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- ‘명품’ 장성군 샤인머스캣, 고품질로 승부!
- 전남인터넷신문 2023-09-21
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군이 ‘명품 샤인머스캣 산지’라는 자부심을 이어가기 위해 의미 있는 시간을 마련했다. 군은 지난 19일 삼서면 행정복지센터에서 지역 농업인을 대상으로 ‘고품질 포도 출하 마인드 교육’을 실시했다. 포도는 유통 단계에서 숙성되는 후숙 과일이 아니어서 품종 고유의 당도, 향기, 빛깔 등을 갖췄을 때 수확하는 것이 중요하다. 군은 이날 교육에서 △비파괴 당도 측정기로 측정한 포도송이 하부 당도 16브릭스(brix) 이상 △머스캣 고유의 향 △옅은 노란색을 띨 정도로 완숙했을 때 포도를 거둬야 한다고 강조했 ...
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- 추석선물은 강진산 NO.1 파프리카가 책임진다!
- 전남인터넷신문 2024-08-23
- [전남인터넷신문/서성열기자]달콤한 과육, 화려한 색깔, 싱그러운 향을 가진 건강식품 강진산 파프리카가 오는 명절 추석을 맞아 본격적으로 생산 중이다.파프리카는 100g당 14~26kcal로 열량이 낮고 섬유질이 풍부해 다이어트 식품으로도 많이 활용되고 있으며, 특히 비타민 C함량은 레몬의 2배, 오렌지의 4배로 피로회복 및 면역력 강화에 도움이 된다.강진군에서 생산하는 파프리카는 농업회사법인 탐진들을 중심으로 4개의 법인이 강진읍, 군동면, 칠량면, 도암면 일대에서 21ha 규모로 연간 4,000여 톤을 생산·판매중이며 천적농법, ...
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- 함평군-한우협회, 총체벼 생산단지 조성 간담회 개최
- 전남인터넷신문 2025-03-06
- 함평군이 농가 소득증대와 쌀 수급량 조정을 위해 한우협회의 총체벼 사업 참여를 적극 독려했다. 함평군은 6일 “총체벼 생산단지 조성 시범사업 간담회가 이날 한우협회 함평군지부 사무실에서 성공적으로 마무리됐다”고 밝혔다. 간담회에는 노병철 함평군 농업정책실장과 양문오 함평군축산단체협의회장 및 한우협회 함평군지부장, 읍면 이사, 운영위원 등 관계자 30여 명이 참석했다. 함평군은 간담회에서 한우협회 관계자에게 ‘고품질 조사료 생산’과 ‘벼 재배면적 조정’이라는 두 마리 토끼를 잡기 위한 ‘총체벼 생산단지 조성 시범사업’의 목적 및 사업 ...
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- 깊은 맛과 포슬한 식감, 보성군 봄 햇감자 본격 수확
- 전남인터넷신문 2025-05-29
- [전남인터넷신문]대한민국 대표 감자 주산지, 전라남도 보성군이 자랑하는 '봄 햇감자'가 본격 수확 철에 들어섰다. 해풍을 맞고 비옥한 토양에서 자란 '보성 감자'는 깊은 맛과 우수한 품질을 인정받아 프리미엄 감자 브랜드로 자리매김하고 있다. 올해는 초봄 낮은 기온으로 생육이 다소 지연돼 예년보다 약 10일 늦은 5월 하순부터 수확이 시작됐지만, 맛과 품질은 오히려 더욱 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 보성군은 1,000여 농가가 920헥타르(ha)에 달하는 재배 면적에서 감자를 생산하고 있으며, 예상 생산량은 약 1만 5,000톤에 ...
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- SKT, AI로 복원한 ‘815 리마스터링’ 영상 공개
- 서남투데이 2024-08-15
- SK텔레콤이 자체 인공지능(AI) 기술을 이용해 1945년 광복 전후의 영상 및 음원을 더욱 선명하게 복원하는 디지털 프로젝트를 진행했다고 14일 밝혔다. 이름하여 ‘815 리마스터링’이다. SKT는 올해 79번째 광복절을 맞아, 광복 직후의 풍경을 생생하게 복원하고 많은 이들이 그날의 감격적 순간을 간접 경험해보도록 돕자는 취지에서 프로젝트를 기획했다고 밝혔다. 프로젝트에 쓰인 콘텐츠 원본은 1945년 광복 직후 서울 거리 영상, 그리고 1942년 녹음된 애국가 음원이다. 개선된 두 콘텐츠를 합해 새롭게 제작한 ‘815 리마스터링 ...
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- [인터뷰]독일식 빵의 매력을 전하는 김형준 대표, '브로트아트'를 통해 한국의 미각을 사로잡다.
- 여성일보 2024-08-01
- 김형준 대표는 독일에서 제빵 기술을 연마한 후 한국에서 독일식 빵의 매력을 전파하는 베이커리 사업가다. 일본 여행 중 맛본 독일식 빵에 깊은 인상을 받아 제빵의 길로 나서게 되었고, 독일에서 5년간의 체계적인 교육을 통해 제빵 자격증을 취득했다. 그는 여러 지역에서 다양한 빵 제조 기술을 익혔고, 2018 평창 동계올림픽에서는 독일 스키 협회의 공식 베이커로 활동하며 선수들에게 독일식 빵을 제공하는 특별한 경험을 쌓았다.현재 여의도에 위치한 그의 베이커리 ‘브로트아트’는 독일식 빵과 한국의 식문화를 접목한 메뉴로 많은 사랑을 받고 ...
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- 화순군, 마늘 적기 수확 및 건조 관리가 품질 좌우
- 전남인터넷신문 2025-06-02
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 마늘 수확시기가 다가옴에 따라 고품질 마늘을 생산하기 위한 적기 수확과 건조 관리에 집중할 것을 2일 당부했다. 마늘 수확시기는 품종, 재배 형태에 따라 차이가 있으나, 일반적으로 잎끝이 1/2~2/3정도 말랐을 때가 적기이다. 이 시기에 마늘의 크기가 완성되는데, 수확시기가 빠르면 잎에서 만들어지는 양분이 마늘 인편(쪼갠 마늘)에 저장되지 못해 미숙 인편이 되고, 잎의 수분 함량이 많아 품질이 떨어지면서 저장 중 부패하기도 쉽다. 반면 너무 늦게 수확하면 줄기가 쉽게 끊어지며, 열구 현상(마 ...
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- 경기도, ‘맛있는 한우 만들기’ 사업 추진
- 경기뉴스탑 2025-06-02
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도가 한우산업의 경쟁력 강화를 위해 ‘맛있는 한우 만들기’ 사업을 추진하며, 소비자 선호도가 높은 고품질 한우 고기 생산을 위한 과학적 연구에 박차를 가하고 있다고 2일 밝혔다.이번 사업은 한우 고기의 맛을 결정하는 지방산 20여종과 핵산(이노신산) 함량을 정밀 분석하는 한편, 유전체 정보와의 연관성을 규명해 맛 품질과 관련된 유전적 인자를 발굴하는 데 중점을 두고 있다. 이를 통해 맛에 영향을 주는 유전능력을 평가하고, ‘소비자 선호 맛 지수’를 개발하여 한우 ...
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- 폴리트립스, 오시아니아 크루즈 '레가타호' 쉽워크 행사 성황리 개최
- 전남인터넷신문 2025-06-03
- [전남인터넷신문]럭셔리 크루즈 전문 여행사 폴리트립스(대표 최종걸)가 인천항 크루즈 터미널에서 '오시아니아 크루즈 레가타호 쉽워크' 행사를 성공적으로 개최했다고 2일 발표했다.이번 행사는 오전 9시 30분 인천항 크루즈 터미널 2층에서 체크인을 시작으로 약 4시간 30분간 진행됐다. 참가자들은 먼저 오시아니아 아시아 담당자의 프리젠테이션을 들었으며, 이어서 폴리트립스 최종걸 대표가 고객들을 위해 스탠다드 크루즈와 프리미엄 크루즈의 차이점을 설명했다. 또한 엔씨엘(NCL), 오시아니아, 리젠트 세븐씨즈의 차이점에 대해 상세히 소개하고 ...
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- 전남 가루 녹차 수출, 자랑할 일 아니다
- 전남인터넷신문 2025-06-04
- [전남인터넷신문]지난 3일 전라남도 농업기술원은 전남산 프리미엄 가루 녹차 2.7톤이 호주에 수출되었다는 소식을 전하며 이를 성과로 소개했다. 물론 우리 차가 해외 시장에서 인정을 받았다는 점은 고무적인 일이다. 그러나 이 수출이 진정한 의미의 ‘성과’로 해석될 수 있는지는 면밀한 검토가 필요하다. 냉정히 말해, 이는 자랑보다는 반성과 전략적 대응의 기회로 삼아야 할 일이다. 2023년 기준, 호주는 총 1,010,870kg(약 1,281만 달러 상당)의 가루 녹차를 수입했다. 전남에서 수출한 2.7톤은 전체 수입량의 0.267%에 ...
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