성군, ‘2024 음식문화 아카데미’ 개강
- 전남인터넷신문 2024-03-11
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 8일 보성읍 행정복지센터에서 일반음식점을 경영하는 영업주와 종업원 40여 명이 참석한 가운데 ‘2024 음식문화 아카데미 개강식’을 개최했다고 밝혔다. 이날 개강식은 호남대학교 외식조리학과 김영균 학과장의 첫 강연을 시작으로 코로나19 이후 변화된 사회에 적응하기 위한 경영 가치(마인드) 함양 교육과 음식을 통해 소통하는 문화교류 교육이 진행됐다. ‘2024 음식문화 아카데미’는 오는 4월 8일까지 6주간 매주 월, 화요일에 보성읍 권역과 벌교읍 권역에서 총 10회(20시간)에 걸쳐 ▲고객, 직원 관리 ...
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