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361-370 2,081해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 팔도, 끓여먹는 ‘왕뚜껑’ 봉지면 출시
- 더밸류뉴스 2021-08-12
- 종합식품기업 팔도가 '왕뚜껑 봉지면'을 새롭게 선보인다. '왕뚜껑'은 그간 컵라면 형태의 용기에 담겨 판매돼왔다. '왕뚜껑 봉지면'은 용기면을 본인만의 레시피로 끓여먹는 소비자들에 착안했다. 실제 고객들은 왕뚜껑을 계란, 소시지 등을 넣어 다양한 방식으로 끓여 먹는다. 뜨거운 물로 익혀 먹는 용기면과 달리 냄비 등을 활용해 조리하면 취향에 맞는 부재료와 함께 먹을 수 있기 때문이다. 팔도는 기획 취지에 맞춰 왕뚜껑 용기면 특유의 맛 구현에 신경 썼다. 자사 기존 봉지면 대비 얇은 면발을 적용했다. 반죽에는 양배추, 표고버섯, 마늘, ...
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- 고흥소방서, 음식점 후드·덕트 화재 주의 당부
- 전남인터넷신문 2021-12-19
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 박상진)는 겨울철 음식점 후드·덕트 화재를 예방하기 위해 각별한 주의를 당부했다.음식점 후드·덕트 화재는 조리 중 발생한 기름때가 후드·덕트 등에 쌓이고 조리기구의 불티로부터 시작해 기름때에 착화되면서 연소가 확대되는 경우가 많다. 이러한 화재를 예방하기 위해서는 후드·덕트는 0.5mm이상 강판 등의 불연재로 설치하고, 기름때를 제거할 수 있는 필터를 설치하며, 주기적으로 기름때 청소를 실천해 주어야 한다. 또한 화재를 대비해 주방용 자동소화장치를 설치하고 K급 소화기를 비치해 주는 것이 좋 ...
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- 농심, 컵라면에 '안심손잡이' 달았더니 소비자 만족도 ↑
- 더밸류뉴스 2022-08-26
- 농심(대표이사 박준 이병학)이 사내 공모전을 통해 발굴된 ‘컵라면 안심손잡이’를 상품으로 선보이며 소비자 만족도 향상에 나선다.농심은 컵라면에 접이식 안심손잡이를 달았다고 26일 밝혔다. 조리 직후 뜨거운 용기를 옮길 때 겪는 불편을 줄이기 위한 것으로 업계 최초로 개발했다. 농심은 일반적인 컵라면보다 고온으로 조리되는 전자레인지 전용제품인 카구리 큰사발면에 안심손잡이를 우선 적용하고 향후 소비자 의견을 종합하여 확대 적용을 검토할 예정이다. 안심손잡이는 카구리 큰사발면 옆면의 점선을 따라 뜯은 후 안으로 끼워 밀면 간단하게 완성된 ...
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- 안성시보건소 “여름철 식중독 예방 위해 식재료 취급에 각별한 주의” 당부
- 경기뉴스탑 2023-08-03
- 식중독 주의 정보 알림(안성시 제공)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자] 안성시보건소는 올여름 평년보다 기온이 높고 습하여 병원성대장균에 의한 식중독이 많이 발생할 것으로 예상됨에 따라 식중독의 예방을 위해 식재료 취급에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 병원성대장균은 1~8일의 잠복기를 거쳐 설사와 복통 증상을 동반하고, 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품은 채소> 육류> 복합조리식품으로 채소의 경우 병원성대장균에 오염된 부추나 오이 등을 깨끗한 물로 세척하지 않거나 상온에 장시간 방치한 후 섭취하면 병원성대장균 식중독 발생 가능성이 ...
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- 여름철, 병원성대장균 식중독 주의하세요!
- 뉴스포인트 2021-06-17
- [뉴스포인트 이상지 기자] 여름철 병원성대장균 식중독을 주의하세요!오염된 채소를 제대로 세척하지 않고 생으로 섭취하거나 동물성 식재료를 충분히 가열하지 않았을 때 발생하는데요. 어떻게 예방할 수 있는지 알아볼까요?▶병원성대장균 식중독?사람의 소장세포에 침입하거나 독소를 생성하여 식중독 증상을 나타내는 대장균의 일종▶이럴 때 발생합니다.오염된 채소를 제대로 세척하지 않고 생으로 섭취하거나 동물성 식재료를 충분히 가열하지 않았을 때 등▶증상 발생 시 대처요령은?- 학교·기업체 집단급식소의 경우의심증상자가 발생하면 증상자를 신속하게 별도 ...
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- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진
- 뉴스포인트 2021-06-11
- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진[뉴스포인트 김용호 기자] 안산시 단원구는 11월까지 관내 집단급식소 203개소에 대해 식중독 사전예방을 위한 위생점검 및 식중독예방 컨설팅을 실시한다고 11일 밝혔다.집단급식소는 1회 조리한 음식으로 다수가 취식하고 급식한다는 점에서 식중독 발생에 취약한 환경이라 예방관리가 필수적이다.구는 식중독 사전예방을 위해 ▲조리식품 144시간 이상 보관 준수여부 ▲개인위생관리·건강진단실시여부 ▲식재료 적정 보관 여부 ▲유통기한 경과제품 보관 및 사용 여부 등이며, 도마·칼 등 조 ...
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- 영광소방서, 음식점 후드․덕트 화재 예방법 안내
- 전남인터넷신문 2022-03-24
- [전남인터넷신문/문정민 기자]영광소방서(서장 최동수)는 음식점 화재 예방을 위해 후드ㆍ덕트 관리에 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다. 음식점 화재는 주방에서 조리 중 발생한 기름때가 주변에 쌓이고 조리기구의 불씨가 후드ㆍ덕트 안에 쌓인 기름때에 착화되면서 연소 확대된다. 후드ㆍ덕트 화재 예방 방법에는 ▲0.5㎜ 이상 아연도금 강판 등 불연재 배출덕트 설치 ▲음식점 후드ㆍ덕트 기름 찌꺼기 주기적 청소 ▲화기 주변 가연물 제거 ▲자율점검표 활용 점검 ▲기름 화재 적응성 있는 K급 소화기 비치 등이 있다. 소방서 관계자는 “다수가 이용하는 ...
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- 부천시, 음식점 시설 개선에 최대 200만 원 지원
- 수도권탑뉴스 2020-09-16
- 부천시가 ‘음식점 입식테이블 설치 및 조리장 시설개선 지원 사업’에 참여할 음식점을 9월 14일부터 10월 5일까지 3주간 모집한다.부천시는 안전한 외식문화 구축 및 위생등급지정 음식점 확산의 일환으로 사업을 추진함에 따라, 위생등급제 및 안심식당 실천 수칙 준수 등 시책사업에 참여한 업소를 우선 선정할 방침이다.선정된 업소는 총 시설개선비의 50%를 최대 200만 원 한도 내에서 지원받게 된다. 시는 예산 소진 시까지 서류·현장심사를 통해 약 15개 내외의 업소를 선정할 예정이다.신청 대상은 영업중인 일반음식점 중 입식테이블 설치 ...
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- 평창군, 어린이날 대비 어린이 기호식품업체 지도점검 실시
- 뉴스포인트 2021-05-04
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 평창군은 어린이날 대비 학교 주변 불량식품 판매 근절 및 식품안전 관리로 학교 주변 200m 이내 어린이 기호식품 조리·제조판매 업소 55개소를 대상으로 사전 위생 자체 점검을 실시한다.점검반은 공무원 1명, 어린이 소비자식품위생감시원 2명으로 3인 1조 팀을 구성하여 점검을 할 계획이다주요 점검내용으로는 어린이식생활안전관리 특별법에 따른 판매금지 준수여부, 영업자 기본안전수칙, 위생상태 점검, 분식점등 조리업소 종사자 위생 준수여부, 위해 우려가 있는 어린이 기호식품 수거·검사 등 ...
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- 완도소방서, 주택용소방시설로 큰 피해 막아
- 전남인터넷신문 2022-02-21
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도소방서(서장 윤예심)는 지난 15일 전남 완도군 고금면의 한 주택에서 음식물을 조리하다가 자리를 비운사이 화재가 발생했으나 주택용소방시설 작동으로 큰 피해를 막았다고 밝혔다. 이날 화재는 음식물을 조리 중 잠시 자리를 비운사이 화재가 발생했으나 기존에 설치했던 단독경보형 감지기에서 경보음이 울려 신속하게 화재를 감지하고 진압할 수 있어 큰 피해를 막았다. 주택용소방시설은 주택에 반드시 설치해야하는 소방시설로 화재를 진화하는 소화기와 경보음으로 화재를 알려주는 단독경보형감지기를 말하며, 각 가정마다 소 ...
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