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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김동국
    나주 황칠과 나주 황칠곰탕
    전남인터넷신문 2022-09-26
    [전남인터넷신문]최근 곰탕으로 유명한 나주의 곰탕 거리에 있는 곰탕 전문점 한 곳에서 황칠곰탕을 출시했다. 황칠곰탕은 곰탕에 황칠나무 성분을 추가한 것이다. 황칠나무는 두릅나무과에 속하는 상록활엽교목으로 동아시아와 남미, 말레이반도 등지에 약 70여종이 있으며, 우리나라에는 전남과 경남의 도서 지역과 제주지역에 1종류가 분포돼 자라고 있는데 전남이 최대 산지이다. 노란옻나무로도 불리는 황칠나무의 수액은 황칠이라 한다. 황칠은 음력 6월에 칼로 황칠나무 줄기 표피에 금을 그어서 수액이 나오게 나오게 하여 채취한다. 옻칠이 검은 데 비 ...
  • 김승룡
    여름엔 뭐 먹지? 순천의 여름 보양식
    전남인터넷신문 2023-06-20
    [전남인터넷신문/김승룡 기자]올여름 휴가는 순천만정원박람회에서 고품격 ‘가든캉스’로 즐기시고 뜨끈해서 더 시원하고, ‘핫’해서 더 든든한 이열치열 순천 여름 보양 음식을 드시면 어떨까요? 장어, 오리, 염소, 매실 등 다양한 여름 보양음식을 소개합니다. ▶ 보양식의 스테디셀러, 장어탕 & 장어구이유네스코에 등재된 세계의 유산, 순천만. 바다와 갯벌이 완성시킨 웅장한 풍광 속엔 수많은 생명의 서사가 흐른다. 덕분에 순천 안에선 ‘맛의 서사’가 완성되었다. 순천만 맛의 첫 번째 조건은 건강함. 대표 음식이 바로 보양식의 스테디셀러, ‘ ...
  • 민형준
    아산화질소 첨가된 '휘핑크림 스프레이' 내년부터 사용 못한다
    뉴스케이프 2020-12-22
    식품의약품안전처(이하 식약처)는 내년 1월 1일부터 커피전문점 등에서 휘핑크림 제조에 사용되던 소형 카트리지 형태의 아산화질소 제조 및 사용이 전면 금지된다고 밝혔다. 이번 조치는 환각물질로 오용되던 카트리지형 아산화질소의 유통을 막기 위해 아산화질소는 2.5L 이상의 고압가스용기에만 충전하도록 규정한 '식품첨가물 기준 및 규격' 고시가 1년의 유예기간을 거쳐 시행되는데 따른 것이다. 고시 시행에 따라 카트리지형 아산화질소 제품은 식품첨가물로서 제조·수입·판매가 금지되고, 시행일 이전에 구매한 제품도 사용할 수 없으므로 커피전문점 ...
  • 민소영
    마포구, 폐기물 감량에 관한 조례안 만장일치‘원안 가결’
    서남투데이 2024-03-06
    서울 마포구의 「서울특별시 마포구 폐기물 감량에 관한 조례안」이 지난 5일, ‘제266회 마포구의회 임시회 제2차 본회의’에서 만장일치로 가결되면서 소각 쓰레기 감량 추진 및 소각장 추가건립 반대에 탄력이 붙을 전망이다.특히, 이번 조례안이 마포구의 분명한 소각장 추가건립 반대 의지를 재확인하고 주민들의 높은 지지 속에 제정된 만큼 향후 서울시의 일방적인 쓰레기소각장 추가건립 강행에 수정이 불가피해 보인다. 구 관계자는 “주민과 언론의 관심을 받은 이번 조례안은 지난 2월 28일 제2차 복지도시위원회 안건심사에 이어, 3월 4일 제 ...
  • 민소영
    마포구, 전국 최초 쓰레기 감량정책 담은 ‘폐기물 조례’ 만든다
    서남투데이 2024-02-19
    지난 16일, 마포구가 기후 위기 시대 속 탄소중립 노력과 소각 쓰레기 감량을 위한 행정적·제도적 내용이 담긴 「서울특별시 마포구 폐기물 감량에 관한 조례안」을 제266회 마포구의회 임시회에 긴급 제출했다. 이는 지난 1월 24일, 박강수 마포구청장의 쓰레기 소각장 추가건립에 대한 마지막 정책 제안에도 불구하고 서울시가 환경영향평가 진행, 토양오염지역인 추가건립 예정지의 지목변경 요구 등 일방적인 소각장 추가건립 강행 결정에 따른 것이다. 구가 제출한 이번 조례안에는 ▴커피찌꺼기 재활용 추진, ▴사업장폐기물 배출자 신고 의무 강화, ...
  • 추부길
    [정세분석] ‘절약경제’로 전환한 中소비자, 당혹감에 빠진 中정부
    와이타임즈 2023-10-12
    [지갑 닫은 中 소비자, “정부엔 걱정스러운 신호”]중국 소비자들이 지갑을 열지 않으면서 중국 당국의 고심도 깊어지고 있다. 중국 경제의 근간이 결국 14억 인구를 바탕으로한 내수인데, 중국 내 소비자들이 절약경제 체제로 돌입함에 따라 소비 활성화가 일어나지 않으면서 덩달아 중국 경제도 죽을 쑤고 있어서다. 뉴욕타임스(NYT)는 11일(현지시간) “중국 당국은 부동산 경기 침체와 수출 둔화로 인해 성장이 정체된 중국 경제를 살리기 위해 내수 경제 활성화를 유도하고 있지만 중국 소비자들이 지갑을 여는 대신 짠돌이로 변해 정부의 근심거 ...
  • 신현숙
    이마트, 1Q 영업익 137억 ‘어닝쇼크’…전년동기比 60.17%↓
    더밸류뉴스 2023-05-11
    이마트(대표이사 강희석)이 1분기 매출액 7조1354억원, 영업이익 137억원, 당기순이익 27억원을 기록했다고 11일 공시했다(이하 K-IFRS 연결). 전년비 매출액은 1.88% 증가하고 영업이익과 당기순이익은 각각 60.17%, 99.66% 감소했다. 특히 영업이익은 컨센서스(시장 기대치) 737억원을 큰 폭 하회하며 어닝 쇼크를 기록했다. 이는 코로나19로 인한 장바구니 부담 상승으로 분석된다. 또 올해 1분기 공휴일 수가 전년비 3일 감소했고, 연수점과 킨텍스점의 대대적인 리뉴얼 공사가 진행되면서 매출 공백이 발생한 점도 ...
  • 홍순화
    갤러리아백화점, 리뉴얼 '고메이494' 매출↑...맛집 차별화 성과
    더밸류뉴스 2022-03-17
    갤러리아백화점(대표이사 김은수)이 리뉴얼 오픈한 식품관 고메이494가 호평받고 있다. 맛있는 식재료를 의미하는 델리(Deil)와 식료품·잡화를 의미하는 그로서리(Grocery)에 집중하는 '델리서리 전략'이 성공했다는 평가를 받고 있다. 고메이494는 지난 2월 리뉴얼 한 이후 현재까지 매출이 전년비 26% 증가하고 방문고객수가 약 10% 늘어났다. 갤러리아는 온라인 등에서 쉽게 구매할 수 있는 신선식품과 부피가 큰 저단가 공산식품은 과감히 줄이고 트렌드에 맞춰 갤러리아가 직접 큐레이팅 한 그로서리(Grocery. 식료품·잡화) 제 ...
  • 박홍식
    냉동밥, 냉동면 ‘탈(脫)삼시세끼’ 트렌드 대표 제품으로
    부산경제신문 2021-02-22
    [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당 비비고 냉동밥과 냉동면이 언제든 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 이른바 ‘탈(脫)삼시세끼’ 트렌드 대표 제품으로 자리매김하고 있다. CJ제일제당은 비비고 냉동밥과 냉동면이 ‘집밥족’ 증가와 함께 지난해 전년 대비 30% 가량 성장한 1,000억원 이상 매출을 올리며 시장 성장을 주도하고 있다고 22일 밝혔다. 최근 CJ제일제당이 발표한 올해 식문화 트렌드에 따르면 가정 내 체류시간이 늘면서 삼시세끼의 경계가 허물어지는 현상이 짙어질 것으로 전망된다. ‘아점’, ‘점저’ 등 유동적인 식사 상황에서 ...
  • 조경환
    CJ제일제당 비비고 국물요리, 2,000억원 메가 제품 우뚝
    부산경제신문 2021-01-28
    [부산경제신문/조경환 기자]CJ제일제당 비비고 국물요리가 가정간편식(HMR) 시장의 지평을 넓히고 식문화 트렌드 변화를 이끌며 명실상부한 ‘국민 집밥’으로 자리매김하고 있다. CJ제일제당은 비비고 국물요리가 지난해 2,000억원대 메가 제품으로 등극했다고 28일 밝혔다. CJ제일제당 HMR 중 매출 2,000억원 이상인 메가 제품 반열에 오른 것은 햇반, 비비고 만두에 이어 비비고 국물요리가 세 번째다. 2016년 6월 출시된 비비고 국물요리는 출시 첫해 매출 140억원을 시작으로, 2017년 860억원, 2018년 1,280억원, ...
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