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- 영주시 부석면 남대리마을, 제7회 전통된장담기 체험행사 가져
- 뉴스포인트 2021-04-26
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 경북 영주시 부석면 행정복지센터은 지난 24일 남대리 주막거리에서 옛날 방식을 그대로 재연한 전통 된장담그기 행사를 가졌다.영주시 부석면 남대리는 경상도, 강원도, 충청도가 맞닿은 3도 접경지역으로 그 어느 곳보다 경치 좋기로 유명하다.영농법인 사랑의 부석태 된장(대표 신서윤)과 마을 주민 및 체험 참가자들과 함께한 이날 된장담기는 잘 띄운 부석태 콩 메주를 물로 깨끗이 씻어 장독에 넣고 소금물을 붓는 것으로 시작해 이물질 제거를 위한 숯과 깊은 맛을 내기 위한 고추와 대추를 넣고 항아리를 밀봉해 액운을 ...
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- 오리온, 상반기 매출액 1.1조…전년비 4.6%↑
- 더밸류뉴스 2021-08-11
- 오리온그룹(대표이사 담철곤)은 사업회사 오리온이 올해 상반기 연결 기준 매출액 1조1038억원, 영업이익 1570억원을 기록했다고 11일 밝혔다. 한국, 베트남, 러시아 등 해외 법인이 호실적을 올리며 매출액이 전년동기대비 4.6% 상승했다.같은 기간 한국 법인의 매출액과 영업이익은 3938억원, 661억원으로 전년비 5%, 11.9% 성장했다. ‘꼬북칩’의 인기와 ‘콰삭칩’, ‘고추칩’ 등 신제품도 호응을 얻으며 스낵 카테고리가 전체 매출 성장을 견인했다. 중국 법인은 매출액과 영업이익이 각각 5220억원, 597억원을 기록하며 ...
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- 해남 땅끝서 맛보는 가을의 진미‘삼치회’아시나요!
- 전남인터넷신문 2021-10-10
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남 땅끝마을에 가을을 알리는 반가운 손님, 삼치가 찾아왔다.9월부터 잡히기 시작한 삼치는 날이 쌀쌀해지는 요즘, 지방이 오르면서 삼치 특유의 고소하면서 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있다.삼치는 구이나 조림으로만 이용되는 것이 일반적이지만 싱싱한 삼치를 가까이서 접할 수 있는 해남에서는 이맘때만 맛볼 수 있는 별미인‘삼치회’를 찾는 미식가들의 발길이 이어지고 있다.새벽에 출항해 추자도 인근에서 잡아오는 땅끝 삼치는 전통방식인 채낚기(촞는발이)로 잡기 때문에 그물로 잡는 여타 지역과는 신선도에서 비교할 ...
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- 초평동 마을공동체“장이 익어가는 초평골” 수제 전통장 품평회 진행
- 오산인터넷뉴스 2022-11-10
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동은 지난 9일 복지 특화사업이자 전통 장을 매개로 주민공동체 활동을 촉진 및 지원하는 “장이 익어가는 초평골” 수제 전통장(된장·간장) 품평회를 가졌다고 전했다. 초평동 행정복지센터 광장에서 열린 이번 품평회에서는 마을공동체 주관으로 행정복지센터 옥상정원에서 전통 방식으로 직접 담가 1년간 숙성시킨 수제 된장과 된장·고추장·밀가루와 함께 섞어 만든 장떡 시식 체험 등 홍보 부스를 운영했다. 동에 따르면 이날 주민자치센터 문화강좌 이용자를 포함한 주민 100여 명은 설문지를 통해 수제 된장과 장떡에 대한 ...
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- ‘이경규 비밀레시피 담다’…hy, 밀키트 ‘잇츠온 경규식당’ 출시
- 뉴스케이프 2021-05-18
- hy가 방송인 이경규와 손잡고 밀키트 브랜드 ‘잇츠온 경규식당(이하 경규식당)’을 출시한다고 18일 밝혔다. hy는 유명 셀럽 레시피를 활용한 밀키트를 추가함으로써 화제성과 함께 브랜드 인지도를 높여 간다는 계획이다.경규식당은 이경규와 함께 가상의 맛집 식당을 개업한다는 콘셉트다. 때문에 새롭게 선보이는 메뉴 2종(△꼬꼬닭볶이 △앵규리 콩나물제육볶음)을 각각 1호점과 2호점으로 표시했다. 두 제품 모두 2인분 구성이며 이경규가 고안한 특제소스로 맛을 냈다.1호점 메뉴인 꼬꼬닭볶이는 부드러운 닭다리살에 쫄깃한 누들떡을 넣은 국물떡볶이 ...
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- 설 명절 농산물 잔류농약 100% '적합'
- 부산경제신문 2021-02-09
- [부산경제신문/정석근 기자]산시 보건환경연구원은 설 명절 다소비 농산물 66건에 대한 잔류농약 검사 결과, 66건 중 66건 모두 ‘적합’ 판정을 받았다고 밝혔다.부산시 보건환경연구원은 지난 1월 27일부터 2월 7일까지 엄궁과 반여 농산물도매시장에 출하된 설 명절 다소비 농산물 66건에 대해 잔류농약 검사를 실시하였으며, 검사대상은 ▲채소류 54건 ▲과일류 10건 ▲서류 1건 ▲허브류 1건이었다.이중 66건 모두 잔류농약 허용기준치를 넘지 않아 적합한 것으로 확인되었으며 채소류 9건, 과일류 2건에서만 농약잔류허용 기준치 이하의 ...
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- 올해 김장비용 30만 9천원
- 부산경제신문 2020-11-06
- [부산경제신문/조경환 기자]본격적인 김장철을 앞두고 올해4인 가족의 김장비용은30만9천원으로 조사되었다.지난달10월14일보다23.3%하락한 가격이다.이번 조사는 한국농수산식품유통공사(이하aT,사장 이병호)가 김장재료로 많이 사용되는13개 품목에 대하여 전국19개 지역의18개 전통시장과27개 대형유통업체에서 실시한 것이다.11월4일 기준으로 지난3주 동안 김장재료 구입비용(배추20포기 기준)을 모니터링 결과,본격적인 출하기를 맞아 출하량이 늘어난 배추와 무는 각각52%와28%하락한 반면,아직 출하량이 많지 않은 김장용 굴과 작황이 부 ...
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- 신안군, 새해 농업인 실용교육 온라인 추진
- 전남인터넷신문 2022-02-09
- [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군은 새해 영농계획을 수립, 지난해 영농상 애로사항 해결, 달라지는 농업정책 홍보 및 주요 품목별 핵심기술 보급으로 농가 소득향상을 위해 관내 농업인을 대상으로“온라인 새해 농업인 실용교육”을 오는 2월 8일부터 28일까지 추진한다고 밝혔다. 매년 읍·면별 집합교육으로 실시하였던 새해 농업인 실용교육은 최근 코로나19 오미크론 변이 바이러스의 급격한 확산 및 증가 추세에 따라 당초 소규모 대면으로 진행하려 했던 교육을 예방 차원에서 지난해에 이어 올해도 온라인 비대면 교육으로 변경 진행하게 된다. 유 ...
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- 동원F&B, K-푸드 열풍 따라 김치로 해외 시장 공략
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-06-14
- 동원F&B가 K푸드 대표 식품인 김치를 활용한 참치캔 ‘동원 김치참치’를 출시하고 해외 시장 공략에 나선다고 밝혔다. ▲ 동원F&B가 출시한 동원 김치참치캔‘동원 김치참치’는 매콤한 김치와 담백한 참치 살코기로 만든 김치참치 볶음을 바로 먹을 수 있는 참치캔 제품이다. 집에서 직접 볶은 것처럼 매콤 새콤한 맛과 아삭한 식감이 살아있어 동원 김치참치 한 캔이면 간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있다. 동원 김치참치는 1인 가구가 활용하기 좋은 90g의 소용량 제품으로 한 끼 식사에 알맞은 양이다. 동원 김치참치는 밥과 함께 볶아 김치참 ...
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- ‘국가산단 예정지’ 용인 이동·남사읍 710만㎡ 개발행위허가 제한지역 지정
- 서남투데이 2023-04-13
- 용인시는 처인구 이동·남사읍 710만㎡(215만평) 부지를 2023년 4월 13일부터 3년간 개발행위허가 제한지역으로 지정·고시했다고 13일 밝혔다. 사업 조성지에 대한 난개발과 자연경관 훼손, 부동산 투기 등을 사전에 방지해 용인 첨단 시스템반도체 클러스터 국가산업단지가 계획대로 조성되도록 관리해야 한다는 판단에서다. 대상부지는 처인구 이동읍 덕성리, 송전리, 시미리, 화산리 일원 521만㎡와 처인구 남사읍 완장리, 창리 일원 189만㎡다. 개발행위허가 제한지역으로 지정되면 지정일로부터 3년간 해당 지역 내 건축물의 신축이나 증· ...
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