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- 보성군 어린이급식관리지원센터, 2022년 ‘배우古, 즐기go 프로그램’
- 전남인터넷신문 2022-09-15
- [전남인터넷신문/김동국 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(보성군 어린이급식관리지원센터장 오현경)는 추석을 맞이하여 센터 등록 회원시설 가정 70개소 대상으로 ‘배우古, 즐기go’ 프로그램을 실시하였다. ‘건강하고 안전한 추석 보내는 방법’ 주제로 장보기 순서, 명절음식 건강하게 조리하는 방법 등 내용을 포함한 카드뉴스와 전통 민속놀이 3종세트(윷놀이, 팽이, 노리개 등)및 우리 쌀 송편만들기 키트를 준비하여 가족들과 함께 활동할 수 있도록 제공하였다. 오현경 센터장은 “우리나라 명절 전통놀이 ...
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- 화성시공공급식지원센터, ‘학생 농부 프로젝트’수료식
- 경기뉴스탑 2021-07-16
- 학생 농부 프로젝트 온라인 수료식화성시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시공공급식지원센터가 16일 장안여자중학교 학생 25명을 대상으로 ‘학생농부 프로젝트’온라인 수료식을 개최했다. 이번 학생농부프로젝트는 지난 3월부터 7월까지 총 16강에 걸쳐 장안여자중학교와 동탄목동중학교 학생 총 55명이 참여했다. 아이들은 교내 채소정원에서 감자심기 등 현장체험과 줌(ZOOM) 앱을 활용한 비대면 수업으로 원산지와 농기구, 푸드마일리지 등을 배우고 푸드 스타일리스트와 플로리스트, 식품공학자 등 진로를 탐색하 ...
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- 학교급식 납품 650여개 '해썹' 인증업체 안전 관리 강화
- 뉴스케이프 2021-04-22
- 식품의약품안전처는 학교 급식소에 식재료를 납품하는 업체 중 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증 업체의 안전 관리를 강화한다고 22일 밝혔다.이번 조치는 배추김치, 빵류, 축산물 포장육 등 학교 급식에 주로 납품되는 식품을 생산하는 해썹 인증업체 650여 곳을 대상으로 상반기에 집중적으로 이뤄질 예정이다.식약처는 우선 3년 주기의 해썹 연장 심사를 조기에 실시할 계획이다. 심사에서는 중요관리공정(CCP)을 살펴보고 원료나 완제품 보관·운송이 적정 온도로 관리되는지 등을 평가한다.식약처는 관련 법을 위반하거나 평가에서 부적합 판 ...
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- 고양특례시, 소규모 급식시설 식중독 예방 점검 실시
- 경기뉴스탑 2022-07-19
- 의정부시청(자료사진=경기뉴 스탑DB)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시가 여름철 식중독 발생 예방을 위해 7월 19일부터 8월 12일까지 관리 사각지대인 소규모 산업체 집단급식소 급식시설 총 19개소를 대상으로 집중 점검을 실시한다. 점검 대상 업소는 급식인원 100인 미만 산업체 집단급식소다. 객관적이고 투명한 점검을 위해 소비자식품위생감시원이 점검에 참여한다. 중점 점검사항으로는 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 ▲식중독 예방수칙 안내 등 교육·홍보 실시 등이다. 아울러 코로나19 재유 ...
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- 무안군어린이급식관리지원센터 찾아가는 요리 교실 운영
- 전남인터넷신문 2023-09-07
- [전남인터넷신문/김철중기자]무안군어린이급식관리지원센터는 어린이들의 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 ‘저당·저염·카페인’을 주제로 찾아가는 어린이 요리 교실을 운영한다. 이번 교육은 이번 달 30일까지 지역아동센터 및 기타시설 18개소 어린이를 대상으로 저당·저염을 실천하고 카페인의 위험성에 대해 인지하여 균형 있고 올바른 식생활을 형성하기 위함이다.▶당과 나트륨 · 카페인의 정의 ▶과잉 섭취 시 발생하는 문제점 ▶1일 권장 섭취량 ▶영양표시 읽는 방법 등에 대해 교육하고 ▶저당 간식인 계란두부유부초밥 만들기를 진행하여 아이들이 손쉽 ...
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- 고흥군, 학교 밖 청소년 결식예방 위한 급식꾸러미 지원
- 전남인터넷신문 2022-08-18
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 학교 밖 청소년들의 결식을 예방하고 올바른 식습관과 건강한 생활 습관을 지도하기 위해 찾아가는 ‘급식꾸러미 지원 사업’ 운영하고 있다. 급식꾸러미 지원 사업은 학교 밖 청소년 지원센터를 이용하고 있는 청소년들의 기호와 영양 상태를 고려한 간편식과 생활용품 등으로 꾸러미를 구성해 청소년들에게 직접 전달하고, 건강상태도 주기적으로 모니터링하며 식습관 지도를 병행하는 사업이다. 고흥군 학교 밖 청소년 지원센터에서 지난 2월부터 8월까지 학교 밖 청소년 15명을 대상으로 18회에 걸쳐 각 가 ...
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- 구로구, 어린이 식생활 교육과 급식재료 안전검사 실시
- 서남투데이 2023-05-25
- 구로구가 어린이의 안전한 식생활을 위해 나섰다고 밝혔다. 식품안전에 대한 인식이 부족한 어린이들은 당 함량이 높은 식품이나 부정불량식품, 고열량 저영양 식품을 섭취하기 쉬워 건강을 해칠 우려가 있다. 이에 구로구는 바른 식생활의 중요성을 알리기 위해 식생활 안전교육을 마련했다. 교육은 사전신청을 통해 접수한 관내 13개 초등학교를 찾아가 3학년 학생 1,464명을 대상으로 펼쳐진다. 교육 내용은 △아침밥 먹기 △부정불량식품 및 유전자재조합식품에 대한 올바른 이해와 식품안전 실천방법 △식중독 예방 △나트륨·당류 섭취 저감 식습관 함양 ...
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- 당진시어린이급식관리지원센터, 식품안전 프로그램 펼쳐
- 뉴스포인트 2021-05-17
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 당진시어린이급식관리지원센터는 지난 14일 식품안전의 날을 맞이해 식품첨가물과 식중독 등 식품안전에 대한 중요성을 알리기 위해 ‘우당탕! 식품안전의 비밀!’ 프로그램을 실시했다.관내 0~7세 영·유아를 둔 80가정의 어린이 111명을 대상으로 1차 프로그램 신청을 받아 총 3가지의 실험놀이키트와 지원물품을 제공했으며, 현재는 이를 바탕으로 2차 프로그램이 진행 중이다.센터에 따르면 세 가지 실험놀이키트를 통해 인공색소의 유해성과 식품의 안전한 보관방법, 손씻기의 중요성 등을 아이들이 ...
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- 보성군 어린이급식관리지원센터, 2022년 ‘영양의 날’ 캠페인
- 전남인터넷신문 2022-10-31
- [전남인터넷신문/김동국 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(보성군 어린이급식관리지원센터장 오현경)는 10월 14일 ‘영양의 날’을 맞이하여 보성군 보건소와 함께 ‘건강한 저당 식습관, 물을 마셔요!’ 주제로 캠페인을 실시하였다. 이번 캠페인은 가공음료를 통한 당류 섭취 증가로 비만, 생활습관병 등의 예방을 위해 보성군민을 대상으로 보성읍내, 벌교 시장에서 저당 식습관 실천 중 충분한 물 마시기를 강조하기 위해 물병을 제공하였다. 오현경 센터장은 “이번 캠페인을 통해 음료로 섭취하는 당을 줄이고 ...
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- 보성군 어린이급식관리지원센터, ‘건강 튼튼 저당 프로젝트’
- 전남인터넷신문 2022-08-12
- [전남인터넷신문/김동국 기자] 동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경)는 어린이들의 저당 식습관 실천을 위해 가정, 아동, 어린이급식소를 대상으로 ‘건강 튼튼 저당 프로젝트’를 실시하였다. 이번 프로그램은 어린이들의 저당 식습관 실천 및 건강간식 제공 환경 조성을 목표로 실시간 온라인 교육과 대면 교육을 통해 당 과다섭취 시 문제점과 저당 식습관 실천방법에 대한 영양교육 후 이벤트 및 요리활동으로 진행되었다. 가정대상 프로그램은 ‘저당 토마토소스’를 활용한 ‘단호박 저당 피자’ 만들기 온 ...
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