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- 오산시보건소, 배달음식 위생점검 강화
- 오산인터넷뉴스 2023-06-09
- 【오산인터넷뉴스】오산시보건소는 온라인 플랫폼 활성화, 코로나19 장기화 등으로 소비가 급증한 배달 음식에 대한 위생관리를 강화하기 위해 관내 배달앱 등록 음식점을 대상으로 집중 위생점검을 실시했다. 주요 점검 내용은 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲식재료의 보존·보관기준 준수 여부 ▲소비(유통)기한 경과제품 판매·사용 여부 ▲음식물 재사용 여부 ▲영업자 위생교육 안내 등이다. 보건소는 지난 5월 25일부터 6월 2일까지 오산동, 원동, 부산동 소재의 배달앱 등록업소 400개소를 점검하였으며, 그 외 지역 업소도 순차적으로 점검하여 관내 ...
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- 광양 숯불고기와 나주 생고기
- 전남인터넷신문 2024-09-14
- [전남인터넷신문]전라선에 있는 광양에서는 추석 명절을 앞두고 화로에 숯을 준비해 놓은 시골 가정들이 많다. 고향을 찾은 가족 및 친지들과 함께 소고기, 생선 등 고기를 구워 먹기 위해서이다. 화덕과 숯 그리고 석쇠를 준비하는 것은 번거로운 일이지만 고향을 지키고 있는 사람들은 의무처럼 대를 이어서 전통을 지키고 있다. 호남선에 있는 나주에서는 숯불에 소고기를 구워 먹는 가정을 찾아보기 힘들다. 가정의 풍습뿐만 아니라 숯불고기를 파는 가게도 찾아보기 힘들다. 대신 생고기집은 많고, 생고기를 즐겨 먹는 문화를 쉽게 찾아볼 수가 있다. ...
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- 화순군 음식연구회 회원, ‘대한민국 한식대가’ 선정
- 전남인터넷신문 2022-07-11
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순향토음식연구회 회원 임영숙 씨가 대한민국 한식대가에 선정됐다. 2019년 김영란(화순향토음식연구회)·송정희(발효연구회), 2020년 정효화(발효연구회), 2021년 박영심(화순향토음식연구회) 씨, 2022년 임영숙 씨 등 화순에서는 다섯 명의 대한민국 한식대가를 배출했다. 화순군(군수 구복규)에 따르면, 임영숙 씨는 지난 7일 대한민국 한식포럼이 주관한 ‘2022년도 대한민국 한식대가 선정식’에서 ‘전통음식 분야’ 한식대가에 선정됐다. 대한민국 한식대가는 한식문화 발전과 세계화를 위해 한식 분야별 독 ...
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- 오산시 새마을부녀회, ‘어르신 추석음식 만들어 드리기 행사’ 개최
- 오산인터넷뉴스 2021-09-17
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 새마을부녀회(회장 홍영숙)에서 지난 16일, 오산시 새마을회관에서 소외계층 어르신을 대상으로“추석음식 만들어 드리기” 행사를 개최했다고 전했다. 이 날 행사에는 오산시 새마을부녀회 회원 20여 명이 참여하여 돌봄이 필요한 어르신들을 위해 추석음식으로 모듬전과 나박김치 등을 만들어 6개동 60가구에 전달했으며, 코로나19로 인해 더욱 관심과 돌봄이 필요한 소외된 이웃에게 추석을 맞이하여 따뜻한 온정을 나누는 의미 있는 행사가 되었다. 새마을부녀회 홍영숙 회장은 “추석 명절을 앞두고 바쁘신 중에도 적극적으로 참 ...
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- 용인시, 따뜻한 음식으로 온정 나누기 줄이어
- 경기뉴스탑 2021-11-19
- 용인시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]추위는 점점 깊어지고 있지만 이웃을 생각하는 용인지역의 음식 나누기 인심만은 식지 않고 있다. 19일 죽전2동에 따르면 관내 로뎀교회(담임목사 김진철)가 국, 찌개, 불고기 등 직접 만든 반찬 도시락을 홀로 어르신과 장애인 가구 등 취약계층 15가구에 전달했다. 로뎀교회는 지난 2018년부터 매주 금요일 손수 만든 반찬을 취약가구에 배달하고 가구원들의 건강을 챙기는 봉사활동을 이어오고 있다. 지난 2월부터 코로나19로 안타깝게 봉사가 중단됐지만 코로나19 단계적 일상 ...
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- 광주김치타운, 발효음식 만들기 시즌4 개강
- 전남인터넷신문 2022-10-05
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주김치타운은 ‘2022년 발효음식 만들기 프로그램 시즌4’를 김치타운 내 김치발효식품관 2층 체험실에서 운영한다.이번 프로그램은 시민들에게 발효음식의 효능과 과정을 소개하고 직접 만드는 기회를 제공하기 위해 마련됐으며, 시즌별로 다양한 주제로 운영한다.앞서 광주김치타운은 ▲시즌1 장아찌 ▲시즌2 젓갈 ▲시즌3 식초 등을 진행했다.시즌4는 ‘전문가와 함께하는 막걸리 및 모주 만들기’라는 주제로 11일부터 11월29일까지 매주 화요일 오전 10~12시 일반시민(성인)을 대상으로 실시한다.특히 한국 전통주 ...
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- 수원시, 음식물류폐기물 전용수거용기 정기적 세척
- 경기뉴스탑 2021-03-08
- 수원시 청소자원과 직원과 용역업체 직원들이 세척작업을 하고 있다.(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원시가 공동주택 단지에 설치된 음식물류폐기물 전용수거 용기를 정기적으로 세척해 악취 발생을 방지한다. 수원시는 3월부터 11월까지 460개 공동주택 단지에 설치된 RFID(음식물쓰레기 무게에 따라 수수료를 부과하는 시스템) 부착 수거 용기 6300대를 매달 세척해 깨끗하게 관리할 예정이다. 3~5월, 9~11월에는 월 1회, 여름철(6~8월)에는 월 2회 세척한다. 수거 용기를 세척할 때 발생하는 오·폐수는 음식 ...
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- 가평군 청평면 새마을부녀회 '음식봉사를 통한 이웃사랑 실천'
- 뉴스포인트 2021-04-29
- 가평군 청평면 새마을부녀회 '음식봉사를 통한 이웃사랑 실천' [뉴스포인트 - 인터넷신문 김용호 기자] 가평군 청평면 새마을부녀회는 지난 27일 부녀회 회원과 함께 청평면 행정복지센터에서 도움의 손길이 필요한 관내 어려운 이웃을 위한 반찬봉사를 진행했다.코로나19 바이러스 확산 방지를 위해 마스크 착용 등 위생수칙을 준수하여 진행된 이번 행사에서 부녀회원들은 불고기와 멸치볶음 등 맛깔나는 반찬 5가지를 준비하여 청평면 관내 취약계층 40여 가구에 전달하였다이양옥 부녀회장은 “코로나 상황에도 불구하고 이웃사랑과 나눔정신으로 많은 회원님 ...
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- 여수시 시전동, 음식조리 어려운 취약계층 밑반찬 지원 협약
- 전남인터넷신문 2024-03-07
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시 시전동(동장 정귀준)은 지난 6일 동 지역사회보장협의체(민간위원장 송재열), 여수향토요리문화학원(대표 김명진)과 ‘아름다운 동행 이웃지기사업’ 추진 업무협약을 체결했다. ‘아름다운 동행 이웃지기’는 시전동 지사협 특화사업 중 하나로, 음식 조리가 어려워 끼니를 거르거나 거동이 불편한 독거노인과 한부모 취약가정 25가구를 지원하는 사업이다. 협약에 따르면 올 한해 여수향토요리문화학원은 밑반찬을 조리하고 동 지사협 위원과 자원봉사자들은 대상자와 1:2매칭, 매월 각 가정을 방문해 밑반찬을 배달하며 안 ...
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- 안산시, 대부동 지역에 음식물류 폐기물 보관용기 보급
- 경기뉴스탑 2022-07-18
- 음식물류 폐기물 보관용기(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 대부동 지역의 환경개선과 재활용 제품 수요 활성화를 위해 ‘음식물류 폐기물 종량제봉투 보관용기 지원’ 사업을 시행한다고 18일 밝혔다. 시는 현재 다가구 및 다세대주택에 40ℓ 규격의 보관용기를 무상으로 배부하고 있으며, 단독주택, 펜션 등이 많은 대부동 지역에는 지역별 특성에 맞는 25ℓ 보관용기를 추가로 배부할 예정이다. 보관용기는 폐비닐을 재활용해 제작되며, 총 500개를 제작해 재고 소진 시까지 신청인당 1개씩 지급된다. 폐비닐을 재활용해 만 ...
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