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- 보성군 어린이급식관리지원센터, ‘부모 현장 참관프로그램’ 실시
- 전남인터넷신문 2023-09-08
- [전남인터넷신문] 동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경)는 안전하고 위생적인 급식을 제공하기 위해 센터가 어린이급식소에 지원하는 위 생안전·영양 순회방문 지도와 어린이교육 등의 지원서비스를 포함한 “부모 현장 참관프로그램”을 실시하였다. 지난 9월 6일 어린이급식소 1개소, 6명의 부모를 대상으로 어린이급식관리지원센터의 업무를 소개하고 조리실 위생안전·영양 순회방문 및 어린이 영양교육을 참관하며 어린이급식소 시설·환경, 식재료 및 보존식관리 현황 등의 중점사항들에 대해 알아보았고 어린이 ...
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- 시흥시어린이급식관리지원센터, 「100명 이상 어린이 급식소 관리 영양사 지원」사업 추진
- 경기뉴스탑 2020-12-11
- 시흥시어린이급식관리지원센터가 100인 이상 시설 관리 영양사 교육을 실시하여 어린이 급식소 수준을 높이고 있다.(사진=시흥시 제공) [경기뉴스탑(시흥)=김유지 기자]시흥시에서 부천대학교에 위탁해 운영 중인 시흥시어린이급식관리지원센터(센터장 부천대학교 식품영양학과 강현주 교수, 이하 센터)가 100인 이상 시설 관리 영양사 교육을 실시하며 어린이 급식소 수준을 높이고 있다. 센터는 2018년부터 시흥시 관내 100명 이상의 어린이 급식소를 관리하는 영양사 대상으로 어린이 급식소의 위생관리 지침, 식품 알레르기 관리, 적정 나트륨 관리 ...
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- 반추동물의 메탄 배출 억제, 농가에 도움되는 방향으로
- 전남인터넷신문 2021-12-27
- [전남인터넷신문]소 등의 반추동물(되새김동물)의 트림에는 소화관 내 발효에 의해 생산되는 메탄이 포함되어 있어 소 1마리당 하루에 200-600L의 메탄이 트림으로 배출된다. 반추 가축의 소화기관 발효에 의해 생 생성되는 전 세계 메탄 배출량은 20억톤(이산화탄소 환산)으로 추정되며, 전 세계에서 배출되는 온실가스의 약 4%(이산화탄소 환산)를 차지한다. 반추동물은 4개의 위가 있다. 소의 경우 제1위와 제2위의 내용액에는 1L당 10조개 이상의 미생물(세균, 고세균: Archaea, 古細菌) 등이 서식한다. 제1위(되새김 위)에는 ...
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- 하이트진로, 오산장애인종합복지관에 추적맞이 ‘떡’ 기부
- 오산인터넷뉴스 2021-09-16
- 【오산인터넷뉴스】 오산시는 하이트진로에서 장애인종합복지관(관장 이계원)으로 9월 추석을 맞이해 코로나19와 경기침체 등으로 위축되고 있는 나눔과 후원문화에 힘을 보태기 위해 송편(120kg)과 영양떡(600개)을 후원했다고 밝혔다. 전달받은 송편과 영양떡은 오산장애인종합복지관이 ‘마음을 전하는 한가위’에서 준비한 명절물품과 함께 복지관 이용 장애인 120명에게 전달했고, 코로나19 상황을 감안하여 비대면으로 진행했다. ‘마음을 전하는 한가위’는 오산장애인종합복지관이 다가오는 추석명절을 맞이해 송편, 영양떡과 더불어 복지관 이용 장애 ...
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- 보성군, 미력면희망드림협의체 영양 가득 김치 나눔
- 전남인터넷신문 2023-03-10
- [전남인터넷신문/김승룡 기자]보성군은 미력면희망드림협의체(공동위원장: 박신자, 문기정)가 10일 관내 독거노인 및 저소득층 50세대에 봄철 김치를 전달했다고 밝혔다. 이날 전달한 김치는 미력희망드림협의체와 미력면여성자원봉사회(회장 백형숙), 미력면새마을부녀회(회장 신경애) 회원들이 다 함께 준비한 봄철 김치 2종이다. 이번 김치 나눔 사업은 미력면희망드림협의체와 지역 주민들이 후원금으로 마련됐으며, 전라남도 사회복지공동모금회 사랑의 열매와 연계해 진행됐다. 미력면희망드림협의체 문기정 공동위원장은 “추운 겨울을 보낸 어르신들이 활력을 ...
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- 식약처장, 어린이와 노인‧장애인 급식안전관리 챙겨
- 전남인터넷신문 2022-01-18
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처 김강립처장은 1월 18일 중앙급식관리지원센터(이하 중앙센터)를 방문해 어린이 급식안전관리 지원사업 현황을 점검하고 사회복지급식관리 확대를 위한 지원 방안을 논의했다. 이번 방문은 중앙센터가 전국 사회복지급식지원센터*의 운영‧총괄을 새롭게 맡게됨에 따라, 어린이에 더해 노인‧장애인 급식안전관리까지 지원하는 중앙센터의 준비 현황을 점검하기 위해 마련됐다. * 영양사가 없는 소규모 노인·장애인등 취약계층 복지시설에 급식 안전 및 영양관리를 지원(연령별 식단제공, 위생관리, 식습관 개선 교육 실시 등) ** ...
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- 경기도교육청, 6개 교육지원청에 순회 영양교사 배치 오산인터넷뉴스 2024-11-20
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- 부천시, 초고령화 사회 대응 고독사 없는 도시 만들기 ‘속도전’
- 경기뉴스탑 2023-09-21
- 한 어르신이 부천시 이동지원 서비스를 통해 차량을 이용하고 있다.(사진=부천시 제공)[경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]부천시가 초고령화 사회에 대응하기 위해 ‘고독사 없는 도시’실현에 매진하고 있다. 부천시는 이미 고령사회(노인인구 비율이 14% 이상인 사회)다. 올해 8월 기준 전체 인구의 약 16.7%가 65세 이상에 접어들었다. 오는 2026년이면 노인인구 비율 20%를 넘어서며 초고령화 사회에 진입할 것으로 전망된다. 노인 1인 가구도 증가 추세에 있다. 통계청 인구총조사 자료에 따르면 지난 2015년 13,625가구였던 부천 ...
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- 초평동 지역사회보장협의체, 영양 가득한 반찬 전달
- 오산인터넷뉴스 2021-09-23
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동은 지난 17일 초평동 지역사회보장협의체(민간위원장 이정숙)가 홀몸어르신 및 장애인 가구에 영양가 가득한 반찬을 전달했다고 23일 전했다.초평동행정복지센터 조리실에서 협의체 위원들이 사랑의 마음을 듬뿍 담아 손수 김치 및 갈비를 만들었고, 젓갈과 후원받은 빵과 함께 홀몸어르신 및 장애인 가구에 전달했다.누읍동의 한 홀몸어르신은 “협의체 위원들이 직접 만든 음식을 받고, 외로움이 싹 사라지는 것 같다.”며 감사의 마음을 전했다초평동 임두빈 동장은 “이웃사랑 실천에 항상 애쓰시는 협의체 위원님들께 깊은 감사 ...
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- “안전과 건강 두 마리 토끼 잡는다” 김진남 전남도의원, 조례안 2건 발의
- 전남인터넷신문 2023-09-06
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자] 전라남도의회 교육위원회 김진남 부위원장(더불어민주당, 순천5)이 대표 발의한 ‘전라남도교육청 학생 영양·식생활 교육 활성화 조례안’과 ‘전라남도교육청 소통 및 참여 활성화 조례안’이 지난 9월 5일 열린 제374회 임시회 제1차 교육위원회 심의를 통과했다. 먼저, ‘전라남도교육청 학생 영양·식생활 교육 활성화 조례안’은 성장기 학생들의 건전한 식습관 형성과 올바른 식생활 실천을 위한 제도적 근거를 마련하기 위한 것으로 ▲영양교육체험센터 운영 ▲학교 영양·식생활 교육의 운영실태 지도 감독 ▲유관 ...
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- 어린이급식 안전하고 똑똑하게! 냉장고는 스마트센서가, 식단은 인공지능(AI)이 도와줍니다
- 뉴스포인트 2021-04-01
- [뉴스포인트 박솔 기자] 식품의약품안전처는 지난해 안산 유치원 집단 식중독 발생을 계기로 ｢어린이 식생활안전관리 특별법｣을 개정하여 어린이 급식소에 대한 관리·지원을 강화하기 위해 ‘스마트 어린이급식 통합관리시스템 구축’ 지능정보화 컨설팅을 추진한다고 밝혔다. 이번 컨설팅은 ▲사물인터넷(IoT) 센서 기반 위생관리 ▲빅데이터·인공지능(AI) 기반 영양관리 ▲급식관리 지능정보화 등이 주요내용으로 인력에 의존한 위생·영양관리만으로는 근본적 한계가 있어 최신 정보통신기술(ICT)을 활용한 지능형 관리체계로 전환할 계획에 따른 것이다.지능 ...
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