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- 영광 모시떡, 더 찰지고 맛있게 만들려면
- 전남인터넷신문 2021-03-02
- [전남인터넷신문]떡은 시대가 변해도 전통음식으로 사랑을 받고 있다. 우리나라에서 떡은 탄생에서 죽음에 이르기까지 모든 의례에 쓰여왔고, 최근에는 간식 및 식사 대용에 이르기까지 폭넓게 사용되고 있다. 떡이란 이름은 빙허각(憑虛閣) 이씨(李氏)가 1809년(순조 9년)에 엮은 가정 살림에 관한 내용의 책인 『규합총서』에 처음 나온다. 곡식을 가루 내어 찌거나 삶거나 기름으로 지져서 만든 음식에 대한 명칭인 떡의 어원은 옛말의 동사 찌다가 명사가 되어 ‘찌기→떼기→떠기→ 떡’으로 변화된 것으로 ‘찐 것’이라는 뜻과 ‘복덕과 덕’이 변해 ...
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- 전남 식용곤충과 무안 세발낙지
- 전남인터넷신문 2022-12-29
- [전남인터넷신문]세계 인구가 지속적으로 증가하고 있다. 2019년 유엔의 보고서에 의하면 현재 77억 명의 세계 인구가 2050년에는 100억 명 가까이 될 것으로 예측했다. 인구증가는 그만큼 식량 증산이 필요하다는 것을 의미하는데 현재도 식량 부족을 겪고 있는 나라들이 많다는 점에서 식량이나 수자원의 확보 및 환경 문제는 피할 수 없는 과제이다. 2013년 유엔식량농업기구(FAO)은 그 대책의 하나로 곤충 음식을 단백질원으로써 추천하는 보고서를 발표했다. 지금까지 주된 단백질원이 되어 온 소나 돼지, 닭과 같은 가축에 비해 영양소 ...
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- 北 김정은, 황해도 수해 현장 1달 만에 다시 찾아
- 와이타임즈 2020-09-12
- ▲ 북한 노동당 기관지 노동신문은 12일 ˝김정은 동지께서 황해북도 은파군 대청리 일대의 피해 복구 건설 현장을 현지지도했다˝고 보도했다. [사진=노동신문 캡처]김정은 위원장이 황해북도 은파군 수해 현장을 한 달 만에 다시 찾아 복구 작업을 지도했다고 조선중앙통신과 북한 노동당 기관지 노동신문 등의 북한 매체들이 12일 일제히 보도했다.이 매체들은 이날 "김정은 동지께서 황해북도 은파군 대청리 일대의 피해 복구 건설 현장을 현지지도하셨다"고 전했다.김정은은 지난달 6일 은파군 수해 현장을 방문해 양곡 지원, 인민군 투입 등을 지시한 ...
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- 바이오숯과 탄소 중립 담양 딸기 기대
- 전남인터넷신문 2021-12-02
- [전남인터넷신문]온실가스 감축에 유효한 바이오숯(Biochar)이 주목받고 있다. 바이오숯은 바이오매스(biomass)를 350℃ 이상의 온도에서 열분해해서 유기체를 숯으로 전환한 것이다. 탄소를 함유하고 있는 유기체는 분해 과정에서 탄소가 배출되는데, 바이오숯으로 만들면 유기체에 함유된 탄소가 수백년 이상 안정적인 형태로 고정되므로 온실가스 격리 수단으로서의 활용이 증가되고 있다. 바이오숯이 탄소 격리 옵션으로 주목받고 있음에 따라 일본에서 복숭아와 포도 생산 1위 지역인 야마나시현(山梨県)은 겨울철에 전정된 가지를 모아서 바이오 ...
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- 전남 도시재생 관점에서 스마트팜의 가치
- 전남인터넷신문 2020-11-27
- [전남인터넷신문]전남 각 지역에서 도시 재생 사업이 이뤄지고 있다. 인구의 고령화와 감소, 대형 점포의 등장에 따른 소형 점포의 폐업이 늘어나는 등 도시 곳곳이 공동화되고 있다는 점에서 도시재생 사업은 필요도가 높고, 기대 또한 크다. 도시재생 사업의 골자는 환경(문화, 사회, 정주 등) 개선과 경제적인 활력이라 할 수 있다. 이미 사업이 추진된 곳들은 사업비가 투자된 만큼 물리적 환경이 크게 개선된 모습을 볼 수 있다. 경제적인 부분은 밑 빠진 둑에 물 붓기인 사례가 많다. 사업비가 있을 때는 그것이 원동력으로 작용했으나 사 ...
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- 리제너러티브 농업, 환경 재생형 농업
- 전남인터넷신문 2022-01-12
- [전남인터넷신문]미국이나 유럽을 중심으로 리제너러티브 농업((regenerative agriculture)의 도입이 증가하고 있다. 리제너러티브 농업을 번역하면 재생형 농업이다. 재생형 농업은 합의된 정의는 없으나 일반적으로 무경운 또는 저경운 농업, 피복 작물 사용, 화학 살충제 및 비료 사용 감축, 윤작 또는 혼작이 포함되며, 토양의 유기물을 늘려 이산화탄소를 토양 중에 저장하고 기후변화를 억제하는 효과가 있다고 여겨지는 농법으로 환경 재생형 농업으로로 불린다. 현재 농업은 화학 비료와 농약의 사용, 기계화 등에 의해 농업의 생 ...
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- 화순군, 스마트 팜 농업 분야 확대...미래 농업 집중 육성
- 전남인터넷신문 2021-02-22
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)이 지역 농업 경쟁력 강화 전략 중 하나로 스마트 팜 확대 보급에 힘을 쏟고 있다. 그 동안 화순군은 스마트 팜 66개소(57.4ha)를 지원, 시설채소 분야 스마트 농업의 메카로 한국 농업을 선도하고 있다. 군은 수확량 증가, 소득 증대, 노동력 절감 등에 효과가 있는 정보통신기술(ICT) 융·복합 기술을 도입한 스마트 팜 도입 면적 확대를 적극적으로 추진해 왔다. ◆ 전남 스마트 팜 16.6%...시설채소 농가 집중 확대 실제 복합 환경 제어시스템을 도입한 대추 토마토 농가는 10 ...
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- 영광군 상사화류의 허와 실
- 전남인터넷신문 2022-09-20
- [전남인터넷신문]영광군 불갑산 관광지 일원에서는 9월 16일부터 5일까지 10일간 ‘영광불갑산상사화축제’가 개최된다. 꽃무릇(석산)의 개화기를 맞이해 개최되는 크고 작은 축제는 영광뿐만 인근의 함평군, 고창군 등 여러 지역에서 개최되고 있다. 상사화류인 꽃무릇 행사는 국내뿐만 아니라 중국, 대만, 일본 등 외국에서도 개최되고 있으며, 유료 입장 등 수익을 위해 진행하고 있는 곳들도 있다. 꽃무릇이 이 시기에 인기를 끄는 이유는 여름이 끝나고 가을로 접어드는 경계 시점에 개화하는 특성과 붉은 꽃이 군락을 이뤄 집단미를 나타내기 때문이 ...
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- 경동나비엔, '푸른 하늘의 날'(7일)‘ 맞아 환경 캠페인 나선다
- 더밸류뉴스 2021-09-07
- 9월 7일은 ‘푸른 하늘의 날’이다. 대기 오염 물질을 줄여 청정 대기를 만들자는 취지에서 우리나라의 제안으로 지난해부터 지정된 유엔(UN) 공식 기념일이다. 경동나비엔이 9월 7일 '푸른 하늘의 날'을 맞아 대기오염물질 저감 실현을 위한 환경 캠페인에 나선다. 경동나비엔은 기업∙단체, 개인, 가정의 3대 키플레이어가 실천 가능한 전략도 공개했다. ◆'옥상 공원' 조성해 건물 에너지 효율↑건물, 도로, 주차장으로 빽빽한 도시는 공원과 숲을 조성할 공간이 부족하기 쉽다. 이에 최근에는 말 그대로 옥상에 정원을 조성하는 ‘옥상 정원’이 ...
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- 국토부 11일부터 스마트빌리지 입주자 모집…실증 서비스 체험
- 뉴스케이프 2020-11-11
- 국토교통부는 11일부터 스마트시티 국가시범도시의 첫 입주단지인 스마트빌리지의 입주자를 모집한다고 전했다.스마트빌리지는 부산 스마트시티 국가시범도시에 구현될 약 40여개의 혁신기술을 우선 적용해 미래생활과 새로운 기술을 미리 만나볼 수 있는 리빙랩(시민들이 실제로 생활하는 공간에서 연구를 진행하는 실험실)형 실증단지로, 시민들이 직접 거주하며 실증 서비스를 체험 및 피드백하여 기술을 보완하고, 실증된 기술은 시범도시 전역으로 확산될 수 있다.스마트빌리지는 국내 최초 제로에너지 1등급 블록형 단독주택 단지로 조성 중이며, 총 56세대로 ...
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