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- 경기도, 어린이집 집단급식소 1천598곳 식중독 예방 합동점검 실시
- 경기뉴스탑 2023-10-18
- 경기도가 식중독 사전 예방을 위해 11월 3일까지 시군 합동으로 급식인원 50인 이상 어린이집 집단급식소 1천598곳을 대상으로 점검을 실시한다.(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 식중독 사전 예방을 위해 11월 3일까지 시군 합동으로 급식인원 50인 이상 어린이집 집단급식소 1천598곳을 대상으로 점검을 실시한다.주요 점검내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관리 등 급식시설 위생 ▲보존식 보관 여부 ▲위생모 착용 개 ...
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- 경기도보건환경연구원 “고춧가루 장기 보관은 ‘냉장고’ 사용해야”
- 경기뉴스탑 2021-03-19
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]고춧가루를 장기 보관하는 경우 미생물 오염과 품질 변화 등을 방지하기 위해 냉장·냉동 보관하는 게 좋다는 조사 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 지난해 2월부터 11월까지 경기도내에서 유통되는 고춧가루 100건을 대상으로 미생물 오염도를 조사했다. 검사 항목은 대장균, 식중독 원인균 12종이었고, 보관 온도(30℃, 4℃, -20℃)를 다르게 해 구입 즉시부터 8개월까지 저장한 후 품질 변화를 조사했다.조사 결과 100건 모두에서 대장균은 검출되지 않았다. ...
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- 안성시 “일교차 큰 가을철, 식중독 주의하세요” : 야외활동 시 개인위생, 식품 보관 주의 당부
- 경기뉴스탑 2023-09-05
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시보건소는 아침·저녁으로 쌀쌀한 가을철에는 낮 동안 기온이 높아져 음식을 상온에 장시간 보관 시 식중독균이 잘 증식할 수 있어 식음료 준비 · 보관 · 섭취 등에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 야외활동이 많은 가을철에 많이 발생하는 살모넬라균은 6~72시간의 잠복기를 거쳐 설사, 발열 증상을 동반하고 식중독을 일으키는 가장 흔한 식품인 계란으로 인한 교차오염으로 살모넬라식중독균에 오염돼도 냄새나 맛의 변화가 없는 경우가 많아 육안으로는 오염 여부를 판별하기 어려 ...
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- 경기도 동물위생시험소, 여름철 맞아 달걀 안전성 검사 집중 실시
- 경기뉴스탑 2023-06-29
- 달걀 수거(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 농장에서 살충제나 항생물질 약품 사용을 많이 하는 여름철을 맞아 5~8월간 집중적으로 달걀 안전성 검사를 하고 있다.이에 더해 달걀로 인한 식중독 사고가 매년 발생하는 시기인 만큼 지단, 달걀찜, 액란 등을 생산하는 알 가공업체 위생점검 및 집중검사 또한 추진 중이다.경기도동물위생시험소는 6월 26일 기준, 도 전체 251개 산란계 농가 가운데 219개 농가에서 생산된 달걀에 대해 살충제, 항생제와 함께 식중독균인 살모넬라 검사를 실시한 결과 모두 적합 판정을 받 ...
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- 광주시, 분식 배달전문음식점 일제점검
- 전남인터넷신문 2022-08-05
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시는 여름철 식중독 식품안전을 강화하기 위해 김밥 등 분식 판매 배달전문음식점을 대상으로 일제점검을 실시한다고 5일 밝혔다.이번 점검은 광주시 자치구 공무원 및 소비자식품위생감시원 5개 반 20명이 8일부터 12일까지 진행한다. 점검대상은 최근 2년간 점검 이력이 없거나, 식중독 발생 등 부적합 이력이 있는 김밥 및 분식 판매 배달전문음식점이다.주요 지도·점검사항은 ▲식품 등 위생적 취급기준 준수 여부 ▲식품의 보관기준, 부패·변질 또는 유통기한 경과 제품 사용 여부 ▲조리종사자 개인위생 준수 여부 ...
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- 성남시 학교·학원가 어린이 기호식품 위생·안전관리 강화
- 경기뉴스탑 2023-06-16
- 성남시청 (자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(성남)=박찬분 기자] 성남시는 어린이들이 즐겨 먹는 아이스크림, 빵, 과자 떡볶이 등의 식품을 취급하는 업소의 여름철 위생과 안전관리 강화에 나선다. 시는 오는 6월 19일부터 7월 5일까지 학교·학원가 주변의 어린이 기호식품 조리·판매업소 496곳을 지도 점검한다. 점검 대상은 학교 경계선 기준 200m 이내 어린이 식품안전보호구역 99곳과 학원 밀집 지역 2곳에 있는 일반·휴게음식점, 편의점, 문구점, 슈퍼, 학교 매점 등이다. 시는 어린이 기호식품 전담관리원 12명과 공무원 3명 ...
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- 닭․오리 등 가금농가 맞춤형 방역 나선다
- 전남인터넷신문 2021-06-01
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도동물위생시험소는 닭, 오리 등 가금 사육농가의 농장단위 질병검사를 통해 농가별 맞춤형 방역관리 시스템을 구축할 계획이라고 밝혔다.가금 질병 전문 수의사와 사양관리 전문가로 구성된 자문단 10개 반 18명이 가금 사육 61농가를 직접 방문해 사양관리 전반을 컨설팅하고 임상관찰 후 집중관리가 필요한 15종(닭 11․오리 4)의 주요 질병에 대해 전남동물위생시험소에 검사시료를 의뢰하는 방식으로 추진된다.전남동물위생시험소는 농가별 질병검사를 통해 감염 상황과 백신 항체 양성률 등 검사 결과를 국가방역통합 ...
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- 겨울철 다소비 수입수산물 통관단계 검사 강화
- 전남인터넷신문 2021-11-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 겨울철에 수입량이 증가하는 수산물에 대해 선제적으로 안전관리하기 위해 12월부터 2월까지 통관단계(현장·정밀)검사를 강화한다. 최근 3년간 겨울철(12월~2월)에 많이 수입되는 품목인 방어, 부시리, 꽁치, 꼬막, 새꼬막, 피조개를 대상으로 수출국별, 해외제조업소별, 품목별로 매월 1회 이상 검사를 추가 실시한다.검사항목은 ▲납, 수은, 카드뮴 등 중금속 ▲잔류동물용의약품 39종 등* ▲살모넬라 등 식중독균 6종(횟감)입니다. * 양식 가능한 어종인 방어, 부시리에 한해 ...
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- 노웅래 의원 '동물쇼 금지법'에 이어 '야생동물 전시 금지법' 발의
- 뉴스케이프 2020-10-29
- 국회 환경노동위원회 소속 더불어민주당 노웅래(서울 마포 갑) 의원이 동물원 및 수족관으로 등록되지 않은 시설에서 야생동물 전시를 금지하는 '동물원 및 수족관의 관리에 관한 법률' 일부개정법률안을 발의했다고 전했다.최근 야생동물에서 유래한 질병이 전 세계적으로 확산하는 등 인수공통질병 보유 가능성이 있는 야생동물과의 직접 접촉에 대한 주의가 요구되고 있는 한편 소규모의 동물체험시설 및 야생동물카페 등 법에 규제되지 않는 새로운 동물 관련 문화산업이 난립해 그 어느 때보다 인간과 야생동물의 거리가 가까워지고 있는 실정이다.야생동물 카페 ...
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- 경기도 1분기 식중독 의심 신고 355명. 전년 동기 대비 4.5배, 식중독 주의보
- 경기뉴스탑 2023-04-24
- 경기도는 올해 1~3월 식중독 의심 신고된 환자 355명으로 발생 장소는 어린이집 13명(38%), 학교 131명(38%), 유치원 27명(8%), 음식점 25명(7%) 등의 순이라며 높은 기온 속 식중독 주의를 당부했다. (사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도는 올해 1분기 식중독 의심신고는 355명(30건)으로 전년 동기 79명(4건) 대비 약 4.5배라며, 높은 기온 속 식중독 주의를 당부했다.24일 경기도에 따르면 올해 1~3월 식중독 의심 신고된 환자 355명으로 발생 장소는 어린이집 13명(38%), ...
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