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31-40 48해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 해남 땅끝서 맛보는 가을의 진미‘삼치회’아시나요!
- 전남인터넷신문 2021-10-10
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남 땅끝마을에 가을을 알리는 반가운 손님, 삼치가 찾아왔다.9월부터 잡히기 시작한 삼치는 날이 쌀쌀해지는 요즘, 지방이 오르면서 삼치 특유의 고소하면서 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있다.삼치는 구이나 조림으로만 이용되는 것이 일반적이지만 싱싱한 삼치를 가까이서 접할 수 있는 해남에서는 이맘때만 맛볼 수 있는 별미인‘삼치회’를 찾는 미식가들의 발길이 이어지고 있다.새벽에 출항해 추자도 인근에서 잡아오는 땅끝 삼치는 전통방식인 채낚기(촞는발이)로 잡기 때문에 그물로 잡는 여타 지역과는 신선도에서 비교할 ...
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- 남해군, 수산자원 회복을 위한 수산종자 방류사업 시행
- 뉴스포인트 2021-05-20
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 남해군은 최근 어업인 소득 증대에 기여하기 위해 총 사업비 1억 5000만원을 투입해 수산 종자 방류사업을 펼쳤다. 미조면 팔랑·고현면 갈화·삼동면 금천해역에 볼락 11만여 마리, 창선면 장포·남면 홍현에 문치 가자미 6만 마리, 삼동면 은점·미조면 노구에 돌가자미 6만여 마리를 각각 방류했다. 방류 현장에는 남해군, 경상남도 수산안전기술원, 남해지원, (사)한국수산종자산업 경남협회 관계자, 어촌계 관계자 등 20여 명이 참여했다. 남해군은 사전검수를 통해 국립수산물품질관리원 질병검 ...
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- 원츄리, 유럽풍 델리카트슨 카페 ‘메르깟’ 오픈
- 여성일보 2022-11-27
- 프리미엄 식품 생산과 식자재 유통, 공간 사업을 하는 원츄리가 새로 단장한 광화문광장에 11월 25일 유럽풍 그로서란트 매장 ‘메르깟’을 오픈했다. 낮과 밤, 전혀 다른 모습을 연출하는 특별함으로 광화문광장의 새로운 명물로 주목된다. 그로서란트 식재료(Grocery)와 음식점(Restaurant)을 결합한 말로, 식사와 장보기를 함께 해결하는 식문화 트렌드다.현대의 공간은 고객과 시간에 따라 카페로, 식료품점으로, 레스토랑으로, 와인 바로 시시각각 변신한다. 카멜레온이 주변 상황에 따라 자유자재로 색깔을 바꾸듯 공간의 용도가 바뀐다 ...
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- 광양시, ‘초복’엔 이열치열 ‘광양닭숯불구이’ 어때요?
- 전남인터넷신문 2023-07-10
- [전남인터넷신문]광양시가 무더위가 절정을 이루는 삼복더위에 무엇을 먹을지 고민하는 사람들을 위해 이열치열 숯불구이 음식을 소개해 미식가들의 침샘을 자극하고 있다. 광양은 백운산의 풍부한 참숯 덕분에 광양닭숯불구이, 광양불고기, 광양장어구이 등 면역력을 높이고 기력을 보하기에 좋은 구이음식이 발달했다. 광양닭숯불구이는 정갈하게 손질한 닭을 그윽한 숯에 구워 기름은 쏙 빼고 담백함은 살려 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 음식으로 인기가 높다. 깊은 풍미를 자랑하는 광양불고기는 참숯을 피운 청동화로에 구리석쇠를 올리고 얇게 저며 양념한 소 ...
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- 신안군! 팔금도에서 섬 왕새우 축제 개최
- 전남인터넷신문 2023-08-28
- [전남인터넷신문/김철중기자] 신안군(군수 박우량)은 황금사철나무로 아름다운 금빛 물결의 장관을 이루고 있는 황금의 섬 팔금도에서 9월 8일부터 17일까지 10일간 섬 왕새우 축제를 개최한다고 밝혔다. 이번 섬 왕새우 축제는 최근 후쿠시마 원전 오염수 방류로 인한 수산물 소비 위축이 우려되는 상황에서 왕새우 소비 촉진 활성화와 청정 갯벌에서 자란 신안 왕새우의 우수성을 널리 알리기 위해서다. 왕새우는 고혈압을 비롯한 각종 성인병 예방, 피부 노화 방지 등의 효능과 함께, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 키토산이 함유된 고단백 저칼로리 건강 ...
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- ‘2021 월드 50 베스트 레스토랑’ 순위 발표
- 여성일보 2021-10-07
- 세계 미식 문화를 선도하는 프리미엄 미네랄 워터 브랜드 산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)가 공식 후원하는 ‘2021 월드 50 베스트 레스토랑(The World’s 50 Best Restaurants)’이 5일(현지 시간) 벨기에 앤트워프(Antwerp)에서 개최됐다.2021 월드 베스트 레스토랑 1위의 영광은 덴마크 코펜하겐(Copenhagen)의 ‘노마(Noma)’에게 돌아갔다.셰프이자 공동 대표인 르네 레제피(René Redzepi)는 12명의 팀원을 이끌고 세계 미식계에서 가장 중요한 ...
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- 추운 겨울 전남서 몸보신 식도락 여행 즐기세요
- 전남인터넷신문 2024-01-11
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도가 ‘겨울 몸보신 식도락 여행’이란 주제로 전남 제철음식을 맛볼 수 있는 여수(새조개), 장흥(굴구이), 해남(닭요리), 완도(매생이)를 1월 이달의 추천관광지로 선정했다.여수 새조개는 씨알이 굵고 단백질과 철분 등 영양이 풍부하기로 유명하다. 주로 여수 가막만 일대에서 1월부터 3월까지 잡힌다. 싱싱할 때는 회로도 먹지만 해풍을 맞고 자란 돌산 시금치와 함께 적셔 초고추장에 찍어 먹거나, 그 국물에 칼국수나 라면을 끓여 먹으면 풍미를 배로 느낄 수 있다.여수 대표 일출 명소 향일암과 동백 ...
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- 경기도, 제14회 다문화가족 말하기 대회 참가자 3월 24일까지 모집
- 경기뉴스탑 2023-03-06
- 제14회 다문화가족 말하기 대회 참가자 모집 포스터(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 ‘제14회 다문화가족 말하기대회’ 참가자를 3월 24일까지 모집한다.오는 5월 20일 세계인의 날을 앞두고 개최되는 제14회 다문화가족 말하기 대회는 다문화가족 구성원 간 이해와 소통을 통해 행복한 가정을 조성하고, 글로벌 인재를 육성하기 위해 마련됐다. 코로나19 여파로 2020년부터 비대면 온라인 경연으로 진행됐던 대회는 올해 4년 만에 다시 대면 행사로 개최된다. 대회는 이중언어 부문과 한국어 부문으로 진행된다. 이중 ...
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- 울돌목 숭어가 뛰니 해남 우수영이 들썩
- 전남인터넷신문 2022-04-19
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남 우수영의 명물, 울돌목 숭어가 거센 물살을 헤치고 돌아왔다.보리이삭이 팰 무렵에 잡히기 때문에 보리숭어라 불리는 봄철 숭어는 여름철 산란을 앞두고 살이 올라 달고 찰진 맛이 일품이다. 눈 부위가 검은 것이 특징으로 4월 중순부터 초여름인 6월까지 잡힌다.특히 우수영 숭어는 거센 조류의 울돌목 바다를 거슬러 오기 때문에 육질이 단단하고, 쫄깃한 식감으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 울돌목이 위치한 해남 우수영 관광지에서도 뜰채 숭어잡이가 시작됐다.울돌목 거센 물살을 거슬러 올라가는 숭어를 재빠르 ...
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- 해남미남축제 준비 착착“해남의 맛과 멋 가득한 축제로”
- 전남인터넷신문 2023-11-01
- [전남인터넷신문/서성열 기자 ]해남군이 3~5일 개최되는 해남미남(味南)축제 개최를 앞두고, 축제장 운영과 각종 프로그램 운영에 대한 막바지 점검을 거듭하고 있다. 군은 이번 주말 해남미남축제가 개최됨에 따라 두륜산 도립공원에 조성된 축제장 곳곳의 시설 안전을 비롯해 먹거리 주제관과 미남푸드관, 주전부리관 등 음식 판매부스, 전시 및 체험 프로그램 행사장 등 주요시설에 대한 현장점검을 꼼꼼히 실시했다. 읍면 맛 뽐내기 퍼레이드를 준비하는 읍면 준비단과 3색테마밥상을 제공하는 미남 주제관, 음식 판매관인 미남푸드관과 주전부리관 등에서 ...
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