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- 무안읍 김송조 씨, 예비사회적기업 아이디어 공모전 우수상 수상
- 전남인터넷신문 2021-07-30
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 7월 초 여성가족부가 주최한 2021년 여성가족친화 (예비)사회적기업 사업 아이디어 공모전에서 무안읍에 거주하는 중국 출신 결혼이민자 김송조 씨가 우수상을 수상했다고 밝혔다.무안군가족센터는 전남가족재단 모국어상담사 양성교육 과정에 김송조 씨를 연계했으며, 이를 토대로 김송조 씨는 ‘다문화여성이 만든 다국적 요리 - 바로 요리 밀키트’라는 아이디어로 공모전에 도전해 좋은 성적을 거두었다.김송조 씨는 “그동안 결혼이민자로 살면서 장벽에 부딪히는 경우가 많았다”며“이번 공모전 수상은 한국 ...
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- 신안군! 섬 왕새우 축제 성황리에 마무리
- 전남인터넷신문 2023-09-20
- [전남인터넷신문/김철중기자] 신안군(군수 박우량)은 지난 9월 8일부터 17일까지 10일간 팔금도에서 개최된 섬 왕새우 축제가 2억여 원의 판매액을 올리며 성황리에 마무리했다고 밝혔다. 이번 섬 왕새우 축제는 전국 각지에서 신안 왕새우를 맛보기 위해 1만여 명의 많은 관광객의 방문으로 왕새우 소비 촉진은 물론 신안의 명물 왕새우에 대한 우수성을 알리는 계기가 됐다. 신안군은 축제장을 찾는 방문객들에게 왕새우 핀초스 요리 시연·수산물 깜짝 경매·수산물 O, X 퀴즈 등 축제 동참을 유도하는 다양한 행사와 즉석에서 다양한 왕새우 요리( ...
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- 남도음식문화대잔치 글로벌 축제 육성 잰걸음
- 전남인터넷신문 2023-08-17
- [전남인터넷신문]전라남도가 케이(K)-푸드의 원류로서 남도음식의 위상을 높이기 위해 올해 29회째인 남도음식문화큰잔치를 글로벌 축제로의 육성 발걸음을 재촉하고 있다. 전남도는 17일 11개 유관 실·국장, 축제·요리 전문가가 참석한 가운데 세부 실행 계획과 사전 이벤트 개최 계획을 보고하고 행사 전반을 점검했다. 전남도는 올해 남도음식문화큰잔치의 국제행사 확대 개최 원년을 맞아 남도음식 세계화 콘텐츠를 강화하고 청년을 비롯한 온 세대가 즐기는 젊은 축제로 이미지 변신을 꾀할 계획이다. 각종 체험, 시식 등 직접 맛보고 즐기는 참여형 ...
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- 꿈빛나래청소년문화의집, 청소년 수련활동 프로그램 2건 국가인증
- 오산인터넷뉴스 2021-02-08
- 【오산인터넷뉴스】오산시 꿈빛나래청소년문화의집(이하 문화의집)은 청소년 수련활동 프로그램 2건이 국가인증을 받았다고 8일 밝혔다.청소년수련활동인증제는 일정 기준을 갖춘 청소년 활동 프로그램을 인증하고, 참여한 청소년의 활동 기록을 유지·관리·제공하는 국가인증제도이다.문화의집이 이번에 국가인증을 받은 프로그램은 ‘꿈빛나래 요리조리’와 ‘재난대비 safety’이다.‘꿈빛나래 요리조리’ 프로그램은 코로나19의 예방을 위해 아동·청소년들이 직접 대면하지 않고 집에서 요리 강사와 실시간 쌍방향으로 제과·제빵 요리 진로체험을 즐길 수 있는 랜선 ...
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- 광주광역시청소년활동진흥센터, 온라인청소년동아리박람회 개최
- 전남인터넷신문 2020-11-26
- [전남인터넷신문]광주광역시청소년활동진흥센터(센터장 문수영)는 광주광역시청소년동아리박람회를 다음 달 7일까지 전용 홈페이지에서 온라인으로 진행한다고 10일 밝혔다. 올해 2회째를 맞는 광주광역시청소년동아리박람회에는 PC나 스마트폰만 있으면 전용 홈페이지를 통해 초중고생과 학교 밖 청소년, 비진학 청소년, 학부모 등 누구나 자유롭게 참여할 수 있다. 이번 동아리박람회는 광주 청소년 수련시설에서 활동하는 20여 개의 다양한 청소년 동아리들이 참여하여 요리, 바리스타, 천문, 환경, 사회참여, 댄스 등 다양한 분야에서 활동하는 ...
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- 누룽지 현미녹차
- 전남인터넷신문 2023-05-09
- [전남인터넷신문]현미녹차는 볶은 현미와 녹차를 혼합한 녹차의 일종이다. 녹차의 쓴맛이나 떫은맛을 싫어하고, 녹차의 음용에 따른 속쓰림 등이 있는 사람들도 쉽게 마실 수 있는 차이다. 우리나라에서 현미녹차는 주로 티백에 넣어서 유통되나 일본에서는 다양한 제형의 종류가 판매되고 있다. 녹차에 볶은 쌀을 섞어 만든 현미녹차는 1920년대 일본 교토(京都)에서 유래된 것으로 몇 가지 설이 있다. 첫째는 가이세키요리(懐石料理)에서 힌트를 얻어 만들어졌다는 설이 있다. 가이세키요리는 다도(茶道)에서 말차를 마시기 전에 먹는 요리이다. 차를 마 ...
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- 나주 배와 이계탕
- 전남인터넷신문 2022-07-18
- [전남인터넷신문] 우리나라에서는 복날에 고단백 식품을 먹는 문화가 있다. 복날에는 삼복이 있는데, 올해는 7월 16일 초복을 시작으로 7월 26일 중복, 8월 15일 말복이 있다. 이미 지난 초복에는 삼계탕, 장어, 추어탕, 곰탕 등 고단백 음식 전문점이 문전성시였다는 보도다. 복날 음식은 시대에 따라 많이 변했으나 삼계탕은 여전히 인기가 있고, 대표적인 보양식이다. 삼계탕(蔘鷄湯)은 어린 닭에다가 찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 황기 등을 넣고 푹 고아서 만든 닭 요리다. 이름에서 알 수 있듯이 인삼은 필수로 들어간다. 삼계탕에 필수적 ...
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- 2022 평택미래교육협력지구 미래성장 프로젝트
- 평택문화신문 2022-12-13
- (재)평택시청소년재단 평택시청소년문화센터(센터장 곽지숙)는 2022년 평택미래교육협력지구 미래성장프로젝트 ‘청터꿈터 진로체험 프로그램’이 관내 17개 학교 3,979명 학생이 참여하는 성과를 거두며 성황리에 마무리됐다고 밝혔다. 상반기에는 신한중학교 등 1,158명의 학생이 참여했으며, 하반기에는 현화중학교 등 2,821명의 학생이 참여했다. 2022 평택미래교육협력지구 미래성장프로젝트는 5개 분야(IT/4차산업, 미디어콘텐츠, 요리/제빵, 예술활동, 창작공방) 17개 프로그램(드론, 3D, VR/AR, 코딩, 사진, 유튜브, 요리 ...
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- 함평 해월축산 이다윤 대표, 남도음식문화큰잔치 ‘대상’ 수상
- 전남인터넷신문 2022-10-12
- [전남인터넷신문/문정민 기자]함평군 해월축산food시스템 이다윤 대표가 제28회 남도음식문화큰자치에서 대상을 수상하는 영예를 안았다.함평군은 “여수세계박람회장에서 열린 ‘제28회 남도음식문화큰잔치’ 요리 경연대회에서 해월축산food시스템 이다윤 대표가 일반부 부문 대상을 수상했다”고 12일 밝혔다. 이다윤 대표는 지역 대표 특산물인 함평천지 한우를 활용해 눈꽃 구절판 비빔밥, 소고기 편채, 소고기 찹쌀 편채 등 다채로운 음식들을 선보이며 관광객과 심사위원들의 눈과 입을 사로잡았다. 이다윤 대표는 “보건소 요리 강습회와 자체연구를 통 ...
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- 광주시 농업기술센터, ‘지역 농산물 활용 가치 공감 교육’ 참가자 모집
- 전남인터넷신문 2022-08-02
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시농업기술센터는 빛고을 농산물을 이용한 특색있는 조리법을 보급하기 위해 ‘지역 농산물 활용 가치 공감 교육’ 참가자를 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 일반 시민들이 지역 여성 농업인 강사들과 소통하며, 지역 농산물을 활용한 요리 실습을 통해 건강한 식습관을 배우는 교육이다. 주말(토요일)을 이용한 가족참여형 실습체험 교육으로, 빛고을 농산물에 대한 탐구와 가지파니니, 애호박 보트 피자 등 색다른 조리법의 음식과 아이들을 위한 쿠키 만들기도 함께 진행된다.교육은 27일부터 10월1일까지 총 5기수로, ...
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